1.了解比熱容的概念，知道比熱容是物質(zhì)的特性之一； 2.嘗試用比熱容解釋簡(jiǎn)單的生產(chǎn)和生活中的現(xiàn)象； 3.能根據(jù)比熱容的定義進(jìn)行簡(jiǎn)單的熱量計(jì)算。 ?
同樣的日照條件，海水的溫度和沙灘不一樣。白天，海水涼，沙灘燙腳。傍晚，沙灘涼了下來(lái)，海水卻還暖暖的，這是為什么呢？
A.燒開(kāi)一壺水與燒開(kāi)半壺水相比較， 哪種情況用的時(shí)間長(zhǎng)？
B.把一壺水燒開(kāi)和把這壺水燒成溫 水相比較，哪種情況用的時(shí)間長(zhǎng)？
1.燒水時(shí)間的長(zhǎng)短反映了什么？2.哪些因素影響水吸收的熱量？
生活經(jīng)驗(yàn)表明：物體的質(zhì)量越大，升高的溫度越高，吸收的熱量越多。
體驗(yàn)燒水過(guò)程，猜想水吸熱的影響因素。
熱傳遞過(guò)程中，物體吸收或放出熱量的多少與哪些因素有關(guān)系呢？
一、探究物體的吸、放熱性能
物體吸收熱量除了跟物體的質(zhì)量和溫度的變化有關(guān)，可能還跟什么因素有關(guān)？
1.利用什么方法來(lái)研究問(wèn)題？
2.如何控制相關(guān)變量？
3.怎樣反映物體吸收的熱量？
4.需要準(zhǔn)備哪些測(cè)量?jī)x器？
實(shí)驗(yàn)方案中還有哪些需要優(yōu)化的地方？
探究物體吸熱與物質(zhì)種類(lèi)的關(guān)系
水、食用油、燒杯、酒精燈、電源、天平、溫度計(jì)和秒表
（1）用天平測(cè)量相同質(zhì)量的水和食用油；（2）用酒精燈加熱，溫度計(jì)控制升溫相同；（3）觀察加熱時(shí)間。
質(zhì)量相同的水和食用油，加熱相同時(shí)間，食用油溫度升高的快；使它們升高相同溫度時(shí)，水加熱時(shí)間要長(zhǎng)。
單位質(zhì)量的某種物質(zhì)，溫度升高（降低）1℃吸收（放出）的熱量，叫做這種物質(zhì)的比熱容。（c）
讀作：焦耳每千克攝氏度
如何科學(xué)地比較不同物質(zhì)的吸熱本領(lǐng)呢？
計(jì)算比較下表中哪杯水的比熱容更大？
比熱容跟密度相似，也是物質(zhì)的一種屬性。
4.2×103 J／(kg ·℃)
1 kg水溫度升高1 ℃吸收4.2×103 J的熱量。
1 kg水溫度降低1 ℃放出4.2×103 J的熱量。
1.吸收的熱量越多，比熱容越大。 ( )
3.物質(zhì)的比熱容與Q、m、?t無(wú)關(guān)。( )
2.比熱容越大，吸收的熱量越多。 ( )
可以用比熱容來(lái)鑒別物質(zhì)的種類(lèi)。
1.在目前發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)中，水的比熱容最大。
2.水和冰比熱容不同,
3.通常固體的比熱容比液體小。
物質(zhì)比熱容還與狀態(tài)有關(guān)。
對(duì)某種確定的物質(zhì)來(lái)講,比熱容是一個(gè)確定的數(shù)值,跟物體質(zhì)量的大小、溫度改變的多少及物體的形狀、體積、位置等無(wú)關(guān)，它僅與物質(zhì)的種類(lèi)和狀態(tài)有關(guān)。
在這些過(guò)程中為什么都用水這種物質(zhì)？
1.c水大，吸收相同Q，?t不會(huì)太大。
2.c水大，?t變化相同，吸收或放出Q更多。
諺語(yǔ)：早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜。
沙石比熱容 ，白天陽(yáng)光照射 熱，溫度升得 ，晚上 熱，溫度降得 ，日夜溫差 。反之，沿海地區(qū)，水比熱容 ，故日夜溫差 。
水比熱容比沙石大，白天 熱，岸上氣溫比海面氣溫升的 ，使空氣對(duì)流，近地面風(fēng)從 吹來(lái)。晚上 熱，海面溫度 ，風(fēng)從 吹來(lái)。
因?yàn)楹Ｋc沙子受光照的時(shí)間完全相同，所以它們吸收的熱量相同，但是海水的比熱容比沙子的比熱容大，所以海水升溫比沙子慢；沒(méi)有日照時(shí)，海水降溫比沙子慢。
我們已經(jīng)知道：水的比熱容是4.2×103J /（kg·℃），物理意義是：1kg水溫度升高1℃吸收的熱量是4.2×103J。 你能告訴我：2kg水溫度升高了1℃吸收的熱量是_________________J。 你能告訴我：2kg水溫度升高到30℃吸收的熱量是___________________ J。
4.2×103×2×10
知道了水的比熱容是4.2×103 J/(kg · ℃)，你能根據(jù)它的物理意義計(jì)算出2 kg的水，溫度從20 ℃升高到30 ℃，需要吸收的熱量嗎？
