1、什么是健康？2、要過健康的生活，必須具備什么條件？
要過健康的生活，必須具備下列條件：健康的生活方式，對疾病的預防和治療，保持心理健康，具有良好的社會適應能力。
健康是指人的生理、心理和社會適應能力均處于良好狀態(tài)。健康不僅是沒有疾病和虛弱，而是生理健康、心理健康和社會適應的完美狀態(tài)。
在20世紀前，手術是一項十分危險的事。許多病人因為傷口感染而死亡，但沒有人知道引起感染的原因。19 世紀 60 年代，法國科學家巴斯德（LuisPasteur）提出，微生物是引起某種疾病的根源，殺死這些微生物能避免疾病的傳染。此后，科學家開始研究怎樣避免微生物的感染。
一、來處細菌的威脅1、細菌：（1）細菌的形態(tài)：一種單細胞的生物，細菌個體微小，屬于微生物。（2）觀察細菌的儀器：觀察細菌一般要用高倍光學顯微鏡或電子顯微鏡。（3）細菌的形態(tài)：細菌有球狀、桿狀、螺旋狀等，分別稱為球菌、桿菌、螺旋菌。
2、細菌的結構 細菌的基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質和核區(qū)（沒有成形的細胞核），此外，有的細菌還有莢膜、鞭毛等結構。3、細菌屬于原核生物：細菌沒有成形的細胞核，屬于原核細胞。具有原核細胞的生物叫原核生物，所以細菌屬于原核生物。
4、細菌對健康的影響:(1)某些細菌會導致人體產(chǎn)生疾病，危害人的健康。①有些細菌能侵入人體細胞。如，扁桃體炎就是由于鏈球菌“侵略”喉部的細胞引起的。②有些細菌能產(chǎn)生一種能破壞細胞的毒素。如，當引起破傷風的細菌進入傷口后，能產(chǎn)生一種破壞神經(jīng)系統(tǒng)的毒素。
（2）某些細菌有利于人體健康：對人體有益的細菌，常見的有乳酸菌、雙歧桿菌等多種。①活性乳酸菌：使腸道菌群的構成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。②雙歧桿菌：雙歧桿菌屬的細菌是人和動物腸道菌群的重要組成成員之一。一些雙歧桿菌的菌株可以作為益生菌而用在食品、醫(yī)藥和飼料方面。對人體健康具有生物屏障、營養(yǎng)作用、抗腫瘤作用、免疫增強作用、改善胃腸道功能、抗衰老等多種重要的生理功能。
5、細菌與抗生素：（1）細菌引起的疾病通?？捎每股刂委煛＃?）抗生素：①什么是抗生素：抗生素是一種能夠在不損傷人體細胞的條件下殺死細菌的化合物，它由一些細菌或真菌自然合成?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的抗生素有5000多種。但實際生產(chǎn)和使用的抗生素只有 300 多種，如，青霉素、鏈霉素、氯霉素等都是臨床上常用的抗生素。②抗生素的應用舉例：＊結核桿菌引起的肺結核，可用鏈霉素治療；＊由傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、流感桿菌、肺炎球菌等引起的感染，可用氯霉素可以治療；＊許多由細菌引起的炎癥可用青霉素治療。
（3）不可濫用抗生素：抗生素的主要作用是抗細菌感染。 雖然抗生素的效用多樣，有些能抑制或殺滅細菌，有些對真菌、支原體、衣原體等其他致病微生物有良好的抑制和殺滅作用，有些能抗腫瘤，有些能抑制人體免疫反應，但濫用抗生素會造成不少負面影響。如，抗生素在殺死病菌的同時也會破壞體內益生菌；濫用抗生素還可能導致出現(xiàn)細菌的耐藥性，等。
二、來自病毒的威脅1、病毒的形態(tài)、結構：病毒個體微小，不能獨立生活，只能寄生在其他生物的活細胞內，沒有細胞結構。
2、病毒的致病原理：病毒在寄主細胞內迅速繁殖，使寄主細胞破裂，同時釋放出新病毒，以同樣的方式感染和破壞其他細胞。
3、病毒引起的常見疾?。?br/>4、感冒與流感：（1）感冒分類： 感冒是一種常見的疾病，習慣上分為病毒性感冒和細菌性感冒，或者普通感冒（有病毒性和細菌性）和流行性感冒（簡稱流感）。 其中的流感具有傳染性，是一種傳染病。（2）流感： 流感是流感病毒侵入人體細胞引起的。 目前發(fā)現(xiàn)的流感病毒大約有1 萬種。 禽類是常見的流感病毒攜帶者，某些禽流感病毒能傳播給人。
（3）流感的傳播： 流感傳播主要是呼吸道傳播，流感患者打噴嚏流鼻涕時，一些飛沫會接觸到健康的人。 禽類是常見的流感病毒攜帶者，某些禽流感病毒能傳播給人。
（4）預防流感的措施： 預防流感，要做到發(fā)現(xiàn)病人早診斷，早治療，早隔離。 在流感流行期間，盡量少到公共場所去。 除有禁忌者外，健康人可進行流感病毒疫苗接種。 此外，要注意搞好個人衛(wèi)生。
