?第七章 章末歸納總結(jié)
思維導(dǎo)圖


常見考點

考點一 甲烷
【例1-1】（2023·高一課時練習(xí)）以下關(guān)于甲烷的說法中，正確的是
①一氯甲烷分子具有四面體結(jié)構(gòu)
②二氯甲烷有兩種同分異構(gòu)體
③甲烷與發(fā)生光照取代，取代需
④甲烷分子中四個鍵，任意兩個之間的鍵角均相等
A．②③④ B．②③ C．①④ D．①③
【答案】C
【解析】①一氯甲烷分子為甲烷中一個H原子被Cl取代，C為sp3雜化，但CH3Cl的結(jié)構(gòu)不對稱，為四面體結(jié)構(gòu)，故①正確；
②甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)，為立體結(jié)構(gòu)，所以二氯甲烷只有一種，故②錯誤；
③甲烷與氯氣發(fā)生一氯取代的方程式為：CH4+Cl2→CH3Cl+HCl，取代1molH需要1mol氯氣，故③錯誤；
④甲烷分子中四個碳氫鍵完全相同，四個C-H鍵的任意兩個之間的鍵角均相等，故④正確；
故選：C。
【例1-2】（2022春·北京西城·高一北京市第一六一中學(xué)?？计谥校?mol甲烷與一定量的氯氣混合于一試管中，并將試管倒立于盛有飽和NaCl溶液的水槽中（如圖所示），對于此反應(yīng)，下列有關(guān)敘述不正確的是（????）

A．該反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
B．該反應(yīng)的條件是光照
C．該反應(yīng)的生成物只有四種
D．該反應(yīng)的現(xiàn)象為試管內(nèi)氣體顏色變淺，試管內(nèi)壁上有油狀液滴產(chǎn)生
【答案】C
【解析】A．將1 mol甲烷與一定量的氯氣混合于一量筒中，甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，選項A正確；
B．該取代反應(yīng)需要光照條件，選項B正確；
C．該反應(yīng)的生成物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、氯化氫五種產(chǎn)物，選項C錯誤；
D．氯氣參與反應(yīng)，生成了液態(tài)有機物二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷，則量筒內(nèi)氣體顏色變淺，器壁上有油狀液滴，選項D正確；
答案選C。
【一隅三反】
1．（2023·高一課時練習(xí)）下列實驗?zāi)塬@得成功的是
①甲烷氣體在空氣中點燃獲得熱量②甲烷氣體通入氯水中制取一氯甲烷③甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中使其紫色褪去④甲烷通入濃硝酸中分解得到碳單質(zhì)和氫氣
A．只有①② B．只有① C．只有④ D．①②③④
【答案】B
【解析】甲烷燃燒放熱，所以甲烷氣體在空氣中點燃可獲得熱量，①正確；甲烷與氯水不反應(yīng)，不能制取一氯甲烷，②錯誤；甲烷為飽和烴，與酸性高錳酸鉀溶液不反應(yīng)，通入酸性高錳酸鉀溶液中，溶液的紫色不褪去，③錯誤；甲烷與濃硝酸不反應(yīng)，④錯誤，綜上所述只有①正確；
故選B。
2（2022秋·四川成都·高一樹德中學(xué)?？计谀┞葰馐菍嶒炇液凸I(yè)生產(chǎn)中的一種重要原料。
Ⅰ.氯氣的制備及性質(zhì)檢驗

(1)儀器F名稱是_______，裝置A中制備氯氣的化學(xué)反應(yīng)方程式為_______。
(2)實驗開始后，裝置C中有色布條褪色的是_______(填“a”或“b”)。
(3)裝置E的作用是_______。
Ⅱ.甲烷和氯氣反應(yīng)

