1、能描述細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點。
3、了解細菌與人類的關(guān)系，能說出其中細菌起作用的原理。
一、細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
單個細菌長什么樣子？有什么結(jié)構(gòu)？是如何進行繁殖的？
細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
電鏡下頭發(fā)上看到的細菌
請你根據(jù)外部形態(tài)，嘗試將以下細菌歸類。
有助于細菌在液體中游動。
對細菌有一定的保護作用，通常與致病性有關(guān)。
1、細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？細菌能進行光合作用嗎？
2、細菌與動植物細胞相比，在結(jié)構(gòu)上有什么相同點和不同點?
細菌雖然有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核，這樣的生物稱之為原核生物。
莢膜：某些細菌細胞壁外面的一層黏液性物質(zhì)。一般有莢膜的致病細菌不易被白細胞吞噬，毒性較強。鞭毛：某些細菌的特殊結(jié)構(gòu)，是從細胞膜上的一個基點生出的穿過細胞壁和莢膜的細長絲狀物。大多數(shù)球菌無鞭毛，有些桿菌生有鞭毛，螺旋菌都生有鞭毛。菌毛：有些細菌的細胞表面存在著一些比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物，稱為菌毛（或傘毛、纖毛）。普通菌毛可增加細菌吸附于其他細胞或物體的能力。
細菌分解蘋果使蘋果腐爛
細菌——通過分解現(xiàn)成的有機物獲得營養(yǎng)
細菌內(nèi)不含葉綠體，但少數(shù)細菌含有能進行光合作用的片層結(jié)構(gòu)。
芽孢的形成：某些細菌在一定條件下會形成芽孢。芽孢具有細胞壁厚、含水量少等特點。芽孢的作用：芽孢是細菌的休眠體,對高溫、干旱等不良環(huán)境有很強的抵抗能力，能幫助細菌度過不良環(huán)境。芽孢在適宜環(huán)境中能萌發(fā)成細菌：小而輕的芽孢還可隨風(fēng)飄散，落在適宜環(huán)境中，又能恢復(fù)為正常的細菌細胞。
細菌度過不良環(huán)境的方式——形成芽孢
細菌進行分裂生殖，一個細菌個體，通過細胞分裂產(chǎn)生兩個形狀、大小、結(jié)構(gòu)相似的新個體。
細菌的繁殖很快，有些細菌在適宜條件下每20—30分鐘就能分裂一次。
假設(shè)你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？
100×28=25600（個）
養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。
個體微小，易擴散；分裂繁殖速度快，數(shù)量多；能形成芽孢，抵抗能力強。
但實際上，很多細菌對人類是有益的！
醋酸菌（好氧菌）在氧氣充足時，將葡萄糖分解為醋酸；乳酸菌（厭氧菌）在無氧時，才能分解糖類產(chǎn)生乳酸。
益處——用于生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因藥物
通過基因工程用微生物產(chǎn)生胰島素、乙肝疫苗、干擾素等
益處——用于凈化生活污水或工業(yè)廢水
益處——生產(chǎn)清潔能源沼氣水
人的腸道中也生活著很多細菌，它們大部分屬于正常菌群，對人體沒有危害，其中有些細菌還能夠合成維生素，對人體健康很有益處。
益處——人類腸道中的某些細菌對人類有益
思維訓(xùn)練——巴斯德的鵝頸瓶實驗
煮熟的肉湯在室溫下放久了會因為細菌、真菌等微生物的繁殖而腐敗變質(zhì)，這些導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢?為了探究這個問題，科學(xué)家巴斯德(L.Pasteur)作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶進行探究實驗。
假設(shè)：1.肉湯腐敗是由微生物引起；2.細菌、微生物的移動需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液體介質(zhì)的情況下才能正常移動。
煮沸肉湯，殺滅其中的細菌
變量：肉湯是否與空氣中微生物直接接觸
細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的
細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的
沒有成形的細胞核（原核生物）
對外界不良環(huán)境的應(yīng)對：
1.細菌的下列特點，與它們的廣泛分布無關(guān)的是（ ）A.細菌的個體十分微小B.細菌能形成芽孢，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力C.細菌生殖速度快、數(shù)量多D.絕大多數(shù)細菌形態(tài)統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)簡單
2.下列有關(guān)芽孢的敘述，錯誤的是（ ）A.芽孢是細菌的休眠體B.又小又輕，可隨風(fēng)飄散C.當環(huán)境條件適宜時，一個芽孢可以萌發(fā)為許多個細菌D.對干旱、低溫、高溫等不良環(huán)境有很強的抵抗力
3.下列關(guān)于細菌的敘述，正確的是（ ）A.有球形、方形兩種基本形態(tài)B.個體較小，用低倍顯微鏡能觀察到其形態(tài)C.都有鞭毛，能自由運動D.芽孢是能幫助某些細菌度過不良環(huán)境的休眠體

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第二節(jié) 細菌

版本： 人教版（2024）

年級： 七年級上冊（2024）

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