1.會(huì)寫“臘、粥”等13個(gè)字，會(huì)寫“臘八粥、感覺”等18個(gè)詞語。
2.朗讀課文。把握課文內(nèi)容，能分清詳略并體會(huì)詳略安排的效果。
3.能找出細(xì)膩描寫臘八粥的句子，并體會(huì)這樣表達(dá)的好處。
4.能仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點(diǎn)及自己對(duì)它的喜愛之情。
教學(xué)重點(diǎn)
能分清詳略并體會(huì)詳略安排的效果。
教學(xué)難點(diǎn)
寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點(diǎn)及自己對(duì)它的喜愛之情。
教學(xué)策略
會(huì)寫字詞
本課共有13個(gè)需要會(huì)寫的生字，可以運(yùn)用多種方法進(jìn)行識(shí)記?！鞍尽薄爸唷笨梢月?lián)系生活中“熬粥”記憶。“匙”“褐”“缸”可以出示“湯匙”“褐色”“魚缸”的圖片幫助記憶。“咽”“攪”可以做做“吞咽”“攪拌”的動(dòng)作來記憶?！芭D”“腫”“臟”等可以利用形聲字構(gòu)字規(guī)律來記憶。
本課要寫的字中，“褐”是衣字旁，不要寫成示字旁。左窄右寬的字，如“膩、攪、稠、腫、褐、臟”等需要關(guān)注結(jié)構(gòu)，寫美觀。左中右結(jié)構(gòu)的字“粥”，書寫時(shí)注意將兩個(gè)“弓”和“米”寫得窄一些，三個(gè)部件要寫均勻。
可以通過看圖片、聯(lián)系上下文、結(jié)合生活實(shí)際等方法理解詞語的意思。如，“灶房”可以看圖片理解?！班洁臁薄皵嚭汀薄皾獬怼笨梢酝ㄟ^聯(lián)系生活來理解?！皵嚭汀边€可以通過做動(dòng)作來理解。
朗讀指導(dǎo)
為了把八兒的嘴饞表現(xiàn)得淋漓盡致，文章把八兒的心理活動(dòng)變化作為本文的線索。朗讀課文時(shí)，要在體會(huì)課文思想感情的基礎(chǔ)上，讀出八兒的心理活動(dòng)變化。如，“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”喊媽媽的時(shí)候，八兒是兩聲連叫，語速要稍快一些，表現(xiàn)八兒急切的心情?！啊俏茵I了！’八兒要哭的樣子”中的“那”要重讀，表現(xiàn)出八兒借“那”字發(fā)泄不滿、賭氣撒嬌的樣子。
閱讀理解
這篇課文作者用極其細(xì)膩的筆觸，通過小孩八兒的視角，寫他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的過程，將甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場(chǎng)景和濃郁的生活氣息一并濃縮進(jìn)了臘八節(jié)的風(fēng)俗畫面中，留給人無限的回味，表達(dá)出作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念，對(duì)親情的眷念。
1.把握課文內(nèi)容，理清脈絡(luò)?？梢詮念}目“臘八粥”入手，讓學(xué)生邊讀邊思考課文圍繞臘八粥寫了哪些事，明確課文主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事情。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生通過交流，梳理出課文的脈絡(luò)：第1自然段簡(jiǎn)述臘八粥的食材、做法和味道；第2～19自然段寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，其中“等粥”部分又包括“盼粥、分粥、猜粥、看粥”四個(gè)場(chǎng)景。
