化學(xué)九年級下冊（2024）第1節(jié) 溶液的酸堿性優(yōu)秀教學(xué)作業(yè)ppt課件

這是一份化學(xué)九年級下冊（2024）第1節(jié) 溶液的酸堿性優(yōu)秀教學(xué)作業(yè)ppt課件，文件包含55解決問題一---課件pptx、55解決問題一--教學(xué)設(shè)計doc、《20以內(nèi)的進(jìn)位加法》單元整體設(shè)計docx等3份課件配套教學(xué)資源，其中PPT共25頁， 歡迎下載使用。
1.?學(xué)生能夠理解溶液酸堿性的概念，知道如何使用酸堿指示劑定性判斷溶液的酸堿性。2.?掌握pH試紙的使用方法，能夠準(zhǔn)確測定溶液的pH值，從而定量判斷溶液的酸堿性強(qiáng)弱。3.?了解溶液酸堿性在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中的重要應(yīng)用，能運(yùn)用所學(xué)知識解釋相關(guān)現(xiàn)象。
媽媽從超市給小明買了一包烏梅，告訴小明：“烏梅是堿性食物，多吃對身體好?！钡菫趺访髅魇撬岬?，為什么會是堿性食物呢？你能告訴小明嗎？
新知導(dǎo)入
汽水-酸性 鹽水-中性 石灰水-堿性
創(chuàng)設(shè)問題情境，引入新課
不同酸堿性的溶液在生活中十分常見。那么，如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性?
模塊一 酸性溶液和堿性溶液
溫故知新
碳酸使紫色石蕊試液變紅色
氨水（堿性）使酚酞溶液變紅色
溶液白醋是否能使紫色石蕊試液變紅？堿性溶液呢？
石灰水等堿性物質(zhì)的溶液是否能使無色酚酞溶液變紅？酸性溶液呢？
像石蕊試液和酚酞試液這樣在不同酸堿性溶液中呈現(xiàn)出不同的顏色，可用于檢驗(yàn)溶液酸堿性的物質(zhì)，我們將之稱為酸堿指示劑。
酸性溶液和堿性溶液
【實(shí)驗(yàn)】在白色點(diǎn)滴板的空穴里分別滴入幾滴水(作空白對照用)白醋、稀鹽酸、石灰水、氨水、食鹽水和蔗糖水,再分別滴加1滴紫色石蕊溶液或酚酞溶液，觀察溶液顏色的變化。你能得出什么結(jié)論?
酸性溶液和堿性溶液
注意：變色的是指示劑，不是酸或堿。
石蕊酸紅堿藍(lán)中性紫，酚酞無色只因堿而紅
酸堿指示劑：常用的酸堿指示劑包括紫色石蕊溶液、酚酞溶液等。石蕊溶液能部分溶于水而顯紫色，是一種常用的酸堿指示劑，在酸性溶液里，溶液呈紅色;在堿性溶液里，溶液呈藍(lán)色。酚酞溶液的特性是在酸性和中性溶液中為無色，在堿性溶液中為紫紅色。
酸 堿
變紅 變藍(lán)
不變色 變紅
酚酞試紙和石蕊試紙測試溶液酸堿度
酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)英國化學(xué)家波義耳在實(shí)驗(yàn)中不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上。為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，過了一會兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成了紅色。他請助手把紫羅蘭的花瓣分成小片，投到其他的酸溶液中結(jié)果花瓣都變成了紅色。波義耳敏銳地覺察到，把紫羅蘭的花瓣投進(jìn)一種溶液中，就能確定這種溶液是否為酸性。波義耳從一些植物中提取汁液并對酸性溶液和堿性溶液進(jìn)行多次試驗(yàn)，制成了人們現(xiàn)在還在使用的酸堿指示劑。
烏梅明明是酸的，為什么會是堿性食物呢？食品的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動物的內(nèi)臟、植物種子（五谷類）。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
例1、一生活中會接觸到各種各樣的溶液，其中不可能顯酸性的是（ ）A、酸雨B、汽水C、果珍飲料 D、用于治療胃酸過多的小蘇打溶液
【答案】D【解析】A.酸雨是pH < 5.6的雨水,呈酸性，是由于二氧化硫或氮氧化物等氣體過多導(dǎo)致的，故A不符合題意;B.汽水中含有較多的二氧化碳，二氧化碳溶于水形成碳酸，故顯酸性，故B不符合題意;C.果珍飲料含有較多的果酸，顯酸性，故C不符合題意;D.胃酸主要成分為鹽酸，顯酸性，治療胃酸過多的小蘇打溶液顯堿性(小蘇打?yàn)樘妓釟溻c)，故D符合題意。