(4)與發(fā)生反應(yīng)的條件是_______。
(5)實驗中可觀察到的現(xiàn)象有_______(填字母)。
A．試管內(nèi)壁出現(xiàn)油狀液滴 B．飽和食鹽水中有少量固體析出
C．試管內(nèi)液面上升，最終充滿試管 D．試管內(nèi)氣體顏色逐漸變深
(6)實驗中生成的有機產(chǎn)物有_______種，請寫出生成其中一種有機物的化學(xué)方程式：_______。
(7)用飽和食鹽水而不用水的原因是_______。
【答案】(1)???? 長頸漏斗???? 4HCl+MnO2MnCl2+Cl2↑+H2O
(2)a
(3)吸收Cl2，防止污染
(4)光照
(5)AB
(6)???? 4???? CH4+Cl2CH3Cl+HCl
(7)有利于氯氣與甲烷反應(yīng)
【解析】（1）由實驗裝置圖可知，裝置F為長頸漏斗；由分析可知，裝置A中制備氯氣的反應(yīng)為二氧化錳與濃鹽酸共熱反應(yīng)生成氯化錳、氯氣和水，反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為4HCl+MnO2MnCl2+Cl2↑+H2O，故答案為：長頸漏斗；4HCl+MnO2MnCl2+Cl2↑+H2O；
（2）由分析可知，實驗開始后，裝置C中濕潤的有色布條a會褪色、干燥的有色布條b不會褪色，故答案為：a；
（3）由分析可知，裝置E中盛有的氫氧化鈉溶液用于吸收未反應(yīng)的氯氣，防止污染空氣，故答案為：吸收Cl2，防止污染
（4）甲烷和氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成氯代甲烷和氯化氫，故答案為：光照；
（5）A．二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷的是不溶于水的液體，所以甲烷與氯氣光照條件下可觀察到試管內(nèi)壁出現(xiàn)油狀液滴，故正確；
B．甲烷與氯氣光照條件下反應(yīng)生成的氯化氫可以降低氯化鈉的溶解度，所以飽和食鹽水中會有少量氯化鈉固體析出，故正確；
C．一氯甲烷是氣體，所以甲烷與氯氣光照條件下反應(yīng)時，試管內(nèi)液面會上升，但不能充滿試管，故錯誤；
D．甲烷和氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成氯代甲烷和氯化氫，反應(yīng)中試管內(nèi)氣體顏色逐漸變淺，直至無色，故錯誤；
故選AB；
（6）甲烷和氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成氯代甲烷和氯化氫，氯代甲烷可能是一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷，共有4種，其中生成一氯甲烷的化學(xué)方程式為CH4+Cl2CH3Cl+HCl，故答案為：4；CH4+Cl2CH3Cl+HCl；
（7）甲烷溶于水，不溶于飽和食鹽水，所以實驗時用飽和食鹽水而不用水可以減少氯氣在水中的溶解度，有利于氯氣與甲烷反應(yīng)，故答案為：有利于氯氣與甲烷反應(yīng)。
3．（2022春·內(nèi)蒙古呼倫貝爾·高一校考期末）利用甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的副產(chǎn)品生產(chǎn)鹽酸的設(shè)想在工業(yè)上已成為現(xiàn)實。某化學(xué)興趣小組擬在實驗室中模擬上述過程，所設(shè)計的裝置如圖所示：

(1)A中制取Cl2的反應(yīng)的化學(xué)方程式是____。
(2)B裝置的作用：①____；②____；③____。
(3)D裝置中的石棉上吸附著潮濕的KI，其作用是____。
(4)E裝置的作用是____(填序號)。
A．收集氣體?????B．吸收氯氣???????C．吸收氯化氫
(5)E裝置中除了有鹽酸生成外，還含有有機物，從E中分離出鹽酸的最佳方法是____。
(6)將1molCH4與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，測得4種有機取代產(chǎn)物的物質(zhì)的量相等，則消耗的氯氣的物質(zhì)的量是____。
(7)E中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是____。
(8)C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是____。
【答案】(1)MnO2+4HCl(濃)MnCl2+Cl2↑+2H2O
(2)???? 控制流速???? 均勻混合???? 干燥氣體
(3)濕潤的KI可除去過量的Cl2
(4)C
(5)分液
(6)2.5mol
(7)Cl2+H2OHCl+HClO
(8)CH4+Cl2CH3Cl+HCl
【解析】（1）A中MnO2和濃鹽酸加熱生成氯氣、氯化錳、水，反應(yīng)的化學(xué)方程式是MnO2+4HCl(濃)MnCl2+Cl2↑+2H2O；
（2）B裝置中盛有濃硫酸，B的作用：①根據(jù)氣泡可知氣體流速；②使甲烷和氯氣均勻混合；③濃硫酸能干燥氯氣和甲烷；
（3）D裝置中的石棉上吸附著潮濕的KI，發(fā)生反應(yīng)2KI+Cl2=KCl+I2，其作用是除去過量的Cl2；
（4）氯化氫易溶于水得到鹽酸，E裝置的作用是吸收氯化氫，選C；
（5）E裝置中除了有鹽酸生成外，還含有氯代甲烷等有機物，有機物難溶于水，從E中分離出鹽酸的最佳方法是分液；
（6）將1molCH4與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，測得4種有機取代產(chǎn)物的物質(zhì)的量相等，則生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4的物質(zhì)的量各為0.25mol，則消耗的氯氣的物質(zhì)的量是。
（7）E中氯氣和水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是Cl2+H2OHCl+HClO；
（8）C中甲烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)生成氯代甲烷和氯化氫，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH4+Cl2CH3Cl+HCl、CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl、CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl、CHCl3+Cl2CCl4+HCl。