2.了解課文的詳略安排?？梢越Y(jié)合課后第二題，引導(dǎo)學(xué)生明確課文“等粥”部分寫得詳細(xì)，“喝粥”部分寫得簡(jiǎn)略。隨后引導(dǎo)學(xué)生讀“等粥”部分，體會(huì)作者是如何詳寫主要部分的。教學(xué)這一部分時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生找出等粥過程中描寫八兒語言、動(dòng)作、神態(tài)的語句，結(jié)合課后第一題，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，從而梳理出“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”這幾幅畫面中八兒內(nèi)心活動(dòng)的變化，體會(huì)作者是怎樣借助人物的所見所聞所想，側(cè)面寫出臘八粥的美味誘人的。最后，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)作者是怎樣將傳統(tǒng)節(jié)日美食臘八粥與人物活動(dòng)自然地聯(lián)系在一起，把主要部分寫詳細(xì)的。
積累運(yùn)用
課后“小練筆”引導(dǎo)學(xué)生仿寫?？梢砸龑?dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，選擇一種自己喜愛的食物，想想這種食物的外觀、材料、味道、做法等，同桌互相說一說，然后全班交流。教師根據(jù)學(xué)生說的情況，稍作點(diǎn)撥，注意引導(dǎo)學(xué)生抓住美食的特點(diǎn)，表達(dá)出對(duì)這一美食的喜愛之情。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：制作教學(xué)課件。
學(xué)生準(zhǔn)備：熟讀課文，借助工具書自學(xué)生字、新詞。
教學(xué)課時(shí)
2課時(shí)。
第1課時(shí)
課時(shí)目標(biāo)
1.會(huì)寫“臘、粥”等13個(gè)字，會(huì)寫“臘八粥、感覺”等18個(gè)詞語。
2.了解課文內(nèi)容，把握課文主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，初步領(lǐng)會(huì)作者想要表達(dá)的主要意思。
3.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點(diǎn)及對(duì)它的喜愛之情。
教學(xué)過程
板塊一 創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入
活動(dòng)1 激發(fā)興趣，談話切入
1.聯(lián)結(jié)引題：在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會(huì)吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
2.交流互動(dòng)：在你的心目中臘八粥是什么樣的？談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
3.引言切入：一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，黏黏的臘八粥包裹著的是中國人濃濃的情誼。今天，我們就一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。
4.板書課題：指導(dǎo)書寫“臘、粥”兩個(gè)字。提醒學(xué)生注意：“粥”字由三部分組成，左中右距離相等。
活動(dòng)2 了解作者
1.結(jié)合課前搜集的資料介紹沈從文。
2.教師出示資料，補(bǔ)充介紹。
課件出示 沈從文(1902—1988)，中國作家。原名岳煥，湖南鳳凰人。苗族。1922年到北京，開始文學(xué)創(chuàng)作，代表作有《邊城》《長(zhǎng)河》。沈從文的語言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神采，在中國文壇中被譽(yù)為“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”。
設(shè)計(jì)意圖