例2、在下面物質(zhì)的溶液中，加入2~3滴紫色的石蕊試液，將呈現(xiàn)藍(lán)色的是（ ）A、食鹽B、生石灰C、蔗糖D、食醋
【答案】B【解析】A、稀鹽酸呈酸性，能使石蕊試液變紅，錯誤; B、石灰水呈堿性，能使石蕊試液變藍(lán)，正確; C、食鹽水呈中性，不能使石蕊試液變色，錯誤; D、食醋呈酸性，能使石蕊試液變紅，錯誤; 故選B。
例3、向某一瓶無色溶液中滴加兩滴無色酚酞溶液，無明顯現(xiàn)象，若向此溶液中滴入少許紫色石蕊溶液，則溶液呈現(xiàn)的顏色為( )A.紅色B.藍(lán)色C.紫色D.紫色或紅色
【答案】C【解析】無色酚酞溶液在中性溶液和酸性溶液中都不變色向某一瓶無色溶液中滴加兩滴無色酚酞溶液，無明顯現(xiàn)象，則溶液可能顯中性，也可能顯酸性;紫色石蕊溶液在中性溶液中不變色，在酸性溶液中變紅，向此溶液中滴入少許紫色石蕊溶液，溶液顯紫色或者紅色，故D正確。
模塊二 溶液酸堿度的強(qiáng)弱
溶液酸堿度的強(qiáng)弱
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，白醋和稀鹽酸都能使紫色石蕊溶液變紅，它們都呈酸性，但它們的酸性強(qiáng)弱程度不同;石灰水和氨水都能使酚酞溶液變紅，它們都呈堿性，但它們的堿性強(qiáng)弱程度不同。那么怎樣界定酸堿度的強(qiáng)弱呢？
用pH試紙可以粗略測定溶液酸堿性的強(qiáng)弱。pH=7；溶液呈中性;pH7，溶液呈堿性。溶液的酸堿性強(qiáng)弱與pH的關(guān)系。溶液酸性越強(qiáng)，pH值越??；溶液堿性越強(qiáng)，pH值越大 。
【小組實(shí)驗(yàn)】用 pH試紙檢測某些液體的pH,記錄檢測結(jié)果，并與同學(xué)交流。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異較大，請分析原因。選擇幾種待檢測的試樣:土壤溶液、河水、純凈水、汽水、食鹽水、明礬溶液、碳酸鈉溶液、洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑、果汁和唾液等?！舅伎肌繛槭裁礈y定溶液PH時，PH試紙不能預(yù)先用水濕潤?
原溶液為酸性，會使pH變大；原溶液為堿性，會使pH變??；原溶液為中性，對pH無影響.
檢驗(yàn)方法:使用pH試紙檢測某種溶液的pH時，用玻璃棒蘸取試樣滴在pH試紙上，待試紙顏色穩(wěn)定后，立即把試紙呈現(xiàn)的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，可以粗略測定溶液的酸堿度。
分析結(jié)果:1.將試紙的顏色與標(biāo)準(zhǔn)色標(biāo)對照，確定pH值的范圍.2.估算實(shí)際的pH值。如果試紙的顏色處于兩個顏色之間，可以估算出它們之間的pH值.3.記錄測定結(jié)果，并將試紙清理干凈，以備下次使用。
注意事項(xiàng)：1.用pH試紙測定溶液的酸堿度時，不能將試紙直接伸入待測液中;2.不能先將試紙用蒸餾水潤濕，以防稀釋待測液的酸堿度;3.測定的結(jié)果只能是整數(shù)，不能精確到小數(shù)；4.在處理試紙時，避免用手指直接接觸試紙，以免造成試紙的污染。
生活中常見的液體PH值
3.5%鹽酸、檸檬汁、食醋、雨水
海水、肥皂水、洗滌劑、4%氫氧化鈉溶液
堿性溶液加水稀釋堿性減弱 ，pH減小無限逼近7而無法到達(dá)。
中性溶液加水稀釋 ，仍為中性，pH始終不變。
酸性溶液加水稀釋酸性減弱，pH增大無限逼近7而無法到達(dá)。
將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液加水稀釋,則溶液的pH隨所加水的體積變化關(guān)系是:
拓展：pH計用于測定液體pH，能較準(zhǔn)確測定溶液pH。小型pH計也稱pH測試筆，體積小、讀數(shù)和測量便捷，在多方面應(yīng)用廣泛。 pH傳感器有動態(tài)、數(shù)字化等特點(diǎn)，測定時與數(shù)據(jù)采集器、計算機(jī)相連，可實(shí)時讀取和分析溶液 pH 變化情況。
拓展：革命先烈方志敏在國民黨反動派的監(jiān)獄中為了將情報送給黨組織，用米湯在白紙上寫字別人看不見，但當(dāng)用碘酒涂在信紙上后，字便會顯示出來，這是因?yàn)槊诇械矸郏饩坪械舛鵁o色的淀粉溶液遇到碘會變藍(lán)色。
例4、下列果汁或飲料中，呈弱堿性的是（ ）A、蘋果汁(pH≈3)C、西瓜汁(pH≈6)B、番茄汁(pH≈4)D、蘇打水(pH≈9)
【答案】D【解析】A、蘋果汁pH