《植物的變化》是 2024 版教育科學出版社義務教育教科書一年級科學上冊第一單元《周圍的植物》的第五課。在本單元前四課，學生已經對植物的多樣性、特征、生長環(huán)境以及如何描繪植物有了一定認識。本課聚焦于植物隨時間推移產生的變化，引導學生通過長期觀察，了解植物在不同階段的形態(tài)差異，這有助于學生構建對植物生命歷程的整體認知，進一步深化對植物的理解，同時培養(yǎng)學生持續(xù)觀察、記錄和總結歸納的科學能力，為后續(xù)學習植物相關知識打下堅實基礎。教材通過展示不同季節(jié)植物變化的圖片、引導學生回顧自己種植植物的生長過程等活動，讓學生直觀感受植物變化的奇妙。
二、學情分析
一年級學生經過前幾課的學習，對植物充滿好奇，具備了一定的觀察能力和基礎的植物知識。但他們的觀察往往不夠系統(tǒng)和深入，難以長時間持續(xù)關注植物變化，且在描述植物變化時可能不夠準確和全面。在教學中，教師需借助生動有趣的教學活動，引導學生逐步學會細致觀察植物變化，用簡單語言準確表達觀察結果，培養(yǎng)他們耐心觀察和堅持記錄的良好習慣。
三、教學目標
（一）科學知識目標
學生能夠說出植物在生長過程中會發(fā)生如發(fā)芽、長葉、開花、結果等明顯變化。
知道植物的葉子、莖、花等部分在不同時期會有顏色、形狀、大小等方面的改變。
（二）科學探究目標
通過長期觀察身邊的植物，學會從不同角度觀察植物的變化，如定期測量植物高度、觀察葉子數量及形狀變化等，培養(yǎng)學生細致觀察和持續(xù)記錄的能力。
能用簡單的圖畫、文字或符號等方式記錄植物的變化過程，提高學生的動手實踐和信息記錄能力。
（三）科學態(tài)度目標
保持對植物變化的好奇心和探究熱情，積極參與長期觀察植物的活動。
培養(yǎng)學生認真觀察、如實記錄、尊重事實的科學態(tài)度，在觀察過程中耐心細致，遇到困難不輕易放棄。
（四）科學、技術、社會與環(huán)境目標
感受植物變化與季節(jié)、環(huán)境的密切關系，體會大自然的神奇與規(guī)律，增強保護環(huán)境、愛護植物的意識。
認識到科學觀察在了解植物生命過程中的重要性，體驗通過科學探究獲取知識的樂趣，激發(fā)學生對科學的熱愛。
四、教學重難點
（一）教學重點
引導學生學會觀察植物在不同階段的變化，掌握觀察植物變化的基本方法，如定期觀察、對比觀察等。
讓學生學會用簡單且有效的方式記錄植物的變化，形成觀察記錄的習慣。
（二）教學難點
培養(yǎng)學生長期堅持觀察植物變化的毅力和耐心，克服觀察過程中的困難和干擾。
幫助學生從觀察到的植物變化現象中，歸納總結出植物生長變化的一般規(guī)律，提升學生的邏輯思維能力。
五、教學方法
直觀演示法：運用多媒體課件展示植物在不同季節(jié)、不同生長階段的變化圖片和視頻，如春天桃花盛開、夏天枝葉繁茂、秋天果實累累、冬天樹葉凋零等，讓學生直觀感受植物變化的多樣性和神奇之處。展示觀察記錄的范例，如植物生長變化記錄表、繪畫記錄等，為學生的記錄提供參考。
實地觀察法：組織學生在校園內選擇一種植物進行長期觀察，定期（如每周一次）觀察植物的生長狀況，記錄其變化。同時，引導學生觀察校園內不同季節(jié)植物的變化，親身體驗植物與環(huán)境的關系。
小組合作法：將學生分成小組進行觀察和討論，分享觀察到的植物變化，交流觀察心得和記錄方法。小組合作可以培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神和溝通能力，讓學生從不同角度了解植物變化。
