我們學(xué)校開展了非常受學(xué)生歡迎的選修課 《農(nóng)場探秘》今天我們就結(jié)合這門選修課和我們的拓展課來學(xué)習(xí)化學(xué)品的合理使用！
環(huán)節(jié)一、化肥的合理使用
探究任務(wù)1. 回顧我們的課程，在種植到收獲的勞動實(shí)踐過程中，同學(xué)們遇到了哪些問題？是如何解決的？
2、合理施用化肥應(yīng)考慮的因素：
土壤酸堿性、作物營養(yǎng)狀況、化肥本身的性質(zhì)
3、不合理施用化肥的危害：
（1）水體污染：由于很多化肥易溶于水，過量施用不僅浪費(fèi)，而且部分化肥會隨著雨水流入河流和湖泊，造成水體富營養(yǎng)化、產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象
（2）危害土壤：影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)
1、選修課上我們常用的化肥：
探究任務(wù)2.結(jié)合我們的選修課，同學(xué)們的種植經(jīng)歷，談?wù)勅绾魏侠硎┯棉r(nóng)藥？
環(huán)節(jié)二、農(nóng)藥的合理使用
① 破壞生態(tài)平衡，使一些害蟲產(chǎn)生抗藥性 ② 使對農(nóng)藥敏感的有益昆蟲大量死亡 ③ 使土壤、作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，造成環(huán)境污染 ④ 造成大氣、地表水和地下水污染
2、農(nóng)藥對生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境的影響
3、農(nóng)藥的發(fā)展方向：
環(huán)節(jié)三、安全使用食品添加劑
我們在制作豆腐的過程中添加了什么凝固劑？
任務(wù)探究3：在現(xiàn)代食品工業(yè)中,食品添加劑的使用滿足了人們對食品多樣性的需求,保證了市場供應(yīng)。你了解食品添加劑嗎?
1.食品添加劑的分類①著色劑、增味劑②膨松劑、凝固劑③防腐劑、抗氧化劑④營養(yǎng)強(qiáng)化劑2.食品添加劑的使用在規(guī)定范圍內(nèi)_____使用食品添加劑,對人體健康不會產(chǎn)生不良影響。
探究任務(wù)4：請同學(xué)們思考“阿司匹林”是什么藥品？結(jié)合自己的實(shí)際生活經(jīng)歷，談?wù)勅绾魏侠碛盟帲?br/>2. 藥物在人體內(nèi)作用方式 (1) 改變機(jī)體細(xì)胞周圍的物理及化學(xué)環(huán)境。 (2) 藥物分子和機(jī)體生物大分子的功能基團(tuán)相結(jié)合。
阿司匹林是一種重要的合成藥物，化學(xué)名稱為乙酰水楊酸，具有解熱鎮(zhèn)痛作用。阿司匹林的發(fā)現(xiàn)源于柳樹皮中含有的一種物質(zhì)——水楊酸，阿司匹林就是以水楊酸為原料生產(chǎn)的。
3. 合理用藥遵循原則及因素
4. 濫用藥物危害(1)濫用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑、抗生素、興奮劑對個(gè)人機(jī)體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。(2)吸食毒品對個(gè)人和社會帶來極大危害。
原則 ：安全、有效、經(jīng)濟(jì)、和適當(dāng)?shù)仍瓌t
1.硫酸銨是農(nóng)村常用的一種銨態(tài)氮肥，田間一次施用過多會使植物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”，其原因是( )A.植物從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B.植物根細(xì)胞不能從土壤中吸水C.植物的根系不能將養(yǎng)分向上運(yùn)輸了D.根系的呼吸作用加劇、釋放的能量過多了
2.下列不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施的是(　　)A.研制低毒、低殘留農(nóng)藥B.改進(jìn)農(nóng)藥使用方法,控制一次使用量C.禁止在農(nóng)田中使用農(nóng)藥D.綜合防治植物病蟲,減少農(nóng)藥用量
3、下列有關(guān)合理用藥的說法正確的是(　　)A.非處方藥的包裝上印有“OTC”標(biāo)識B.每日早、中、晚三次與每隔8小時(shí)一次，服藥效果 相同C.一次忘記服藥，下次可以增加一倍劑量服用D.長期服用阿司匹林可預(yù)防某些疾病，沒有副作用
4．下列不屬于抗酸藥的主要化學(xué)成分的是(　　)A．氧化鎂 B．氫氧化銅C．氫氧化鋁 D．檸檬酸鈉
5.味精是一種常用的增味劑，其結(jié)構(gòu)簡式為： ，下列有關(guān)味精的描述錯(cuò)誤的是( )A.味精既可以和鹽酸又可以和NaOH溶液反應(yīng)B.味精可以以淀粉為原料通過發(fā)酵法生產(chǎn)獲得C.炒菜時(shí)加入味精越多，菜味道越鮮美，吃了更健康D.堿性食物中忌加味精
課后作業(yè)：【思考與討論】
以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否應(yīng)該繼續(xù)施用化肥和農(nóng)藥”為題進(jìn)行小組辯論?？梢詤⒖枷铝姓胶头捶降囊恍┯^點(diǎn)。正方觀點(diǎn)舉例： （1）解決全球快速增長人口的吃飯問題。 （2）與有機(jī)肥料和天然農(nóng)藥相比，化肥和有機(jī)合成農(nóng)藥用量少、見效快。 （3）降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。反方觀點(diǎn)舉例： （1）濫用農(nóng)藥會破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。 （2）研制和施用殺蟲劑等農(nóng)藥已經(jīng)進(jìn)入了惡性循環(huán)。 （3）綠色食品的口味更好。很多食品味道不好可能與化肥和農(nóng)藥的施用有關(guān)。
練習(xí)答案 ： 1.B 2.C 3.A 4.B 5.C 本節(jié)課到此結(jié)束，謝謝大家 ！
1. 下列說法正確的是(　　)A．最常見的防腐劑是苯甲酸鈉和山梨酸鉀B．著色劑僅能使食品顏色鮮艷，而不能改變食品中 的營養(yǎng)成分，故不屬于食品添加劑C．味精不屬于食品添加劑D．碘鹽中的碘不是食品添加劑

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高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊電子課本

第二節(jié) 化學(xué)品的合理使用

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修 第二冊

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