人教版九年級上冊第一單元走進化學(xué)世界課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)教案-教案下載-教習(xí)網(wǎng)

教學(xué)目標

1．知識與技能

(1)認識學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗。 (2)能在教師指導(dǎo)下根據(jù)實驗現(xiàn)象進行實驗。

(3)初步學(xué)習(xí)書寫探究活動(或?qū)嶒?報告的方法。

2.過程與方法

(1)初步學(xué)會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法。

(2)能通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論。

(3)體會化學(xué)學(xué)習(xí)的特點是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過程及其現(xiàn)象等。

3．情感態(tài)度與價值觀

(1)能有意識地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價值的問題。(2)學(xué)會與他人進行合作與交流。

(3)能體驗到探究活動的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅。(4)能意識到化學(xué)對人類社會發(fā)展的重要性。

教學(xué)重點、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。

教學(xué)難點引導(dǎo)學(xué)生主動參與科學(xué)探究。

教學(xué)方法提供資料一激發(fā)興趣一活動探究一得出結(jié)論一提高認識等。

教具準備

1．教師用具投影儀或相關(guān)的錄像資料。

2．學(xué)生用具

第一課時：白色蠟燭、水、小刀、水槽、小試管、火柴、小燒杯、石灰水。

第二課時：集氣瓶、玻璃片、水槽、飲料管、木條、膠頭滴管、水、石灰水。

課時安排 2課時

第一課時：引導(dǎo)學(xué)生意識到化學(xué)實驗的重要性，對蠟燭燃燒的探究。

第二課時：化學(xué)實驗報告的寫法和對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。

教學(xué)過程

第一課時

[投影或放錄像、圖片等]有關(guān)炸藥的發(fā)明。

1．硝化棉(硝化纖維素)：硝化棉是一種炸藥。如果點火，它就燃燒。如系上雷管，它便爆炸。硝化棉用來制爆破筒、供礦井爆破(通常與硝化甘油混用)、深水爆破及制作無煙火藥?？死锼骨佟⑸岫靼菀蚺既话l(fā)現(xiàn)了硝化棉!舍恩拜因是瑞士巴塞爾大學(xué)的化學(xué)教授。1846年的某一天，他正在妻子的廚房里做化學(xué)實驗，當時打破了一個燒瓶。燒瓶里裝了硝酸和硫酸，這些化學(xué)品灑了一地。當時舍恩拜因找不著拖把，于是一把抓起妻子的棉圍裙就去擦污跡，之后將圍裙掛在熱爐子前烤干。當圍裙干燥到一定程度時，著火了，燒得一點不剩。舍恩拜因就這樣發(fā)明了硝化棉。他進一步實驗，覺得這項發(fā)明的潛力非常大。比如，當戰(zhàn)場上槍炮齊發(fā)時，黑色火藥會造成滾滾濃煙。濃煙熏黑了戰(zhàn)士，炮膛里有灰燼，戰(zhàn)場上也是烏云籠罩。但硝化棉卻可以干凈地燃燒，不留痕跡。舍恩拜因?qū)⒋恕芭浞健辟u給幾國政府，于是硝化棉生產(chǎn)廠家紛紛建起。但是硝化棉易爆，很難人為控制，不少工廠造起又炸掉。

2．硝化甘油：1847年，一位名叫阿斯卡尼奧·索布里羅的意大利化學(xué)家用普通甘油做化學(xué)實驗。當他工作時，他讓甘油一滴一滴地滴進了冷態(tài)的強硝酸和硫酸的混合物里，結(jié)果生成了少量硝化甘油。當索布里羅加熱玻璃試管里的一滴硝化甘油時，發(fā)生了猛烈的爆炸。這種炸藥遠比硝化棉炸藥的威力強大，且不易控制。二十年后，艾爾弗雷德·諾貝爾發(fā)現(xiàn)了控制硝化甘油的方法并將其制成了甘油炸藥。

