課程標(biāo)準(zhǔn)要求：依據(jù)《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》，在 “生物的多樣性” 主題下，要求學(xué)生描述細(xì)菌的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系。這有助于學(xué)生全面認(rèn)識(shí)生物多樣性，理解細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的獨(dú)特地位，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念和科學(xué)思維，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)菌對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境的雙重影響。
教材內(nèi)容地位：本節(jié)課是冀少版 2024 生物學(xué)七年級(jí)上冊(cè)第二單元第二章第二節(jié)的內(nèi)容。細(xì)菌作為微生物的重要類群，在生物多樣性知識(shí)體系中占據(jù)關(guān)鍵位置。它承接了之前對(duì)病毒等微生物的學(xué)習(xí)，為后續(xù)學(xué)習(xí)真菌以及微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)，在初中生物學(xué)知識(shí)架構(gòu)中起著不可或缺的銜接作用。
生活實(shí)際關(guān)聯(lián)：在日常生活中，學(xué)生對(duì)細(xì)菌既熟悉又陌生。他們知道細(xì)菌可能導(dǎo)致疾病，如感冒、腹瀉等，也知道酸奶、泡菜等食品的制作離不開細(xì)菌。但對(duì)于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)、生活方式以及與人類生活的復(fù)雜關(guān)系，缺乏系統(tǒng)深入的了解。學(xué)習(xí)細(xì)菌知識(shí)，能讓學(xué)生將生活中的常見現(xiàn)象與生物學(xué)知識(shí)相聯(lián)系，理解細(xì)菌在食品加工、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的應(yīng)用，提高學(xué)生的健康意識(shí)和對(duì)生物科學(xué)的應(yīng)用能力。
二、學(xué)情分析
知識(shí)基礎(chǔ)：七年級(jí)學(xué)生在之前的生物學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)掌握了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、生物體的結(jié)構(gòu)層次等基礎(chǔ)知識(shí)，并且對(duì)病毒有了初步認(rèn)識(shí)。然而，細(xì)菌雖具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但其結(jié)構(gòu)和生活方式與動(dòng)植物細(xì)胞有很大差異，對(duì)于細(xì)菌獨(dú)特的結(jié)構(gòu)、繁殖方式以及與人類生活的關(guān)系，學(xué)生理解起來存在一定難度。此外，學(xué)生已具備一定的觀察能力和簡(jiǎn)單的邏輯思維能力，但對(duì)于抽象的細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型、繁殖過程等內(nèi)容，理解和應(yīng)用起來仍有困難。
認(rèn)知特點(diǎn)：此階段學(xué)生正處于從形象思維向抽象思維過渡的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)直觀、生動(dòng)的事物充滿興趣，好奇心強(qiáng)，但邏輯思維能力還有待提高。在學(xué)習(xí)過程中，他們更傾向于通過觀察實(shí)物、圖片、視頻，以及參與實(shí)驗(yàn)和小組討論等方式獲取知識(shí)。對(duì)于抽象的細(xì)菌結(jié)構(gòu)、芽孢形成等內(nèi)容，需要借助更多直觀手段和實(shí)例來輔助理解。
學(xué)習(xí)需求：學(xué)生對(duì)生活中的各種現(xiàn)象充滿好奇，渴望了解細(xì)菌的奧秘。細(xì)菌與人類生活密切相關(guān)，能夠激發(fā)學(xué)生的探究欲望。他們希望通過學(xué)習(xí)，深入了解細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性以及與人類的關(guān)系，教師應(yīng)充分利用學(xué)生的這一心理，設(shè)計(jì)豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)。
三、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能：學(xué)生能夠描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括細(xì)菌的基本形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成；闡述細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式；舉例說明細(xì)菌與人類生活的關(guān)系，包括有益和有害方面。
過程與方法：通過觀察細(xì)菌的圖片、電鏡照片、結(jié)構(gòu)模型以及細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和獲取信息的能力；組織學(xué)生進(jìn)行小組討論和資料分析，如分析細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用、細(xì)菌與疾病的關(guān)系等，提高學(xué)生的合作能力和分析問題的能力；引導(dǎo)學(xué)生參與模擬細(xì)菌繁殖的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和科學(xué)探究精神。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過對(duì)細(xì)菌的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物世界的多樣性和復(fù)雜性，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣；培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)和科學(xué)防控疾病的觀念，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)在利用和控制細(xì)菌方面的重要作用，樹立辯證看待細(xì)菌的態(tài)度。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式；細(xì)菌與人類生活的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)：理解細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞的差異；認(rèn)識(shí)細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用以及與其他生物的相互關(guān)系；理解細(xì)菌芽孢的形成和意義。
五、教學(xué)方法
直觀演示法：運(yùn)用細(xì)菌的圖片、電鏡照片、結(jié)構(gòu)模型、動(dòng)畫視頻等，直觀展示細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活繁殖過程，讓學(xué)生獲得直觀的感性認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生理解抽象的知識(shí)。
實(shí)驗(yàn)探究法：安排學(xué)生進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，如培養(yǎng)大腸桿菌，觀察細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖；進(jìn)行細(xì)菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)，使用顯微鏡觀察細(xì)菌的形態(tài)，讓學(xué)生通過親身體驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)操作，深入了解細(xì)菌的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和科學(xué)探究精神。
討論法：組織學(xué)生小組討論，如 “為什么細(xì)菌能在惡劣環(huán)境中生存？”“如何利用細(xì)菌為人類服務(wù)，同時(shí)預(yù)防細(xì)菌帶來的危害？” 等問題，激發(fā)學(xué)生的思維，促進(jìn)學(xué)生之間的思想交流與碰撞，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
