人教版（2024）七年級上冊第二單元 多種多樣的生物第三章 微生物第二節(jié) 細菌背景圖ppt課件

這是一份人教版（2024）七年級上冊第二單元 多種多樣的生物第三章 微生物第二節(jié) 細菌背景圖ppt課件，文件包含第二節(jié)細菌pptx、大腸桿菌分裂mp4、抗生素與超級細菌mp4、細菌芽孢mp4等4份課件配套教學資源，其中PPT共44頁， 歡迎下載使用。
說一說，飯前洗手有必要嗎？
剛買回來的水果，看上去很干凈，能直接吃嗎？
通過本節(jié)學習，你將知道：
細菌的形態(tài)結構有什么特點？
細菌與人類的關系是怎樣的？
我們已經觀察了細菌的菌落，菌落是細菌群體。 單個的細菌長什么樣子？有什么樣的結構？是怎樣進行繁殖的？
知識點一 細菌的形態(tài)、結構和生殖
細菌的個體十分微小，大約10億個 細菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大，需要用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài)。
細菌都是單細胞的，有些細菌雖然相互聚集成團或連接成長鏈，但是其中每個細菌都能獨立生活。
細菌的種類很多，根據外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類。
球菌、桿菌、螺旋菌雖然具有不同的形態(tài)，但是它們的基本結構是相同的。
觀察細菌結構示意圖，完成討論。
1. 細菌的結構有什么特點？
　　細菌的結構特點是具有細胞壁、細胞膜、細胞質等結構，沒有細胞核，但有遺傳物質DNA。
從圖中所示細菌的結構推測，細菌能夠像植物那樣進行光合作用嗎？說說你的理由。
　 細菌的細胞內沒有葉綠體，所以大多數細菌不能進行光合作用制造有機物，只能依靠現成的有機物生活。
2. 細菌與動植物細胞相比，在結構上有什么相同點和不同點？
動、植物細胞和細菌比較
無成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域
1. 細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核。這樣的生物稱為原核生物。
2. 有些細菌的細胞壁外有莢膜，有些細菌有鞭毛。
3. 大多數細菌不能進行光合作用，只能利用現成的有機物生活，并將有機物分解為簡單的無機物。
細菌是靠分裂進行生殖的。
細菌分裂的電鏡照片（顏色經人工處理，放大10000倍）
分裂完的細菌長大后又能進行分裂。有的細菌在環(huán)境適宜的時候，不到半小時就能分裂一次。
假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，如果你4小時不洗手，那么你手上的細菌數目將是多少？
某些細菌在一定條件下會形成芽孢——細菌的休眠體。
芽孢是細菌的休眠體，具有細胞壁厚、含水量少等特點，對高溫、干旱等不良環(huán)境有很強的抵抗能力。
小而輕的芽孢還可隨風飄散，落在適宜環(huán)境中，又能恢復為正常的細菌細胞。
知識點二 細菌與人類的關系
細菌引起我們注意時，往往是因為它們引發(fā)了疾病，其實很多細菌對人類是有益的。
利用醋酸菌可以制醋；利用乳酸菌可以使牛奶變?yōu)樗崮?，將蔬菜制成泡菜；利用棒狀桿菌可以生產味精
將人的胰島素基因轉入大腸桿菌，培養(yǎng)這種大腸桿菌，就可以生產治療糖尿病的藥物——胰島素
有些細菌可以分解有機物，污水處理廠可以利用細菌凈化生活污水或工業(yè)廢水。
清潔能源沼氣的主要成分是甲烷。甲烷菌可以利用農作物秸稈、人畜糞便生產沼氣。
人的腸道中也生活著很多細菌，它們大部分屬于正常菌群，對人體沒有危害，其中有些細菌還能夠合成維生素，對人體健康很有益處。
在牛、羊、駱駝等草食動物的腸胃內，生活著一些細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們彼此依賴共同生活。
少數細菌對人類有害。有的使食物變質，有的會引起傳染性疾病，嚴重時會危及人和動物的生命。
煮熟的肉湯在室溫下放久了會因為細菌、真菌等微生物的繁殖而腐敗變質，這些導致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢？為了探究這個問題，科學家巴斯德作出假設，并利用鵝頸瓶做了下圖所示的實驗。
請推測，巴斯德作出的假設是什么？這個實驗能夠驗證他的假設嗎？
巴斯德的鵝頸瓶實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由空氣中原來已經存在的細菌產生的。
你知道抗生素嗎？最早發(fā)現的抗生素是青霉素。青霉素的研制成功不僅作為治療細菌感染的藥物，拯救了成千上萬傷病員的生命，還極大地激發(fā)了人們探索新型抗菌藥物的興趣。
抗生素的研制和使用使億萬人受益，但是濫用抗生素也帶來嚴重的后果。
1. 大豆等豆科植物的根部會形成根瘤，根瘤中生活著能將空氣中的氮轉化為含氮物質的根瘤菌，含氮物質可供大豆利用，大豆則為根瘤菌提供營養(yǎng)物質。據此判斷下列說法是否正確。
（1）用顯微鏡可以觀察根瘤菌的結構。 （ ）（2）根瘤菌使大豆形成根瘤，導致大豆患病。 （ ）（3）根瘤菌與大豆細胞最主要的區(qū)別是根瘤菌沒有細胞壁。 （ ）
2． 藍細菌是一類能夠進行光合作用的原核生物。下列有關藍細菌的敘述，錯誤的是（ ）藍細菌沒有成型的細胞核藍細菌大量繁殖可引起赤潮藍細菌能進行光合作用，因此不屬于微生物藍細菌通過分裂進行生殖，條件適宜時分裂速度很快
1. 根據東漢《四民月令》的記載，我國民間的習俗是陰歷四月立夏后制作醯（音xī，意為“醋”）。為什么古代民間一般在陰歷四月之后才制醋？
1. 氣溫適宜：陰歷四月后氣溫逐漸升高，有利于醋酸菌的發(fā)酵活動。適宜的溫度能促進醋酸菌的生長和代謝，加快醋的釀造過程。2. 糧食收獲：四月之后，部分地區(qū)的小麥、大麥等糧食作物已收獲，這些糧食是制作醋的主要原料之一，保證了原料的供應充足。3. 傳統(tǒng)習慣：立夏之后，天氣逐漸炎熱，食醋具有開胃、解暑、消食的功效，因此在此時制作醋，符合人們的飲食需求和健康習慣。
2. 你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有機物轉化為乳酸。利用泡菜壇制作泡菜時，既要給泡菜壇加蓋，又要用一圈水來封口，你能說一說其中的科學道理嗎？
1. 隔絕氧氣：水封口可以防止空氣進入泡菜壇，創(chuàng)造一個無氧環(huán)境。這對乳酸菌的生長和繁殖非常重要，因為乳酸菌在無氧環(huán)境下能夠更有效地發(fā)酵，將蔬菜中的葡萄糖轉化為乳酸。2. 防止污染：水封可以阻止外部雜菌和灰塵進入泡菜壇，減少泡菜受污染的風險，確保發(fā)酵過程的衛(wèi)生和安全。3. 保持濕度：泡菜壇加蓋和水封還能防止泡菜中的水分蒸發(fā)，保持泡菜的濕潤，有助于發(fā)酵過程順利進行。 這樣，通過隔絕空氣和污染，乳酸菌可以在理想環(huán)境中充分發(fā)酵，從而制作出風味獨特的泡菜。