吸收的熱量　　=4.2×103 J/(kg·℃)×2 kg×(30 ℃-20 ℃) 　　=8.4×104 J
Q放= cm(t0-t)
吸收的熱量=比熱容×質(zhì)量×升高的溫度
物體吸收或放出的熱量：
Q表示____________________ ，單位___________；c表示____________ ，單位_____________；m表示____________ ，單位_______；Δt表示____________ ，單位_____；
注： Δt=高溫－低溫
運(yùn)用公式時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題：(1)物體吸熱升溫時(shí)，Δt＝t－t0； 物體放熱降溫時(shí)，Δt＝t0－t。(2)運(yùn)用上述公式進(jìn)行計(jì)算時(shí)，一定注意物理量要一 一對(duì)應(yīng)，且統(tǒng)一各個(gè)物理量的單位。(3)比熱容的單位不可去掉括號(hào)而寫(xiě)成“J/kg·℃”。(4)“升高”“升高了”不同于“升高到”?！吧摺焙汀吧? 了”是溫度的變化量，即Δt；“升高到”是末溫，即t。
例題 質(zhì)量為10kg的水的溫度從25℃升高到65℃，水吸收了多少熱量？
解：Q吸＝cm(t － t0) ＝4.2 × 103J/(kg·℃) ×10kg×(65℃－25℃) ＝1.68×106J
練習(xí) 有一根燒紅的鐵釘，質(zhì)量是2 g，溫度是800 ℃，當(dāng)它的溫度降低到20 ℃時(shí)， 放出的熱量是多少？[c鐵＝0.46×103J/(kg· ℃)]
解：Q放＝c鐵m(t0－t) ＝0.46×103J/(kg· ℃)×2×10－3kg×(800 ℃－20 ℃) ＝717.6 J
一、探究物質(zhì)的吸放熱性能物體溫度升高時(shí)吸收的熱量除了跟物體的質(zhì)量、升高的溫度有關(guān)，還和物質(zhì)的種類(lèi)有關(guān)。
1. 定 義：?jiǎn)挝毁|(zhì)量的某種物質(zhì)，溫度升高（降低）1℃吸收（放出）的熱量，叫做這種物質(zhì)的比熱容。符號(hào)（c）
2. 單 位：J／(kg ·℃)
3. 意義：反映物質(zhì)吸、放熱性能
1.燒杯中裝有酒精，現(xiàn)用去一半，則剩余酒精的下列物理量中，不發(fā)生改變的是( ) A.質(zhì)量 B.重力 C.比熱容 D.體積
2.小明從表中提供的信息中，得出以下幾個(gè)結(jié)論，其中錯(cuò)誤的是（　?。?br/>A.汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)用水來(lái)冷卻效果好　　　B.液體的比熱容都比固體大C.同種物質(zhì)在不同狀態(tài)下比熱容值不同　D.質(zhì)量相等的銅和鉛，升高相同的溫度，銅吸收的熱量多
3.甲、乙兩個(gè)物體的質(zhì)量之比為2:1，比熱容之比為1:2，它們吸 收了相同的熱量，升高溫度之比為（　?。? A．4:1 B．1:1 C．1:2 D．1:4
4.質(zhì)量、初溫相同的銅塊和鐵塊（已知c銅＜c鐵），放出相同的熱 量后放在一起，熱量的傳遞方向是（ ） A.從鐵塊傳給銅塊 B.從銅塊傳給鐵塊 C. 不發(fā)生熱傳遞 D.無(wú)法確定
6.水稻是喜溫作物，在每年三四月份育 秧時(shí)，為了防止霜凍，傍晚常常在秧田 里灌一些水過(guò)夜，第二天太陽(yáng)升起后， 再把秧田里的水放掉，你能解釋原因嗎？
【解答】三四月份晝夜溫差大，夜晚氣溫降低，在稻田里灌些水，由于水的比熱容較大，在相同的條件下，夜晚水和泥土相比放出相同的熱量而溫度下降較慢，從而使水稻的溫度不至于太低而被凍壞，白天，將水放掉，因?yàn)槟嗤恋谋葻崛葺^小，吸收熱量溫度升高得較快，有利于秧苗生長(zhǎng)。
7.為研究物質(zhì)的吸熱性能，小明同學(xué)分別對(duì)質(zhì)量都為500g，初溫都為20℃的水和煤油加熱，結(jié)果水溫升高到70℃，已知c水＝4.2×103J/（kg?℃），c油＝2.1×103J/（kg?℃），煤油的沸點(diǎn)為150℃，若不考慮熱量損失，求： （1）水吸收的熱量是多少J？ （2）若水吸收的熱量全部被煤油吸收，煤油的溫度能升高多少℃？

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12.3 研究物質(zhì)的比熱容

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