3．甘油炸藥：甘油炸藥由硝化甘油制成。它是艾爾弗雷德·諾貝爾于1847年發(fā)明。當時他年僅十四歲。不過，由于硝化甘油極易爆炸，處理時很危險，當時還不能廣泛使用。諾貝爾二十九歲時，開始尋找使這種物質(zhì)更安全的辦法，并發(fā)明了雷管。后來，諾貝爾經(jīng)過研究和實驗發(fā)現(xiàn)：硅藻土(德國北部出產(chǎn)的一種多孔的火山土)可吸收硝化甘油，且硝化甘油與硅藻土混合后絲毫未影響其爆炸性，但穩(wěn)定性卻大大提高了，并且易于處理。諾貝爾將硅藻土和硝化甘油的混合物硬化形成棒狀，他稱之為甘油炸藥。諾貝爾是一個熱愛和平的人，他稱戰(zhàn)爭是“恐怖中的恐怖，一切犯罪行為中最嚴重的犯罪”。他希望炸藥用來開礦和修路，而不是用來毀滅和屠殺人民。諾貝爾死時非常富有，他決定用自己的財產(chǎn)設(shè)立獎金，每年一次頒發(fā)五個獎項給世界杰出公民，而不是留給家族。諾貝爾獎第一次頒發(fā)是在1901年。諾貝爾獎設(shè)立了物理、化學(xué)、醫(yī)學(xué)與生理學(xué)、文學(xué)和和平獎五大項，1969年加入了第六項��經(jīng)濟。

[總結(jié)引入]炸藥的發(fā)明只是化學(xué)諸多的研究成果之一，但它卻告訴我們：化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的，亦即，化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。

[板書]課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)

一、化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)

[師]說到化學(xué)實驗，我們很自然地會想到化學(xué)實驗室。但是，你相信嗎?現(xiàn)在的化學(xué)實驗室的前身竟是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊。爾后經(jīng)歷了家庭個人實驗室并一直發(fā)展到現(xiàn)在的化學(xué)實驗室。

(教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并引導(dǎo)學(xué)生觀看課本圖

[過渡]學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)原理，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)知識。

[板書]二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗

[師]下面，就讓我們通過實驗來學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。首先，讓我們對蠟燭及其燃燒進行探究。

[板書]1．對蠟燭及其燃燒的探究。

[師]蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學(xué)現(xiàn)象，那么，對于該現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢?比如說蠟燭是由什么做成的?它燃燒后生成了什么?除了燃燒它還具有哪些性質(zhì)?等等。

下面，就讓我們來仔細觀察蠟燭的燃燒。

[講解]觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。要了解物質(zhì)發(fā)生的變化．必須從觀察入手，并在觀察中思考，然后對觀察到的變化條件、現(xiàn)象和結(jié)果進行科學(xué)的分析和歸納。

我們可以用自己的感官，還可以借助儀器通過實驗，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。仔細的觀察和思考，往往能導(dǎo)致偉大的發(fā)現(xiàn)。如英國細菌學(xué)家亞歷山大·弗萊明對青霉素的發(fā)現(xiàn)。就是一個很好的例證。

[師]現(xiàn)在，就請大家利用桌上的物品通過實驗來對蠟燭及其燃燒現(xiàn)象進行觀察和描述。你可以按課本提示進行探究，也可以增加或更改某些實驗觀察的內(nèi)容。并將你觀察到的現(xiàn)象描述下來。

[學(xué)生活動，教師指導(dǎo)]

〔學(xué)生活動完畢后，教師組織學(xué)生分組(可5～6人)交流自己的觀察記錄，并比較誰觀察到的現(xiàn)象多，誰的描述更細致、更準確。然后取長補短、互為補充，準備與其他小組的結(jié)果進行交流)

[各小組派代表到前面描述自己的觀察結(jié)果]

對學(xué)生不同于課本的探究內(nèi)容教師要給予肯定和鼓勵，并進行評價。

如：有的同學(xué)試圖去收集蠟燭熄火后產(chǎn)生的白煙，并想知道它究竟是什么?有的同學(xué)用小試管或瓷碟去燎火焰或壓住火焰加熱，結(jié)果觀察到其表面有黑色物質(zhì)析出，并打滑膩感等等。

[問]通過實驗探究。你對石蠟有了怎樣的了解？

[教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)，得出結(jié)論，并板書]

