一、教學(xué)目標(biāo)：
1. 理解工人勞作的專注、精致與匠心，增強(qiáng)崇尚勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)的思想情感。
2. 了解按照景泰藍(lán)制作的先后說(shuō)明順序，認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工藝中審美的內(nèi)涵，感受作者對(duì)勞動(dòng)人民聰明才智的贊美之情。
3. 掌握綜合運(yùn)用多種說(shuō)明法說(shuō)明事物特征的寫法，欣賞準(zhǔn)確、平實(shí)的語(yǔ)言。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
1．重點(diǎn)：掌握綜合運(yùn)用多種說(shuō)明法說(shuō)明事物特征的寫法，欣賞準(zhǔn)確、平實(shí)的語(yǔ)言。
2．難點(diǎn)：理解勞工人勞作的專注、精致與匠心，增強(qiáng)崇尚勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)的思想情感。
三、授課學(xué)時(shí)：2課時(shí)
四、教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
(一)、新課導(dǎo)入：
出示景泰藍(lán)工藝品掐絲琺瑯胡人像和清雍正御制掐絲琺瑯雙鶴香爐，讓學(xué)生欣賞景泰藍(lán)的圖片，引起學(xué)生興趣，激起探究制作過(guò)程的好奇心，大家是不是覺(jué)得景泰藍(lán)很美，下面我們跟隨葉圣陶先生來(lái)學(xué)習(xí)它的制作過(guò)程。
(二)、新課講解：
1．作者介紹：
葉圣陶，原名葉紹鈞，字秉臣、圣陶，江蘇蘇州人。現(xiàn)代作家、教育家、文學(xué)出版家和社會(huì)活動(dòng)家，有“優(yōu)秀的語(yǔ)言藝術(shù)家”之稱。其創(chuàng)作涉及童話、散文、小說(shuō)等領(lǐng)域，而且發(fā)表了多篇指導(dǎo)語(yǔ)文教學(xué)的文章，對(duì)語(yǔ)文教學(xué)和教材的規(guī)范化有獨(dú)特的貢獻(xiàn)。他寫作態(tài)度嚴(yán)肅認(rèn)真、風(fēng)格樸素自然、語(yǔ)言洗練優(yōu)美，其代表作有：童話：《稻草人》、《古代英雄的石像》；短篇小說(shuō)：《五月卅一日急雨中》、《夜》、《多收了三五斗》等；長(zhǎng)篇小說(shuō)：《倪煥之》。
2．寫作背景
《景泰藍(lán)的制作》是一篇事物說(shuō)明文，1955年3月22日，葉圣陶參觀了北京市手工業(yè)公司實(shí)驗(yàn)工廠，回來(lái)之后便寫了本文，向我們完整地介紹了景泰藍(lán)這種傳統(tǒng)手工藝品的制作過(guò)程。作者對(duì)手工業(yè)制品很感興趣，曾經(jīng)想寫一組文章，把每種手工業(yè)品的制作過(guò)程記錄下來(lái)，結(jié)果只寫了兩篇，即本文和《榮寶齋的彩色木刻畫》。本文開(kāi)頭提到的“北京市手工業(yè)公司實(shí)驗(yàn)工廠”，當(dāng)時(shí)位于崇文門外一條胡同的一所破舊的大四合院內(nèi)。該廠設(shè)備非常簡(jiǎn)陋，幾乎全部靠手工操作。
3. 說(shuō)明文
（1）定義
說(shuō)明文主要要抓住說(shuō)明對(duì)象的特征，按照適當(dāng)?shù)捻樞?，運(yùn)用說(shuō)明方法進(jìn)行說(shuō)明。
中心鮮明突出，文章具有科學(xué)性、條理性，語(yǔ)言確切生動(dòng)。
（2）順序
常見(jiàn)的說(shuō)明順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。
（3）方法
下定義、舉例子、打比方、作比較、作詮釋、列數(shù)字等。
4．解讀課題
景泰藍(lán)，北京市漢族傳統(tǒng)手工藝品，距今已有600多年的歷史。又稱“銅胎掐絲琺瑯[fà láng] ”，俗名“琺藍(lán)”，又稱“嵌琺瑯”，是一種在銅質(zhì)的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上，然后把琺瑯質(zhì)的色釉填充在花紋內(nèi)燒制而成的器物 。因其在明朝景泰年間盛行，制作技藝比較成熟，使用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，故而得名“景泰藍(lán)”。
5. 識(shí)記字音
鐵砧（zhēn） 銅器作（ｚｕō） 掐絲（qiā) 白芨漿（ｊī） 譬如（pì） 鉻（ｇè） 硒（ｘī） 拌和（ｈｕò ）
恰如其分（fèn） 緙(kè)絲 釉(yòu)料 蘸(zhàn)水 臼(jiù)
6.脈絡(luò)梳理
按照說(shuō)明的順序和重點(diǎn)說(shuō)明的內(nèi)容，課文可以分為三部分。
第一部分： 簡(jiǎn)要說(shuō)明寫作此文的緣起和目的。(1段)
第二部分：具體說(shuō)明景泰藍(lán)的制作方法。 (2--16段)
