第四單元 熱 第1課 溫度與水的變化 1、物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，物態(tài)變化取決于溫度等。 2、熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化。 3、觀察水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①戴護(hù)目鏡。②正確使用酒精燈等儀器，防止?fàn)C傷。 （1）水沸騰后，停止加熱，水會(huì)停止沸騰，水的溫度會(huì)降低。 （2）水沸騰后，繼續(xù)加熱，水會(huì)持續(xù)沸騰，水的溫度不變。 （3）水沸騰時(shí)的溫度，叫水的沸點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃。水從液態(tài)變成氣態(tài)，稱為汽化。 4、水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)且持續(xù)吸熱。 5、水結(jié)冰時(shí)的溫度，叫水的凝固點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0℃。水從液態(tài)變成固態(tài)，稱為凝固。 第2課 水的蒸發(fā)和凝結(jié) 1、水在吸收或放出一定熱量后，會(huì)發(fā)生物態(tài)變化。 2、水的蒸發(fā)過程吸收熱量，水蒸氣凝結(jié)成水的過程放出熱量。 3、水的蒸發(fā)：濕衣服變干、水洼變干。 4、水蒸氣凝結(jié)成水：浴室鏡面上形成的水滴、水燒開時(shí)冒的白氣（小水滴）、清晨草葉上的露珠。 5、水的溫度越高，水蒸發(fā)得越快。 6、觀察水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象 （1）在玻璃杯內(nèi)加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會(huì)兒，觀察玻璃杯外壁，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了小水珠。這是因?yàn)椴ＡП瓋?nèi)溫度較低，水蒸氣遇冷凝結(jié)成水。 （2）若再加入食鹽，玻璃杯內(nèi)溫度更低，外壁上出現(xiàn)的小水珠更多。 7、自然界中水的形態(tài)多種多樣，常見的有云、霧、雨、露、霜、雪等，他們的形成都與水蒸氣的凝結(jié)有關(guān)。 第3課 溫度不同的物體相互接觸 1、剛從冰箱里取出的牛奶，要使它變成熱的，我們會(huì)把它浸在熱水中。 熱會(huì)從熱水轉(zhuǎn)移到牛奶。 2、將溫度不同的水相互接觸溫度 （1）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：涼水的溫度逐漸升高，熱水的溫度逐漸降低，最終涼水和熱水的溫度相同。涼水的溫度不會(huì)一直上升，熱水的溫度不會(huì)一直下降。 （2）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體。 （3）實(shí)驗(yàn)中用試管控制涼水的水量，使用大燒杯讓熱水盡量多一些的目的是讓涼水的溫度盡快上升，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。 3、在實(shí)驗(yàn)中，我們測量物體的溫度通常使用溫度計(jì)，生活中還有更多可以感知溫度的方法，比如使用感溫紙帶、感溫粉末。 4、在實(shí)驗(yàn)中，我們不能用手指來感知物體的溫度，因?yàn)槭种溉菀妆粻C傷，而且手指的感覺不準(zhǔn)確，誤差較大。 第4課 熱在金屬中的傳遞 1、喝湯時(shí)，將金屬勺浸在熱湯中，過一會(huì)兒，勺柄也熱起來了。熱從熱湯傳到了勺口，然后又傳到了勺柄。 2、在一根金屬條表面均勻涂上蠟，然后將金屬條固定在支架上。用火加熱金屬條的中部，金屬條上的蠟從中部受熱部分開始熔化，然后向兩端依次熔化。 3、熱在金屬片中的傳遞：從加熱點(diǎn)（熱源中心）向四周各個(gè)方向逐漸傳遞。 4、熱傳遞有一定的方向性，熱總是從溫度較高的一端傳向溫度較低的一端，或從一個(gè)高溫物體傳遞給一個(gè)低溫物體。熱傳遞的方向與物體的體積、質(zhì)量等無關(guān)。 5、熱傳遞有熱傳導(dǎo)、熱對流、熱輻射三種傳遞方式。在固體中熱的傳遞方式主要是熱傳導(dǎo)。 第5課 熱在水中的傳遞 1、加熱試管中的水 （1）水不能太多，控制在試管容量的三分之一左右。 （2）加熱時(shí)，試管口不可朝著人。 （3）在清水中加入一些感溫粉末，攪拌均勻，有利于觀察水的流動(dòng)及水溫的變化。 （4）加熱時(shí)，水變熱后體積膨脹，熱水比同體積的冷水輕，所以熱水向上運(yùn)動(dòng)。這與我們曾經(jīng)學(xué)過的“熱空氣上升的原因”相似。 2、從一側(cè)加熱燒杯中的水 （1）用滴管吸取紅墨水，伸入到水下待加熱的地方，擠出2滴紅墨水。滴加紅墨水的目的是方便觀察水的流動(dòng)。 （2）加熱后的熱水向上流動(dòng)，冷水向下流動(dòng)，形成對流。使整杯水的溫度趨于相同。 （3）熱對流是熱由高溫流體轉(zhuǎn)移到低溫流體的現(xiàn)象。 3、熱在液體和氣體中的主要傳遞方式是熱對流。 4、熱可以在物體間和物體內(nèi)傳遞，固體、液體、氣體都能傳遞熱。 第6課 哪個(gè)傳熱快 1、不同材料制成的物體，導(dǎo)熱性能是不一樣的。 熱的良導(dǎo)體有銅、鋁、鐵等金屬材料。 熱的不良導(dǎo)體有塑料、木頭、陶瓷、空氣等材料。 2、冬天時(shí)，我們觸摸金屬感覺很涼，而觸摸木板感覺不是很涼，這是因?yàn)?，木板是熱的不良?dǎo)體，它不會(huì)很快把你手上的熱量帶走。 3、比較木勺、塑料勺、金屬勺哪個(gè)傳熱快 （1）在相同大小的木勺、塑料勺和金屬勺的勺柄中段涂上蠟，然后將它們的勺部同時(shí)浸入熱水中。 （2）金屬勺上的蠟最先熔化，然后是塑料勺上的蠟熔化，木勺上的蠟最后熔化。 （3）三種勺子中，金屬勺傳熱最快，塑料勺傳熱慢一些，木勺傳熱最慢。 4、比較銅、鋁、鐵三種金屬材料的導(dǎo)熱性能時(shí)，三種材料的粗細(xì)、長度要相同。 5、銅、鋁、鐵三種材料的導(dǎo)熱性能排序：銅＞鋁＞鐵。 第7課 做個(gè)保溫杯 1、比較哪杯水涼得慢 （1）在容量大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯中，分別倒入同樣多、相同溫度的熱水。 （2）過幾分鐘后測量三杯水的溫度，發(fā)現(xiàn)不銹鋼杯保溫效果最差，塑料杯的保溫效果不佳，陶瓷杯的保溫效果最好。 （3）熱的良導(dǎo)體散熱快，熱的不良導(dǎo)體散熱慢。制作保溫杯時(shí)，應(yīng)選擇熱的不良導(dǎo)體。 2、使杯中熱水涼得更慢的方法 （1）給杯子加一個(gè)密封的蓋。 （2）用熱的不良導(dǎo)體將杯子包起來。 3、保溫瓶內(nèi)膽原理 木塞是熱的不良導(dǎo)體，隔絕內(nèi)部物質(zhì)與外界空氣的接觸，減少熱傳導(dǎo)與熱對流。 內(nèi)膽中間為真空，無熱傳導(dǎo)與熱對流。 內(nèi)壁鍍銀，減少熱輻射。

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