啟發(fā)引導法：在教學過程中，通過提問引導學生思考植物變化的原因、意義等，如 “為什么秋天樹葉會變黃掉落？”“植物開花結果對它的生長有什么作用？” 等，激發(fā)學生的思維，促使學生深入探究植物變化的奧秘。
六、教學準備
教師準備
制作豐富的多媒體課件，收集涵蓋各種植物在不同生長階段、不同季節(jié)變化的高清圖片、視頻資料，以及一些植物生長變化的動畫演示，幫助學生更直觀地理解植物變化過程。
準備觀察記錄工具，為每個學生或小組準備一份植物生長變化觀察記錄表，記錄表上包含觀察日期、植物名稱、天氣情況、植物各部分（如葉子、莖、花、果實等）的變化描述、繪畫區(qū)域等項目。同時，準備充足的鉛筆、橡皮、彩筆等文具用于記錄。
在校園內選擇合適的觀察區(qū)域，確定幾種易于觀察、生長變化明顯且安全的植物，如向日葵、菊花、桂花樹等，并做好標記。
準備一些實物道具，如不同生長階段的植物標本（如發(fā)芽的種子、帶花蕾的花枝、成熟的果實等），用于課堂展示和講解。
學生準備
回顧前幾課所學的植物知識，對植物的基本特征有一定認識。
準備自己的筆記本和繪畫工具，用于記錄課堂上的觀察發(fā)現和思考。
穿著適合戶外活動的服裝和鞋子，以便參與校園實地觀察活動。
七、教學過程
（一）導入新課（5 分鐘）
播放一段展示植物從種子發(fā)芽到開花結果全過程的動畫視頻，視頻中植物的生長變化生動形象，如種子破土而出，嫩綠的芽逐漸長成幼苗，葉子慢慢長大、增多，接著長出花蕾，最后花朵綻放，結出果實。播放結束后，提問學生：“小朋友們，在剛才的視頻里，我們看到了植物神奇的生長過程，那你們有沒有發(fā)現植物在這個過程中有哪些變化呀？” 引導學生回憶視頻內容，自由發(fā)言，描述植物的變化，如種子發(fā)芽、長出葉子、開花等，從而引出本節(jié)課的主題 —— 植物的變化。
展示一幅校園一角在不同季節(jié)的對比圖片，一張是春天時綠草如茵、花朵盛開的景象，另一張是冬天時草木枯萎、樹葉凋零的畫面。問學生：“大家看看這兩張圖片，都是我們校園的同一個地方，可是它們看起來不一樣，想一想，為什么會有這樣的變化呢？植物在不同季節(jié)都發(fā)生了什么變化呢？今天，我們就一起去探索植物的變化秘密?！?激發(fā)學生對本節(jié)課內容的好奇心和探索欲望。
（二）知識講解（8 分鐘）
運用多媒體課件，展示不同植物在生長過程中的一系列圖片，從種子萌發(fā)開始，依次展示幼苗期、生長期、開花期、結果期等階段。每展示一組圖片，引導學生觀察并提問：“小朋友們，看看這組圖片，這個植物在這個階段和上一個階段相比，有什么變化呢？” 鼓勵學生大膽發(fā)言，描述植物在形態(tài)、顏色、大小等方面的變化。例如，展示幼苗期到生長期的圖片時，引導學生觀察葉子的數量、大小變化，莖的粗細、長短變化等。
拿出準備好的植物標本，向學生介紹植物不同部分在生長過程中的變化特點。比如，展示發(fā)芽的種子標本，講解種子發(fā)芽時，胚根先突破種皮向下生長形成根，胚芽向上生長發(fā)育成莖和葉。再展示帶花蕾的花枝標本，介紹花蕾在生長過程中逐漸變大，花瓣的顏色也會發(fā)生變化，從最初的嫩綠逐漸變?yōu)轷r艷的花朵顏色。對于果實，展示不同成熟階段的果實標本，讓學生觀察果實顏色、大小、質地的變化，如蘋果從青色逐漸變紅，質地從硬變軟等。
