江蘇專用2023_2024學年新教材高中化學專題6生命活動的物質基礎__糖類油脂蛋白質第一單元糖類和油脂第一課時糖類分層作業(yè)課件蘇教版選擇性必修3-課件下載-教習網

01分層作業(yè)A級必備知識基礎練?D??2.[2022淮安高三模擬]生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是( ) BA.過多食用糖類物質如淀粉等不會致人發(fā)胖B.棉花的主要成分是纖維素C.淀粉在人體內直接水解生成葡萄糖，滿足人體組織的所有營養(yǎng)需要D.纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質?3.蔗糖是重要的甜味調味品。檢驗蔗糖在稀硫酸催化下得到的水解液中的葡萄糖,下列未涉及的操作是( ) AA.&1& B.&2& C.&3& D.&4& ?4.通過實驗來驗證淀粉水解可生成還原性糖包括下列操作過程,這些操作過程正確的順序是( ) C??A.①②⑤⑥④③ B.①⑤②④⑥③ C.①⑤②③④⑥ D.①⑥④⑤③②5.[2022廣東梅州一模]我國科學家首次實現(xiàn)從二氧化碳到淀粉人工合成的原創(chuàng)性突破,相關成果由國際知名學術期刊《科學》在線發(fā)表。下列說法正確的是( ) B???BA.1處 B.2處 C.3處 D.4處?7.[2022泰州高二月考]燃料乙醇的生產過程如圖所示：（1）粉碎玉米的目的是____________________________________________________。增大反應物的接觸面積，加快反應速率，使反應充分進行[解析] 玉米粉碎后可以增大反應物的接觸面積，加快反應速率，使反應充分進行，提高原料的利用率。（2）生產過程中為了檢驗淀粉水解是否完全，可使用的試劑是________________。碘水（或碘酒）[解析] 若淀粉完全水解，向反應后的溶液中加入碘水（或碘酒），溶液不變藍色，則檢驗淀粉是否水解完全的試劑為碘水或碘酒。?CA.蒸發(fā) B.結晶 C.蒸餾 D.滲析[解析] 濾去廢渣后得到的是乙醇的水溶液，向乙醇的水溶液中先加入生石灰，然后再進行蒸餾可以分離得到無水乙醇。（4）寫出玉米中淀粉轉化為乙醇的化學反應方程式：_ ___________________________________________________、_ ____________________________________。???B級關鍵能力提升練?CA.木糖醇與葡萄糖、果糖不一樣,它不屬于單糖B.木糖醇不能跟新制的氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀C.木糖醇與乙醇互為同系物D.木糖醇是一種五元醇,可以與羧酸在一定條件下發(fā)生酯化反應[解析] 單糖是多羥基醛或酮,而木糖醇為五元醇,不含醛基或羰基,不屬于糖類,A正確;木糖醇不含醛基,不能與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀,B正確;乙醇為一元醇,與木糖醇不互為同系物,C錯誤;木糖醇分子中含有羥基,可發(fā)生酯化反應,D正確。9.[2023江蘇寶應中學高二月考]葡萄糖在生物體內會發(fā)生分子內反應形成葡萄糖的半縮醛（如圖所示），物質A和B分別為兩種葡萄糖半縮醛，下列說法正確的是( ) D??10.[2022江蘇揚州中學高三階段練習]驗證淀粉水解的實驗如下:步驟1:取少量淀粉溶于水,充分攪拌后過濾,向濾液中加入少量稀硫酸并適當加熱,反應一段時間后將溶液分成兩等份。步驟2:取其中一份溶液,滴加一定濃度的碘水,觀察到溶液顯藍色。D?步驟3:另取一份溶液,滴加稍過量的氫氧化鈉溶液,充分振蕩,再加入少量新制的氫氧化銅,加熱,觀察到有磚紅色沉淀生成。下列有關說法正確的是( ) [解析] 步驟2中溶液變藍證明溶液中存在淀粉,淀粉沒有水解完全,A項錯誤;步驟3中發(fā)生的反應是新制的氫氧化銅氧化醛基,說明淀粉水解的產物具有還原性,B項錯誤;運用切割法計算原子個數(shù)比后,黑球為氧原子,占據頂點和面心,白球為銅原子,銅原子的配位數(shù)為4,C項錯誤;向新制的氫氧化銅中滴加氨水,懸濁液變?yōu)樯钏{色溶液,沉淀溶解說明有銅氨配合物生成,D項正確。?C??12.成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等,某課外興趣小組設計了一組實驗證明某些成分的存在,請你參與并協(xié)助他們完成相關實驗。（1）用小試管取少量的蘋果汁,加入______,溶液變藍,則蘋果中含有淀粉。碘水[解析] 淀粉遇碘水變藍。??????消毒劑???取代反應?C級關鍵能力提升練?????水浴加熱??（3）判斷葡萄糖酸反應完全的標志是_ _______________________________。??（4）葡萄糖酸鈣結晶時需要加入乙醇，其目的是___________________________________________。降低葡萄糖酸鈣的溶解度，便于形成晶體析出[解析] 葡萄糖酸鈣結晶時需要加入乙醇，因為葡萄糖酸鈣不溶于乙醇，其目的是降低葡萄糖酸鈣的溶解度，便于形成晶體析出。???