考點二 乙烯
【例2-1】（2022春·高一單元測試）能證明乙烯分子中含有一個碳碳雙鍵的事實是
A．乙烯分子中碳、氫原子的個數(shù)比為1∶2
B．乙烯完全燃燒生成的CO2和H2O的物質(zhì)的量相等
C．乙烯易與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，且1mol乙烯完全加成需消耗1mol溴單質(zhì)
D．乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
【答案】C
【解析】A．分子中的碳氫原子個數(shù)比不能說明其含有一個碳碳雙鍵，如環(huán)丙烷中碳、氫原子個數(shù)比也為1：2，但不含碳碳雙鍵，A不符合題意；
B．燃燒產(chǎn)物的物質(zhì)的量相等，只能說明該物質(zhì)中碳原子和氫原子個數(shù)比為1∶2，不能說明含有一個碳碳雙鍵，B不符合題意；
C．1mol乙烯只能與1mol溴單質(zhì)加成，說明乙烯分子中含有一個碳碳雙鍵，C符合題意；
D．被酸性KMnO4溶液氧化，說明含有該有機物中含有碳碳不飽和鍵等，不能說明含有一個碳碳雙鍵，D不符合題意；
答案為C。
【一隅三反】
1．（2023·高一課時練習(xí)）下列關(guān)于乙烯的用途的敘述不正確的是
A．以乙烯為原料可以合成聚乙烯等生活用品材料
B．乙烯可以用來制備1，2—二溴乙烷()
C．乙烯可以與水發(fā)生加成反應(yīng)制備乙醇(CH3CH2OH)
D．乙烯可以與HBr發(fā)生加成反應(yīng)制備1，2—二溴乙烷()
【答案】D
【解析】A．聚乙烯是工業(yè)生產(chǎn)塑料的重要原料，A項正確；
B．乙烯與溴通過加成反應(yīng)，可制得1，2-二溴乙烷，B項正確；
C．乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)得到乙醇：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，C項正確；
D．乙烯與溴化氫發(fā)生加成反應(yīng)，生成溴乙烷：CH2=CH2+H2O→CH3CH2Br，D項錯誤；
故答案選D。
2．（2023·全國·高一專題練習(xí)）乙烯是一種重要的化工原料，下列關(guān)于乙烯的說法正確的是
A．乙烯是無色無味的氣體，能溶于水 B．工業(yè)上用煤干餾可得到乙烯
C．乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．乙烯屬于飽和烴，能發(fā)生加成反應(yīng)
【答案】C
【解析】A．乙烯是無色、稍有氣味的氣體，難溶于水，故A錯誤；
B．工業(yè)上用石油的裂化和裂解可得到乙烯，煤的干餾得不到乙烯，故B錯誤；
C．乙烯含有碳碳雙鍵，能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正確；
D．乙烯屬于不飽和烴，含有碳碳雙鍵，在一定條件下能與H2、H2O、X2（X=F、Cl、Br、I）等發(fā)生加成反應(yīng)，故D錯誤；
故選C。.
3（2021·高一課時練習(xí)）某烴A是有機化學(xué)工業(yè)的基本原料，其產(chǎn)量可以用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平，A還是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，A可發(fā)生如圖所示的一系列化學(xué)反應(yīng)。

請回答下列問題：
(1)寫出A、C的結(jié)構(gòu)簡式：A___________；C___________。
(2)寫出①⑤兩步反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型：
①___________，反應(yīng)類型___________。
⑤___________，反應(yīng)類型___________。
(3)戊烷的同分異構(gòu)體中，在相同條件下沸點最低的是___________(寫結(jié)構(gòu)簡式)。
【答案】???? ???? CH3CH2Cl???? ???? 加成反應(yīng)???? ???? 取代反應(yīng)????
【解析】(1)根據(jù)分析可知A為；C為CH3CH2Cl。
故答案為：；CH3CH2Cl。
(2)①為乙烯與H2的加成反應(yīng)，化學(xué)方程式為；⑤為乙烷與氯氣生成氯乙烷的取代反應(yīng)，化學(xué)方程式為。
故答案為：，加成反應(yīng)；；取代反應(yīng)。
(3)碳原子數(shù)相同的烴類，支鏈越多，溶、沸點越低，所以戊烷的同分異構(gòu)體中，在相同條件下沸點最低的是。
考點三 乙酸乙酯
【例3】（2023云南）如圖是乙酸乙酯的綠色合成路線之一：