講解觀察植物變化的方法，強調定期觀察的重要性?？梢悦恐苓x擇固定的時間對植物進行觀察，每次觀察要仔細記錄植物的各項變化。同時，要從多個角度觀察植物，如用眼睛看植物的形態(tài)、顏色變化，用手輕輕觸摸感受植物的質地變化（注意不要傷害植物），還可以聞一聞植物的氣味變化等。例如：“我們觀察植物的時候，每周一早上可以去看看校園里的那棵向日葵，看看它的莖是不是又長高了，葉子有沒有變多，花盤有沒有變大，把這些變化都認真記錄下來?！?br>（三）小組討論（7 分鐘）
將學生分成小組，每組 4 - 5 人。給每個小組發(fā)放一張植物生長變化觀察記錄表模板，讓學生在小組內討論：“我們要去觀察校園里的植物變化，大家覺得可以從哪些方面去觀察？怎么記錄這些變化會更清楚呢？” 鼓勵學生結合剛才所學的知識，積極發(fā)言，分享自己的想法和觀察計劃。
小組討論過程中，教師巡視各小組，傾聽學生的討論，適時給予引導和啟發(fā)。比如，當學生討論到觀察葉子變化時，教師可以問：“葉子的變化除了大小和顏色，還有其他方面嗎？我們怎么記錄葉子形狀的變化呢？” 當學生提到記錄方法時，教師可以引導：“除了用文字描述，我們還可以用什么方式讓記錄更生動、更直觀呢？” 引導學生從多個角度思考觀察和記錄的方法。討論結束后，每個小組推選一名代表，準備在全班匯報討論結果。
（四）實地觀察（15 分鐘）
帶領學生來到校園內提前確定好的觀察區(qū)域，在出發(fā)前，再次強調觀察和記錄的注意事項：“小朋友們，我們馬上要去觀察校園里植物的變化啦，大家要記住，不能隨意采摘植物，不能破壞它們的生長環(huán)境。觀察的時候要認真、仔細，按照我們剛才討論的方法，從不同方面觀察植物的變化，把你們的觀察發(fā)現記錄在觀察記錄表上。記錄的時候要實事求是，看到什么就記什么。”
到達觀察區(qū)域后，讓學生以小組為單位，自由選擇要觀察的植物。各小組學生運用多種感官，按照從上到下、從整體到局部的順序觀察植物的變化。例如，觀察葉子時，看看葉子的顏色是否有變化，有沒有新長出來的葉子，葉子的形狀有沒有改變；觀察莖時，注意莖的粗細、顏色、是否有新的分枝等；如果植物開花或結果了，觀察花朵和果實的狀態(tài)變化。同時，將觀察結果記錄在觀察記錄表上，可以用簡單的文字描述，如 “葉子變綠了，比上周多了 2 片”，也可以用彩筆畫出植物變化的部分，如畫出新長出來的花蕾形狀。教師在各小組間巡視，觀察學生的觀察和記錄過程，適時給予指導和幫助。例如，當學生對植物的某個變化不確定如何描述時，教師可以引導：“你覺得這個變化和之前比起來，像什么呢？可以試著用比喻的方法描述一下?！?當學生在記錄中遇到困難，不知道如何記錄數據時，教師可以現場示范如何測量植物的高度、葉片的大小等，并指導學生記錄下來。
觀察過程中，鼓勵學生積極提問，如 “為什么這朵花的花瓣掉了？”“這種植物的果實為什么還沒長大？” 教師可以引導學生思考，嘗試自己尋找答案，或者簡單解答學生的問題，激發(fā)學生的探究欲望。同時，鼓勵學生相互交流，分享自己的觀察發(fā)現，互相學習和借鑒，如有的小組發(fā)現了植物葉子上有小蟲子，其他小組可以一起觀察討論小蟲子對植物的影響。
（五）小組匯報與交流（10 分鐘）
各小組回到教室，依次派代表上臺，向全班同學匯報小組的觀察結果。匯報時，代表要拿著小組的觀察記錄表，指著記錄表上的內容，介紹小組觀察的植物名稱、觀察日期、觀察到的植物變化情況以及小組在觀察過程中的思考和疑問。例如：“我們小組觀察的是校園里的菊花，上周我們觀察的時候，它只有幾個小小的花蕾，這周花蕾長大了很多，顏色也從綠色變成了淡淡的黃色，而且我們發(fā)現有一片葉子上出現了一些小洞，不知道是不是被蟲子咬了。”
