2021屆高三生物一輪復(fù)習(xí)課件：細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)

這是一份2021屆高三生物一輪復(fù)習(xí)課件：細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)，共60頁。PPT課件主要包含了ATP，核糖核苷酸，核糖核酸，脫氧核糖核苷酸，脫氧核糖核酸等內(nèi)容，歡迎下載使用。
1.DNA與RNA在化學(xué)組成的異同。
2017年全國Ⅰ卷T29（10分） 根據(jù)遺傳物質(zhì)的化學(xué)組成，可將病毒分為RNA病毒和DNA病毒兩種類型，有些病毒對人類健康會(huì)造成很大危害，通常，一種新病毒出現(xiàn)后需要確定該病毒的類型。 假設(shè)在宿主細(xì)胞內(nèi)不發(fā)生堿基之間的相互轉(zhuǎn)換，請利用放射性同位素標(biāo)記的方法，以體外培養(yǎng)的宿主細(xì)胞等為材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以確定一種新病毒的類型，簡要寫出（1）實(shí)驗(yàn)思路，（2）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論即可。（要求：實(shí)驗(yàn)包含可相互印證的甲、乙兩個(gè)組）
（1）思路甲組：將宿主細(xì)胞培養(yǎng)在含有放射性標(biāo)記尿嘧啶的培養(yǎng)基中，之后接種新病毒。培養(yǎng)一段時(shí)間后收集病毒并檢測其放射性。乙組：將宿主細(xì)胞培養(yǎng)在含有放射性標(biāo)記胸腺嘧啶的培養(yǎng)基中，之后接種新病毒。培養(yǎng)一段時(shí)間后收集病毒并檢測其放射性。
（2）結(jié)果及結(jié)論若甲組收集的病毒有放射性，乙組無，即為RNA病毒；反之為DNA病毒。
某科研小組對禽流感病毒的遺傳物質(zhì)進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄壳萘鞲胁《镜倪z傳物質(zhì)是DNA還是RNA．材料用具：顯微注射器，禽流感病毒的核酸提取物，活雞胚，DNA水解酶，RNA水解酶
實(shí)驗(yàn)步驟:第一步：________________________________________________________________________；第二步：取等量的活雞胚分成A、B、C三組，用顯微注射技術(shù)向A組注射禽流感病毒的核酸提取物，再分別向B、C兩組活雞胚中注射有關(guān)物質(zhì)；第三步：分別從培養(yǎng)后的活雞胚中抽出取樣品，檢測是否產(chǎn)生禽流感病毒。預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析：A組的樣品檢測中有禽流病毒。給B組活雞胚注射的物質(zhì)是________________________________________________,若樣品檢測無禽流感病毒產(chǎn)生，則_____________是遺傳物質(zhì)。給C組活雞胚注射的物質(zhì)是________________________________________________,若樣品檢測無禽流感毒產(chǎn)生，則_____________是遺傳物質(zhì)。
把禽流感病毒核酸提取液分成相同的三組。分別用等量的相同濃度的DNA水解酶和RNA水解酶以及蒸餾水處理。
禽流感病毒的核酸提取物+DNA水解酶
禽流感病毒的核酸提取物+RNA水解酶
實(shí)驗(yàn)步驟：①_____________________________________________________________。②用苯酚的水溶液處理煙草花葉病毒，并設(shè)法將其蛋白質(zhì)和核酸分離，以獲得其核酸。并將核酸均分為三份。③_______________________________________________________________。④_______________________________________________________________。⑤過一段時(shí)間后，觀察三組煙草幼苗的生長情況。三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論。結(jié)果：_________________________________________________________________________________________________________________________；結(jié)論：______________________________________________________________。
已知煙草花葉病毒侵染煙草會(huì)使煙草患花葉病，為了驗(yàn)證該病毒的核酸種類，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：苯酚的水溶液（可以將病毒的蛋白質(zhì)外殼和核酸分離）、健康生長的生長狀況相似的煙草幼苗若干、煙草花葉病毒樣本、DNA水解酶、RNA水解酶、蒸餾水及其他必需器材。
將生長狀況相似的煙草幼苗均分為三組
用等量的DNA 水解酶、RNA水解酶、蒸餾水處理三組核酸，得到三組溶液
用等量的上述三組核酸分別處噴灑三組煙草幼苗
用清水和DNA水解酶處理得到的溶液噴灑的煙草患病,用RNA水解酶處理得到的溶液噴灑的煙草未患病。
煙草花葉病毒的核酸是RNA。
③相關(guān)處理后，檢測因變量。
總結(jié)：對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般規(guī)律
2.DNA與RNA在結(jié)構(gòu)上的差異：通常情況下，DNA為雙鏈、RNA為單鏈
4.通常情況下：DNA為雙鏈、RNA為單鏈
①同一生物的不同細(xì)胞中，DNA一般______，而RNA則______________，這是因?yàn)開___________________的結(jié)果。
②RNA一般為單鏈，而且比DNA短。細(xì)胞中的RNA只是DNA分子的某一片段(基因)轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物。
