舒心的酒啊濃又美,千杯萬盞也不醉
為什么有的人喝酒“千杯萬盞也不醉”,而有的人“喝一點(diǎn)酒就面紅耳赤”呢?
實(shí)驗(yàn)1 與酸性高錳酸鉀溶液
溶液紫色褪去,乙醛具有還原性
供選試劑:酸性高錳酸鉀溶液、 新制Cu(OH)2溶液、 銀氨溶液、 O2催化劑
實(shí)驗(yàn)一:取一只試管,加入10% NaOH溶液2mL,然后滴入4-6滴2% CuSO4 溶液再滴加0.5ml 乙醛溶液,振蕩,然后加熱至沸騰,觀察現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)二:取一只試管,加入2ml 2%CuSO4溶液,然后滴入4-6滴10% NaOH溶液,再滴加0.5ml乙醛溶液振蕩,然后加熱至沸騰,觀察現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)探究:乙醛與新制Cu(OH)2的反應(yīng)
溫馨提示:1.按要求取用試劑2.加熱時(shí)先預(yù)熱再集中加熱,試管口不要對(duì)著人3.煮沸后便停止加熱,以防溶液濺出
藍(lán)色沉淀消失,試管中有磚紅色沉淀。
NaOH溶液過量、加熱煮沸
應(yīng)用:1、檢驗(yàn)醛基的存在 2、醫(yī)院里可用這一原理檢驗(yàn)?zāi)蛱鞘欠裾?br/>乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)
乙醛能被新制Cu(OH)2懸濁液氧化,乙醛還原性較強(qiáng)
1ml醛基 ~ 1ml Cu2O
實(shí)驗(yàn)二:取一只試管,加入1ml 稀氨水,然后逐滴加入2% AgNO3 溶液,觀察現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)一:取一只試管,加入1ml 2% AgNO3溶液,然后逐滴加入稀氨水,邊加邊振蕩,至沉淀剛好溶解,觀察現(xiàn)象
AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O
向剛剛得到的銀氨溶液中加入3滴乙醛,振蕩,放入熱水中水浴加熱
注意:1.乙醛的用量2.水浴時(shí)不要移動(dòng)試管
試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀鏡。
應(yīng)用:此反應(yīng)可以用于醛基的定性和定量檢測(cè)
一水 二銀 三氨 和一羧酸銨
1ml醛基 ~ 2ml Ag
用途:工業(yè)上用來制瓶膽和鏡子
(1)試管內(nèi)壁必須潔凈;(2)水浴加熱,不能用酒精燈直接加熱;(3)加熱時(shí)不可振蕩和搖動(dòng)試管;(4)須用新配制的銀氨溶液,氨水不能過量(防止生成易爆炸的物質(zhì));(5)乙醛用量不可太多;(6)實(shí)驗(yàn)后,銀鏡用HNO3浸泡,再用水洗。
H OH C C H H
(2)乙醛的加成反應(yīng):

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第二節(jié) 醛

版本: 人教版 (新課標(biāo))

年級(jí): 選修5 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

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