可以分為四個(gè)層次：
第一層（2、3段）制胎。
第二層（4～9段）掐絲。
第三層（10～13段）點(diǎn)藍(lán)。
第四層（14～16段）燒藍(lán)、打鍍和鍍金
第三部分：強(qiáng)調(diào)景泰藍(lán)的手工操作的特點(diǎn)，突出勞動(dòng)人民的聰明才智。 (17段)
(三)、課文分析
本文抓住手工操作的景泰藍(lán)的制作方法，以制作工序?yàn)轫樞騺?lái)說(shuō)明的。六大工序：制胎、掐絲、點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)、打磨和鍍金既符合生產(chǎn)工序，也符合人們的認(rèn)識(shí)規(guī)律。
1.分析第一部分
說(shuō)一說(shuō)人們喜愛(ài)的手工藝品景泰藍(lán)的制作過(guò)程。這一部分交待了寫作的緣起，引出后文。多數(shù)”如去掉“多數(shù)”，就不能突出景泰藍(lán)的價(jià)值，體現(xiàn)不出它的重要性，不能引起人們的重視。
2.分析第二部分
這是課文的主體部分，可分為四個(gè)層次。
第一層次(第2、3自然段):介紹制胎過(guò)程。
首先介紹制胎的原料是紅銅，并說(shuō)明原因一“紅銅富于延展性”，容易成型和接合。接著，以制作花瓶為例，具體說(shuō)明制胎過(guò)程。由于制作花瓶銅胎的工藝復(fù)雜，所以介紹得十分詳細(xì)，同時(shí)又略寫了方形和長(zhǎng)方形器件的制作。在制作銅胎的說(shuō)明中，強(qiáng)調(diào)了一個(gè)“打”字，突出了手工操作的特點(diǎn)。繼而指出制胎工作實(shí)際上就是制作銅器的工作。最后引出“這只是個(gè)開(kāi)頭，還有好多繁復(fù)的工作在后頭呢”，這是一個(gè)過(guò)渡性的句子，可與下文自然銜接。
第二層次(第4-9自然段):介紹掐絲過(guò)程。
掐絲是決定景泰藍(lán)質(zhì)量的關(guān)鍵工序之一，作者用繁筆予以詳細(xì)說(shuō)明。先介紹怎樣粘絲，并以粘一棵柳樹(shù)為例，說(shuō)明這是“非常精細(xì)的工作”;接著說(shuō)明掐絲工人的技巧高超，可以在銅胎上自由地“粘”畫;然后詳盡地解釋粘絲用繁筆的原因在于色料不易溢出、膨脹率不同和防止破裂、剝落;最后進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)掐絲的手工操作特點(diǎn)及其工藝水平的高超，“全都在細(xì)密上顯能耐”。這一層的最后兩段還簡(jiǎn)略地介紹了掐絲的附屬工序一燒焊和酸洗的方法與作用。
本課小結(jié)
文章嚴(yán)格按照景泰藍(lán)的六大生產(chǎn)工序依次逐項(xiàng)介紹。所以這篇文章的說(shuō)明順序完全是說(shuō)明對(duì)象──“景泰藍(lán)的制作過(guò)程”的客觀反映。就每個(gè)工序來(lái)說(shuō)，也是按制作程序來(lái)說(shuō)明的。
第二課時(shí)
2.分析第二部分
第三層(第10-13自然段):介紹涂色(點(diǎn)藍(lán))工序。先用“于是輪到涂色料的工作了”一句過(guò)渡，順勢(shì)點(diǎn)出“景泰藍(lán)”名稱的由來(lái)，顯示出這種工藝制作的悠久歷史。然后介紹顏色的原料及研制方法，以及如何著色?！包c(diǎn)藍(lán)”是景泰藍(lán)特有的工藝，工藝更為復(fù)雜，所以這一部分對(duì)點(diǎn)藍(lán)工人所用工具和點(diǎn)藍(lán)的復(fù)雜過(guò)程予以更細(xì)致地說(shuō)明。
第四層(第14-16自然段):分別介紹了燒藍(lán)、打磨和鍍金三道工序。三個(gè)段落銜接自然，一氣呵成。先說(shuō)“現(xiàn)在該說(shuō)燒的工作了”，引出“燒藍(lán)”;又用“涂了三回?zé)巳匾院?，就是打磨的工作了”過(guò)渡到“打磨”;最后又說(shuō)“椴木炭磨過(guò)，看來(lái)晶瑩燦爛，沒(méi)有一點(diǎn)兒缺憾，成一件精制品了，可是全部工作還沒(méi)完，還得鍍金”，說(shuō)明了“鍍金”的作用。以“三涂三燒”來(lái)顯示點(diǎn)藍(lán)工序的繁復(fù)艱難和工藝水平的高超。
3. 分析第三部分：
照應(yīng)了開(kāi)頭，結(jié)束全文。
4．問(wèn)題探究
(1)景泰藍(lán)的制作順序是制胎掐絲點(diǎn)藍(lán)燒藍(lán)打磨電鍍，作者在說(shuō)明的時(shí)候也是按照這個(gè)順序進(jìn)行的，既然這兩道工序最關(guān)鍵、最復(fù)雜，可作者為什么不將掐絲和點(diǎn)藍(lán)放在前面突出強(qiáng)調(diào)，而要按照這樣的順序呢？
明確：①這樣寫符合事物自身特點(diǎn)。
②符合人們對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)規(guī)律。人們是按照事物發(fā)展的先后來(lái)認(rèn)識(shí)事物的。
（2）在說(shuō)明掐絲這道關(guān)鍵工序時(shí)，使用了哪些說(shuō)明方法?