③一個(gè)DNA片段中有_____個(gè)游離的磷酸基團(tuán)，一條鏈中相鄰的堿基依靠____________________________連接,兩條鏈間的堿基依靠氫鍵連接形成_________。
“脫氧核糖—磷酸—脫氧核糖”
④一個(gè)DNA片段中大部分脫氧核糖與______個(gè)磷酸基團(tuán)相連，少數(shù)脫氧核糖與___個(gè)磷酸基團(tuán)相連。
①_____________________ ②______________________ ③_____________________
④_____________________ ⑤______________________ ⑥_____________________
下面各個(gè)圓圈中代表的含義相同的有哪些？
①=③=⑤，代表腺嘌呤核糖核苷酸
4.不同生物體內(nèi)的五碳糖、堿基、核苷酸種類數(shù)
1.如圖表示化合物a和m參與化合物b的構(gòu)成情況，下列敘述正確的是（　　）
A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B.在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種C.若a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8種D.若ATP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵，脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，可形成b，則a為核糖
2.如圖甲所示物質(zhì)b是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)A.如果圖甲中的a是核糖，則b是丙的基本單位B.如果m是胸腺嘧啶(T)，則b是乙的基本單位C.乙或丙徹底水解的產(chǎn)物是甲D.在多個(gè)b聚合成乙或丙的過程中，都需要能量
作為細(xì)胞生物和DNA病毒的遺傳物質(zhì)。
脫氧核苷酸(堿基)的排列順序
①攜帶遺傳信息，參與基因表達(dá)。主要有三種RNA:mRNA、tRNA、rRNA
②作為RNA病毒的遺傳物質(zhì)。
②某些RNA具有催化功能，稱為核酶。
(DNA分子的多樣性和特異性)
(細(xì)胞分裂時(shí)，半保留方式)
(線粒體、葉綠體、核糖體)
（轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生后，暫時(shí)沒有運(yùn)出細(xì)胞核）
(酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的質(zhì)粒)
擬核區(qū)：大型環(huán)狀DNA，擬核外：質(zhì)粒
糖類舊稱碳水化合物，是多羥基醛或多羥基酮及其聚合物及衍生物的總稱。該類化合物由C、H、O三種元素組成，早先認(rèn)為氫和氧的比例與水分子的組成比例相同，就如同是碳與水分子形成的化合物， 由此而得名碳水化合物，通式為Cx(H2O)y。
動(dòng)物細(xì)胞(肝臟、肌肉)
儲能能量，參與血糖調(diào)節(jié)
單糖：單糖是不能水解的糖，可以被細(xì)胞直接吸收利用。二糖：有兩分子單糖縮合而成。可水解為兩分子單糖。多糖：由多個(gè)單糖縮合而成?？伤鉃槎鄠€(gè)單糖。
核糖(C5H10O5)
脫氧核糖(C5H10O4)
葡萄糖(C6H12O6)
葡萄糖是活細(xì)胞能量的主要來源和新陳代謝中間產(chǎn)物。
①淀粉→麥芽糖→葡萄糖
小腸上皮細(xì)胞和腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖：_____________
葡萄糖進(jìn)入其他組織細(xì)胞：___________
⑤葡萄糖 非糖物質(zhì)(脂肪、氨基酸)
⑥CO2+H2O→葡萄糖
胰島素可使骨骼肌細(xì)胞和脂肪細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，已知這些細(xì)胞膜上的載體轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的過程不消耗ATP?；卮鹣铝袉栴}：（1）胰島素從胰島B細(xì)胞釋放到細(xì)胞外的運(yùn)輸方式是_____________，葡萄糖進(jìn)入骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸方式是_________________。（2）當(dāng)血糖濃度上升時(shí)，胰島素分泌______________，引起骨骼肌細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，其意義是_________________________。
促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入骨骼肌細(xì)胞和被利用，　
(甘蔗、甜菜、多數(shù)水果蔬菜、白糖、紅糖、冰糖)
植物組織培養(yǎng)中提供能量、調(diào)節(jié)_________。
質(zhì)量濃度為___________的蔗糖溶液用于質(zhì)壁分離。
①淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是葡萄糖。
但是，并不是所有的多糖的基本單位都是葡萄糖。
②葡萄糖的連接方式和排列方式不同，形成了結(jié)構(gòu)不同的淀粉、糖原和纖維素。
人和哺乳動(dòng)物體內(nèi)沒有纖維素酶，因此不能將纖維素水解成葡萄糖，一些細(xì)菌、真菌和某些低等動(dòng)物(昆蟲、蝸牛)，尤其是反芻動(dòng)物胃中共生的細(xì)菌含有活性很高纖維素酶，能水解纖維素，所以，牛、羊、馬等動(dòng)物可以靠吃草維持生命。
雖然纖維素不能作為人類的營養(yǎng)，但人類食品中必須含纖維素。因?yàn)樗梢源龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化和排便。食品中缺乏纖維素容易導(dǎo)致腸癌。(膳食纖維)
