（時間:75分鐘 滿分:100分）
一、選擇題（本題包括14小題，每小題3分，共計42分。每小題只有一個選項符合題意）
1.[2022南京高二模擬]化學與人類生活、生產和社會可持續(xù)發(fā)展密切相關，下列有關敘述不正確的是( )
2.[2022江蘇模擬預測]2021年9月，中國科學家在實驗室中首次實現(xiàn)從二氧化碳經11步非自然反應到淀粉分子的全合成。核磁共振等檢測發(fā)現(xiàn)，人工合成淀粉分子與天然淀粉分子的結構組成一致。下列有關說法不正確的是( )
3.[2022泰州模擬預測]下列說法不正確的是( )
A.糖類、纖維素和蛋白質都屬于天然高分子化合物B.港珠澳大橋使用的超高分子量聚乙烯纖維吊裝纜繩，具有質量輕、強度大、耐磨、耐腐蝕的優(yōu)點C.屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，該過程中包括萃取操作D.四千余年前用谷物釀造出酒和醋，釀造過程中不只是發(fā)生了水解反應
[解析] 糖類中的單糖、二糖不屬于天然高分子化合物，A錯誤；超高分子量聚乙烯纖維吊裝纜繩屬于有機合成新材料，具有質量輕、強度大、耐磨、耐腐蝕的優(yōu)點，B正確；用乙醚從青蒿中提取出青蒿素，利用了青蒿素在不同溶劑中的溶解度不同進行分離的操作，該過程中包括萃取操作，C正確；用谷物釀造出酒和醋，釀造過程中不只是發(fā)生了水解反應，還有氧化反應，D正確。
4.某高分子化合物的結構如圖所示,可用于合成該聚合物的單體是( )
①甘氨酸 ②丙氨酸 ③苯丙氨酸 ④谷氨酸A.①②B.③④C.②③D.①③
[解析] 該高分子化合物中含有肽鍵,水解可得到甘氨酸和苯丙氨酸,因此①③正確,答案選D。
則下列說法不正確的是( )
7.檢驗淀粉、分子中含苯環(huán)的蛋白質、葡萄糖溶液,可依次分別使用的試劑和對應的現(xiàn)象正確的是( )
[解析] 檢驗淀粉用碘水,現(xiàn)象是顯藍色;濃硝酸能使分子中含苯環(huán)的蛋白質顯黃色;葡萄糖中含有醛基,可用新制的氫氧化銅檢驗,所以正確的選項是A。
8.[2022揚州模擬預測]對有機物性質進行探究，下列描述正確的是( )
A.對甲基苯甲醛&2& 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，說明它含有醛基
9.糖類、油脂、蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法正確的是( )
[解析] 淀粉沒有甜味,A錯誤;反應⑤是氧化反應,B錯誤;聚乙烯分子中沒有碳碳雙鍵,C錯誤;葡萄糖可被銀氨溶液氧化,乙醇不能,可用銀氨溶液將葡萄糖、乙醇區(qū)別開,D正確。
12.纈氨霉素是一種脂溶性的抗生素,是由12個分子組成的環(huán)狀化合物,它的結構簡式如圖所示,下列有關說法不正確的是( )
A.纈氨霉素不是蛋白質B.纈氨霉素完全水解可得到一種氨基酸C.纈氨霉素完全水解后的產物中有兩種互為同系物D.纈氨霉素完全水解的其中一種產物與甘油互為同分異構體
[解析] 蛋白質是高分子化合物,而纈氨霉素是由12個分子形成的環(huán)狀化合物,是小分子物質,不是高分子化合物,因此不是蛋白質,A項正確;纈氨霉素水解產生三種物質:&6& 、&7& 、&8& ,其中只有&9& 屬于氨基酸,B項正確;纈氨霉素完全水解后的產物中&10& 和&11& 互為同系物,C項正確;纈氨霉素完全水解的產物中沒有物質與甘油互為同分異構體,D項錯誤。
14.[2022湖北高三階段練習]聚己內酰胺的合成路線如圖所示，部分反應條件略去。下列說法錯誤的是( )
二、非選擇題（本題包括4小題，共58分）
15.（15分）糖類、蛋白質屬于營養(yǎng)物質。
（1）蔗糖是重要的二糖,在一定條件下會發(fā)生水解反應。
①有機物A的最簡式為_ ______。
16.（14分）目前發(fā)現(xiàn)的最甜的甜味劑是紐甜,它的結構簡式如下:
試根據(jù)紐甜的結構簡式回答下列問題:
（1）紐甜的分子式為_ ___________。
[解析] 根據(jù)紐甜的結構簡式可以確定其分子式。
（3）如果紐甜在一定條件下完全水解（假設生成的產物中沒有鹽）,則生成的含有苯環(huán)的有機物的結構簡式為_ _________________；該水解產物在一定條件下可聚合形成高分子化合物，則該高分子化合物的結構簡式為_ _________；如果保持該物質的碳鏈結構和羧基不變,則含有氨基的同分異構體（含自身1種,不考慮立體異構）共有___種。
[解析] 紐甜中含有酯基和酰胺基,兩種基團均能發(fā)生水解,水解后含有苯環(huán)的有機物為&27& ,該物質為氨基酸,可發(fā)生縮聚反應生成高分子化合物&28& 。保持碳鏈結構和羧基不變,即氨基位置發(fā)生移動,符合條件的同分異構體有&29& ,以及在苯環(huán)的鄰、間、對位置上連接氨基所得的3種,因此總共有5種。
（4）紐甜可通過如下反應制得:
&30& &31& &32& 。
②將①的主要產物在催化劑作用下氫化使碳氮雙鍵消失。
③&33& 與②的產物形成紐甜。
以上三個反應中,②屬于__________（填反應類型,下同）,③屬于__________。
[解析] 反應②屬于加成反應;反應③為羧基和氨基脫去水,屬于取代反應。
17.（14分）回答下列問題。
（1）乳酸 所含的官能團的名稱是____________。寫出兩點乳酸與丙氨酸的性質區(qū)別________________________________________________________________________________。
已知在工業(yè)上，乳酸可由乙烯來合成，方法如圖：
[解析] 根據(jù)乳酸結構式可知，乳酸中含有的官能團為羥基、羧基；乳酸具有醇和酸的性質，丙氨酸&38& 含有的官能團為氨基和羧基，既有酸性也有堿性。
（4）下列說法不正確的是___。
（5）檢驗淀粉在酸性條件下生成了A的操作：__________________________________________________________________________________________，則證明淀粉已發(fā)生水解。
（1）葡萄糖的加氫產物山梨醇（&41& ）是一種鏈式多元醇，其分子內脫水反應有多種可能。
①寫出葡萄糖的結構簡式：_ __________________。
③山梨醇中編號為1、4碳原子上羥基發(fā)生分子內脫水反應的產物的結構簡式為_ ____________，其進一步脫水即得異山梨醇。
[解析] 山梨醇（&43& ）中編號為1、4碳原子上羥基發(fā)生分子內脫水生成五元環(huán)，產物的結構簡式為&44& ，其進一步脫水即得異山梨醇。
合成碳酸二甲酯的總反應方程式為_ __________________________________________________。
（3）異山梨醇和碳酸二甲酯合成聚碳酸酯的路線如圖：

