教學內(nèi)容
教材P24-27
教學目標
知識目標：
1、怎樣的食譜才最有營養(yǎng)？
2、了解不同食物含有不同的營養(yǎng)成分對人體的生長和發(fā)育有著不同的作用。
能力目標：為我們的家庭和學校食堂的食譜設計。
情感目標：綠色飲食，珍惜糧食。
教學重點
了解不同食物含有不同的營養(yǎng)成分對人體的生長和發(fā)育有著不同的作用。
教學難點
怎樣的食譜才最有營養(yǎng)？
教學策略
討論法、探查法
教學時間
1課時
教學準備
實物投影。
教學過程
二次備課
一、情境導入
同學們,食物為我們提供了身體生長所需要的營養(yǎng),不同食物含有不同的營養(yǎng)成分對人體的生長和發(fā)育有著不同的作用。怎樣合理地設計食譜,才能滿足人體的營養(yǎng)需求呢?就讓我們一起來試試,為我們的家庭和學校食堂的食譜設計做一份貢獻。
任務單：
一日三餐,我們都吃哪些食物?請用表格記錄你最近一周的食譜。
2.通過上網(wǎng)、查閱書籍、尋訪營養(yǎng)師等方式,了解人體必需的營養(yǎng)素有哪些,含有這些營養(yǎng)素的食物又有哪些,生活中有哪些食物屬于垃圾食品。
二、我們來交流
在小組內(nèi)展示各自記錄的一周食譜,并討論分析誰的食譜最有營養(yǎng)。
怎樣的食譜才最有營養(yǎng)?
各組圍繞某個主題先小組內(nèi)討論,再在全班分享。
第一組:我們講講人體必需的營養(yǎng)素。
人體必需的營養(yǎng)素有:碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、水，看,我就
是碳水化合物!你知道嗎?我們含有豐富的蛋白質(zhì)。
面對全班:大家還知道哪些食物中含有人體必需的營養(yǎng)素?
第二組:我們講講健康飲食金宇塔。
第三組:我們講講日常生活中的垃圾食品。
第四組:我們講講食物怎樣合理搭配才能獲取均衡的營養(yǎng)。
我們來實踐
請分析下面一天的食譜,看是否滿足了人體一天必需的營養(yǎng),并說說你的建議。
四、課堂小結
師：這節(jié)課你們都學會了什么知識？有什么收獲呢？
板書設計
設計一周營養(yǎng)食譜
一、人體必需的營養(yǎng)素。
二、健康飲食金宇塔。
三、日常生活中的垃圾食品。
四、食物怎樣合理搭配才能獲取均衡的營養(yǎng)。
課堂反饋

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小學綜合實踐活動內(nèi)蒙古版六年級上冊電子課本

主題活動二 設計一周營養(yǎng)食譜

版本： 內(nèi)蒙古版

年級： 六年級上冊

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