生活中的棉、麻的主要成分是纖維素。
1.糖原主要分布在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的儲能物質(zhì)。
2.糖原參與血糖調(diào)節(jié)。
幾丁質(zhì)也是一種多糖，又稱殼多糖。廣泛分布于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼。
幾丁質(zhì)及其衍生物在醫(yī)藥、化工等方面有廣泛的用途。例如：幾丁質(zhì)能與溶液中的重金屬離子有效結(jié)合，因此可用于廢水處理；可以用于制作食品的包裝紙和食品添加劑；可以用于制造人造皮膚等。
1.作為生物體的主要能源物質(zhì)
①__________是細(xì)胞利用的主要能源物質(zhì)
②淀粉是植物的儲能物質(zhì)
③糖原是動(dòng)物的儲能物質(zhì)
2.構(gòu)成細(xì)胞的某些物質(zhì)或結(jié)構(gòu)
①核糖參與形成____________②脫氧核糖參與形成__________③_________參與構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞壁④__________參與形成真菌細(xì)胞壁和甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼。
3.與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，進(jìn)行細(xì)胞表面識別、細(xì)胞間的信息傳遞、潤滑、保護(hù)等。
①通常細(xì)胞膜上的_______是糖蛋白，其中的糖鏈位于外表面，具有識別和信息傳遞的作用
②紅細(xì)胞膜上的ABO血型抗原是糖蛋白或糖脂，起識別作用的主要是糖鏈
糖蛋白或糖脂上的糖鏈?zhǔn)窃赺________和___________中形成的。
③溶酶體膜內(nèi)側(cè)分布有較多糖蛋白，有利于防止自身膜蛋白的水解。
Glc：葡萄糖Gal：半乳糖GalNAc：N-乙酰半乳糖胺Gal：半乳糖Fuc：巖藻糖
3.與蛋白質(zhì)等結(jié)合形成糖蛋白，進(jìn)行識別、免疫等作用（信息物質(zhì)）
總結(jié)：?？嫉摹疤恰?1)還原糖與非還原糖:常見的還原糖包括葡萄糖、　　　　、半乳糖、乳糖、麥芽糖,非還原糖包括_______、多糖等。?(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次為______、__________、　　　　。?(3)植物細(xì)胞壁中的糖:________。(4)細(xì)胞膜中的糖:　　　　、糖脂。?(5)真菌細(xì)胞壁及昆蟲外骨骼的糖：__________。(6)病毒中的糖:_______(RNA病毒)、__________(DNA病毒)。(7)存在于核糖體中的糖：_______，染色體主要成分的糖：__________(8)血漿中的糖(葡萄糖):正常的血糖濃度為　　　　 g/L,高于1.6 g/L可致糖尿病。?(9)植物體中儲能的糖：________，人和動(dòng)物體儲能的糖：_______
1.漢代許慎《說文解字》曰“飴,米糵煎也?！?“米(煮熟的糯米)、糵(發(fā)芽的谷物)、煎(攪拌熬煮)”三字簡練地概括了制飴糖所用的原理和技術(shù)。其中,米、飴的主要成分和糵的作用分別是 (　　)A.淀粉、麥芽糖、提供淀粉酶B.淀粉、糖原、提供淀粉酶C.蛋白質(zhì)、多肽、提供蛋白酶D.糖原、麥芽糖、提供麥芽糖酶
2.下列關(guān)于糖類的敘述,正確的是 (　　)A.單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡單的化合物B.構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C.細(xì)胞識別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān),與糖鏈無關(guān)D.糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物
3.如圖為蘋果成熟期有機(jī)物含量的變化圖,相關(guān)分析錯(cuò)誤的是(　　)
A.圖中的五種有機(jī)物中最可能含有S的是酶B.每個(gè)月采集蘋果制備樣液,用斐林試劑檢測,則10月的樣液磚紅色最深C.圖中的酶最有可能是淀粉酶,在該酶的作用下,蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變小D.圖中五種有機(jī)物中屬于單糖的是果糖、葡萄糖
注:淀粉酶能催化淀粉水解
4.關(guān)于細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是( )A.植物細(xì)胞的胞間連絲具有物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔肂.動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān)C.ATP水解釋放的能量可用于細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)D.哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖
構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分
在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
1.與糖類相似，組成脂質(zhì)的主要元素是C 、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N。
脂質(zhì)分子中______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，
而_____的含量更多。
即：脂質(zhì)分子中氫多氧少。
①常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等。
