1.時空觀念:約1萬年前農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)使人類從食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)者,古代中國和古代世界不同地區(qū)的自然環(huán)境對人類食物采集與生產(chǎn)活動的影響。2.史料實(shí)證與歷史解釋:通過文字、圖片、地圖等史料的呈現(xiàn)與解讀進(jìn)一步幫助學(xué)生了解人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程。3.唯物史觀與家國情懷:認(rèn)識人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)對人類文明進(jìn)步的意義以及古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)對社會生活的影響。
1.重點(diǎn):人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程。2.難點(diǎn):人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)對人類文明進(jìn)步的意義以及古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)對社會生活的影響。
的改變了人類的生產(chǎn)和生活方式,首先是人類由食物的采集者變成生產(chǎn)者,由遷徙走向定居;其次是由于世界各地適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的地理環(huán)境不同,生產(chǎn)和生活方式也存在很大的差異,但是其共同的歸宿都是隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展,社會貧富分化不斷加劇,進(jìn)而形成不同的階級,階級之間的對立與矛盾的加劇最終導(dǎo)致了國家的形成。這就標(biāo)志著人類社會走出野蠻和蒙昧,開始步入文明時代!
這兩幅圖片反映的是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)下農(nóng)民春耕和秋收的場景。 在人類歷史演進(jìn)的過程中,農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)極大
一、從攫取到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)與生活
(一)采集漁獵——遠(yuǎn)古時期
在人類幾百萬年的歷史中,絕大部分時間以采集漁獵為生,這種依賴于自然界的現(xiàn)成產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)活動被稱“攫取經(jīng)濟(jì)”?!幾岳罡础吨袊糯r(nóng)業(yè)》
【問題探究】結(jié)合以上材料及教材P2,總結(jié)人類早期生產(chǎn)生活的特點(diǎn)
1.使用工具進(jìn)行采集和漁獵 2.遷徙群居 3.學(xué)會使用火 4.女性地位較高
(二)原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)——距今大約一萬年前
選育野生植物:強(qiáng)化了種子的優(yōu)勢,增加了食物供應(yīng)數(shù)量馴化野生動物:增加了肉食的來源,改善了人類食物結(jié)構(gòu)建造房屋:人類走出洞穴生活方式由不斷遷徙而走向定居
【問題探究】結(jié)合材料及所學(xué)知識,試分析原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的原因。
適宜的地理生物環(huán)境;發(fā)展到相當(dāng)高水平的采集技術(shù);缺乏用以安置過剩人口的未開發(fā)土地;依存經(jīng)濟(jì)本身的危機(jī)人口遷移受限。
更新世晚期, 地球環(huán)境的巨大變化, 使一部分物種消亡, 人類在采集水果、漿果, 獵取飛禽走獸、魚蝦不能果腹的情況下, 不得不轉(zhuǎn)向利用植物的塊莖、草本植物的種子……自然環(huán)境的變化使可利用的動、植物密度降低;二是人口的增加接近載能。舊的平衡模式被打破后, 人口超過了載能, 為提高生產(chǎn)力而改造和控制環(huán)境的做法被優(yōu)先選擇, 人們會選擇更有效的取食手段。 ——胡效月, 安成邦《中國農(nóng)業(yè)起源研究綜述》
古者,民茹草飲水,采樹木之實(shí),食蠃蛖之肉,時多疾病毒傷之害。于是神農(nóng)乃始教民播種五谷,相土地宜,燥濕肥磽高下,嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所辟就。 ——《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》古之人民,皆食禽獸肉。至于神農(nóng),人民眾多,禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時,分地之利,制耒耜,教民勞作。 ——班固:《白虎通義·號》
看法:兩則材料讀書古人對遠(yuǎn)古人類生活和農(nóng)業(yè)起源的推測,皆有道理,但不全面。遠(yuǎn)古人類依靠采集和漁獵獲取食物,其食物來源既有植物果實(shí)、昆蟲,也有禽獸。農(nóng)業(yè)的起源有多種因素,除材料中的因素外,人類對植物生長發(fā)育知識的掌握也是主要因素。
【問題探究】上面兩段材料對遠(yuǎn)古人類生活和農(nóng)業(yè)起源的描述有何不同? 結(jié)合相關(guān)史實(shí),談?wù)勀銓@一問題的看法。

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高中歷史人教統(tǒng)編版選擇性必修2 經(jīng)濟(jì)與社會生活電子課本

第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)

版本: 人教統(tǒng)編版

年級: 選擇性必修2 經(jīng)濟(jì)與社會生活

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