一方面，引導(dǎo)學(xué)生交流關(guān)于臘八粥的資料，讓學(xué)生初步感受臘八喝臘八粥的習(xí)俗，有助于學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容的理解，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。另一方面，通過了解作者，幫助學(xué)生理解課文，感受真情。
板塊二 初讀課文，整體感知
活動(dòng)1 熟讀課文，自主學(xué)習(xí)
1.仔細(xì)閱讀自學(xué)提示，明確學(xué)習(xí)任務(wù)。
課件出示 (1)大聲流利地讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。
(2)圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？主要寫了幾件事情，能否用小標(biāo)題概括出來？
2.仔細(xì)讀課文，完成自學(xué)任務(wù)。
3.小組內(nèi)交流學(xué)習(xí)收獲。
活動(dòng)2 檢查交流，解決字詞
1.出示生詞，指名認(rèn)讀。
課件出示 沸騰 甜膩 濃稠 攪和 益發(fā) 嘟囔 孥孥 腫脹 驚異 深褐
重點(diǎn)：讀準(zhǔn)“孥孥”，了解這是湘西地區(qū)對(duì)男孩子的稱呼。
2.指導(dǎo)寫字。
書寫指導(dǎo)：“膩”的右部不要多寫一筆撇；“褐”的偏旁是“衤”，不要寫成“礻”。
活動(dòng)3 語句積累，歸類感知
1.疊詞積累。
課件出示 甜甜的 膩膩的 糊糊涂涂 大碗大碗 大匙大匙
要點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)這些詞語的特點(diǎn)，都是疊詞，讀起來富有節(jié)奏感。臘八粥味道“甜甜的、膩膩的”；煮的時(shí)候“糊糊涂涂”成一鍋；吃的時(shí)候“大碗大碗”地裝，“大匙大匙”地朝嘴里塞灌，可以想象那種狼吞虎咽的吃相，感受臘八粥的無比美味。
2.特殊詞句。
課件出示 初學(xué)喊爸爸的小孩子
會(huì)出門叫洋車了的大孩子
嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡子的老孩子
要點(diǎn)：對(duì)于臘八粥的喜愛，已經(jīng)超越了年齡的界限，就算是老爺爺也像個(gè)孩子一樣愛吃臘八粥。這一組短語，要讀出人們對(duì)臘八粥的喜愛。
3.詞句概括。
課件出示 喜得快要發(fā)瘋了
眼睛可急紅了
聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了
(1)你能把每個(gè)句子變成一個(gè)詞嗎？能濃縮成一個(gè)字嗎？
變成詞可以是：欣喜若狂、迫不及待、垂涎三尺(垂涎欲滴)。
概括成一個(gè)字可以是：喜、急、饞。
(2)喜，喜到怎樣？急，急到怎樣？饞，饞到怎樣？不光咽唾沫，還是“三口以上”的唾沫。寫得特別具體生動(dòng)。
(3)再讀這幾個(gè)句子，由一個(gè)字到一句話，初步體會(huì)如何把語言寫具體、寫生動(dòng)。
活動(dòng)4 概括總結(jié)，感知內(nèi)容
1.思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？
課件出示 課文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。
2.課文主要寫了幾件事情？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)？
預(yù)設(shè)：主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事。
3.交流討論：文章哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略？想想這樣寫有什么好處。
提示：(1)“等粥”部分寫得特別詳細(xì)，圍繞“等粥”又分為四個(gè)部分來寫。圈畫出重點(diǎn)字詞，概括出小標(biāo)題：盼粥—分粥—猜粥—看粥?！昂戎唷辈糠謱懙锰貏e簡(jiǎn)單。
(2)喝粥時(shí)的美味已經(jīng)從等粥時(shí)八兒的心情變化和八兒那饞樣兒里表現(xiàn)出來了；再者，本文是小說，作者的寫作目的在于反映八兒的天真可愛，展現(xiàn)他們一家人其樂融融的節(jié)日氛圍。所以作者將喝粥寫得特別簡(jiǎn)單。
