
[考向預(yù)測]1.如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類,則下列相關(guān)敘述正確的是
A.①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖,它們均可繼續(xù)水解B.①、②、③均屬還原糖,在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C.④、⑤分別為纖維素、肌糖原,二者均可貯存能量,可作為儲能物質(zhì)D.④是植物細(xì)胞壁的主要成分,使用纖維素酶可將其破壞
(3)多糖 ★幾丁質(zhì)的應(yīng)用:幾丁質(zhì)能與溶液中的重金屬離子有效結(jié)合,因此可用于廢水處理;制作食品的包裝紙和食品添加劑;制作人造皮膚;等等。
3.合成部位:(1)淀粉:______________(2)纖維素:_____________(3)糖原:_______________
1.下列關(guān)于糖的敘述,正確的是( )A.葡萄糖和果糖分子均有還原性B.葡萄糖和麥芽糖均可被水解C.構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D.淀粉的水解終產(chǎn)物是二氧化碳和水
2.下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述,正確的是( )A.麥芽糖在動植物細(xì)胞中都能檢測到B.單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化C.糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)D.糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存
還原糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖(二糖)等
非還原糖:多糖(淀粉、糖原、纖維素)、蔗糖
纖維素、核糖,脫氧核糖是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)
【特別提醒】正確理解細(xì)胞中的能源物質(zhì):(1)能源物質(zhì)——糖類、脂肪、蛋白質(zhì) (2)主要能源物質(zhì)——糖類(葡萄糖“生命的燃料”)(3)主要儲能物質(zhì)——脂肪(4)直接能源物質(zhì)——ATP
判一判:所有的糖類都是能源物質(zhì)。( )
(1)蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖,乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖,麥芽糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖。( )(2)糖原的基本組成單位是葡萄糖分子,主要功能是提供能量,糖原與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色。( )(3)不是所有細(xì)胞的組成成分都含有纖維素。( )(4)細(xì)胞中的糖類不與其他分子結(jié)合。 ( ) (5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。 ( ) (6)所有的脂質(zhì)都能參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。 ( ) (7)脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都是生物大分子。( )
二、細(xì)胞中的脂質(zhì) 課本26-27頁1.種類及功能
C、H、O N、P
3.下列關(guān)于磷脂的生物學(xué)功能的敘述中,正確的是( )A.具有生物活性,對生命活動起調(diào)節(jié)作用B.與脂肪酸組成元素相同C.是生物體的儲能分子,具有保溫作用D.是構(gòu)成生物膜的重要成分4.脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是(多選) ( )A.構(gòu)成生物膜 B.調(diào)節(jié)生理代謝C.儲存能量 D.?dāng)y帶遺傳信息
課本42頁 C、H、O、N、P
主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,磷脂最豐富
1.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物,相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是( )A.細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D.質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),糖類耗氧少
淀粉水解的終產(chǎn)物是______________,脂肪水解的終產(chǎn)物是_______________,蛋白質(zhì)水解的終產(chǎn)物是________________核酸水解的終產(chǎn)物是__________________核酸水解的初產(chǎn)物是
磷酸、五碳糖、含氮堿基
全優(yōu)P21 考向預(yù)測(右)
思考:脂肪為什么是良好的儲能物質(zhì)?因?yàn)橄嗤|(zhì)量的糖類和脂質(zhì)中,脂肪H多O少,耗氧量多,產(chǎn)生的水多,釋放的能量多
[P33拓展題] 那為什么脂肪不是生物體利用的主要能源物質(zhì)?脂肪氧化速率比糖類慢,需要消耗大量氧氣,而糖類可以在有氧和無氧條件下氧化。
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