1、知識與技能
（1）會使用酸堿指示劑判斷溶液呈酸性還是堿性。
（2）明確酸堿指示劑（石蕊、酚酞）遇到酸性或者堿性溶液的具體變色情況。
（3）明白變色的是指示劑而不是酸性或者堿性溶液。
（4）知道指示劑變色屬于化學(xué)變化。
（5）能利用植物花瓣等自制酸堿指示劑，并根據(jù)變色情況判斷能否作為酸堿指示劑使用。
2、過程與方法
通過一些探究活動，進一步認(rèn)識與體驗科學(xué)探究的過程；學(xué)會運用酸堿指示劑檢驗酸性溶液（本課題主要針對針對酸溶液）和堿性溶液（本課題主要針對堿溶液）。
3、情感態(tài)度與價值觀
（1）使學(xué)生感受“從生活走進化學(xué)，由化學(xué)走向社會”。
（2）使學(xué)生認(rèn)識“從生動的直觀到抽象思維，再到實踐”的辯證唯物主義的觀念”。
（3）通過師生間、學(xué)生間合作學(xué)習(xí)，研究性學(xué)習(xí)，體驗探究成功的樂趣，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。
二、學(xué)情分析
九年級學(xué)生把化學(xué)實驗當(dāng)作一件非常有趣的事情、有強烈的好奇心，且在九年級上學(xué)期，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了一部分化學(xué)知識，具備了一些化學(xué)基本技能。而本節(jié)課注意聯(lián)系學(xué)生的實際、涉及的實驗較多且都是學(xué)生操作，剛好符合學(xué)生的心理，也能激發(fā)起學(xué)習(xí)興趣。所以針對這節(jié)課，通過小組活動等方式，學(xué)生學(xué)習(xí)起來會很輕松，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神和實驗操作能力，訓(xùn)練學(xué)生進行科學(xué)探究的方法。
三、教學(xué)重難點
1、教學(xué)重點：會使用酸堿指示劑區(qū)分酸性溶液和堿性溶液。
2、教學(xué)難點：會使用酸堿指示劑區(qū)分酸性溶液和堿性溶液。
四、實驗準(zhǔn)備
教師用具：白醋、爐具清潔劑、紫色石蕊溶液、無色酚酞試劑、燒杯（2只）
學(xué)生用具：稀鹽酸、稀硫酸、水、氫氧化鈉溶液、石灰水、石蕊溶液、無色酚酞試劑、酒精（1:1）、紫甘藍、紅玫瑰、紅莧菜、綠蘿、小燒杯（4只）、試管（16支）、滴管（2支）、剪刀、紗布（3張）、試管架、研缽（3個）
五、教學(xué)過程（第1學(xué)時）
【開場布置】同學(xué)們喜歡花嗎？今天表現(xiàn)最好的三個小組，可以得到今天桌面上的玫瑰花~班長在哪里？班長公正無私嗎？好的，這節(jié)課會由班長根據(jù)各小組的課堂表現(xiàn)評出今天的三個最佳小組。
【引入】視頻：宜簡蘇打水廣告（30s）——生活宜簡，身體宜堿！
Why？
研究表明：
1、在自然健康的狀態(tài)，我們身體應(yīng)當(dāng)呈現(xiàn)弱堿性。
2、當(dāng)身體及血液轉(zhuǎn)成偏酸性，久而久之，會導(dǎo)致器官衰竭，而衍生各種疾病。比如，癌！
3、如果不幸患癌，通過調(diào)整飲食、規(guī)律作息、健康心態(tài)，調(diào)整體質(zhì)呈弱堿性，癌癥將不會擴展！
怎么自查自己身體是酸性體質(zhì)還是堿性體質(zhì)呢？教同學(xué)們一個比較粗略的辦法：你經(jīng)常容易感到比較的疲憊嗎？
【生答】會
【師述】初三下期了，我相信同學(xué)們的疲憊更多的來自于繁重的學(xué)業(yè)！老師也相信同學(xué)們都擁有一個非常健康的身體。
【過渡】在我們生活中也有許多呈酸性或者堿性的液體，你知道哪些？
【生答】酸性的：醋、檸檬汁、蘋果汁、汽水；堿性的：肥皂水