點燃前：圓柱形、乳白色，常溫下呈固態(tài)，硬度較小，密度比水小，加熱可熔化、汽化。

點燃著：①燃燒過程中發(fā)生的變化：蠟燭點燃后，燈芯處蠟燭熔化，持續(xù)安靜地燃燒，不會發(fā)出響聲音，且蠟燭在燃燒過程中緩慢地變短。

②觀察火焰：蠟燭的火焰在輕微地閃爍，在火焰的上方有黑煙生成。蠟燭的火焰可以分成三層：最里面一層火焰較為暗淡，底部呈淡藍色，為焰芯；第二層火焰較明亮且呈圓錐形，為內(nèi)焰；圍繞在最外面的第三層火焰呈黃色，明亮而不耀眼，為外焰。

③石蠟?zāi)茉诳諝庵腥紵紵龝r發(fā)光，發(fā)熱。其火焰分三層，其中最外層的火焰溫度最高。內(nèi)焰溫度其次芯溫度最低。

④、燃燒后的物質(zhì)是什么？怎樣來檢驗？

將一只干燥的燒杯罩在火焰的上方，過一會兒，燒杯壁有水霧生成，片刻后取下燒杯，迅速向其中倒入少量的澄清石灰水，振蕩后，石灰水變渾濁說明了蠟燭燃燒時有水和二氧化碳生成。

熄滅后：點燃蠟燭剛熄滅的白煙：火焰會順著白煙重新將蠟燭點燃。

[講解]我們剛才對蠟燭及其燃燒的探究活動體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的以下特點：

(1)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點，以及如石蠟?zāi)芊袢紵?、其燃燒產(chǎn)物能否使澄清的石灰水變渾濁，等等。

(2)關(guān)注物質(zhì)的變化，如石蠟受熱時是否熔化，燃燒時是否發(fā)光、放熱并有二氧化碳氣體和水蒸氣生成，等等。

(3)關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象，即不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某一種性質(zhì)或變化，而是對物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進行細致的觀察和描述，并進行比較和分析，以得出可靠的結(jié)論。

[小結(jié)]通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道化學(xué)學(xué)習(xí)離不開化學(xué)實驗，而化學(xué)實驗的過程又是我們仔細觀察和認真分析的過程。同時，它也向我們揭示了這樣一個真理：處處留心皆學(xué)問!

第二課時

[提問]人每時每刻都要呼吸，那么大家是否想過我們呼出的是什么，吸入的又是什么呢？

我們在生物課學(xué)過：呼出的是二氧化碳，吸入的是空氣）

[導(dǎo)入]大家知道這個結(jié)論是怎么得出的嗎？如何來驗證這個結(jié)論的正確性呢？今天我們就來探究人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同。

[板書]二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究

指導(dǎo)學(xué)生收集氣體：

將兩個集氣瓶分別盛滿水，并用玻璃片先蓋住瓶口的小部分，然后推動玻璃片將瓶口全部蓋住，把盛滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽中；然后將飲料管小心地插入集氣瓶中，并向集氣瓶內(nèi)緩緩吹氣，直至集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體。在水下產(chǎn)即用玻璃片將集氣瓶口蓋好，然后取出集氣瓶放在實驗桌上。）另外，取出兩個空集氣瓶，其中為空氣。

3.組織學(xué)生以小組為單位開始探究以下問題，提醒學(xué)生作好實驗記錄。（1）分別向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入澄清石灰水，并振蕩，兩個瓶子中分別會發(fā)生什么現(xiàn)象？說明了什么？[滴入澄清石灰水后，兩只瓶子中的石灰水都會變渾濁，但是呼出氣體瓶中的石灰水更渾濁一些；說明了在空氣與人呼出氣體中都含有二氧化碳，但人呼出氣體中二氧化碳的含量更高。]

（2）將燃燒著的小木條分別插入空氣和人呼出氣體的集氣瓶中，分別有什么現(xiàn)象發(fā)生？說明了什么？[插入空氣集氣瓶中的小木條比插入人呼出氣體集氣瓶中的小木條燃燒更旺，且燃燒時間要長；說明了空氣中氧氣含量大于人呼出的氣體中氧氣的含量，或者說空氣中二氧化碳的含量小于人呼出的氣體中二氧化碳的含量。]