（1）M的分子式為______________。
（2）下列說法不正確的是______________(填字母序號)。
A．淀粉和纖維素都屬于天然高分子化合物
B．M可與新制的氫氧化銅懸濁液在加熱條件下生成磚紅色沉淀
C．所有的糖類都有甜味，都可以發(fā)生水解反應(yīng)
D．用飽和碳酸鈉溶液可以鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯
（3）乙醇分子結(jié)構(gòu)中的化學(xué)鍵如圖所示：

①乙醇與乙酸反應(yīng)時，斷裂的化學(xué)鍵是________(填字母序號)，乙醇在銅作催化劑時與氧氣反應(yīng)，斷裂的化學(xué)鍵是________(填字母序號)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為________。
（4）乙醇和乙酸在一定條件下制備乙酸乙酯。
①乙酸中官能團的名稱是_______。
②生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，下列能說明該反應(yīng)已達到化學(xué)平衡狀態(tài)的是_______ (填序號)。
A．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
B．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
C．單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
D．正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等
E.混合物中各物質(zhì)的物質(zhì)的量相等
（5）乙酸乙酯和丁酸互為同分異構(gòu)體，丁酸有__種結(jié)構(gòu)。
【答案】???? C6H12O6???? C???? a???? ad???? 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O???? 羧基???? BD???? 2
【解析】(1)淀粉或纖維素完全水解得到M為葡萄糖，結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2(CHOH)4CHO，葡萄糖在酒化酶作用下得到CH3CH2OH，CH3CH2OH發(fā)生氧化反應(yīng)得到CH3COOH，CH3COOH與CH3CH2OH發(fā)生酯化反應(yīng)得到CH3COOCH2CH3，葡萄糖的分子式為C6H12O6；
(2)A．淀粉和纖維素化學(xué)式均可表示為(C6H10O5)n，都屬于天然高分子化合物，故A正確；
B．M為葡萄糖，含有醛基，可與新制氫氧化銅懸濁液在加熱條件下生成磚紅色沉淀，故B正確；
C．糖類分為單糖，雙塘，多糖，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，并不是所有的糖都有甜味，故C錯誤；
D．乙酸乙酯在碳酸鈉溶液中分層，乙醇、乙酸均溶于碳酸鈉溶液，且乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳，現(xiàn)象各不同，可以進行鑒別，故D正確；
答案選C；
(3)①乙醇，乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，酸失去羥基，醇失去羥基上的氫原子，乙醇中O-H間斷裂；
②乙醇發(fā)生催化氧化生成乙醛，反應(yīng)方程式為2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
乙醇中O-H鍵斷裂、羥基連接的碳原子中的C-H鍵斷裂；
(4)①乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，官能團的名稱為羧基；
②A．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水，都表示正反應(yīng)方向速率，故A錯誤；
B．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸，表示正逆反應(yīng)速率相等，故B正確；
C．單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸，都表示正反應(yīng)方向速率，故C錯誤；
D．正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等，達到化學(xué)平衡，故D正確；
E．混合物中各物質(zhì)的物質(zhì)的量相等，不能表示達到平衡狀態(tài)，故E錯誤；
答案選BD；
(5)乙酸乙酯和丁酸互為同分異構(gòu)體，分子式為C4H8O2，丁酸有正丁酸和異丁酸兩種結(jié)構(gòu)。
【一隅三反】
1．（2022春·四川遂寧·高一統(tǒng)考期末）乙烯是來自石油的重要的化工原料，乙烯的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平。