【師述】嗯，不錯！在我們生活中有這么一些呈酸性和堿性的液體：比如……(PPT展示圖片)
如何科學(xué)有效的判斷溶液到底呈酸性還是堿性還是既不酸也不堿的中性呢？
首先看老師帶來的兩個演示實驗。
【演示實驗】白醋（告知是酸性的）中加紫色的石蕊溶液；爐具清潔劑（告知是堿性的）中加入無色的酚酞試劑。
【學(xué)生】觀看實驗！哇！
【師述】是的，爐具清潔劑的堿性是比較強的，是很傷手的，所以今天回家以后你們一定要告訴你們的媽媽，在使用爐具清潔劑的時候一定要記得……
【生答】戴手套
【過渡】嗯，紫色石蕊溶液和無色酚酞在遇到酸性或堿性溶液的時候會表現(xiàn)出一些顏色的改變，具體變色是怎樣的，在每個桌面上都有2瓶酸性溶液，分別是稀鹽酸和稀硫酸，2瓶堿性溶液——氫氧化鈉溶液、石灰水，一瓶中性液體：水，分別向其中加入紫色石蕊溶液 和無色酚酞試劑，觀察并最好記錄。小組分工合作，4分鐘倒計時！
【學(xué)生活動1】紫色石蕊溶液和無色酚酞試劑與酸性堿性溶液作用
操作1：取5支試管，分別向其中加入3ml以下液體，然后向其中加入幾滴紫色的石蕊試液，觀察現(xiàn)象并作好記錄。
操作2：取5支試管，分別向其中加入3ml以下液體，然后向其中加入幾滴無色的酚酞溶液，觀察現(xiàn)象并作好記錄。
【小組討論】通過上述實驗，你收獲了什么？
【學(xué)生小結(jié)】
紫色石蕊試液和無色酚酞溶液在酸堿性不同的溶液中可呈現(xiàn)出不同的顏色，由此判斷出溶液的酸堿性。
石蕊試液遇酸性變紅，遇堿性變藍，在中性溶液中不變色。酚酞遇堿性溶液變紅，在中性和酸性溶液中不變色。
因為現(xiàn)象明顯與否的關(guān)系，鑒別酸性溶液最好選擇石蕊溶液。判斷是否為堿性，最好選擇酚酞溶液。
【教師補充】變色的是指示劑，而不是酸性或堿性溶液。
……
（后記：在實際課堂中，還出現(xiàn)了有的小組氫氧化鈉一加進試管就變紅，在學(xué)生小結(jié)時，認(rèn)為是試管之前沒有洗干凈；）
【師述】紫色石蕊溶液和無色酚酞試劑在遇到酸堿性不同的液體時會變成不同的顏色，從而可以用來鑒別溶液到底成酸性、還是堿性，所以我們給他們倆取了一個名副其實的名字——酸堿指示劑。
【學(xué)生】齊讀——石蕊試液遇酸性變紅，遇堿性變藍，在中性溶液中不變色。酚酞遇堿性溶液變紅，在中性和酸性溶液中不變色。
【課堂隨練】還記得這個實驗嗎？學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道A燒杯的液體為什么會變紅了嗎？
【生答】因為氨水呈堿性
【師述】你知道酸堿指示劑當(dāng)年是怎么被發(fā)現(xiàn)的嗎？
【學(xué)生】想
【視頻】波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的故事（3分鐘）
【師述】波義耳是個愛花之人，當(dāng)時他最愛的是紫羅蘭花。并通過他最愛的花，發(fā)現(xiàn)了石蕊指示劑。
通過波義耳，你有何感想？
【生答】做個有心人，留心身邊的變化只有想不到，沒有做不到……我也想發(fā)明一種指示劑
【師述】嗯，同學(xué)們你們今天想不想也當(dāng)一次波義耳？想不想自己也自制一些酸堿指示劑呢？
【生答】想
【師述】老師在每個小組準(zhǔn)備了幾種植物，同學(xué)們接下來就根據(jù)資料上的實驗方法自制植物汁液，并判斷他們可以作為酸堿指示劑嗎？先花1分鐘時間了解實驗操作。
【學(xué)生】了解操作方法
【學(xué)生活動2】自制酸堿指示劑（6分鐘）
操作：（1）利用桌面上的花瓣或果實（分開實驗），先用剪刀剪碎，然后在研缽中搗爛，加入10ml酒精溶液（1：1）浸泡1分鐘；
（2）用紗布將浸泡出的汁液擠到小燒杯中，得到指示劑備用；
（3）準(zhǔn)備2支試管，分別加入3ml稀鹽酸和3ml氫氧化鈉溶液，然后分別向其中加入幾滴剛剛自制的指示劑，觀察并做好記錄。(各小組自制2-3種指示劑)
