課 題
吸收作用
課時安排
1課時
課前準(zhǔn)備
授課PPT
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)
1.學(xué)生能夠理解植物吸收作用對于維持生命活動的重要性，認識到植物與環(huán)境之間的相互關(guān)系，形成生命的物質(zhì)觀和生態(tài)觀。
2.通過分析植物吸收作用的過程和影響因素，培養(yǎng)學(xué)生的歸納、推理和批判性思維能力。
3.引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗探究植物吸收作用的條件和影響因素，培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計、操作和分析能力。
4.社會責(zé)任：讓學(xué)生了解植物吸收作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生態(tài)環(huán)境、珍惜自然資源的社會責(zé)任感。
教學(xué)重難點
【教學(xué)重點】植物吸收水分和無機鹽的原理和過程；影響植物吸收作用的因素。
【教學(xué)難點】理解植物細胞的滲透吸水和失水過程。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)
主要師生活動
導(dǎo)入新課
俗話說“莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家”“有收無收在于水,收多收少在于肥”。這說明水和肥是作物生長的兩個重要因素。水是如何進入植物體內(nèi)的呢?有的同學(xué)會說是根吸收水,那么根的哪些結(jié)構(gòu)與吸收水相適應(yīng)呢?
新課講解
一、植物生活需要的水主要是根從土壤里吸收的
過渡:拍黃瓜是我們夏天常吃的一道開胃菜,拍好的黃瓜裝入盤中,撒上鹽,淋上點醬油,你會發(fā)現(xiàn),盤中出現(xiàn)了很多湯,這是細胞的失水現(xiàn)象。通過下面的探究活動,你就會明白其中的道理。
1.活動:探究植物細胞的吸水和失水
PPT展示兩個盛有蘿卜條的燒杯,一個燒杯中裝有清水,另一個燒杯中裝的是鹽水,讓學(xué)生觀察其現(xiàn)象。
學(xué)生:盛有清水的燒杯中,蘿卜條硬挺,盛有鹽水的燒杯中蘿卜條萎蔫。
教師補充:將等大的蘿卜條分別放在盛有等量清水和鹽水的兩個燒杯中,十分鐘后取出蘿卜條,用電子秤稱量蘿卜條質(zhì)量,你會發(fā)現(xiàn),放在清水燒杯中的蘿卜條比放在鹽水中的蘿卜條重,兩個燒杯中的液體體積也有所變化。
(1)分析討論:
①這個實驗說明了什么問題?
②細胞吸水和失水的前提條件是什么?
(2)教師引導(dǎo)學(xué)生回答:
①植物細胞可以失水也可以吸水,植物體吸水和失水與植物體周圍溶液濃度有關(guān)。
②當(dāng)細胞液濃度>周圍水溶液濃度時,細胞吸水;當(dāng)細胞液濃度土壤溶液濃度。
(3)課件展示細胞吸水、失水示意圖,請學(xué)生說出水分子運動的途徑。
吸水:外界溶液→細胞壁→細胞膜→細胞質(zhì)→液泡。
失水:液泡→細胞質(zhì)→細胞膜→細胞壁→外界溶液。
二、植物生活需要多種無機鹽
多媒體展示給小麥?zhǔn)┓实膱D片,使學(xué)生了解:除了水外,植物體還需要從土壤中吸收無機鹽。
3.演示實驗:觀察土壤浸出液培養(yǎng)的幼苗
觀察用蒸餾水和土壤浸出液培養(yǎng)的玉米幼苗。
討論課本第93頁的問題。
學(xué)生結(jié)合教材回答:
(1)土壤浸出液中有無機鹽,蒸餾水中沒有無機鹽。
(2)用蒸餾水培養(yǎng)的幼苗長勢弱,顏色發(fā)黃,根系不發(fā)達;用土壤浸出液培養(yǎng)的幼苗根系發(fā)達,生長旺盛,顏色鮮綠。
(3)說明植物的生活需要無機鹽。
教師:那么,植物生活需要量最多的無機鹽是什么?
學(xué)生:需要量最多的是含氮、含磷和含鉀的無機鹽。
4.展示正常大豆植株和缺乏無機鹽的大豆植株。指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第95頁“小資料”了解幾種無機鹽缺乏時的表現(xiàn)。
三、無土栽培是不依賴于土壤的作物栽培方式
過渡:我們已經(jīng)知道了植物從土壤中吸收水和無機鹽,那么植物是不是一定要生長在土壤里呢?
展示圖片,介紹無土栽培的類型:水培、砂培、礫培等。
討論:無土栽培和傳統(tǒng)栽培方法相比,有什么優(yōu)勢?
教師引導(dǎo)學(xué)生回答:無土栽培能更合理地滿足植物體對無機鹽的需要,還具有省水、省肥、省力、便于管理、作物生長快、產(chǎn)量高等優(yōu)勢。
【拓展提升】
提問：
1.夏天新鮮的蔬菜容易枯萎,賣菜的商販總是不停地往青菜上灑水,這是為什么呢?
2.王大爺種的白菜喜獲豐收,大白菜生長過程中,需要量最多的無機鹽是什么?
學(xué)生思考后回答:
1.灑水能使細胞不斷吸水,青菜堅挺,保持新鮮。
2.含氮的無機鹽。
課堂小結(jié)
1.植物生需要的水，主要是根從土壤里吸收的。植物幼苗的成熟區(qū)有大量的根毛，是根吸收水的主要部位。
2.植物生活需要多種無機鹽，其中需要量最多的是含氮、含磷和含鉀的無機鹽。
3.傳統(tǒng)的農(nóng)作物栽培是離不開土壤的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)卻可以不用土壤。根據(jù)植物生活需要的無機鹽種類、數(shù)量和比例配置營養(yǎng)液，用營養(yǎng)液栽培植物，這就是無土栽培。
板書設(shè)計
第3節(jié) 吸收作用
一、植物生活需要的水主要是根從土壤中吸收的
1.細胞吸水:細胞液濃度大于外界溶液濃度
2.細胞失水:細胞液濃度小于外界溶液濃度
3.植物體吸收水的主要器官是根,主要部位是成熟區(qū)
二、植物生活需要多種無機鹽
植物需要量最多的無機鹽是含氮、含磷、含鉀的無機鹽
三、無土栽培
根據(jù)植物生活需要的無機鹽種類、數(shù)量和比例配制營養(yǎng)液,用營養(yǎng)液栽培植物
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第3節(jié) 吸收作用

版本： 北師大版（2024）

年級： 七年級上冊（2024）

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