1、植物的根有 、 、 三類。
一株植物所有的根合在一起，叫做根系。
植物的根十分發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)范圍比枝葉大，對(duì)植物起到固定作用。
土壤中的水分和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是通過(guò)根吸收而進(jìn)入植物體體內(nèi)的。
1、根吸水失水的部位：
根尖吸水、無(wú)機(jī)鹽的主要部位是 。
根毛細(xì)胞是怎樣從土壤中吸收水分的？
根毛細(xì)胞的細(xì)胞壁極 ，液泡較 ，內(nèi)含豐富的 。當(dāng)根毛穿過(guò)土顆粒的空隙時(shí)，與土壤顆粒緊密地 在一起，以利于吸收土壤中的水分和無(wú)機(jī)鹽。
1. 選取4 株生長(zhǎng)旺盛的同種植物（如白菜等）幼苗，隨機(jī)分成2 組。
2. 將兩組植物的根部洗凈，分別放入盛有清水和濃鹽水的2只錐形瓶中。
3. 過(guò)20~40分鐘后觀察2組植物，加以比較，并做好觀察記錄。
在清水中的植物_________
在濃鹽水中的植物_________
根毛細(xì)胞是否在任何情況下，都能從土壤中吸收水分呢？
分析上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的原因，說(shuō)說(shuō)根毛細(xì)胞必須在什么條件下才能從土壤中吸收水分？
4、根毛細(xì)胞吸水失水的條件
一般情況下，根毛細(xì)胞的細(xì)胞液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總是大于土壤溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，于是，根毛細(xì)胞吸收土壤里的水分。
若土壤溶液的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于根毛細(xì)胞液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)時(shí)，根毛細(xì)胞就會(huì)失水。
一次施肥過(guò)多，容易造成“燒苗”現(xiàn)象。就是這個(gè)道理。
在日常生活中，哪些現(xiàn)象可以用植物吸失水原理來(lái)解釋？
把青菜根浸在清水中可以適當(dāng)保鮮；
腌制咸菜時(shí)，在短時(shí)間內(nèi)會(huì)變軟萎蔫；
在甲乙蘿卜的洞中分別注入等量的清水和鹽水，各用一個(gè)裝有玻璃管的橡皮塞塞住洞口，記下玻璃管內(nèi)液面的高度。一段時(shí)間后觀察：
①甲玻璃管液面的高度將_____②乙玻管內(nèi)液面的高度將_____③用手捏蘿卜______________
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，粗略地測(cè)定蘿卜細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)濃度
5、 水分進(jìn)入根部的途徑
根據(jù)細(xì)胞液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的差異。
（四）根吸收植物生長(zhǎng)所需的無(wú)機(jī)鹽
1. 礦質(zhì)元素缺乏癥的實(shí)驗(yàn)
1. 配制4 種營(yíng)養(yǎng)液其中1 種按科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配制，另外3 種分別缺氮、磷、鉀等元素。將它們分別倒入4 只錐形瓶?jī)?nèi)，并用標(biāo)簽注明“正常、缺氮、缺磷、缺鉀”等字樣。
2. 選取生長(zhǎng)旺盛的植物幼苗（如煙草、 油菜、小麥）4 株或8 株，小心洗去其根部附著物，最后用蒸餾水將其洗凈，并分別將它們“種植”在4 只錐形瓶中。
3. 記錄在4種培養(yǎng)液中植物生長(zhǎng)的基本狀況。如果發(fā)現(xiàn)異常生長(zhǎng)，在相應(yīng)的培養(yǎng)液中分別按標(biāo)準(zhǔn)添加含氮、磷、鉀等元素的化合物，再觀察它們的生長(zhǎng)是否恢復(fù)正常。
在按科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配制營(yíng)養(yǎng)液中的植物正常生長(zhǎng)，在其他營(yíng)養(yǎng)液中的植物不能正常生長(zhǎng)。
植物的生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽。
添加缺少所含元素后，生長(zhǎng)慢慢恢復(fù)正常。
2. 不同的無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)起不同的作用。
如氮和鎂是合成葉綠素的原料
氮和硫是合成蛋白質(zhì)的原料
用于調(diào)節(jié)植物的生命活動(dòng)
如鉀能使莖稈粗壯、促進(jìn)淀粉的合成和運(yùn)輸
磷能促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花。
不同植物對(duì)各類無(wú)機(jī)鹽的需要量不同
促進(jìn)植物生長(zhǎng)，枝葉茂盛，
促進(jìn)根系生長(zhǎng)，影響開(kāi)花結(jié)籽
生長(zhǎng)緩慢， 植株暗綠帶紅
植株矮小，葉片上許多褐斑
3. 植株缺少某種無(wú)機(jī)鹽，出現(xiàn)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