（3）取兩塊干燥的玻璃片，對著其中的一個玻璃片呼氣，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？說明書了什么？[對著干燥的玻璃片呼氣后，玻璃片上會產(chǎn)生極小的水珠；說明人呼出的氣體中含有較多的水蒸氣。]

初第一單元課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué) 學(xué)案

學(xué)習(xí)目標：

1、認識學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗。

2、知道到蠟燭的物理性質(zhì)，掌握對蠟燭燃燒及其燃燒產(chǎn)物的實驗探究。

3、探究人體吸入的空氣和呼出的氣體中各成分含量有何不同。

學(xué)習(xí)重點：學(xué)會描述觀察記錄化學(xué)實驗的方法。

學(xué)習(xí)難點：收集呼出氣體的操作。

課前反思：

1、什么是物理變化和化學(xué)變化？化學(xué)變化的特征是什么？

2、化學(xué)變化過程中常常伴隨著__________、__________、__________、__________、__________、__________等現(xiàn)象發(fā)生。

3、什么是化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)？

同步學(xué)習(xí)：

【情景體驗】

在美國華盛頓的教育場所有這樣一幅標語：“聽了，我知道；看了，我理解；做了，我記得。”這段話生動地闡述了實驗在學(xué)習(xí)中的作用?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)上的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。

一、探究實驗1——對蠟燭及其燃燒的探究，完成下列探究。

1、蠟燭燃燒實驗探究的目的：觀察蠟燭燃燒的變化，并探究蠟燭燃燒的產(chǎn)物。

2.對蠟燭及其燃燒探究的實驗過程：

【思考與交流】：討論下列問題。

1.蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么？

2.對蠟燭及其燃燒的探究實驗所能得出的主要結(jié)論：蠟燭硬度_____ ， _____溶于水，密度比水_____ 。燃燒時火焰分三層，_______溫度最高、_______次之，溫度最低是_______。燃燒產(chǎn)物有______和___________ 。熄滅后的白煙為___________ 。

二、探究實驗2——對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究，完成下列探究。

1.對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究的目的：人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同。

2.對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究的實驗過程：

【思考與交流】：同學(xué)們?nèi)绾稳ナ占黄可坛抢锏目諝猓?br/>

【自我測評】

1、1元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，一些同學(xué)認為它可能是由鐵制成的。在集體討論時，有同學(xué)提出“我們可以先拿磁鐵來吸引一下”。就“拿磁鐵來吸引一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的（）

A、實驗 B、假設(shè) C、觀察 D、推理

2、小新在探究蠟燭燃燒的過程中，發(fā)現(xiàn)罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑，你認為下列做法中不可取的是（）

A、反復(fù)實驗，并觀察是否有相同的現(xiàn)象

B、查找資料，了解石蠟的主要成分，探究生成的黑色固體是什么

C、認為與本次實驗?zāi)康臒o關(guān)，不予理睬 D、詢問老師或同學(xué)，討論黑色物質(zhì)的成因

3、某實驗測出的人呼吸各種氣體的體積分數(shù)如下表所示：

請你回答：（1）因參與人體新陳代謝而消耗的氣體是__________。

（2）請你證明：呼出的氣體中含有水蒸氣，你的驗證方法是____

____________________________

________________________________________________________。

(3)請你分析：X氣體在呼吸過程中沒有參與化學(xué)反應(yīng)，但在呼出的氣體中體積分數(shù)卻減小了，原因是____________________________________________。

4、化學(xué)實驗成功的關(guān)鍵是（）

①嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度 ②合理的實驗步驟 ③正確的實驗方法

A、①② B、①② C、①②③ D、②③

5、化學(xué)是一門自然科學(xué)研究化學(xué)的基礎(chǔ)是（）

A、推理 B、計算 C、實驗 D、假設(shè)

