學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了酸、堿的化學(xué)性質(zhì)，本實(shí)驗(yàn)將讓學(xué)生通過(guò)自主探究的方法，來(lái)進(jìn)行酸、堿化學(xué)性質(zhì)的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并結(jié)合之前教師在課堂上講的酸、堿的化學(xué)性質(zhì)的理論知識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)酸、堿的認(rèn)識(shí)。
環(huán)節(jié)一 課前自學(xué)
環(huán)節(jié)二 課堂教學(xué)
要點(diǎn)提示：
酸能使紫色石蕊溶液變紅色，不能使無(wú)色酚酞溶液變色；堿溶液能使紫色石蕊溶液變藍(lán)色，無(wú)色酚酞溶液變紅色。
特別提醒：
（1）與酸一樣，只有可溶性堿的溶液，才能使指示劑變色，不溶于水的堿是不能使指示劑變色的。
（2）實(shí)驗(yàn)室用澄清的石灰水檢驗(yàn)二氧化碳，而采用氫氧化物的濃溶液來(lái)吸收或除去氣體中的二氧化碳。
思想方法：對(duì)照實(shí)驗(yàn)法
在驗(yàn)證是OH-使無(wú)色酚酞溶液變紅時(shí)，為排除Na+和H2O分子的影響，設(shè)兩組對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具有說(shuō)服力。
環(huán)節(jié)三 課后反饋
布置作業(yè)：完成本課時(shí)對(duì)應(yīng)練習(xí)，并提醒學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)的內(nèi)容。
課題
酸、堿的化學(xué)性質(zhì)
課型
新授課
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與
技能
1.通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)及相關(guān)分析，進(jìn)一步理解酸、堿的各項(xiàng)化學(xué)性質(zhì)。
2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，提高實(shí)驗(yàn)分析能力和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。
過(guò)程與
方法
1.進(jìn)一步了解酸、堿的各項(xiàng)化學(xué)性質(zhì)，酸堿的中和反應(yīng)。
2.認(rèn)識(shí)事物的兩面性，樹(shù)立辯證唯物主義觀點(diǎn)。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
1.通過(guò)探究，能體驗(yàn)到探究活動(dòng)的樂(lè)趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅，并進(jìn)而增加學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2.通過(guò)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，并培養(yǎng)同學(xué)之間的合作能力。
教學(xué)重點(diǎn)
酸、堿各項(xiàng)化學(xué)性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)難點(diǎn)
分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
教具準(zhǔn)備
試管、藥匙、蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、坩堝鉗、膠頭滴管、火柴。
稀鹽酸、稀硫酸、稀氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、硫酸銅溶液、氫氧化鈣粉末、石蕊溶液、酚酞溶液、pH試紙、生銹的鐵釘、白色點(diǎn)滴板等。
課前預(yù)習(xí)
2.酸的化學(xué)性質(zhì)：
（1）酸與指示劑作用；（2）酸與較活潑的金屬反應(yīng)；（3）酸與金屬氧化物反應(yīng)；（4）酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)。
3.堿的化學(xué)性質(zhì)：
（1）堿溶液與指示劑作用；（2）堿溶液與某些非金屬氧化物反應(yīng)；（3）堿與酸發(fā)生中和反應(yīng)。
新課導(dǎo)入
之前我們學(xué)習(xí)酸、堿的各項(xiàng)化學(xué)性質(zhì)時(shí)，大家都只是看到教師的演示實(shí)驗(yàn)，今天，讓我們自己動(dòng)手操作，來(lái)探究一下酸堿的各項(xiàng)化學(xué)性質(zhì)及酸堿的中和滴定
實(shí)驗(yàn)。
請(qǐng)同學(xué)們按教材P69實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
進(jìn)行新課
一 酸的化學(xué)性質(zhì)
【交流回答】
1.現(xiàn)象：石蕊溶液使稀硫酸溶液變紅，稀鹽酸溶液變紅，氫氧化鈉溶液變藍(lán)，氫氧化鈣溶液變藍(lán)；酚酞溶液使氫氧化鈣溶液、氫氧化鈉溶液變紅，稀硫酸與稀鹽酸均無(wú)明顯變化。
結(jié)論：石蕊溶液遇到酸溶液變成紅色，遇到堿溶液變成藍(lán)色；酚酞溶液遇到酸溶液不變色，遇到堿溶液變成紅色。
2.現(xiàn)象：將兩個(gè)生銹的鐵釘分別放入兩個(gè)試管中，加入稀鹽酸，紅色的鐵銹逐漸消失，溶液由無(wú)色變?yōu)辄S色，待鐵釘表面的銹被去掉變得光亮?xí)r，將其中一支試管中的鐵釘取出，洗凈，繼續(xù)觀察另一支試管中的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)鐵釘表面有氣泡放出，溶液由微黃色變成淺綠色。過(guò)一段時(shí)間將鐵釘取出，洗凈，比較兩支鐵釘，發(fā)現(xiàn)先取出的那支鐵釘粗些，后取出的那支鐵釘細(xì)一些。
原理：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
二 堿的化學(xué)性質(zhì)
3.現(xiàn)象：將氫氧化鈉溶液加入到硫酸銅溶液中，有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生，再向試管中加入稀鹽酸，藍(lán)色沉淀逐漸溶解。
原理：2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓
Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O
4.現(xiàn)象：在試管中加入約1mL氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液，氫氧化鈉溶液變紅，逐漸滴入稀鹽酸，邊滴邊不斷振蕩試管，溶液紅色逐漸減褪，至剛好無(wú)色時(shí)，取該無(wú)色溶液約1mL，置于蒸發(fā)皿中加熱，使液體蒸干，發(fā)現(xiàn)有白色晶體析出。
原理：NaOH+HCl=NaCl+H2O
5.現(xiàn)象：向兩支試管中各加入相同量的氫氧化鈣粉末，然后各加入1mL水，振蕩；各滴入1~2滴酚酞溶液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅，繼續(xù)向其中一支試管中加入約1mL水，振蕩，無(wú)明顯現(xiàn)象；向另一支試管中加入約1mL稀鹽酸，振蕩，發(fā)現(xiàn)紅色逐漸消失。
原理：Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
教學(xué)板書(shū)
實(shí)驗(yàn)活動(dòng)6 酸、堿的化學(xué)性質(zhì)
1.結(jié)論：石蕊溶液遇到酸溶液變成紅色，遇到堿溶液變成藍(lán)色，酚酞溶液遇到酸溶液不變色，遇到堿溶液變成紅色。
2.原理：Fe2O3+6HCl2=FeCl3+3H2O
Fe+2HCl=FeCl2+H2
3.原理：2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓
Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O
4.原理：NaOH+HCl=NaCl+H2O
5.原理：Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O.
課堂小結(jié)
今天我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究了酸和堿的主要性質(zhì)，同學(xué)們課后要好好歸納總結(jié)，加強(qiáng)對(duì)酸、堿知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
難題解答
【例1】蟻酸是一種有機(jī)酸，化學(xué)名稱叫做甲酸，化學(xué)式為HCOOH；蟻酸在一定條件下會(huì)分解生成兩種氧化物。
（1）向盛有蟻酸溶液的試管中滴加紫色石蕊溶液，觀察到溶液顏色變成 色，說(shuō)明蟻酸溶液顯酸性。
（2）根據(jù)蟻酸中含有 元素，推測(cè)出生成物中含有水。
（3）另一種生成物是氣體，該氣體有兩種可能：①該氣體是CO2 ②該氣體是 。將蟻酸分解產(chǎn)生的氣體通過(guò)如下裝置（鐵架臺(tái)已略去），觀察現(xiàn)象。
I.實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置A中無(wú)明顯變化，則①（填“成立”或“不成立”）。
II.若②成立，則裝置B中的現(xiàn)象是 ，CuO在化學(xué)反應(yīng)中作 劑。
【解析】（1）向盛有蟻酸溶液的試管中滴加紫色石蕊溶液，觀察到溶液顏色變成紅色，說(shuō)明蟻酸溶液顯酸性。（2）根據(jù)蟻酸中含有H、O元素，推測(cè)出生成物中含有水。（3）另一種生成物是氣體，該氣體有兩種可能：①該氣體是CO2②該氣體是CO。I．實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置A中無(wú)明顯變化，則①不成立，因?yàn)槎趸寄苁钩吻迨宜儨啙?；II．若②成立，則裝置B中的現(xiàn)象是黑色粉末變成紅色，CuO在化學(xué)反應(yīng)中做氧化劑。
【答案】（1）紅 （2）氫、氧（或H、O）（ 3）CO（或一氧化碳） I．不成立 II．黑色粉末變成紅色氧化
【例2】學(xué)習(xí)氫氧化鈉的性質(zhì)之后，知道氫氧化鈉溶液中含有H2O、Na+、OH-，能使無(wú)色酚酞溶液變紅色，某科技小組想進(jìn)一步探究是哪一種粒子使無(wú)色酚酞溶液變紅色。
【提出猜想】猜想①：可能是H2O；猜想②：可能是Na+；猜想③：可能是OH-。
【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】
難題解答
【討論反思】有同學(xué)認(rèn)為猜想①不需要實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證就可以排除，你認(rèn)為該同學(xué)的理由是。
【解析】向氯化鈉溶液中滴入幾滴酚酞溶液，此時(shí)溶液仍然不變色，說(shuō)明Na+不能使酚酞溶液變紅；氫氧化鈉溶液中含有氫氧根，所以會(huì)使酚酞溶液變紅色。因?yàn)橄蛘麴s水中滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液，溶液不變色，已證明H2O不能使酚酞溶液變紅。
【答案】【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】 試管內(nèi)溶液仍為無(wú)色 Na+不能使無(wú)色酚酞溶液變紅色試管內(nèi)溶液變?yōu)榧t色OHˉ能使無(wú)色酚酞溶液變紅色
【討論反思】無(wú)色酚酞溶液中有大量水分子，已經(jīng)證明水分子不能使酚酞變紅色
教學(xué)反思
節(jié)課實(shí)驗(yàn)較多，充分體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用，教師應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。教師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)巡回指導(dǎo)，糾正學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中滴定、傾倒液體時(shí)的錯(cuò)誤操作，實(shí)驗(yàn)中用膠頭滴管慢慢滴入鹽酸的操作是為了清楚地觀察到指示劑顏色的變化，教師要注意提醒學(xué)生細(xì)心觀察。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的內(nèi)容有較深的理解和掌握。
教學(xué)過(guò)程中老師的疑問(wèn)：
教師點(diǎn)評(píng)和總結(jié)：

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實(shí)驗(yàn)活動(dòng)6 酸、堿的化學(xué)性質(zhì)

版本： 人教版（2024）

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