②各種脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常_________水，而________有機(jī)溶劑，如：丙酮、氯仿、乙醚等。
③合成場所：____________________
主要合成膽固醇和磷脂。
脂肪主要分布在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動(dòng)物還在特定的部位儲存脂肪，如駱駝的駝峰。
花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有較多的脂肪，這些植物的脂肪多儲存在它們的種子里。
功能1.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。
主要：相同質(zhì)量糖類和脂肪徹底氧化分解釋放能量，脂肪釋放的能量多。
1g糖原氧化分解釋放出約17KJ能量，而1g脂肪可以放出約39KJ的能量。
糖類 Cx(H2O)y+ O2 →CO2+H2O 脂肪 如：C51H56O6+O2→CO2+H2O
其次：相同質(zhì)量糖類和脂肪，脂肪所占的體積小。
為什么等量的脂肪比糖類含能量多，但在一般情況下脂肪卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？
首先：脂肪與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量的氧；其次：糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行。
總結(jié)：糖類和脂肪都可以作為儲能物質(zhì)，但是糖類是生物體生命活動(dòng)利用的主要能源物質(zhì)。
功能2.脂肪是良好的絕熱體，起到保溫的作用。
海洋中大型哺乳動(dòng)物，如海豹、鯨等，皮下有厚厚的脂肪層，生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝體內(nèi)脂肪可達(dá)4cm。
功能3.分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖和減壓的作用。
人和動(dòng)物的腦、大豆種子、卵細(xì)胞以及肝臟中磷脂的含量豐富。
磷脂與脂肪的不同之處在于甘油的一個(gè)羥基不是與脂肪酸結(jié)合，而是與磷酸結(jié)合，磷酸再與其他物質(zhì)結(jié)合。
脂雙層作為生物膜的基本骨架
動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體中參與血液中的脂質(zhì)的運(yùn)輸。
促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。
性激素的受體在細(xì)胞內(nèi)，不在細(xì)胞膜上。
高血脂:血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇,血脂過高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。
膽固醇是人體中的一種重要化合物，血漿中膽固醇的含量受LDL（含有膽固醇的脂蛋白）影響．如圖表示細(xì)胞中膽固醇的來源，分析并回答：
1）脂蛋白是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的復(fù)合體，細(xì)胞中既是蛋白質(zhì)加工又是脂質(zhì)合成“車間”的是________________。2）人體中膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，還參與血液中________的運(yùn)輸。
4）LDL受體的化學(xué)本質(zhì)是___________，LDL可以與細(xì)胞膜上的LDL受體結(jié)合，通過__________（方式）進(jìn)入細(xì)胞，此過程說明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有___________。
5）從圖中可以看出，當(dāng)細(xì)胞中膽固醇含量較高時(shí)，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制__________的合成，由此可知，細(xì)胞對膽固醇的合成過程存在________機(jī)制。
7）當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血漿中的膽固醇含量__________。
6）圖中結(jié)構(gòu)a由_____層磷脂分子組成，結(jié)構(gòu)b由______磷脂分子組成。
1.下列關(guān)于細(xì)胞膜中糖類和脂質(zhì)的敘述正確的是 (　　)A.正常細(xì)胞發(fā)生癌變后,其細(xì)胞膜成分中的糖蛋白明顯增多B.除糖蛋白外,細(xì)胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂C.細(xì)胞膜的功能主要取決于膜中糖類和脂質(zhì)的種類及含量D.組成細(xì)胞膜的磷脂由脂肪、甘油和磷酸等組成
2.脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān),下列敘述錯(cuò)誤的是 (　　)A.分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有保溫作用B.膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分,又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C.攝入過多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)D.蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜中的磷脂而導(dǎo)致溶血
反式脂肪酸：一種不飽和脂肪酸，來源主要是植物油反芻動(dòng)物的脂肪組織及乳汁，其危害為容易形成血栓，影響發(fā)育。
順式流動(dòng)性大，熔點(diǎn)低。反式流動(dòng)性小，熔點(diǎn)高。
天然脂肪酸一般為順式。