完成下列填空：
(1)反應(yīng)③產(chǎn)物的官能團名稱是_______
(2)反應(yīng)①、⑥的反應(yīng)類型分別為_______、_______。
(3)反應(yīng)①和反應(yīng)②的反應(yīng)方程式分別為_______、_______。
(4)反應(yīng)④得到的產(chǎn)物聚乙烯用來制造塑料，其單體是乙烯，而乙烯的碳原子最少的同系物也可以通過聚合反應(yīng)得高聚物，也可以用來制塑料，該有機物結(jié)構(gòu)簡式是_______，其聚合反應(yīng)方程式是_______。
(5)石油通過分餾、裂化都可以得到C4H10，其過程屬于物理變化的是_______，C4H10一氯取代有_______種，下列有機物二氯取代有三種的是_______
A．?????????????B．?????????????C．
【答案】(1)酯基
(2)???? 加成反應(yīng)???? 取代反應(yīng)
(3)???? CH2=CH2+H2OCH3CH2OH???? 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(4)???? CH3CH=CH2???? nCH3CH=CH2
(5)???? 分餾???? 4???? AC
【解析】（1）反應(yīng)③產(chǎn)物是乙酸乙酯，乙酸乙酯的官能團名稱是酯基；故答案為： 酯基。
（2）反應(yīng)①是乙烯和水加成反應(yīng)生成乙醇，反應(yīng)⑥是乙烷和氯氣光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成一氯乙烷，因此反應(yīng)①、⑥的反應(yīng)類型分別為加成反應(yīng)、取代反應(yīng)；故答案為：加成反應(yīng)、取代反應(yīng)。
（3）反應(yīng)①是乙烯和水加成反應(yīng)生成乙醇，其反應(yīng)方程式為CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反應(yīng)②是乙醇催化氧化反應(yīng)生成乙醛，其反應(yīng)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；故答案為：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
（4）反應(yīng)④得到的產(chǎn)物聚乙烯用來制造塑料，其單體是乙烯，而乙烯的碳原子最少的同系物也可以通過聚合反應(yīng)得高聚物，也可以用來制塑料，該有機物結(jié)構(gòu)簡式是CH3CH=CH2，其聚合反應(yīng)方程式是nCH3CH=CH2；故答案為：CH3CH=CH2；nCH3CH=CH2。
（5）石油通過分餾、裂化都可以得到C4H10，石油分餾是物理變化，裂化是化學(xué)辯護啊，因此其過程屬于物理變化的是分餾，C4H10有正丁烷和異丁烷兩種結(jié)構(gòu)，正丁烷有兩種位置的氫，其一氯代物有2種；異丁烷有兩種位置的氫，其一氯代物有2種，因此C4H10一氯取代有4種，A． 中一個氯原子在頂點，另一個氯原子在這個氯原子所在棱的另一個碳上、面對角線碳原子上、體對角線碳原子上，共三種結(jié)構(gòu)，故A符合題意； B． 有、二氯取代有四種結(jié)構(gòu)，故B不符合題意；C．有二氯取代有三種，故C符合題意；故答案為：分餾；4；AC。
2．（2023廣東）已知氣體有機物A是一種重要的化工原料，其在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為。已知乙烯與乙酸在一定條件下能發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯。

(1)C中的官能團名稱是________；⑥的反應(yīng)類型是________。
(2)反應(yīng)⑤的化學(xué)反應(yīng)方程式為___________________________________________（反應(yīng)條件忽略）。
(3)下列說法正確的是________（填序號）。
A．淀粉發(fā)生反應(yīng)①后直接加入銀氨溶液可以檢驗D的生成
B．B、C、E可以用飽和碳酸鈉溶液鑒別
C．反應(yīng)⑥中濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑
D．①和④的反應(yīng)類型相同
【答案】???? 羥基???? 取代反應(yīng)（或酯化反應(yīng)）???? CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3???? BC
【解析】(1)根據(jù)上述分析可知，C為乙醇，所含官能團的名稱為羥基，反應(yīng)⑥為酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)；故答案為：羥基；取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))。
(2)根據(jù)上述分析可知，A為乙烯，B為乙酸，乙烯與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，則反應(yīng)⑤的化學(xué)反應(yīng)方程式為CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3；故答案為：CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3。
(3)A. 淀粉的水解反應(yīng)在稀硫酸的催化作用下進行，而銀鏡反應(yīng)需要在堿性條件下進行，則淀粉發(fā)生反應(yīng)后直接加入銀氨溶液無法檢驗葡萄糖的生成，故A錯誤；B. 乙醇與飽和碳酸鈉溶液互溶，乙酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)可生成氣體，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液因互不相溶而分層，現(xiàn)象各不相同，可以鑒別，故B正確；C. 反應(yīng)⑥是酯化反應(yīng)，濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑，故C正確；D. 淀粉生成葡萄糖的反應(yīng)是水解反應(yīng)，乙烯生成乙酸的反應(yīng)是氧化反應(yīng)，反應(yīng)類型不同，故D錯誤；綜上所述，答案為BC。