二、植物和土壤的相互關(guān)系
1、土壤為植物生長(zhǎng)提供水和無(wú)機(jī)鹽
根據(jù)植物生活所需的無(wú)機(jī)鹽種類和數(shù)量配制適宜的營(yíng)養(yǎng)液，用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物，這就是無(wú)土栽培。
無(wú)土栽培可以更合理地滿足不同植物以及同一種植物不同的生長(zhǎng)期對(duì)各類無(wú)機(jī)鹽的需要，從而使植物長(zhǎng)得更好。
無(wú)土栽培所需的營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制，而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒(méi)有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)就可進(jìn)行。無(wú)土栽培技術(shù)為花卉、蔬菜及糧食作物的工廠化、自動(dòng)化生產(chǎn)開(kāi)辟了廣闊的前景。
傳統(tǒng)的作物栽培是離不開(kāi)土壤的，應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)卻可以不用土壤。無(wú)土栽培就是其中之一，只要給植物提供它所需要的水和無(wú)機(jī)鹽等條件，并將植株固定住，注意通氣，離開(kāi)土壤也能成活。
2、植物可以幫助土壤積累有機(jī)物
在有植物生長(zhǎng)的地方，都會(huì)有許多枯枝、落葉或死亡的生物體留在土壤里，這些生物體腐爛后產(chǎn)生的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又會(huì)進(jìn)入土壤，使土壤更為肥沃。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為什么常提倡“秸稈還田”？
“秸稈還田”，可以提高農(nóng)田的肥力，少施化肥。若多施用化肥會(huì)使土壤產(chǎn)生“板結(jié)”現(xiàn)象，從而改變土壤結(jié)構(gòu)。
植物與環(huán)境的關(guān)系是相互影響的。
根毛細(xì)胞的細(xì)胞壁極 ，液泡較 ，內(nèi)含豐富的 。與土壤顆粒緊密地 在一起。
當(dāng)土壤溶液的濃度低于細(xì)胞液的濃度時(shí)，＿＿＿＿＿＿＿；當(dāng)土壤溶液的濃度高于細(xì)胞液的濃度時(shí)，＿＿＿＿＿＿＿；。
5、水分進(jìn)入根部的途徑
1. 植物的生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽。
3. 植株缺少某種無(wú)機(jī)鹽，會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
1. 土壤為植物生長(zhǎng)提供水和無(wú)機(jī)鹽
2. 植物可以幫助土壤積累有機(jī)物
N：促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使樹(shù)葉長(zhǎng)得繁茂。
P：促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放，使果實(shí)、種子的成熟提早。
K：使莖桿健壯，促進(jìn)淀粉形成。
1. 當(dāng)外界溶液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于植物細(xì)胞液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)時(shí)，植物根毛細(xì)胞將（ ） A. 失水 B. 吸水 C. 先吸水后失水 D. 先失水后吸水
2. 一株植物缺氮時(shí)，它最可能出現(xiàn)的癥狀是（ ） A. 生長(zhǎng)矮小，葉有褐斑 B. 葉色暗綠帶紅 C. 生長(zhǎng)矮小，葉色發(fā)黃 D. 只開(kāi)花不結(jié)果
3. 如果植株生長(zhǎng)得特別矮小，而且葉片呈暗綠色，甚至紅色，則是由于體內(nèi)缺少哪種無(wú)機(jī)鹽--（ ） A．氮 B．磷 C．鉀 D．鐵
4.小張同學(xué)在做糖蕃茄時(shí)，加了大量的白糖，過(guò)了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)碗中出現(xiàn)大量的水分。請(qǐng)你分析一下這些水分的來(lái)歷-----（ ） A.是因?yàn)榉鸭?xì)胞大量失水引起的 B.是因?yàn)榭諝庵械乃诌M(jìn)入引起的 C.是因?yàn)榉鸭?xì)胞大量吸水引起的 D.是因?yàn)榉鸭?xì)胞大部分變成了水
5. 某同學(xué)養(yǎng)了一株月季花。為了讓它長(zhǎng)得快一點(diǎn)，他每天為它施肥。結(jié)果沒(méi)過(guò)幾天，月季花就萎蔫死亡了。你能解釋這一現(xiàn)象嗎？
每天施肥，導(dǎo)致外界土壤溶液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于植物細(xì)胞液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，植物根毛細(xì)胞不斷失水，最終月季花因缺水而萎蔫死亡。

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第3節(jié) 植物的根與物質(zhì)吸收

版本： 浙教版

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