【教學(xué)目標(biāo)】
1．通過實驗進(jìn)一步認(rèn)識酸、堿的化學(xué)通性。
2．初步學(xué)會使用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液的酸堿性。
3．初步學(xué)會運用間接觀察法收集證據(jù)，感悟探究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一般思路和方法。
【教學(xué)重難點】
1．通過實驗進(jìn)一步認(rèn)識酸、堿的化學(xué)通性。
2．學(xué)會借助酸堿指示劑、pH試紙或pH計檢驗溶液的酸堿性。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
儀器：試管、試管架、試管夾、玻璃棒、燒杯、洗瓶、表面皿、藥匙、鑷子、火柴、酒精燈、膠頭滴管、pH試紙、點滴板、白瓷板（pH計或數(shù)字傳感器）。
藥品：溶液樣品、石蕊試液、氫氧化鈉溶液、氯化銅溶液、生銹的鐵釘、檸檬汁、肥皂水、蔗糖水、氧化銅、鋅粒、鎂條、潔凈的鐵釘、石灰石、碳酸鈉。
【教學(xué)過程】
教師活動
學(xué)生活動
設(shè)計意圖
情景創(chuàng)設(shè)：
某學(xué)生做中和反應(yīng)的實驗，直接向氫氧化鈉中加入稀鹽酸，一段時間后發(fā)現(xiàn)忘了加酚酞，于是取反應(yīng)后的溶液加入酚酞，發(fā)現(xiàn)酚酞不變色，就得出了恰好完全中和，所得溶液呈中性的結(jié)論。該同學(xué)的結(jié)論對嗎？
學(xué)生分析素材內(nèi)容，思考并討論素材中發(fā)現(xiàn)的問題
用任務(wù)驅(qū)動學(xué)生的探究欲望。
若有條件將實驗背景拍攝成視頻的形式，更有助于激發(fā)興趣、提高發(fā)現(xiàn)問題的欲望。
引導(dǎo)學(xué)生分析發(fā)現(xiàn)的問題。
發(fā)現(xiàn)問題：
“鹽酸與氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)”的結(jié)論是錯誤的。
提高學(xué)生分析問題的能力。
引導(dǎo)學(xué)生猜想可能的情況，板書課題：
探究酸和堿的化學(xué)性質(zhì)
猜想假設(shè)：
溶液樣品可能呈酸性可能呈中性。
引出本節(jié)課的探究課題。
引導(dǎo)學(xué)生分析論證方案的可行性，歸納利用到的酸的化學(xué)性質(zhì)。
制定計劃：
先獨立設(shè)計方案，然后小組討論。
匯報方案，其他同學(xué)進(jìn)行補充。
學(xué)生匯報方案：
①鋅粒，看是否有氣泡；
②碳酸鈣看是否有氣泡；
③碳酸鈉看是否有氣泡；
④石蕊看是否變紅；
⑤PH試紙測定溶液的pH；
⑥氧化鐵看是否溶解；
⑦氧化銅看是否溶解；
⑧氫氧化銅看是否反應(yīng)。
培養(yǎng)學(xué)生獨立設(shè)計方案的能力和協(xié)作能力。
培養(yǎng)學(xué)生對方案的甄別能力和可行性的分析論證能力。
教師巡回指導(dǎo)。
進(jìn)行實驗：
各小組根據(jù)對方案的初步分析，利用提供的儀器，自選方案任選試劑進(jìn)行實驗探究。
驗證猜想：
實驗中將不同的方案進(jìn)行對比。
對學(xué)生的實驗結(jié)果給予肯定，同時對學(xué)生的實驗過程給予評價。
在實驗器材允許的條件下教師利用傳感器或pH計對溶液樣品進(jìn)行測量。
引導(dǎo)學(xué)生對從現(xiàn)象是否直觀、藥品是否廉價、試劑是否環(huán)保、操作是否簡便、思維是否創(chuàng)新等角度對各種方案評價。
得出結(jié)論：
溶液樣品呈酸性，并驗證原來猜想是否正確
交流評價：
討論并評價實驗探究方案。
借助數(shù)據(jù)增強(qiáng)實驗說服力，讓學(xué)生感受科技的發(fā)展，同時體驗成功的樂趣。
激發(fā)學(xué)生的評價激情，培養(yǎng)學(xué)生評價意識。
引導(dǎo)學(xué)生反思實驗探究過程中異?；蚺既滑F(xiàn)象、反思利用到的實驗原理的優(yōu)劣。
反思提升：
1．影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有很多，實驗中你發(fā)現(xiàn)了哪些？
2．你所設(shè)計的實驗主要是為了檢驗溶液中有哪種物質(zhì)？它的性質(zhì)是哪種粒子體現(xiàn)的？若原實驗用的是硫酸，你能用上述方案來解決嗎？為什么？
培養(yǎng)學(xué)生對實驗的反思意識，引導(dǎo)學(xué)生從規(guī)范實驗操作和優(yōu)化實驗原理的角度反思實驗。
引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗來探究溶液是否呈堿性。
拓展延伸：
按剛才探究歷程，設(shè)計方案并進(jìn)行實驗探究某溶液是否呈堿性。
鞏固探究物質(zhì)性質(zhì)的一般歷程。
小結(jié)：
本節(jié)課同學(xué)們通過實驗探究了溶液的酸堿性，希望同學(xué)們發(fā)揚這種“大膽猜想、小心求證”態(tài)度，在化學(xué)的王國里飛的更高、更遠(yuǎn)。

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