考點四 “四同”
【例4-1】（2023廣西）因方法不當(dāng)或思維不到位，導(dǎo)致漏寫同分異構(gòu)體或漏判同分異構(gòu)體數(shù)目。分子式為的烴的一氯代物的同分異構(gòu)體有（????）
A．3種 B．4種 C．5種 D．6種
【答案】B
【解析】分子式為的烴有兩種同分異構(gòu)體：（正丁烷）和（異丁烷），正丁烷和異丁烷各有2種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，故的一氯代物有4種。
答案選B。
【例4-2】（2022春·黑龍江哈爾濱·高一?？茧A段練習(xí)）下列各組物質(zhì)的相互關(guān)系描述正確的是（????）
A．H2、D2和T2互為同位素
B．金剛石、C60、石墨互為同系物
C．(CH3)2CHC2H5和CH3CH2CH(CH3)2屬于同種物質(zhì)
D．和互為同分異構(gòu)體
【答案】C
【解析】A．同位素是同種元素不同原子的互稱，而H2、D2和T2是氫元素的三種單質(zhì)，所以不互為同位素，A不正確；
B．金剛石、C60、石墨都是碳元素的三種單質(zhì)，三者互為同素異形體，B不正確；
C．(CH3)2CHC2H5和CH3CH2CH(CH3)2的名稱都為2-甲基丁烷，屬于同種物質(zhì)，C正確；
D．和都為二氯甲烷，屬于同一種物質(zhì)，D不正確；故選C。
【一隅三反】
1．（2023山東練習(xí)）下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是
A．CH3CH2CH2CH3和CH3 (CH2)2 CH3互為同分異構(gòu)體
B．正戊烷和新戊烷互為同系物
C．苯和乙烯均能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色
D．甲、乙和丙的一氯代物都只有一種
【答案】D
【解析】A．CH3CH2CH2CH3和CH3 (CH2)2 CH3?均為正丁烷，是同種物質(zhì)，故A錯誤；
B．正戊烷和新戊烷分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B錯誤；
C．苯環(huán)沒有碳碳雙鍵，不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，故C錯誤；
D．甲為甲烷、乙為乙烯、丙為苯，三者的一氯代物都只有一種，故D正確；
故答案為D。
2．（2022春·黑龍江哈爾濱·高一哈爾濱市第六中學(xué)校?？计谀┻M行一氯取代后，只生成2種沸點不同的產(chǎn)物的烷烴的是（????）
A． B．
C． D．
【答案】D
【解析】A．有5種不同化學(xué)環(huán)境的H原子，因此一氯化物有5種，故A不選；
B．有3種不同化學(xué)環(huán)境的H原子，因此一氯代物有3種，故B不選；
C．有4種不同化學(xué)環(huán)境的H原子，因此一氯代物有4種，故C不選；
D．有2種不同化學(xué)環(huán)境的H原子，因此一氯代物有2種，故D選；
故選D。
3．（2022春·云南文山·高一統(tǒng)考期末）下列各組物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是
A．正戊烷和異戊烷 B．戊烷和丙烷
C．和 D．金剛石和足球烯
【答案】A
【解析】A．正戊烷和異戊烷的分子式都為C5H12，結(jié)構(gòu)簡式依次為CH3CH2CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH2CH3，結(jié)構(gòu)不同，兩者互為同分異構(gòu)體，A項符合題意；
B．戊烷和丙烷都屬于鏈狀烷烴，結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差2個“CH2”原子團，兩者互為同系物，B項不符合題意；
C．和是質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同的Li元素的兩種核素，兩者互為同位素，C項不符合題意；
D．金剛石和足球烯是碳元素形成的兩種不同的單質(zhì)，兩者互為同素異形體，D項不符合題意；
答案選A。
4．（2022春·浙江紹興·高一?？茧A段練習(xí)）下列有關(guān)說法中不正確的是
A．C60和納米碳管互為同素異形體
B．甲醇與甲醚互為同分異構(gòu)體
C．CH3CH2OCHO與HCOOCH2CH3為同一物質(zhì)
D．C2H4和C3H6不一定是同系物
【答案】B
【解析】A．C60和納米碳管為碳元素的不同單質(zhì)互為同素異形體，故A正確；
B．分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體，而甲醇的分子式為CH4O，甲醚的分子式為C2H6O，故兩者分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故B錯誤；
C．CH3CH2OCHO與HCOOCH2CH3都表示甲酸乙酯，是一種物質(zhì)，故C正確；
D．C2H4屬于烯烴，C3H6可以是烯烴可以是環(huán)烷烴，C2H4和C3H6不一定是同系物，故D正確；
故選：B。
考點五 烴的計算問題
【例5-1】（2022春·廣西欽州·高一?？茧A段練習(xí)）某混合氣體由兩種氣態(tài)烴組成。該混合氣體完全燃燒后，得到二氧化碳(氣體體積均已換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積)和水。則這兩種氣體可能是
A．和 B．和 C．和 D．和
【答案】B
【解析】A．和無論如何混合，一份混合氣體中氫原子份數(shù)均大于4，A錯誤；
B．和無論如何混合，一份混合氣體中含有兩份碳原子和四份氫原子，B正確。
C．和無論如何混合，一份混合氣體均不能含有兩份碳原子，C錯誤；
D．和無論如何混合，一份混合氣體中氫原子份數(shù)均大于4，D錯誤。
答案選B
【例5-2】（2023上海）現(xiàn)有CH4、C2H4、C3H4、C2H6、C3H6五種有機物，等質(zhì)量的以上物質(zhì)中，在相同狀況下體積最大的是___；等質(zhì)量的以上物質(zhì)完全燃燒時消耗O2的量最多的是___，生成CO2的量最多的是___，生成H2O的量最多的是___；相同狀況下，同體積的以上物質(zhì)完全燃燒時消耗O2的量最多的是___。
【答案】???? CH4???? CH4???? C3H4???? CH4???? C3H6
【解析】相同狀況下，等質(zhì)量的烴()，相對分子質(zhì)量越小，物質(zhì)的量越大，體積也越大，故甲烷的體積最大；
比較題給五種烴的分子組成，甲烷中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故等質(zhì)量的題給五種烴完全燃燒，耗氧量最大的是甲烷；
質(zhì)量相同的不同烴()，越小，生成的的量越多，即完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳的量最多；
完全燃燒后生成水的量最多的是甲烷；
相同狀況下，同體積(物質(zhì)的量)的上述烴完全燃燒時耗氧量的比較即是大小的比較，故同體積(物質(zhì)的量)的上述烴完全燃燒時耗氧量最多的是。
【一隅三反】
1．（2023北京）在120℃時，1.5L某氣態(tài)烴在aLO2中完全燃燒，得到相同條件下的氣體(3+a)L，則該烴可能是____。
【答案】C3H8、C4H8、C5H8、C6H8、C7H8、C8H8
【解析】該氣態(tài)烴與aLO2在120℃時完全燃燒氣體體積增大，且體積增大1.5L，設(shè)該烴的分子式為，列式可得，所以，只要氧氣的量滿足條件，在題給條件下，該烴可能是、、、、、中的任一種。
2．（2022春·廣西欽州·高一校考階段練習(xí)）現(xiàn)有CH4、C2H4、C2H6三種有機化合物：
（1）等質(zhì)量的以上三種物質(zhì)完全燃燒時消耗O2的量最多的是_______________。
（2）常溫常壓下，同體積的以上三種物質(zhì)完全燃燒時消耗O2的量最多的是__________________。
（3）等質(zhì)量的以上三種物質(zhì)燃燒時，生成二氧化碳的量最多的是_____________，生成水的量最多的是_______________。
（4）在120℃、1.01×105Pa下，以上三種物質(zhì)中的兩種和足量的氧氣混合點燃，相同條件下測得反應(yīng)前后氣體體積沒有發(fā)生變化，這兩種氣體是_________________。
【答案】???? CH4???? C2H6???? C2H4???? CH4???? CH4和C2H4
【解析】（1）等質(zhì)量的烴(CxHy)完全燃燒時，的值越大，耗氧量越大。CH4、C2H4、C2H6的的值一次為4、2、3，故等質(zhì)量的CH4、C2H4、C2H6完全燃燒時消耗O2的量最多的是CH4，
故答案為：CH4；
（2）等物質(zhì)的量的烴(CxHy)完全燃燒時， 的值越大，耗氧量越大。三種物質(zhì)的的值依次為2、3、3.5，故常溫常壓下，同體積的以上三種物質(zhì)完全燃燒室消耗O2的量最多的是C2H6。
故答案為：C2H6；
（3）質(zhì)量相同時，烴(CxHy)的值越大，生成二氧化碳的量越多；的值越大，生成水的量越多。故生成二氧化碳的量最多的是C2H4；生成水的量最多的是CH4。
故答案為：C2H4；CH4；
（4）由題意可知，在120℃、1.01×105Pa下，