6、蠟燭在空氣中燃燒生成了（）

A、水和氧氣 B、二氧化碳和水 C、水蒸氣 D、氧氣

7、點燃蠟燭，實驗現(xiàn)象描述錯誤的是（）

A、火焰分三層 B、罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠

C、最外層火焰最高，因為外焰溫度最高。 D、生成了水和二氧化碳

8、蠟燭燃燒時火焰分（）層，溫度最高的是（），火焰最明亮的是（），蠟燭熄滅時有（）飄出，用燃著的火柴靠近可觀察到（）

9、用于檢驗二氧化碳的物質(zhì)是（）

A、水 B、食鹽水 C、澄清石灰水 D、糖水

10、蠟燭燃燒過程中發(fā)生了（）

A、物理變化 B、化學(xué)變化 C、既有物理變化，又有化學(xué)變化 D、什么變化都沒有

11、以下觀察水的三態(tài)變化的探究活動步驟，其中沒有體現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)特點的是（）

A、常溫下觀察水的顏色狀態(tài) B、用天平稱量一杯水的質(zhì)量

C、將水放在冰箱冷凍再觀察水的狀態(tài) D、在煮沸的水的上方放一塊玻璃觀察現(xiàn)象

12、蠟燭在空氣中燃燒生成了（）

A、水 B、二氧化碳 C、水和二氧化碳 D灰燼

13、人呼出的氣體中的主要成分是（）

A、水蒸氣 B、二氧化碳 C、二氧化碳、水和氧氣 D、氧氣

14、能夠使澄清石灰水變渾濁的是（）

A、氧氣 B、二氧化碳 C、水蒸氣 D、石蠟

15、方便面拆封后放置一段時間會變軟，這是為什么？探究步驟
觀察物質(zhì)的性質(zhì)、
結(jié)論與解釋
觀察蠟燭的制作材料
燭芯________，

外殼________ 。
蠟燭由_____和______制成
點

燃

前
觀察蠟燭的色、態(tài)、形、味
石蠟的_______性質(zhì)
用小刀切下一塊石蠟

石蠟的硬度 _______
將切下的石蠟放入水中

石蠟的密度 _________
燃

燒

時
點燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒的過程及火焰

取一根火柴，迅速平放在火焰上，1s后取出
_________層處先變黑，被碳化
________溫度最高
用一只干燥的燒杯罩在火焰上方
燒杯內(nèi)壁有________
蠟燭燃燒有____生成
用一只內(nèi)壁被澄清石灰水潤濕的燒杯罩在火焰上方
澄清石灰水變________
蠟燭燃燒有________生成
熄

滅

后
將蠟燭熄滅
燭芯上有_______冒出
石蠟蒸汽被_____
用火柴點燃剛熄滅的白煙
白煙________
白煙具有_______性

1.用排水法收集氣體

實驗操作
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
在集氣瓶中裝滿水，用玻璃片蓋住瓶口，倒放在水中。將塑料管小心插入集氣瓶內(nèi)，吹氣。
呼出的氣體大部分沒有溶于水。
在水中收集滿氣體后，用玻璃片蓋住瓶口，從水中取出____放（填正或倒）在桌面上。
氣體___色。
呼出的氣體是____色的。
2.收集空氣

將空的集氣瓶正放在桌面上，并用玻璃片蓋住瓶口。
氣體___色。
空氣為_____色。
3.對比項目
實驗操作
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
二氧化碳含量是否相同

向一個盛有空氣的集氣瓶和一個盛有呼出氣體的集氣瓶中，各滴入幾滴石灰水，振蕩。
呼出氣體的集氣瓶中澄清石灰水變_______，裝有空氣的集氣瓶中_________。
氧氣含量是否相同

將燃著的木條分別深入盛有空氣和呼出氣體的集氣瓶中。
燃著的木條在盛有空氣的集氣瓶中__________；在盛有呼出氣體的集氣瓶中_________。
水蒸氣含量是否相同

取兩塊干燥的玻璃片，對著其中的一塊呼氣，另一塊放在空氣中。
對著呼氣的玻璃片上_________，而置于空氣中的玻璃片上____________。
氣體
吸入氣體
呼出氣體
X
78％
75％
氧氣
21％
15％
二氧化碳
0.03％
3.68％
水
0.06％
5.44％
其他
0.91％
0.88％

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