庖丁解牛 莊子
教學目標1.?通過理清字面語意，整體把握“解?！钡倪^程。2.通過品賞語言，欣賞庖丁解牛的技藝高超。3.?引導學生理解“解牛”的寓意在于談“養(yǎng)生。
莊子的思想 一、批判現實社會。他對現實有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權貴。批判儒家、墨家參與政治，對其“仁義”也加以嘲諷。 二、向往自由。他不滿現實，但又無力改變，非常苦悶，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應自然，另一方面追求精神上的絕對自由，幻想在亂世中保全自己，不與現實發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現實世界，甚至忘掉自己的存在，達到“天地與我并生，萬物與我為一”的境界。 三、提出辨證法——相對主義。認為一切事物都是相對的、變化的，甚至認為是非也是相對的，于是由辯證法陷入了相對主義。
庖 丁 解 ?！肚f子·養(yǎng)生主 》
庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割
明確： 庖丁說“臣之所好者，道也，進乎技矣?！钡溃喉槕５臋C理。 “解”牛，順其自然，找準縫隙（抓住關鍵），熟能生巧，享受過程。 “宰”字缺少藝術性，剖字太血腥，削字也無法體現庖丁解牛的境界。
初讀課文 踦yǐ(支撐，接觸)?? 騞huō(象聲詞)? 砉xū(象聲詞） 謋huò(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)?? 硎xíng(磨刀石)?? 窾kuǎn(空)?????? 怵chù(害怕，恐懼) 間jiàn（間隙） 向 xiǎng 通“響” 蓋 hé 通“盍”　
為：wèi ??作介詞：①替、給 ②因為 ③ 為了.?wéi ??作動詞：做、謀求、作為、治理、成為、學習、研究等。作語氣詞：用在句尾，表示疑問反詰語氣，如：天之亡我，我何渡為？
庖丁為文惠君解牛（?? ）???吾見其難為（ ??）???提刀而立，為之四顧（? ?）?怵然為戒（? ?）???視為止，行為遲（? ?）
用“解”字概括課文的內容。
討論： 以小組為單位，在文章中找出你認為庖丁解牛技藝獨到之處的語句或片段，說說庖丁解牛到底有什么獨特呢？要求：找出原文語句，翻譯這些句子，并進行簡單分析。
原文：庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經首之會。
手、肩、足、膝觸、倚、履、踦
獨特：我們看不見牛掙扎之狀，聽不到牛的慘叫之生，也沒有血腥的場面，卻像在欣賞樂舞表演，妙不可言！?
原文：依乎天理，批大卻，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！
賞析：依照牛的天然生理結構：擊入大的骨縫，順著骨間的空處下刀，躲避開脈絡相連和?筋骨相結合的地方。一切按照牛的結構解牛。
做任何事都有一定的指導思想和理念，解牛也一樣，要在大的縫隙處擊入，順著空隙下刀，還要躲避脈絡相連和筋骨相結合的地方。理念獨特，解牛妙不可言。
原文：怵然為戒，視為遲，行為止。動刀甚微，謋然已解，如土委地。
賞析：謹慎、專心。 “怵”，足見庖丁謹慎小心，眼睛集中在難解之處，動作慢下來，動刀的幅度也小了。 庖丁技藝高超，解牛流暢但也絕不馬虎大意。庖丁解牛的態(tài)度不僅獨特可以說難得，技藝高超，卻不隨意。態(tài)度之莊重可以看出其對解牛的敬畏，對解牛這個事業(yè)的敬畏，這樣態(tài)度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！
原文：臣以神遇而不以目視，官知目而神欲行。
賞析：神：精神，主宰行為的精神活動”。“神”既說明超出目視的層面，又說明庖丁解牛技藝之高超。有了好的方法才能有好的結果。庖丁表面是在解牛，卻不用眼睛看牛。實際上是在用直覺和牛對話，是用精神和牛的生理結構交匯在一起。
原文：以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
賞析： 刀刃的厚度是有限的，牛的骨縫是有空間的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨縫內，找準解牛的關鍵，刀刃在寬敞的骨縫內“恢恢乎”才能游刃有余。庖丁解牛，解牛不用蠻力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找準關鍵，之后就迎刃而解了。
原文：始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視……良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。
1.始臣之解牛之時——
賞析：關于“庖丁解牛”的三個境界。
這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實：只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。規(guī)律的洞悉、掌握和嫻熟的運用，全在于長期的專注的實踐。良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。折割解的區(qū)別，游就是解牛的境界。
1.?莊子用這個故事是用來說明什么的？
本文選自《莊子·養(yǎng)生主》。養(yǎng)生主：養(yǎng)護身體，給養(yǎng)心靈的關鍵。（主：關鍵）這個生主是什么意思呢？我們看莊子自己是怎么說的：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。”
意思：人們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，勢必體乏神傷，既然如此還在不停地追求知識，那可真是十分危險的了！做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至于面對刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路并把它作為順應事物的常法，這就可以護衛(wèi)自身，就可以保全天性，就可以不給父母留下憂患，就可以終享天年。
2.?文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？“庖丁解?！边@個寓言故事告訴人們什么道理？
喻體牛體筋肉骨節(jié)刀解牛過程解牛方法
本體錯綜復雜的社會世上紛繁事務人的生命人生經歷養(yǎng)生方法
養(yǎng)生之道：面對紛繁復雜的社會，先了解社會的特點，順應自然而行，巧妙避開重重障礙，不硬碰，遇上復雜問題，提高警惕，謹慎處理，收斂鋒芒，免遭妒忌……
庖丁解牛，不僅是在解牛，也在解人生，牛象征著世界，刀象征著自己。不能像族庖那樣?和世界死磕，也不能像良庖那樣和困難糾纏，要像庖丁那樣找準事物規(guī)律，抓住事物的關鍵，久練技藝，定會達到目無全牛之境界，也會游刃有余于天地間，方能躊躇滿志。

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1.3 庖丁解牛

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