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通過對結(jié)構(gòu)的觀察和探究,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度和質(zhì)疑精神,通過化肥農(nóng)藥、合理用藥、添加劑知識的學(xué)習(xí),了解各種物質(zhì)在現(xiàn)代生活中的重要作用,同時(shí)也要了解它們的危害。
通過對化學(xué)品合理利用的學(xué)習(xí),要形成整體觀念,人類不僅要了解它們,也要合理的使用它們。
遵循化學(xué)品使用的基本原理,開拓思路,尋找更好的方法。
激發(fā)學(xué)生透過現(xiàn)象探究本質(zhì)的興趣,尊重科學(xué),學(xué)習(xí)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法;通過參與探究,培養(yǎng)自身嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和辯證分析能力。為化學(xué)的發(fā)展盡自己的力量。
合理使用化學(xué)品的意識;抗酸藥有效成分驗(yàn)證方案的設(shè)計(jì);常見食品添加劑的種類和功能
教學(xué)過程-化肥和農(nóng)藥的合理使用
普遍性的饑荒會餓死50億人,決定哪50億人去死所引發(fā)的戰(zhàn)爭會干掉剩下20億!
【思考】如果從現(xiàn)在起,世界上沒有化肥了會怎樣?
水體:造成水體富營養(yǎng)化,產(chǎn)生水華等污染
【思考】不合理地使用農(nóng)藥、化肥,給我們的環(huán)境帶來了什么?
土壤:影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)
常見化肥種類:氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥
含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥
土壤酸堿性(酸性土壤不宜使用(NH4)2SO4,會加劇土壤酸性)
作物營養(yǎng)狀況(小麥?zhǔn)┯免浄士沟狗?br/>化肥本身性質(zhì)(硝酸銨受熱易爆炸,一般要經(jīng)過改性處理)
月季花適宜在酸性土壤中生長。某同學(xué)給月季花施肥前,對下列氮肥溶液的pH進(jìn)行了測定,結(jié)果如下:該同學(xué)最好選用( )
A.尿素 B.碳酸氫銨C.硫酸銨 D.氨水
【閱讀】課本P108,看滴滴涕與666的功與過。
不合理使用農(nóng)藥,對生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境的影響是廣泛而復(fù)雜的:
破壞害蟲與天敵之間的生態(tài)平衡
土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)
大氣、地表水和地下水的污染
目前農(nóng)藥向著高效、低毒和低殘留的方向發(fā)展
對農(nóng)藥敏感的有益昆蟲死亡
波爾多液、石灰硫磺合劑等
【思考】作為一名成熟的高中生,假設(shè)你家人在使用擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時(shí)沾到皮膚上了,你如何應(yīng)急處理?
用肥皂水清洗,并用清水沖洗干凈
在醫(yī)生監(jiān)控或指導(dǎo)下使用的藥物,符號R
可以直接從藥店購買的藥物,符號OTC
如板藍(lán)根、小柴胡、黃連
改變機(jī)體細(xì)胞周圍的物理、化學(xué)環(huán)境
通過藥物分子與機(jī)體生物大分子的功能基團(tuán)結(jié)合
其分子結(jié)構(gòu)與生物活性密切相關(guān)。具有相同生物活性的藥物分子常包含相同的結(jié)構(gòu)成分;某些藥物分子的結(jié)構(gòu)稍加改變則可能失去生物活性
2.3常見藥物—阿司匹林
功效:解熱鎮(zhèn)痛不良反應(yīng):可能會導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等癥狀
【思考】阿司匹林的官能團(tuán)有哪些?
2.3常見藥物—青霉素、抗酸藥
功效:醫(yī)治因葡萄球菌和鏈球菌等引起的血毒癥,如肺炎、腦膜炎、淋病和外傷感染注意事項(xiàng):青霉素在使用前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
功效:治療胃痛的藥物,能中和胃里過多的鹽酸,緩解胃部不適常見品種:氫氧化鋁、碳酸氫鈉、碳酸鎂注意事項(xiàng):胃穿孔病人不能服用產(chǎn)生CO2的抗酸藥
2.3常見藥物—青蒿素(課本P111)
【小練習(xí)】青蒿素的分子式是什么?
考慮劑量、劑型、給藥途徑和時(shí)間
考慮患者年齡、性別、癥狀、心理和遺傳等因素
安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、抗生素、興奮劑、毒品
阿司匹林是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛藥物,其結(jié)構(gòu)簡式如右圖所示,關(guān)于阿司匹林的性質(zhì)的合理使用,以下說法錯(cuò)誤的是( )
A.阿司匹林可以和NaHCO3反應(yīng)生成CO2B.阿司匹林中只含有1種官能團(tuán)C.阿司匹林應(yīng)避光,密閉于干燥處保存,如果受潮,服用后會強(qiáng)烈地刺激胃D.阿司匹林應(yīng)當(dāng)飯后吃,主要為了避免阿司匹林在胃中溶解,而強(qiáng)烈刺激胃
世上美食千萬種食品添加你可懂
為了提高食品的質(zhì)量,在生產(chǎn)過程中所加入的一些能改變食品某些性質(zhì)(如顏色、味道等)的物質(zhì),叫食品添加劑。
【思考】你的一日三餐里有哪些添加劑?
教學(xué)過程-部分防腐劑和抗氧化劑的使用規(guī)定(P114)
①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味?、郛a(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子A.③B.①③ C.①④D.③④
為使以面粉為原料的面包松軟可口,常用碳酸氫鈉做發(fā)泡劑,因?yàn)樗? )
種類、使用原則不當(dāng)使用危害
分類、作用、常見藥物、使用原則
著色劑、增味劑、膨松劑、凝固劑、防腐劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等

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高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊電子課本

第二節(jié) 化學(xué)品的合理使用

版本: 人教版 (2019)

年級: 必修 第二冊

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