由于，則，的y=4，即該條件下，當(dāng)烴分子中含有4個氫原子時，該烴完全燃燒前后氣體體積不變。故符合要求的兩種烴為CH4、C2H4。
故答案為：CH4和C2H4。
考向六 基本營養(yǎng)物質(zhì)
【例6-1】（2023·高一課時練習(xí)）大豆含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，由大豆配制出來的菜肴很多，它是人體營養(yǎng)物質(zhì)中最重要的補品之一，我們幾乎每天都要飲食豆制品。請回答下列問題：
(1)我們所吃的豆腐是一種_______。
A．蛋白質(zhì) B．酯 C．脂肪 D．淀粉
(2)我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是_______。
A．氨基酸 B．蛋白質(zhì) C．油脂 D．糖類
(3)豆油容易變質(zhì)，將豆油進行硬化后可以延長保存時間，油脂的硬化就是對不飽和脂肪酸甘油酯進行_______。油脂在酸性條件下水解生成_______和_______。
【答案】(1)A
(2)A
(3)???? 催化加氫???? 高級脂肪酸???? 甘油
【解析】（1）豆腐是一種蛋白質(zhì)凝膠，故選A。
（2）大豆含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)作用最終補充給人體的是氨基酸。
（3）油脂的硬化就是對不飽和脂肪酸甘油酯進行催化加氫；油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油。
【例6-2】（2023·高一課時練習(xí)）有一種有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：