從 1580 年至今，全球范圍內的流感流行、大流行已超過 30 次。流感是 20 世紀暴發(fā)的最嚴重的疫情。1918～1920 年發(fā)生的“西班牙流感”使全球 1/5 以上的人得病，至少有 2000 萬人喪生。1957 年，流感從亞洲開始，接著又在澳洲、美洲和歐洲登陸，在全世界肆虐，全球共有15 億人患病，數(shù)以萬計的老人和兒童死于這場災難。1968 年，流感從香港開始，再次席卷全世界。 據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，每年全世界有 6 億人患流感。但我國死于流感的人卻很少。
1、下列有關新型冠狀病毒的敘述正確的是（　?。? A．在普通光學顯微鏡下可見 B．結構筒單，能獨立生活 C．由蛋白質外殼和遺傳物質構成 D．能通過細胞分裂繁殖后代
2、下列有關病毒的敘述，錯誤的是（　?。? A．噬菌體屬于病毒 B．所有病毒都會使人類患病 C．病毒由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成 D．病毒靠寄生在其他生物的細胞內生活
3、破傷風桿菌侵入人體后，使人感染破傷風的原因是（　?。? A．直接侵入人體的細胞 B．產(chǎn)生一種能破壞細胞的毒素 C．通過其他細胞損害人體的細胞 D．破傷風桿菌和破傷風沒有關系
4、下列有關細菌的描述，錯誤的是（　　） A．細菌沒有成形的細胞核結構，屬于原生生物 B．細菌有三種基本形態(tài) C．有些細菌結構中有可以轉動的鞭毛 D．有些細菌的細胞壁外有起保護作用的莢膜
5、在日常生活中，很多人把抗生素當然成消炎藥，一有發(fā)熱就服用幾粒，你認為（　　） A．發(fā)熱證明身體有炎癥，應盡快服用抗生素 B．身體發(fā)熱是由細菌引起的，應該服用抗生素來治療，以消滅細菌 C．抗生素是一種很好的藥，身體一旦有病，就應服用抗生素，沒有病時服用還可以防病 D．應檢查發(fā)熱是否由細菌感染引起，再決定是否服用抗生素
6、下列有關微生物的敘述，錯誤的是（ ）A．生物圈中有不少細菌是有益的，有些細菌給人類帶來危害 B．病毒不屬于分解者，在生物圈的物質循環(huán)中不起作用C．釀酒、造醋等釀造工業(yè)離不開酵母菌和曲霉D．分解者主要是指營腐生生活的細菌、真菌等微生物
7、泡菜因其醇香酸脆，制作方便，為人們所廣泛喜愛。但傳統(tǒng)泡菜的制作過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，危害人體健康?？茖W興趣小組的同學嘗試了泡菜制作，并進行了亞硝酸鹽含量的測定。實驗過程如下：①選擇等量的新鮮蔬菜（白菜、芹菜、胡蘿卜）洗凈瀝干水分，切成條狀放入干凈的壇中。②加入適量的食鹽和卻后的調味汁料（花椒、姜片和辣椒等），沒過蔬菜即可。③蓋上壇蓋，向壇口的凹槽內注入清水。將泡菜壇放在陰涼處。④每天取樣榨汁，測量其中的亞硝酸鹽含量。每種泡菜至少測量3次，然后取平均值。
圖為興趣小組依據(jù)測量結果繪制的亞硝酸鹽含量隨時間變化的曲線圖，分析回答： （1）中華人民共和國衛(wèi)生部《食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標準》規(guī)定，亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不能超過20mg/kg。分析曲線可知制作的泡菜　 天后食用更健康，3種蔬菜中白菜最適合作為泡菜原料。（2）泡菜制作的主要原理是乳酸菌通過發(fā)酵作用分解有機物產(chǎn)生乳酸。乳酸菌與酵母菌相比，在結構上的主要區(qū)別是　 。（3）制作泡菜時既要加蓋，還要用水來封口，這樣做的科學道理是 　 。
乳酸菌沒有成形的細胞核
避免空氣中的氧氣進入壇中，以便形成無氧環(huán)境
1、細菌是一種沒有成形細胞核的單細胞的原核生物。細菌有球狀、桿狀和螺旋狀三種形態(tài)。2、細菌引起的疾病通常可用抗生素治療。抗生素是一種能夠在不損傷人體細胞的條件下殺死細菌的化合物，它由一些細菌或真菌自然合成。3、病毒是一類沒有細胞結構的微生物。病毒寄生在其他生物的活細胞中。4、流感是由流感病毒引起的疾病，預防流感流行，要做到“早診斷、早治療、早隔離”。
1、細菌：沒有成形細胞核、單細胞、原核生物 形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀 2、細菌引起的疾?。嚎股刂委煛? 抗生素：化合物、不損傷人體細胞、殺死細菌 注意：不可濫用3、病毒：沒有細胞結構、微生物、寄生 4、流感：流感病毒引起 預防流感：早診斷、早治療、早隔離
1、復習本課時主要內容；2、完成學案中的“課后練習”；3、完成作業(yè)本中相應練習；4、預習下一課時主要內容；5、小組合作完成教材P82－83的活動。

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第 2 節(jié) 來自微生物的威脅

版本： 浙教版（2024）

年級： 九年級下冊

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