水能溶解多少物質(zhì) 教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡(jiǎn)析】通過(guò)前面的學(xué)習(xí)和平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生知道食鹽、白糖、味精、紅糖等物體在水中能夠溶解，知道通過(guò)攪拌能加快食鹽的溶解速度。本節(jié)課將要研究比較不同物質(zhì)（以食鹽和小蘇打?yàn)槔┰谒械娜芙饽芰ΑW(xué)生將學(xué)習(xí)到一種常用的實(shí)驗(yàn)方法——對(duì)比實(shí)驗(yàn)。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，對(duì)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力進(jìn)行比較，明白水能夠溶解的物質(zhì)的數(shù)量是有限的，且不同的物質(zhì)溶解的數(shù)量是不同的。聚焦環(huán)節(jié)，通過(guò)提問(wèn)和聯(lián)系學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引出本課主題“同樣多的水中，不同的物質(zhì)溶解能力一樣嗎”。探索環(huán)節(jié)，主要編排了2個(gè)學(xué)生探索活動(dòng)。探究活動(dòng)1讓學(xué)生根據(jù)一年級(jí)學(xué)習(xí)實(shí)踐過(guò)的體驗(yàn)，說(shuō)一說(shuō)哪些物體能夠溶解在水中。探究活動(dòng)2是讓學(xué)生通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，說(shuō)明食鹽和小蘇打在水中溶解的能力不同。實(shí)驗(yàn)時(shí)可以采用書(shū)本上的先取20克食鹽和小蘇打然后平分成8份，這種方法在教師準(zhǔn)備材料時(shí)需要花費(fèi)較多時(shí)間，稱(chēng)量好20克食鹽和小蘇打后將它們先平分成2份，再平分成4份。最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食鹽或小蘇打，用尺子刮去多余的，這種方法易操作，但刮的力度、深淺會(huì)不同，還有將鹽灑出等問(wèn)題。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。這是本課的主要活動(dòng)，通過(guò)對(duì)比的方式對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有直觀(guān)的感受。其中探究活動(dòng)2為本課的核心活動(dòng)，為保證其有足夠的探究時(shí)間和空間，教學(xué)時(shí)可把探究活動(dòng)1前置到聚焦環(huán)節(jié)。研討活動(dòng)，通過(guò)分析全班小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析出食鹽和小蘇打在相同的水中溶解能力是不同的。并組織學(xué)生研討“為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？”通過(guò)研討，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”這一實(shí)驗(yàn)方法的目的和意義，使學(xué)生初步建立起控制實(shí)驗(yàn)變量，防止干擾的實(shí)驗(yàn)意識(shí)。拓展環(huán)節(jié)，讓學(xué)生尋找生活中的物質(zhì)，比如味精、紅糖、白糖等，讓這些物質(zhì)也溶解在水中，并自主去研究、比較它們?cè)谒械娜芙饽芰Γ瑥母訌V泛的角度說(shuō)明不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的。【學(xué)情分析】在本課開(kāi)始前，學(xué)生已經(jīng)知道了生活中有不少物體能夠溶解在水中，知道通過(guò)攪拌能加快食鹽的溶解速度。但是對(duì)于小蘇打和書(shū)本中出現(xiàn)的堿平時(shí)接觸較少，不清楚它們的樣子及在生活中的作用。同時(shí)對(duì)于“不同物質(zhì)在水中溶解能力的不同”也比較模糊。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.水能溶解食鹽和小蘇打。2.同樣的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量是不同的。科學(xué)探究目標(biāo)1.通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量。2.能用攪拌使水中的物體充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。難點(diǎn)：學(xué)會(huì)采用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法研究相應(yīng)的問(wèn)題。【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20g，平均分成8份、小蘇打20g，平均分成8份、（或食鹽、小蘇打、2克的勺子、尺子）、裝有50毫升水的燒杯2個(gè)、玻璃棒2根、白糖、味精、紅糖各一份、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、全班數(shù)據(jù)匯總表等。教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套【教學(xué)過(guò)程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）1.出示食鹽，提問(wèn)：把它放到水里，會(huì)怎么樣？（學(xué)生根據(jù)之前的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測(cè)。預(yù)設(shè)：消失了，不見(jiàn)了，溶解了。）2.老師將食鹽放入水中，攪拌使之溶解。3.提問(wèn)：除了食鹽，你還知道哪些東西能夠溶解在水中？（學(xué)生交流，教師板書(shū)。預(yù)設(shè)：白糖，味精，紅糖等。）4.根據(jù)學(xué)生回答，教師進(jìn)行補(bǔ)充說(shuō)明小蘇打和堿，并出示小蘇打和堿。（板書(shū)：小蘇打，堿。）5.提問(wèn)：如果我在這杯水里不斷加入食鹽，一直加一直加，食鹽能夠不斷溶解嗎?那小蘇打呢？能一直溶解下去嗎？（學(xué)生進(jìn)行猜測(cè)。）6.提問(wèn)：那么，同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力一樣嗎？（學(xué)生猜測(cè)。）