設(shè)計(jì)意圖
概括大意，目的是引導(dǎo)學(xué)生從整體上感知課文，培養(yǎng)學(xué)生概括課文主要內(nèi)容的能力。義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)提出，高年級(jí)學(xué)生應(yīng)當(dāng)“在閱讀中了解文章的表達(dá)順序”，因此，在此環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生理清課文的條理，把握作者的敘述脈絡(luò)，進(jìn)一步加深對(duì)內(nèi)容的理解，并為進(jìn)一步研讀文本作好了鋪墊。
板塊三 初嘗臘八粥，感受美味
活動(dòng)1 圈畫詞句，自主感悟
1.仔細(xì)閱讀自學(xué)提示。
課件出示 (1)默讀第1自然段，圈畫出自己認(rèn)為寫得精彩的詞句。
(2)細(xì)細(xì)品讀圈畫的詞句，在旁邊寫寫自己的批注。
2.交流。
預(yù)設(shè)1：我圈畫的是“小孩子”“大孩子”“老孩子”這幾個(gè)稱呼，我能體會(huì)到所有人在臘八粥面前都變成了饞嘴的孩子，可見臘八粥真的好喝。
課件出示 小孩子、大孩子、老孩子 →臘八粥十分美味
預(yù)設(shè)2：我圈畫的是“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”這樣的用語，我能體會(huì)到作者用詞之妙，文字讀起來有韻味，且富有童趣。
課件出示 糊糊涂涂、大碗大碗、大匙大匙→富有童趣
預(yù)設(shè)3：我圈畫的是“把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋”一句，我能體會(huì)到臘八粥食材豐富，從“糊糊涂涂”一詞我能想象出粥的濃稠。
課件出示 小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁→食材豐富
預(yù)設(shè)4：我圈畫的是“嘆氣似的”，感覺這樣的描寫，使臘八粥有了生命力。
課件出示 嘆氣似的→擬人
3.梳理總結(jié)：這段話中，作者先寫了臘八粥給人的總印象——甜甜的膩膩的，接著寫了臘八粥的食材、制作過程等。人們對(duì)粥的喜愛之情隱含其中。
4.再讀體會(huì)：請(qǐng)學(xué)生完整地讀一讀第1自然段，邊讀邊體會(huì)字里行間的聲、色、味，以及人們對(duì)臘八粥的喜愛。
活動(dòng)2 仿寫練筆，練習(xí)表達(dá)
1.學(xué)生談一談自己喜愛的食物有哪些，并說說理由。
2.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。
課件出示 寫一種自己喜愛的食物。
要求：抓住食物的特點(diǎn)，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，盡可能寫出對(duì)食物的喜愛之情。
3.學(xué)生完成初稿后交流。
設(shè)計(jì)意圖
第1自然段是全文的第一部分，教學(xué)時(shí)讓學(xué)生結(jié)合關(guān)鍵詞句品味語言，旨在引導(dǎo)學(xué)生去體會(huì)作者是如何寫出事物特點(diǎn)的，同時(shí)為練筆作好鋪墊。選取自己喜愛的食物，能夠激活學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在表達(dá)時(shí)能夠更自然地融入喜愛之情。
板書設(shè)計(jì)
第2課時(shí)
課時(shí)目標(biāo)
1.深入理解課文，領(lǐng)悟作者是怎樣把主要部分寫詳細(xì)的，并能體會(huì)到詳略得當(dāng)?shù)暮锰帯?br>2.朗讀課文，感受臘八習(xí)俗給人們?nèi)粘Ｉ顜淼臏剀啊?br>教學(xué)過程
板塊一 溫故知新，導(dǎo)入新課
活動(dòng)1 聽寫詞語，復(fù)檢生字
1.教師聽寫詞語。
2.聽寫后課件出示詞語，同桌互相批改。
課件出示 臘八粥 膩膩的 糊糊涂涂 濃稠
3.學(xué)生用上這些詞語說說沈從文先生筆下的臘八粥給人留下了怎樣的印象。
