生命觀念描述細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖方式，知道細(xì)菌的主要特征?？茖W(xué)思維對(duì)比細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，推測(cè)細(xì)菌的營養(yǎng)方式。
探究實(shí)踐了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)和巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)的探究過程。態(tài)度責(zé)任通過了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和熱愛科學(xué)的興趣。
同學(xué)們，你們聽說過破傷風(fēng)這種疾病嗎？人們?cè)谑軅麜r(shí)有時(shí)會(huì)去打破傷風(fēng)針，你平時(shí)受傷打過嗎？那么怎樣的傷口需要打破傷風(fēng)針呢？破傷風(fēng)到底是怎么產(chǎn)生的呢？
通過前一課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解到細(xì)菌的分布是很廣泛的，我們的手上、書上、衣服上，甚至是空氣中都有細(xì)菌的存在，但我們能看見它們嗎？那細(xì)菌最初是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？
1937 年12 月，侵華日軍制造了南京大屠殺，30 多萬無辜的中國人遭到了日本侵略者的殺害。事實(shí)上，在侵華戰(zhàn)爭中，日本侵略者還制造了一些不為人知，慘無人道的殺戮事件，其中就包括“細(xì)菌戰(zhàn)”，關(guān)于“細(xì)菌戰(zhàn)”我們究竟了解多少？歷史不容忘記，作為每個(gè)中國人都不該忘卻的這段人間慘劇，日本731部隊(duì)和100部隊(duì)，用細(xì)菌戰(zhàn)在中國犯下了滔天罪行。那么，細(xì)菌究竟是什么樣的？有什么結(jié)構(gòu)？
任務(wù)一、了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)
列文虎克用能放大200~300倍的顯微鏡從老人的牙垢中看到了細(xì)菌。他把看到的細(xì)菌繪制成圖，寄給英國的皇家學(xué)會(huì)，發(fā)表在會(huì)刊上，從此世人知道了細(xì)菌的存在。
結(jié)論：細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
巴斯德——微生物學(xué)之父
巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，以及提出了保存啤酒和牛奶的巴氏消毒法，我們現(xiàn)在喝的酸奶就是用巴氏消毒法制作的。另外他還提出了防止手術(shù)感染的方法。
掃描電子顯微鏡下的釘子
任務(wù)二、分析細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
細(xì)菌是單細(xì)胞生物，大約10億個(gè)細(xì)菌堆起來，才有一粒小米那么大。
這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài)，請(qǐng)你認(rèn)真觀察，并嘗試將它們進(jìn)行分類。
A和E是桿菌；B是螺旋菌；C和D是球菌
有些細(xì)菌相互連接成團(tuán)或長鏈，那么細(xì)菌是多細(xì)胞生物嗎？
細(xì)菌都是單細(xì)胞的，有些細(xì)菌雖然相互連接成團(tuán)或長鏈，但其中每個(gè)細(xì)菌都是獨(dú)立生活的。
細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？
細(xì)菌 的結(jié)構(gòu)
細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA
莢膜：保護(hù)細(xì)菌鞭毛：使細(xì)菌能在液體中運(yùn)動(dòng)
細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核和葉綠體
分裂生殖：一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。
在環(huán)境適宜時(shí)，每20~30分鐘，細(xì)菌就能分裂一次，繁殖速度相當(dāng)快。
任務(wù)三、認(rèn)識(shí)細(xì)菌的生殖
計(jì) 算假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度若按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手或其他影響細(xì)菌生活、繁殖的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？n小時(shí)后呢？
100×28=25 600
有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力。小而輕的芽孢還可隨風(fēng)飄散各處，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)成細(xì)菌。
（1）芽孢是細(xì)菌的生殖細(xì)胞嗎？理由是什么?（2）細(xì)菌在自然界中分布非常廣泛,與它的哪些特點(diǎn)有關(guān)?
細(xì)菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它們幾乎無處不在。
芽孢不是細(xì)菌的生殖細(xì)胞。因?yàn)橐粋€(gè)細(xì)菌只能形成一個(gè)芽孢，芽孢也只能萌發(fā)形成一個(gè)細(xì)菌，數(shù)目沒有增加。
①個(gè)體微小，極易被各種媒介攜帶；②進(jìn)行分裂生殖，生殖速度快，數(shù)量多；③能形成芽孢，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，而且還能四處飄散，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)形成細(xì)菌。
外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上滅菌的口罩和手套，這樣做有哪些好處？
目的是殺死芽孢，能防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)，切斷傳播途徑；手術(shù)時(shí)還要戴上滅菌的口罩和手套，主要以防止術(shù)后感染。
列文虎克巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)
細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì) DNA
2. 炎熱的夏季，食物容易腐敗變質(zhì)，這一現(xiàn)象不能說明（ ）A. 細(xì)菌的生長依靠陽光 B. 食物的表面有細(xì)菌存在C. 溫度較高有利于細(xì)菌的生長 D. 食物的表面有霉菌存在
1. 有些細(xì)菌在環(huán)境惡劣時(shí)形成 來抵抗不良環(huán)境A. 莢膜 B. 芽孢C. 孢子 D. 種子
3. 從活的生物體內(nèi)吸取現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活的細(xì)菌的營養(yǎng)方式是（ ）A. 腐生 B. 自養(yǎng) C. 寄生 D. 共生
4. 細(xì)菌的細(xì)胞與洋蔥表皮細(xì)胞相比，缺少的結(jié)構(gòu)是（ ）A. 細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞膜C. 細(xì)胞質(zhì) D. 成形的細(xì)胞核
5. 細(xì)菌的生殖方式是（ ）A. 芽孢生殖 B. 分裂生殖C. 交配生殖 D. 自然發(fā)生

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第二節(jié) 細(xì)菌

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