為什么皮蛋蘸醋后更好吃？
向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸
無色溶液→紅色→再變?yōu)闊o色
鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)
HCl + NaOH = NaCl + H2O
H2SO4+ 2NaOH = Na2SO4+ 2H2O
2HCl + Ca(OH)2= CaCl2 + 2H2O
生成鹽和水的反應(yīng)，不一定都是中和反應(yīng)(中和反應(yīng)特指酸和堿反應(yīng)生成鹽和水)
1.酸+金屬氧化物→鹽+水
2.堿+非金屬氧化物→鹽+水
鹽→構(gòu)成里含有金屬離子和酸根離子的一類化合物
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
Fe2O3+6HCl= 2FeCl3+ 3H2O
中和反應(yīng)過程中溶液電導(dǎo)率的變化
溶液能導(dǎo)電是因?yàn)槿芤褐写嬖诖罅靠勺杂梢苿?dòng)的帶電離子，溶液中離子濃度越大，導(dǎo)電率越大
a→c：H+與OH-結(jié)合生成水分子，溶液中離子濃度減小，電導(dǎo)率減小
c→d稀鹽酸過量，溶液中H+和Cl-濃度增大，溶液電導(dǎo)率變大
反應(yīng)前后未發(fā)生變化的離子是
反應(yīng)中實(shí)際參加反應(yīng)的離子是
酸中的 和堿中的 結(jié)合生成水
中和反應(yīng)過程中能量的變化
反應(yīng)過程中溫度升高，說明中和反應(yīng)過程中放出了熱量
酸中H+的與堿中的OH-結(jié)合生成水分子的過程中，放出了熱量
中和反應(yīng)過程中溶液酸堿度——pH值的變化
反應(yīng)過程中溶液的pH值不斷減小
a→b：鹽酸不足，NaOH過量，溶液中OH-濃度較大，溶液呈堿性
c點(diǎn)：反應(yīng)恰好完成，NaCl溶液呈中性
c點(diǎn)后：鹽酸過量，溶液中H+離子濃度增加，溶液呈酸性
溶質(zhì)NaOH、NaCl
生成物一定有，反應(yīng)物可能有
如何證明無明顯現(xiàn)象反應(yīng)的發(fā)生
證明無明顯現(xiàn)象的反應(yīng)發(fā)生，可以從兩個(gè)角度出發(fā):A.驗(yàn)證反應(yīng)物的消失或減少B.驗(yàn)證生成物的存在該實(shí)驗(yàn)是通過 證明了反應(yīng)的發(fā)生
還可從其它多角度使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可視化
產(chǎn)品詳情prduct details
Al(OH)3 + 3HCl＝
Mg(OH)2 + 2HCl＝
AlCl3 + 3H2O
MgCl2 + 2H2O
含堿藥物中和胃酸，起到緩解因胃酸分泌過多引起的胃部不適癥狀
蚊蟲叮咬后分泌蟻酸（甲酸—HCOOH）
肥皂水和其它一些藥物中的堿性成分可以中和蟻酸，起到消痛止癢的目的
中和反應(yīng)工業(yè)上和農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用
工業(yè)上用熟石灰中和酸性廢水
農(nóng)業(yè)上用熟石灰改良酸性土壤
Ca(OH)2+H2SO4=
改良酸性土壤/中和胃酸，不能用NaOH→
NaOH腐蝕性太強(qiáng)，且價(jià)格昂貴
皮蛋傳統(tǒng)制作用到草木灰（含K2CO3）和石灰漿【含Ca(OH)2】，反應(yīng)生成堿，口感苦澀：
K2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2KOH
食醋中含有的醋酸（CH3COOH）中和了皮蛋中氫氧化鉀的堿性，減輕對(duì)口腔和腸胃的刺激，使口感更加柔和?，風(fēng)味更佳，所以更好吃
特指酸和堿反應(yīng)生成鹽和水
治療蚊蟲叮咬→藥物中的堿性成分可以中和蚊蟲分泌的蟻酸
1．下列應(yīng)用的主要原理不涉及中和反應(yīng)的是（ ）A．硼酸用于處理皮膚上沾有的堿B．氫氧化鋁用于治療胃酸過多C．熟石灰用于改良酸性土壤D．生石灰用于加熱即熱食品
2．推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法，下列推理正確的是（ ）A．氫氧化鈣和氫氧化鈉溶液都顯堿性，都能改良酸性土壤B．金屬與酸反應(yīng)生成氣體，與酸反應(yīng)生成氣體的物質(zhì)一定是金屬C．中和反應(yīng)生成鹽和水，則生成鹽和水的反應(yīng)一定屬于中和反應(yīng)D．堿性溶液能使酚酞溶液變紅，使無色酚酞溶液變紅的溶液一定是堿性溶液
3．為了證明氫氧化鈉溶液和稀鹽酸發(fā)生了反應(yīng)，某小組同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，利用傳感器測(cè)定的pH和溫度隨溶液質(zhì)量變化情況如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是（ ??）A．實(shí)驗(yàn)是將稀鹽酸逐滴滴入NaOH溶液中B．圖乙中M對(duì)應(yīng)圖甲中的b點(diǎn)C．向a點(diǎn)時(shí)的溶液中滴加無色酚酞試液，酚酞試液變紅色D．c點(diǎn)時(shí)的溶液中溶質(zhì)只有氯化鈉

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初中化學(xué)人教版（2024）九年級(jí)下冊(cè)（2024）電子課本 新教材

課題2 常見的酸和堿

版本： 人教版（2024）

年級(jí)： 九年級(jí)下冊(cè)（2024）

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