7.揭示課題：水能溶解多少物質(zhì)。（板書(shū)）二、探索：水能溶解多少食鹽和小蘇打（預(yù)設(shè)25分鐘） [材料準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份、小蘇打20g，平均分成8份、（或食鹽、小蘇打、2克的勺子、尺子）、裝有50毫升水的燒杯2個(gè)、玻璃棒2根、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、全班數(shù)據(jù)匯總表]（實(shí)驗(yàn)時(shí)可以采用書(shū)本上的先取20克食鹽和小蘇打然后平分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食鹽或小蘇打，用尺子刮去多余的。教師可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。）1.提問(wèn)：那么，我們?cè)鯓硬拍苤?/span>同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力是否相同？如果這節(jié)課我們就用食鹽和小蘇打來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題，怎么研究？（預(yù)設(shè)：學(xué)生提出進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)想。）2.根據(jù)學(xué)生意見(jiàn)，適時(shí)出示小組討論的提示：要知道同樣多的水中，能溶解多少食鹽和小蘇打，我們打算怎么做？我們還應(yīng)注意什么？（學(xué)生小組交流，討論實(shí)驗(yàn)方法和注意點(diǎn)，教師巡視。）3.全班交流實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，教師選擇關(guān)鍵詞進(jìn)行板書(shū)。（預(yù)設(shè)：水量一樣多；食鹽和小蘇打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。板書(shū)：水量統(tǒng)一，每次加入量相同，完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解為止）4.閱讀科學(xué)書(shū)13和14頁(yè)，思考并交流還有什么需要注意的：水為什么要一樣多？怎樣加入食鹽？什么時(shí)候加入第二份、第三份？什么時(shí)候停止加食鹽和小蘇打？怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？5.教師進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)，并演示。（采用平勺定量法時(shí)要演示如何獲取2克一份的食鹽——用2克的勺子盛一勺鹽，用尺子刮去多余的鹽，攪拌的操作規(guī)范——攪拌時(shí)玻璃棒不能碰到燒杯的底和壁，什么時(shí)候加入第二份食鹽、第三份食鹽，要將食鹽溶解的份數(shù)及時(shí)記錄下來(lái)，如何判斷食鹽是否完全溶解等。）6.出示活動(dòng)手冊(cè)第3頁(yè)，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求及記錄：先完成食鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，再完成小蘇打的溶解實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時(shí)候，在表格中打一個(gè)?，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)?的數(shù)量，來(lái)表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。7.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并記錄食鹽和小蘇打溶解的量。教師進(jìn)行巡視和指導(dǎo)，巡視的注意點(diǎn)：（1）是否按照流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；（2）小組內(nèi)是否人人參與；（3）是否對(duì)實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀(guān)察并及時(shí)記錄。8.學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后整理器材，匯總?cè)嗟臄?shù)據(jù)到黑板上或者課件上。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：數(shù)據(jù)匯總表]1.學(xué)生觀(guān)察黑板上的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表，進(jìn)行交流：50毫升水能溶解多少份食鹽？多少份小蘇打？（引導(dǎo)學(xué)生從黑板上的數(shù)據(jù)得出“大多數(shù)小組50毫升水中溶解了多少份食鹽和小蘇打”）小結(jié)我們的發(fā)現(xiàn)：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。2.組織討論：為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？這樣加，有什么好處？（學(xué)生交流想法。達(dá)成共識(shí)：這樣一份一份地加入，能夠清楚地知道，食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。）四、拓展：其他東西在水中的溶解能力一樣嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：白糖、味精、紅糖各一份]1.教師出示白糖、味精、紅糖，提問(wèn)：如果想知道這幾種東西在水中的溶解能力我們可以怎樣研究？（學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)方法。）2.回家后同學(xué)們可以利用今天課堂上的實(shí)驗(yàn)方法，探究這些物質(zhì)在水中的溶解能力。【板書(shū)設(shè)計(jì)】5.水能溶解多少物質(zhì)食鹽、小蘇打、白糖、紅糖、味精、堿……水量統(tǒng)一                每次加入量相同完全溶解后再加入下一份   直到不能溶解為止小組12345678食鹽        小蘇打        我們的發(fā)現(xiàn)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。 

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