通過正確、規(guī)范地制作臨時(shí)裝片，練習(xí)臨時(shí)裝片的制作方法，能夠針對觀察結(jié)果中可能出現(xiàn)的成像不佳等情況，從材料制備、儀器設(shè)備、操作程序等方面初步分析原因，進(jìn)一步熟悉使用顯微鏡觀察的方法，形成對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)知。 通過觀察動(dòng)植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片，識(shí)別細(xì)胞結(jié)構(gòu)并說出其異同點(diǎn)，說明細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。通過制作細(xì)胞模型和展示，說明細(xì)胞各結(jié)構(gòu)的功能及其相互關(guān)系。通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究草履蟲對外界刺激做出的反應(yīng)，掌握控制變量的方法，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力。
目錄 CONTENTS
探究新知探究任務(wù)一 制作并觀察臨時(shí)裝片探究任務(wù)二 探究草履蟲的驅(qū)性探究任務(wù)三 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
教學(xué)重點(diǎn)： 練習(xí)臨時(shí)裝片的制作方法； 初步認(rèn)識(shí)生物學(xué)的結(jié)構(gòu)與功能觀。2 . 教學(xué)難點(diǎn)： 分析成像不佳的原因。
細(xì)胞是什么？細(xì)胞是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？
試一試：將洋蔥鱗片葉直接放在顯微鏡下觀察，能看到如右圖那樣的細(xì)胞嗎？
不能，顯微鏡觀察的材料必須薄而透明。
在蓋玻片的一側(cè)滴加碘液，從另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)2~3次嗎，使碘液浸潤標(biāo)本。
用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放平。
漱口后，用消毒牙簽從口腔側(cè)壁處輕刮幾下
用鑷子從鱗片葉的內(nèi)表面撕取一塊薄膜
用滴管在載玻片中央滴一滴清水
用滴管在載玻片中央滴一滴生理鹽水
用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦干凈
1. 自主學(xué)習(xí)課本29-31頁分組實(shí)驗(yàn)，完成臨時(shí)裝片制作步驟的流程圖。
2. 制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片
2. 制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片
繪圖后清洗整理
觀察：1. 放玻片 2. 降鏡筒（注意：眼睛看著物鏡） 3. 升鏡筒（左眼看著目鏡） 4.轉(zhuǎn)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使視野更清晰
對光：1. 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器 2. 轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器 3. 轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡
取鏡和安放（注意：1. 鏡臂對著觀察者；2. 載物臺(tái)保持水平）
3.用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞
生物學(xué)繪圖①一般用3H鉛筆；②科學(xué)、真實(shí)、清晰；③大小、比例適當(dāng)，結(jié)構(gòu)標(biāo)注準(zhǔn)確；④用細(xì)點(diǎn)的疏密表示明暗；⑤在圖右側(cè)用水平線標(biāo)注結(jié)構(gòu)名稱；⑥在圖的正下方注明圖形名稱和編號(hào)。
4. 繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖
洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖
人口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖
5. 小組合作交流，分析下列圖像不清晰的原因。
細(xì)胞重疊現(xiàn)象嚴(yán)重視野中有中間亮邊緣黑的圓圈
——洋蔥表皮撕的太厚或未展平有折疊 口腔上皮細(xì)胞未充分涂抹均勻
——蓋片不規(guī)范，氣泡太多
你在觀察過程中還遇到了什么問題？是怎樣解決的？
6.利用課前準(zhǔn)備的材料，觀察其它的植物細(xì)胞：
番茄表皮細(xì)胞細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞壁厚
番茄果肉細(xì)胞細(xì)胞壁薄，液泡大，儲(chǔ)存大量營養(yǎng)物質(zhì)
黑藻葉片細(xì)胞有很多葉綠體
土豆塊莖細(xì)胞碘液染色后液泡中有很多淀粉粒
通過觀察實(shí)驗(yàn)，你對構(gòu)成動(dòng)植物體的結(jié)構(gòu)有什么新的認(rèn)識(shí)？
動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁和液泡，有的還有葉綠體。細(xì)胞是動(dòng)植物體結(jié)構(gòu)的基本單位。
像草履蟲這樣只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為單細(xì)胞生物。
草履蟲對刺激會(huì)作出怎樣的反應(yīng)？