其他小組的同學認真傾聽匯報，如有疑問可以舉手提問，匯報小組的成員進行解答。如果其他小組有不同的觀察發(fā)現或想法，也可以進行補充發(fā)言。教師在學生匯報和交流過程中，適時進行點評和引導，總結學生觀察到的植物變化特點，幫助學生梳理植物變化的規(guī)律。比如，針對學生提到的菊花花蕾變化，教師可以進一步引導：“那大家想一想，再過一段時間，菊花的花蕾還會發(fā)生什么變化呢？” 通過這樣的引導，拓展學生的思維，加深學生對植物變化的理解。
組織全班同學對各小組的觀察記錄進行評選，選出 “最佳觀察小組”“最認真記錄小組”“最有發(fā)現小組” 等獎項，對獲獎小組進行表揚和獎勵，如頒發(fā)小貼紙、小獎狀等，激發(fā)學生的學習積極性和競爭意識，鼓勵學生在后續(xù)的觀察中更加認真、細致。
（六）課堂總結（5 分鐘）
與學生一起回顧本節(jié)課的主要內容，提問學生：“小朋友們，今天我們學習了植物的變化，誰能說一說我們都觀察到了植物哪些方面的變化呀？” 引導學生回答出植物在葉子、莖、花、果實等方面的變化，以及觀察植物變化的方法和記錄方式。
再次強調觀察植物變化是一個長期的過程，鼓勵學生在課后繼續(xù)堅持觀察校園里或家里的植物，記錄它們的變化。同時，教育學生要愛護植物，因為植物的生長變化不僅給我們帶來了美麗的景色，還對我們的生態(tài)環(huán)境有著重要的作用。最后，布置課后作業(yè)：讓學生回家后，選擇一種家里的植物，如綠蘿、多肉植物等，按照課堂上學到的方法，每周觀察一次并記錄植物的變化，下節(jié)課帶到學校與同學們分享自己的觀察成果。
八、作業(yè)布置
讓學生回家后，選擇一種家里的植物，制作一份植物生長變化觀察手冊。每周觀察一次植物的變化，用文字、圖畫或照片的形式記錄在手冊上，并簡單描述自己的觀察感受。下節(jié)課帶到學校，與同學們互相交流分享。
鼓勵學生和家長一起查閱資料，了解自己所觀察植物在不同生長階段的養(yǎng)護要點，如澆水、施肥、光照等方面的要求，并嘗試按照資料中的方法養(yǎng)護植物，觀察植物在合理養(yǎng)護下的生長變化，將養(yǎng)護過程和植物的反應記錄下來，作為觀察手冊的補充內容。
九、教學反思
在本節(jié)課的教學過程中，通過多種教學方法的運用，學生積極參與觀察和交流活動，對植物的變化有了更深入的認識，較好地達成了教學目標。但在教學中也存在一些不足之處，如在實地觀察環(huán)節(jié)，部分學生在記錄植物變化時不夠準確和詳細，需要進一步加強指導。在今后的教學中，要不斷優(yōu)化教學環(huán)節(jié)，提高教學的有效性，關注每個學生的發(fā)展，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和觀察能力，使學生更好地掌握觀察植物變化的方法，感受植物生命的奇妙。

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5. 植物的變化

版本： 教科版（2024）

年級： 一年級上冊（2024）

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