試回答下列問題：
(1)該化合物是_______(填字母，下同)。
A．烯烴 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．糖類
(2)該化合物的密度_______。
A．比水大　　????B．比水小　　　C．與水相同
(3)常溫下該化合物呈_______。
A．液態(tài)　　????B．固態(tài)　　　C．氣態(tài)
(4)下列物質(zhì)中，能與該物質(zhì)反應(yīng)的有_______。
A．NaOH溶液 B．溴水 C．乙醇 D．乙酸
【答案】(1)B (2)B (3)A (4)AB
【解析】（1）該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式中含有酯基，且為高級脂肪酸甘油酯，屬于油脂，故選B。
（2）油脂的密度比水小，故選B。
（3）該油脂中含有碳碳雙鍵，熔點較低，在常溫下呈液態(tài)，故選A。
（4）該油脂在NaOH溶液作用下能發(fā)生水解反應(yīng)，含碳碳雙鍵能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，但不能與乙醇、乙酸反應(yīng)，故選AB。
【一隅三反】
1．（2023·廣東·高一學(xué)業(yè)考試）食品的主要成分大都是有機化合物。下列食品中的有機成分屬于高分子化合物的是
A．食醋中含有的醋酸 B．酒中含有的酒精
C．葡萄中含有的葡萄糖 D．谷類中含有的淀粉
【答案】D
【解析】A．醋酸相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故A不符題意；
B．酒精相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故B不符題意；
C．葡萄糖相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故C不符合題意；
D．淀粉分子式表示為(C6H10O5)n，相對分子質(zhì)量較大，屬于高分子化合物，故D符題意；
故選D。
2．（2023·高一課時練習(xí)）只用一種試劑就可以鑒別乙酸、葡萄糖溶液、淀粉溶液，該試劑是
A．NaOH溶液 B．Na2CO3溶液
C．碘水 D．新制氫氧化銅懸濁液
【答案】D
【解析】A．NaOH溶液只能與乙酸發(fā)生反應(yīng)，但是無明顯現(xiàn)象，與另外兩種物質(zhì)不反應(yīng)，A不能鑒別；
B．Na2CO3溶液與乙酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，與另外兩種物質(zhì)不能發(fā)生反應(yīng)，B不能鑒別；
C．碘水與淀粉溶液混合會變?yōu)樗{色溶液，與另外兩種物質(zhì)不能發(fā)生反應(yīng)，C不能鑒別；
D．新制氫氧化銅懸濁液與乙酸混合，發(fā)生反應(yīng)，變?yōu)樗{色溶液，與葡萄糖混合，加熱煮沸，產(chǎn)生磚紅色沉淀，與淀粉溶液混合，無明顯現(xiàn)象，三種溶液產(chǎn)生的現(xiàn)象各不相同，D可以鑒別；
故選D。
3．（2023·高一課時練習(xí)）能區(qū)別地溝油與礦物油的方法是
A．點燃，能燃燒的是礦物油
B．測定沸點，有固定沸點的是礦物油
C．加入水中，浮在水面上的是地溝油
D．加入足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油
【答案】D
【解析】A．地溝油和礦物油均可燃燒，A錯誤；
B．地溝油和礦物油均為混合物，均沒有固定的沸點，B錯誤；
C．地溝油和礦物油密度均小于水，均難溶于水，C錯誤；
D．地溝油主要成分為油脂，可在堿性條件下水解，因此地溝油與NaOH溶液共熱后不再分層，礦物油為烴的混合物，不能與NaOH溶液反應(yīng)，因此溶液分層，D正確；
故選D。
4．（2023·廣東潮州）糖類、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述中，正確的是
A．三大營養(yǎng)物質(zhì)均屬于天然高分子化合物 B．糖類均有甜味，均易溶于水
C．油脂是混合物 D．蛋白質(zhì)遇鹽酸后會發(fā)生顏色反應(yīng)
【答案】C
【解析】A．油脂不屬于天然高分子化合物　，A錯誤；
B．糖類不是均有甜味，如淀粉、纖維素 ；小分子糖易溶于水，大分子不易溶于水，如淀粉、纖維素 ，B錯誤；
C．反應(yīng)時消耗的羧酸不同，生成的油脂是混合物　，C正確；
D．蛋白質(zhì)遇濃硝酸后會發(fā)生顏色反應(yīng)，D錯誤；
故選C。


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