活動(dòng)2 回顧課文，過渡引入
1.提問回顧上節(jié)課的內(nèi)容。
(1)上節(jié)課，我們初讀了《臘八粥》，大家還記得課文主要寫了哪兩件事嗎？
課件出示 等粥、喝粥
(2)作者是按怎樣的思路來寫“等粥”的？
課件出示 盼粥—分粥—猜粥—看粥
2.過渡引入：美味的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子都饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥的人中的一員。那么，面對(duì)甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？
設(shè)計(jì)意圖
孔子說：“溫故而知新?！痹趯W(xué)習(xí)開始時(shí)，教師采用復(fù)習(xí)上一節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容作為導(dǎo)入新課的方法，使學(xué)生在“溫故”的基礎(chǔ)上入題。
板塊二 品悟“等粥”，體會(huì)詳寫
活動(dòng)1 引導(dǎo)自學(xué)，品讀“盼粥”
1.出示自學(xué)提示，指導(dǎo)自學(xué)。
課件出示 (1)默讀第2～8自然段，畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫。
(2)品讀你畫出的句子，說說你從中體會(huì)到了什么。
2.先自學(xué)，然后在小組內(nèi)交流。
3.交流描寫八兒的語句。
預(yù)設(shè)1：我畫出的是“一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房”，這是對(duì)八兒的動(dòng)作描寫，從中我能想象出八兒的饞樣兒，體會(huì)到八兒興奮的心情。(動(dòng)作描寫→興奮)
預(yù)設(shè)2：我畫出的是“眼睛可急紅了”“要哭的樣子”，這是對(duì)八兒的神態(tài)描寫，體現(xiàn)八兒的急切心情。(神態(tài)描寫→急切)
預(yù)設(shè)3：我還畫出了“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”“那我餓了！”等，從這些語言描寫中我體會(huì)到了八兒盼粥時(shí)的急切心情。(語言描寫→急切)
4.啟發(fā)思考：課文題目是“臘八粥”，可是為什么用大量的筆墨來描寫八兒的言行、神態(tài)呢？
預(yù)設(shè)：描寫?zhàn)捴嗟陌藘旱难孕?、神態(tài)，更能突出臘八粥的美味。八兒越“饞”，越能說明臘八粥吸引人。
5.體會(huì)描寫臘八粥的語句。
課件出示 鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。
(1)從“嘆氣”一詞你體會(huì)到了什么？
預(yù)設(shè)：寫出了臘八粥沸騰后向外冒泡的樣子，非常生動(dòng)。臘八粥好像和八兒在一同嘆氣，突顯了饞粥的八兒總也得不到滿足的心情。
(2)教師小結(jié)：“嘆氣”是人的活動(dòng)，用這樣的詞語來描寫臘八粥，就賦予了臘八粥以生命力。同時(shí)，這也是在用粥的“嘆氣”來襯托等粥人的心情。
設(shè)計(jì)意圖
引導(dǎo)學(xué)生默讀品悟，旨在讓學(xué)生體會(huì)到作者沈從文先生人物描寫的細(xì)膩生動(dòng)。同時(shí)體會(huì)到作者用鮮活的人物襯托臘八粥美味的巧妙構(gòu)思。
活動(dòng)2 合作探究“分粥”“猜粥”“看粥”
1.出示學(xué)習(xí)提示：
課件出示 (1)默讀描寫八兒“分粥”“猜粥”“看粥”的相關(guān)段落，畫出吸引你的詞句。
(2)細(xì)讀體會(huì)：作者是怎樣將人與粥結(jié)合在一起，來詳寫主要部分的？讀后在小組內(nèi)交流。
2.學(xué)生先獨(dú)立學(xué)習(xí)，然后以小組為單位合作交流。
3.以組為單位，組間適時(shí)補(bǔ)充。
預(yù)設(shè)1：交流“分粥”部分。
課件出示 “媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”
