1．化學(xué)觀念：通過(guò)閱讀課本、查閱資料以及生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，知道化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)的概念，知道二者的區(qū)別，并能正確加以區(qū)分。
2．科學(xué)思維：通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)例，知道物質(zhì)具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，物質(zhì)的用途反映其性質(zhì)。
3．科學(xué)探究與實(shí)踐：通過(guò)對(duì)教材實(shí)驗(yàn)1－2中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述，初步學(xué)會(huì)歸納整理的方法。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：認(rèn)同“物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)”的化學(xué)學(xué)科物質(zhì)觀。
1．教學(xué)重點(diǎn)：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別。
2．教學(xué)難點(diǎn)：物質(zhì)性質(zhì)與物質(zhì)變化的區(qū)別和聯(lián)系；物質(zhì)性質(zhì)與物質(zhì)用途的關(guān)系。
課堂展示水、鐵絲、食鹽、粉筆、食醋、酒精等，請(qǐng)同學(xué)們觀察并描述它們的不同性質(zhì)，比如顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、溶解性、能否燃燒等。
探究點(diǎn)一 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)——實(shí)驗(yàn)法
提出問(wèn)題 物質(zhì)本身有許多固有的屬性，哪些是通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，哪些是不需要通過(guò)化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的固有性質(zhì)呢？
討論交流 學(xué)生閱讀教材，討論相關(guān)問(wèn)題，了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
歸納總結(jié)
探究實(shí)驗(yàn)
課堂討論 上述實(shí)驗(yàn)結(jié)論中哪些是氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)？
歸納總結(jié) ①中的氣體無(wú)色、無(wú)味，不需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)，屬于物理性質(zhì)；②中的氧氣可以支持燃燒，以及二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，都是經(jīng)過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的，屬于化學(xué)性質(zhì)。
探究點(diǎn)二 物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系——講授法
提出問(wèn)題 物質(zhì)的變化與性質(zhì)之間有何區(qū)別，又有何聯(lián)系呢？
討論交流 學(xué)生討論歸納。
歸納總結(jié)
1．區(qū)別：
(1)物質(zhì)的變化是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的形式，是一個(gè)過(guò)程，是動(dòng)態(tài)的，其中包括物理變化和化學(xué)變化。從描述的字眼上看，讓人感覺(jué)到一種“現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)”的狀態(tài)。如：紙張燃燒(化學(xué)變化)、鋼鐵生銹(化學(xué)變化)、小麥被磨成面粉(物理變化)，它們都是物質(zhì)的變化。
(2)物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，是物質(zhì)在滿足一定條件下發(fā)生某種變化的可能性，是靜態(tài)的。在描述時(shí)通常用到“易、會(huì)、能、可以”等詞語(yǔ)，如：煤能燃燒(化學(xué)性質(zhì))、鐵在潮濕的空氣中易生銹(化學(xué)性質(zhì))、玻璃易被打碎(物理性質(zhì))，這些都是物質(zhì)的性質(zhì)。
2．聯(lián)系：物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又體現(xiàn)出性質(zhì)。
探究點(diǎn)三 物質(zhì)的性質(zhì)和用途——討論法
提出問(wèn)題 物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間有怎樣的關(guān)系呢？
討論交流 學(xué)生討論歸納。
歸納總結(jié) 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)。如酒精具有可燃性，可作燃料；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火。
第2課時(shí) 物質(zhì)的性質(zhì)
請(qǐng)完成《學(xué)練優(yōu)》對(duì)應(yīng)課時(shí)作業(yè)。
類(lèi)型
物理性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì)
概念
物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)
物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)
性質(zhì)確定
由感覺(jué)器官直接感知或儀器測(cè)知
通過(guò)化學(xué)變化可知
性質(zhì)內(nèi)容
顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、溶解性、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等
可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①觀察氧氣、二氧化碳的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味
均為無(wú)色、無(wú)味的氣體
在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，氧氣和二氧化碳均為無(wú)色、無(wú)味的氣體
②將燃著的木條分別伸入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中
氧氣中：木條燃燒得更旺
二氧化碳中：木條熄滅
氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒
成功之處
本堂課通過(guò)生活實(shí)例，讓學(xué)生的認(rèn)識(shí)達(dá)到從感性到理性的升華；在教學(xué)中尊重學(xué)生已有知識(shí)，營(yíng)造民主、自由的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生討論、合作、總結(jié)歸納，使學(xué)生在教學(xué)中處于主體地位，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)從知識(shí)到能力的轉(zhuǎn)化
不足之處
設(shè)計(jì)問(wèn)題有些理論化，應(yīng)從學(xué)生生活中的實(shí)例提出問(wèn)題

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版本： 人教版（2024）

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