【小組討論】通過實驗，你自制的植物汁液可以充當(dāng)酸堿指示劑嗎？為什么？
【學(xué)生小結(jié)】
1、紅玫瑰遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變成 ，效果明顯，可以充當(dāng)酸堿指示劑。
2、紫甘藍遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變?yōu)椴啪G色，效果明顯，可以充當(dāng)酸堿指示劑。
3、紅莧菜遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變綠，單向變色，可以充當(dāng)酸堿指示劑。
（后記：在實際課堂中，還出現(xiàn)了兩個小組在利用紅玫瑰檢驗酸堿性溶液時，表現(xiàn)出了兩種不一樣的顏色的情況，老師及時抓住這一問題問同學(xué)們，造成這一不同現(xiàn)象的可能原因是什么？同學(xué)們有的答因為濃度不同，有的答玫瑰花品種，生長周期不同）
【過渡】同學(xué)們，覺得這節(jié)課好玩嗎？那你們有沒有學(xué)到東西呢？請看到資料【我會運用】這一個環(huán)節(jié)，完成三道題。
【練習(xí)】我會運用
1、小明在學(xué)習(xí)酸堿指示劑與酸堿性溶液作用時，歸納成如右圖所示的關(guān)系。圖中A、B、C、D分別表示指示劑與酸性、堿性溶液作用時所顯現(xiàn)出來的顏色，其中表示不正確的是（ ）
A、紫色 B、藍色 C、紅色 D、無色
2、用酒精溶液浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液，該溶液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變黃。下列說法不正確的是（ ）
A、蝴蝶蘭花溶液與酸性溶液作用顯紅色是物理變化。
B、蝴蝶蘭花的溶液可用作酸堿指示劑。
C、是指示劑蝴蝶蘭花溶液發(fā)生的顏色改變。
D、將中性的氯化鈉溶液加入蝴蝶蘭花溶液中，溶液仍為紫色
3、小紅通過查閱資料得知紅色、藍色、紫色的花里含有的色素叫花青素，花青素遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍。于是她做了如下實驗：把一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就變成了藍色，她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色，請你根據(jù)以上實驗現(xiàn)象回答：
（1）肥皂水顯 性。
（2）小紅選用的調(diào)味品可能是 。
（3）喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗室中常用的 的性質(zhì)相似。
【學(xué)后感】通過本節(jié)課的探究，你收獲了什么？你喜歡這節(jié)課嗎？為什么呢？
【生答】…………………….
【課后作業(yè)】利用今天所學(xué)，試驗家中常用液體的酸堿性！并拍照發(fā)到班級群共享~~
【板書設(shè)計】
酸堿指示劑
1、紫色石蕊溶液
2、無色酚酞試劑酸性
中性
堿性
①稀鹽酸
②稀硫酸
③水
④氫氧化鈉（NaOH）溶液
⑤石灰水（Ca(OH)2溶液）
1、加紫色石蕊試液
現(xiàn)象
2、加無色酚酞溶液
現(xiàn)象
= 1 \* GB3 ①紅玫瑰
②紅莧菜/紫甘藍
③綠蘿（選做）
加入稀鹽酸中
（現(xiàn)象）
加入氫氧化鈉溶液中
（現(xiàn)象）

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