“是啊！孥孥說得對(duì)。”
“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”
(1)通過對(duì)八兒的語言描寫，可以看出什么？(八兒的急切心情，這其實(shí)是在寫臘八粥的誘人。)
(2)找出課文中八兒喊“媽”的句子，交流體會(huì)。
課件出示 “媽，媽，要到什么時(shí)候才……”
“媽，媽，等一下我要吃三碗！”
“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”
“媽，媽，你抱我起來看看吧！”
①八兒想盡辦法給自己多分些粥喝找理由，并巧妙地把媽媽拉到自己的“陣營(yíng)”。緊接著見媽媽沒有反駁，他竟然還想去占媽媽的半碗臘八粥。
②引導(dǎo)體會(huì)八兒說話的特點(diǎn)：八兒追著媽媽、纏著媽媽，心情急切，體現(xiàn)臘八粥的美味誘人。
(3)教師小結(jié)：童稚的話語，讓八兒的饞相躍然紙上，凸現(xiàn)了臘八粥的誘人。
(4)分角色完整地讀“分粥”這部分，進(jìn)一步體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的“迫不及待”。
(5)師生共同小結(jié)：通過語言描寫，作者寫出了八兒的“小狡猾”“小聰明”。如果說剛才盼粥時(shí)的種種表現(xiàn)反映出八兒越等越急，那么分粥時(shí)的八兒已經(jīng)迫不及待了，臘八粥實(shí)在是太誘人了。
預(yù)設(shè)2：交流“猜粥”部分。
(1)出示第13自然段。
(2)交流體會(huì)。
對(duì)八兒腦海中猜想的臘八粥中食材的描寫非常細(xì)致，寫出了臘八粥食材的豐富。
(3)朗讀描寫不同食材的語句，閉目想象：八兒所猜的臘八粥是什么樣的？(進(jìn)一步體會(huì)八兒“饞粥”的程度，體會(huì)作者筆下八兒腦海中臘八粥食材的豐富、口感的獨(dú)特。)
(4)請(qǐng)學(xué)生說一說此時(shí)八兒的心理。(好奇)
(5)小結(jié)：通過對(duì)八兒心理活動(dòng)的細(xì)膩描寫，作者寫出了此時(shí)的八兒對(duì)臘八粥的好奇又進(jìn)了一步，更巧妙地突出了臘八粥的特點(diǎn)。
預(yù)設(shè)3：交流“看粥”部分。
(1)出示第15自然段。
(2)以小組為單位匯報(bào)交流，組間適時(shí)補(bǔ)充。
作者借八兒的眼光來描寫臘八粥，不僅描寫得細(xì)膩，而且寫得生動(dòng)有趣。
(3)對(duì)比“猜粥”“看粥”。
“猜粥”的部分與“看粥”的部分對(duì)粥的描寫都很細(xì)膩。八兒猜測(cè)得很準(zhǔn)確。
(4)想象體會(huì)：八兒看粥時(shí)內(nèi)心的心情是怎樣的？(驚異)
(5)小結(jié)：作者在“等粥”部分細(xì)膩地描寫了臘八粥，同時(shí)成功塑造了“饞粥”的八兒的形象，凸現(xiàn)了臘八粥的好喝、誘人?！叭恕迸c“粥”互相映襯，將“臘八風(fēng)俗畫卷”生動(dòng)地展現(xiàn)在讀者眼前。
設(shè)計(jì)意圖
“等粥”這一部分中，作者對(duì)人和粥進(jìn)行了細(xì)膩的描寫。這一環(huán)節(jié)抓住這一點(diǎn)，請(qǐng)學(xué)生從八兒的視角去感受臘八粥的魅力，可以更好地讓其感受到課文中“人”與“粥”這兩條線索的細(xì)膩交織，體會(huì)到作者是如何詳寫主要部分的。
板塊三 探究“喝粥”部分，體會(huì)表達(dá)方法
1.課件出示第19自然段。
課件出示 晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地?cái)[成一個(gè)十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。
2.結(jié)合文中詞句談一談讀后的感受。(每個(gè)人都喝了不少臘八粥，最后都很滿足。一家人在一起喝粥的場(chǎng)景非常溫馨。)
3.“喝粥”部分作者沒有具體寫喝粥的過程，而是側(cè)重描寫喝粥后的家庭場(chǎng)景，這樣安排有什么好處？
