掌握寓言文體特征，體會(huì)《莊子》想象奇特、瑰麗多彩、用寓言表達(dá)思想的藝術(shù)特色。
理解“庖丁解牛”寓意，整體把握其思想內(nèi)涵，認(rèn)識(shí)其文化價(jià)值，思考其現(xiàn)代意義。
了解莊周及其代表作《莊子》。積累“進(jìn)、批、導(dǎo)、善、蓋”等文言字詞，掌握“技經(jīng)肯綮之未嘗、而刀刃新發(fā)于硎”等文言句式。
莊子（約前369－前286），戰(zhàn)國(guó)中期宋國(guó)蒙人，著名的文學(xué)家和哲學(xué)家，是繼老子之后道家學(xué)派代表人物。 莊子的文章，想象奇特，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩。莊子在中國(guó)寓言發(fā)展史上具有重要地位，后人做過(guò)一個(gè)統(tǒng)計(jì)，莊子的寓言大約有200篇左右，其中廣為傳誦的約50篇，《庖丁解?！肥亲钣写硇缘囊黄⒀?。
寓言是用比喻性的故事寄寓意味深長(zhǎng)的道理的文學(xué)作品，帶有諷刺或勸誡的性質(zhì)。最早見(jiàn)于《莊子·寓言》：“寓言十九?！痹⒀灾赣兴耐械脑?huà)；十九，十分之九，指絕大多數(shù)。原意是采用寓言的方式表達(dá)，最容易使大多數(shù)人信服，后泛指故事情節(jié)多為虛構(gòu)。 (1)作者的思想寄寓在一個(gè)故事里。寓言具有鮮明的諷刺性和教育性。 (2)篇幅一般比較短小，語(yǔ)言精辟簡(jiǎn)練，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。 (3)故事情節(jié)是虛構(gòu)的，主人公是人，也可以是物。 (4)常用手法:比喻、夸張、象征、擬人等。
初中學(xué)過(guò)莊子的《北冥有魚(yú)》（選自《逍遙游》）： 北冥有魚(yú)，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也；化而為鳥(niǎo)，其名為鵬。鵬之背，不知其幾千里也；怒而飛，其翼若垂天之云。是鳥(niǎo)也，海運(yùn)則將徙于南冥。南冥者，天池也。《齊諧》者，志怪者也?！吨C》之言曰：“鵬之徙于南冥也，水擊三千里，摶扶搖而上者九萬(wàn)里，去以六月息者也?！薄? 課堂練習(xí)一： 你能根據(jù)《北冥有魚(yú)》概括《莊子》寓言特點(diǎn)嗎？
《北冥有魚(yú)》用鯤鵬之變這一生動(dòng)的寓言來(lái)闡明超越物我界限的逍遙游思想。描繪了大鵬展翅九萬(wàn)里的雄姿和青蒼遼闊的太空，展現(xiàn)出一個(gè)廣闊壯麗的意境，顯示了莊子奇特豐富的想象力?？梢?jiàn)，《莊子》寓言具有以下突出的藝術(shù)特點(diǎn)：1.《莊子》善于把抽象的議論和比喻、寓言結(jié)合起來(lái),使得深邃的哲理顯得形象具 體，富有感染力。2.想象豐富，意境開(kāi)闊，富有浪漫主義特色。
“庖丁解?！保馑际潜扔鹘?jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。 “庖丁”：職業(yè)稱(chēng)謂，一個(gè)叫“丁”的“廚師”。 另如：“輪扁”“師襄”“優(yōu)孟”“盜跖”…… “解?！保翰皇菤⑴??！敖狻笔菚?huì)意字，甲骨文從雙手，從牛，從角，會(huì)兩手拔牛角之意。小點(diǎn)象征血肉碎屑?！墩f(shuō)文·角部》：“解，判也。從刀判牛角?！北玖x為屠宰分割牛。
課堂練習(xí)二： 誦讀課文，整體感知，理清文章脈絡(luò)。
第一段：庖丁解牛的場(chǎng)面。第二段：文惠君贊解牛。第三段：庖丁談解牛。第四段：文惠君“得養(yǎng)生焉”。
第一段：庖丁解牛的場(chǎng)面 庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向（通“響”）然，奏刀騞(huō)然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。 四個(gè)動(dòng)詞，前面加“所”構(gòu)成“所字結(jié)構(gòu)”，成為名詞性短語(yǔ)：“手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤健薄? 庖丁解牛的動(dòng)作很嫻熟，像跳舞；聲音有節(jié)奏，像音樂(lè)。可謂：爐火純青、出神入化、揮灑自如、登峰造極、目無(wú)全牛、游刃有余。
第二段：文惠君贊解牛 文惠君曰:“嘻，善哉！技蓋（通“盍”;亦即“何”）至此乎？” 梁惠王說(shuō)：“嘻，好啊?。憬馀５模┘夹g(shù)怎么達(dá)到了這樣的程度?。　?br/> 歐陽(yáng)修的寓言《賣(mài)油翁》： 陳康肅公堯咨善射，當(dāng)世無(wú)雙，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣(mài)油翁釋擔(dān)而立，睨之，久而不去。見(jiàn)其發(fā)矢十中八九，但微頷之?？得C問(wèn)曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“無(wú)他，但手熟爾?！笨得C忿然曰：“爾安敢輕吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫蘆置于地，以錢(qián)覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢(qián)孔入，而錢(qián)不濕。因曰：“我亦無(wú)他，惟手熟爾。”康肅笑而遣之。此與莊生所謂解牛斫輪者何異？ “惟手熟爾”，技術(shù)高妙：熟能生巧。
第三段：庖丁談解牛 庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣…… 解牛的時(shí)候關(guān)鍵的不是“技”，而是“道”?！暗馈?，可解成自然的規(guī)律。 課堂練習(xí)三： 庖丁談解牛是文本的主體，你能概括庖丁成長(zhǎng)的三個(gè)階段嗎？
時(shí)間用“刀”的方式
始之解牛：無(wú)非全牛，停留在牛的外部； 三年之后：目無(wú)全牛，深入到牛的內(nèi)部，第一次認(rèn)識(shí)的飛躍，符合人的認(rèn) 識(shí)基本規(guī)律； 方今之時(shí)：游刃有余，最高境界，進(jìn)入化境。
十九年矣，刀刃若新發(fā)于硎
為什么能做到游刃有余呢？庖丁講了一個(gè)道理： 彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃沒(méi)有厚度；用沒(méi)有厚度的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！
難道庖丁沒(méi)有遇到過(guò)難解的地方嗎？他又是如何處理的呢？ 每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。 每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕?；砝惨宦?，牛的骨和肉一下子就解開(kāi)了，就像泥土散落在地上一樣。 謋然已解，如土委地。
解牛已臻化境，庖丁又是如何表現(xiàn)的呢？ 提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之。 提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿(mǎn)意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來(lái)。一種自豪，一種瀟灑，一種境界。 此時(shí)的梁惠王又有什么感想呢？你從庖丁解牛的故事中參悟出什么樣的道理呢？我們下節(jié)課一起探究！

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1.3 庖丁解牛

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