相關課件

高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質教學ppt課件：

這是一份高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質教學ppt課件，共12頁。PPT課件主要包含了核酸的組成，核酸的種類，核酸的水解和生成，核酸的結構，核酸的生物功能，遺傳信息等內容，歡迎下載使用。

高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3專題6 生命活動的物質基礎——糖類、油脂、蛋白質第二單元 蛋白質教學課件ppt：

這是一份高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3專題6 生命活動的物質基礎——糖類、油脂、蛋白質第二單元 蛋白質教學課件ppt，共28頁。

高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質圖文課件ppt：

這是一份高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質圖文課件ppt，共12頁。PPT課件主要包含了核心知識·整合構建，高考聚焦·素養(yǎng)探究，蛋白質等內容，歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關課件 更多

高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質作業(yè)課件ppt

高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質作業(yè)課件ppt
高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質作業(yè)課件ppt

高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3第二單元 蛋白質作業(yè)課件ppt
蘇教版 (2019)選擇性必修3第一單元 糖類和油脂課文內容ppt課件

蘇教版 (2019)選擇性必修3第一單元 糖類和油脂課文內容ppt課件
蘇教版 (2019)選擇性必修3第一單元 糖類和油脂備課課件ppt

蘇教版 (2019)選擇性必修3第一單元 糖類和油脂備課課件ppt
資料下載及使用幫助
版權申訴
版權申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認為該資料內容侵犯了您的知識產權，請掃碼添加我們的相關工作人員，我們盡可能的保護您的合法權益。
入駐教習網，可獲得資源免費推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎勵，申請 精品資源制作， 工作室入駐。
版權申訴二維碼
高中化學蘇教版 (2019)選擇性必修3電子課本

第二單元 蛋白質

版本： 蘇教版 (2019)

年級： 選擇性必修3

切換課文
  • 課件
  • 教案
  • 試卷
  • 學案
  • 更多
所有DOC左下方推薦
微信掃碼注冊
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊

手機號注冊
手機號碼

手機號格式錯誤

手機驗證碼 獲取驗證碼

手機驗證碼已經成功發(fā)送，5分鐘內有效

設置密碼

6-20個字符，數(shù)字、字母或符號

注冊即視為同意教習網「注冊協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊
手機號注冊
微信注冊

注冊成功

返回
頂部