課件出示 作者對(duì)喝粥的過程一筆帶過，卻將喝粥后的家庭場(chǎng)景形象地呈現(xiàn)在讀者眼前，充滿詩意而又妙趣橫生的描寫，更能充分激發(fā)讀者的想象，讓人如臨其境：臘八節(jié)這一天，八兒一家人圍坐在一起喝粥，場(chǎng)面溫馨。這樣的結(jié)尾更有余味。
4.思考：為什么詳寫“等粥”而略寫“喝粥”？說說作者在謀篇布局上的巧妙。
預(yù)設(shè)：“等粥”的過程中，人與臘八粥巧妙地結(jié)合在一起——臘八粥，誘人；人，饞臘八粥。等粥的過程越長(zhǎng)，人對(duì)粥的期盼就越強(qiáng)烈，臘八粥就更讓人覺得美味、誘人。
5.小結(jié)：讀文章的時(shí)候，分清文章的詳略，就能領(lǐng)會(huì)作者要表達(dá)的主要意思。習(xí)作的時(shí)候，先想好要表達(dá)哪些主要內(nèi)容，把主要內(nèi)容寫得具體詳細(xì)一點(diǎn)，次要內(nèi)容則寫得簡(jiǎn)略一點(diǎn)。詳略安排得當(dāng)，中心突出，表達(dá)才清楚。
設(shè)計(jì)意圖
揣摩文章寫法，落實(shí)單元語文要素，體會(huì)文章的表達(dá)方法。
板塊四 布置作業(yè)，拓展閱讀
1.你喜歡文中的哪些句子？課下可以抄在你的積累本上。
2.拓展閱讀：課后讀沈從文《臘八粥》的原文，或者推薦閱讀冰心的《臘八粥》。
設(shè)計(jì)意圖
拓展閱讀時(shí)給學(xué)生提供具體的書目或篇章，目的是鼓勵(lì)學(xué)生多讀書，提高閱讀能力。
板書設(shè)計(jì)
學(xué)生課堂活動(dòng)卡
★活動(dòng)建議
1.自主閱讀第2～17自然段，勾畫出描寫八兒急切地想吃臘八粥的語句，同時(shí)揣摩人物的心理活動(dòng)。
2.小組內(nèi)交流，結(jié)合關(guān)鍵語句說一說你體會(huì)到了八兒怎樣的心理活動(dòng)。
3.全班交流，體會(huì)八兒的饞樣兒，感受八兒對(duì)臘八粥的喜愛之情。
學(xué)生課前預(yù)學(xué)案
課 題
臘八粥
用 時(shí)
5～6分鐘
活動(dòng)內(nèi)容
閱讀課文第2～17自然段，邊讀邊畫出描寫八兒饞樣兒的語句，揣摩八兒的心理活動(dòng)。
關(guān)鍵語句
心理活動(dòng)
課 題
臘八粥
時(shí)間建議
10～15分鐘
預(yù)
學(xué)
內(nèi)
容
熟讀課文
默讀一遍，朗讀兩遍，讀通、讀順課文。做到有感情地朗讀。
預(yù)習(xí)字詞
1.寫出下面加點(diǎn)的字的音節(jié)或補(bǔ)全音節(jié)，再把詞語正確地讀兩遍。
____ì y____ j____ ____ ____ōu h____ ____āng
膩膩的 咽下 攪拌 熬 粥 褐色 臟水
2.給下面的多音字注音并組詞，再把課文中帶多音字的詞語圈出來，大聲讀兩遍。

3.讀課文，試著解釋下列詞語或根據(jù)意思寫出詞語。
嘟囔：______________________________________________________
( )：驚奇詫異。
( )：肌肉、皮膚或黏膜等組織由于發(fā)炎、瘀血或充血而體積增大。
不消說：____________________________________________________
內(nèi)容感知
1.本文的主要人物是( )。
2.課文是沈從文先生的小說《臘八粥》的前一部分。作者用極其細(xì)膩的筆觸，通過小孩八兒的視角，寫他( )、( )、( )、( )、( )的過程，描繪出臘八節(jié)時(shí)甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場(chǎng)景，展示出人們對(duì)生活的熱愛。課文的主體部分交織著兩條線索，( )是明線，( )是暗線。
資料搜集
搜集有關(guān)臘八粥的資料。
閱讀質(zhì)疑
1.課文為什么把“等粥”部分寫得那樣詳細(xì)，而把“喝粥”部分寫得如此簡(jiǎn)略？
2.讀了課文，我還要在上課時(shí)努力弄懂下面的問題：
___________________________________________________________

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