資料分析法：提供有關(guān)細(xì)菌的種類、分布、危害、應(yīng)用等資料，引導(dǎo)學(xué)生分析資料，提取關(guān)鍵信息，培養(yǎng)學(xué)生的信息分析和處理能力。
六、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入新課
展示一些生活中與細(xì)菌有關(guān)的場(chǎng)景圖片，如醫(yī)院病房、酸奶制作車間、腐爛的水果等，提問學(xué)生：“大家知道這些場(chǎng)景中都隱藏著什么微小的生物嗎？它們對(duì)我們的生活有什么影響呢？” 引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲望。
講述一些因細(xì)菌引發(fā)的重大事件，如霍亂疫情、酸奶的發(fā)明等，提問：“細(xì)菌究竟是一種怎樣的生物，它有著怎樣獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和生活方式呢？” 從而引出本節(jié)課的主題 —— 細(xì)菌。
（二）新課講授
細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
展示細(xì)菌的電鏡圖片，講解細(xì)菌的形態(tài)多種多樣，主要有球狀、桿狀、螺旋狀等。利用細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型，詳細(xì)介紹細(xì)菌雖有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細(xì)胞核，只有 DNA 集中的區(qū)域，屬于原核生物。細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，有些細(xì)菌還有莢膜、鞭毛等特殊結(jié)構(gòu)。組織學(xué)生討論：“細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞相比，有哪些明顯的區(qū)別？”
細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式
通過動(dòng)畫演示和實(shí)例講解，說明細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式分為自養(yǎng)和異養(yǎng)。自養(yǎng)細(xì)菌如光合細(xì)菌能利用光能制造有機(jī)物，而異養(yǎng)細(xì)菌則從其他生物體內(nèi)獲取有機(jī)物。講解細(xì)菌的生殖方式主要是分裂生殖，一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌，在適宜條件下，細(xì)菌繁殖速度極快。組織學(xué)生討論：“細(xì)菌快速繁殖的特點(diǎn)對(duì)它們的生存和分布有什么影響？”
細(xì)菌與人類生活的關(guān)系
展示細(xì)菌在食品制作、醫(yī)藥生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面應(yīng)用的圖片和資料，講解乳酸菌可用于制作酸奶、泡菜；大腸桿菌在醫(yī)藥領(lǐng)域可用于生產(chǎn)某些藥物；一些細(xì)菌能分解污水中的有機(jī)物，起到凈化污水的作用。同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)細(xì)菌能引起人類、動(dòng)物和植物的多種疾病，如肺炎雙球菌可引發(fā)肺炎。組織學(xué)生討論：“在生活中，我們應(yīng)該如何預(yù)防有害細(xì)菌的侵害，同時(shí)更好地利用有益細(xì)菌？”
（三）小組討論與實(shí)驗(yàn)探究
給每個(gè)小組發(fā)放細(xì)菌培養(yǎng)皿、顯微鏡、牙簽、培養(yǎng)基等實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)和觀察實(shí)驗(yàn)，并討論細(xì)菌的相關(guān)問題。
小組內(nèi)成員互相交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論感受，共同解決實(shí)驗(yàn)和討論過程中遇到的問題，如細(xì)菌培養(yǎng)失敗、顯微鏡觀察不清晰等。教師巡視各小組，給予指導(dǎo)和幫助，解答學(xué)生的疑問。
選取部分小組進(jìn)行展示，分享他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論結(jié)論，其他小組進(jìn)行評(píng)價(jià)和補(bǔ)充，教師進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)調(diào)細(xì)菌的關(guān)鍵特征和實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)。
（四）課堂小結(jié)
與學(xué)生一起回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式，以及與人類生活的關(guān)系。
強(qiáng)調(diào)細(xì)菌在生物多樣性中的獨(dú)特地位，以及正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待細(xì)菌的重要性。
提問學(xué)生：“通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你對(duì)細(xì)菌有了哪些新的認(rèn)識(shí)？在生活中，你會(huì)如何運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)待細(xì)菌？” 鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，分享自己的收獲和想法。
七、教學(xué)反思
優(yōu)點(diǎn)：在教學(xué)過程中，通過直觀演示法展示圖片和動(dòng)畫，學(xué)生對(duì)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活繁殖過程有了清晰的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)興趣濃厚。小組討論和實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)，激發(fā)了學(xué)生的思維能力和實(shí)踐操作能力，學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，課堂氛圍活躍。
不足：在講解細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞的差異以及細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用時(shí)，部分學(xué)生理解起來仍有困難，教學(xué)方法還需要進(jìn)一步優(yōu)化。課堂時(shí)間把控不夠精準(zhǔn)，導(dǎo)致小組討論和實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)時(shí)間略顯緊張，部分學(xué)生沒有充分完成實(shí)驗(yàn)和討論任務(wù)。
改進(jìn)措施：對(duì)于抽象的知識(shí)點(diǎn)，可以增加更多的動(dòng)畫演示、類比實(shí)例或?qū)＜抑v解視頻，幫助學(xué)生理解。如用工廠的不同部門類比細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的差異，用生態(tài)系統(tǒng)的 “清潔工” 比喻細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的分解作用。在今后的教學(xué)中，更加合理地安排教學(xué)時(shí)間，提前預(yù)估各環(huán)節(jié)所需時(shí)間，給小組討論和實(shí)驗(yàn)探究留出充足的時(shí)間，確保學(xué)生能夠充分進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和交流。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的個(gè)別指導(dǎo)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)解決學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的問題。

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第二節(jié) 細(xì)菌

版本： 冀少版（2024）

年級(jí)： 七年級(jí)上冊(cè)（2024）

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