草履蟲會(huì)逃避不利刺激或草履蟲會(huì)驅(qū)向有力刺激
你作出假設(shè)的依據(jù)是什么？說一說自己的看法。
根據(jù)課本33-34頁提示，結(jié)合自己提出的問題和假設(shè)，制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，小組合作交流，完善計(jì)劃并分組實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：食醋、鹽、牛肉汁（或牛奶）、辣椒、冰塊等
1.本實(shí)驗(yàn)控制的變量是什么？
根據(jù)你要探究的問題控制變量
你觀察到的現(xiàn)象是什么？與其他小組交流，看自己的結(jié)論是否與假設(shè)一致。
草履蟲可以逃避有害刺激（或驅(qū)向有利刺激）
草履蟲只有一個(gè)細(xì)胞，也能夠完成取食、呼吸、排泄、運(yùn)動(dòng)、對外界刺激作出反應(yīng)等生命活動(dòng)。
細(xì)胞是進(jìn)行生命活動(dòng)的基本單位
多細(xì)胞生物是怎樣完成各項(xiàng)生命活動(dòng)的呢？
對照課本35頁圖1.2-7，說明動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。
加快細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)流動(dòng)
內(nèi)含細(xì)胞液（溶解多種物質(zhì)如糖類）
細(xì)胞的這些基本功能也是生物體正常生存和適應(yīng)環(huán)境的基本功能。多細(xì)胞生物的細(xì)胞彼此合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。
為什么說細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位？
一切植物和動(dòng)物都是由細(xì)胞構(gòu)成的；細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。細(xì)胞可以產(chǎn)生新細(xì)胞。
細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)立在生物學(xué)發(fā)展史上具有劃時(shí)代的意義。，恩格斯將細(xì)胞學(xué)說、能量轉(zhuǎn)化與守恒定律和達(dá)爾文進(jìn)化論并列為19世紀(jì)自然科學(xué)的“三大發(fā)現(xiàn)”。
1. 瘧原蟲是單細(xì)胞生物，寄生在人體內(nèi)會(huì)使人感染瘧疾。下列關(guān)于瘧原蟲的表述正確的是（ ）
與衣藻細(xì)胞的結(jié)構(gòu)相同 單細(xì)胞，能進(jìn)行生命活動(dòng)不需要從外界獲取物質(zhì) 不能通過繁殖產(chǎn)生后代
單細(xì)胞生物有動(dòng)物和植物，瘧原蟲是動(dòng)物，衣藻是單細(xì)胞植物，結(jié)構(gòu)有區(qū)別，所以A錯(cuò)誤。單細(xì)胞生物具有細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能，所以C和D錯(cuò)誤。
2. 實(shí)驗(yàn)室里有一片標(biāo)簽缺損的生物組織永久玻片，借助顯微鏡判斷這片永久玻片中的材料是取自植物體還是動(dòng)物體，說出判斷依據(jù)。
細(xì)胞的形狀：植物細(xì)胞通常具有較為規(guī)則的形狀，如長方形或多邊形，而動(dòng)物細(xì)胞形狀多變，通常是圓形或不規(guī)則形狀. 細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁和液泡，有的有葉綠體。細(xì)胞核的位置：植物細(xì)胞的細(xì)胞核通常位于細(xì)胞的一側(cè)，而動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核通常位于細(xì)胞中央.
3. 制作糖拌西紅柿這道菜時(shí)，會(huì)流出許多汁液，這些汁液中的水主要來自細(xì)胞的_________結(jié)構(gòu)，說明水能透過細(xì)胞的_________。
4. 下面是某同學(xué)制作和觀察人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的操作步驟：①往潔凈的載玻片中央滴一滴清水；②用溫開水把口漱凈，用消毒牙簽在口腔側(cè)壁輕輕刮幾下；③將牙簽上附著的碎屑均勻地涂抹在水滴中；④蓋上蓋玻片，用稀碘液染色；⑤用低倍鏡觀察。（1）指出這些操作步驟中的錯(cuò)誤并改正。（2）寫出蓋蓋玻片的正確方法。（3）該同學(xué)根據(jù)自己觀察到的物像繪圖后，發(fā)現(xiàn)它不夠美觀，又做了修改。這種做法是否正確？為什么？
用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放平。
不正確，生物學(xué)繪圖要以科學(xué)、真實(shí)為原則，不能隨意修改。
細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片
制作并觀察人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片
細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本功能
細(xì)胞是生物體功能的基本功能
動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能

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第一節(jié)?細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

版本： 濟(jì)南版（2024）

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