綜合運(yùn)用了下定義、舉例、比喻、比較說(shuō)明法。第一句說(shuō)明什么叫掐絲，是下定義。以粘一棵柳樹(shù)為例，說(shuō)明如何掐絲，用的是舉例?！懊科~子兩筆，像一個(gè)左括號(hào)和一個(gè)大右括號(hào)”，是比喻。最后把掐絲與刺繡比較，說(shuō)明掐絲的對(duì)象和材料，則是比較。由于多種說(shuō)明方法互相補(bǔ)充和配合，使“掐絲”這道關(guān)鍵工序的說(shuō)明比較完整、具體。
（3）第6段中說(shuō)線條畫一般是繁筆的三條科學(xué)道理是什么?
線條畫一般是繁筆的科學(xué)道理有：①“景泰藍(lán)要涂上色料，銅絲粘在上面，涂色料就有了界限?！雹凇熬疤┧{(lán)內(nèi)里是銅胎，表面是涂上的色料，銅胎和色料，膨脹率不相同。要是色料的面積占得寬，燒過(guò)以后冷卻的時(shí)候就會(huì)裂”。③“還有，一種器物的表面要經(jīng)過(guò)幾道打磨的手續(xù)，打磨的時(shí)候著力重，容易使色料剝落”。
“現(xiàn)在在表面粘上繁筆的銅絲圖畫，實(shí)際上把表面分成無(wú)數(shù)小塊，小塊面積小，無(wú)論熱脹冷縮都比較細(xì)微，又比較禁得起外力，因而就不至于破裂、剝落。”
三條道理列述之后，作者以文藝常識(shí)“內(nèi)容決定形式”作比較，指出“是制作方法和物理決定了景泰藍(lán)掐絲的形式”。
（4）介紹六大工序時(shí)（景泰藍(lán)全面介紹），使用了哪些起過(guò)渡作用的詞句?
介紹六大工序時(shí)，很注意各道工序的銜接，注意使用起過(guò)渡作用的詞句。在第1段末總提“現(xiàn)在把它的制作過(guò)程說(shuō)一說(shuō)”后，第2段由“拿紅銅作胎”開(kāi)始介紹制胎，并在第3段開(kāi)頭點(diǎn)出“制胎”這一術(shù)語(yǔ)。第4段開(kāi)頭“第二步工作叫掐絲”，交代出工序名稱，4至9段詳細(xì)介紹之后，第10段開(kāi)頭用“于是輪到涂色料的工作了，他們管這個(gè)工作叫點(diǎn)藍(lán)”，承上啟下，轉(zhuǎn)入第三道工序。第14段開(kāi)頭“現(xiàn)在該說(shuō)燒的工作了”標(biāo)志著第四道工序的開(kāi)始。第15段“涂了三回?zé)巳匾院?，就是打磨的工作了”。?6段“可是全部工作還沒(méi)完，還得鍍金”等句都起過(guò)渡的作用。第17段“全部工作是手工”一句以“全部”二字結(jié)束了整個(gè)制作過(guò)程的介紹，條理性十分明顯。
5.藝術(shù)特色
（1）最大的特點(diǎn)是能抓住事物的特征和內(nèi)在聯(lián)系，條理有序地加以說(shuō)明。
以景泰藍(lán)制作的過(guò)程為說(shuō)明順序，詳寫掐絲和點(diǎn)藍(lán)兩道工序。在各道工序的說(shuō)明中，始終抓住景泰藍(lán)制作中手工操作這一特點(diǎn)。作者十分注意各道工序內(nèi)容之間的銜接，注意使用起過(guò)渡作用的詞語(yǔ)，將各道工序交代明白，銜接緊密。
（2）語(yǔ)言準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、平實(shí)，可以說(shuō)是說(shuō)明文語(yǔ)言的典范。
文中恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用了一些工藝術(shù)語(yǔ)，如“掐絲”“點(diǎn)藍(lán)”“燒焊”“打磨”“鍍金”等，這些術(shù)語(yǔ)的運(yùn)用，能使說(shuō)明的語(yǔ)言更加準(zhǔn)確、精練，也使讀者容易把握某道工序的內(nèi)容和特點(diǎn)。一些科學(xué)術(shù)語(yǔ)的使用，如“延展性”“膨脹率”“機(jī)械力”等，看似深?yuàn)W，讀者通過(guò)上下文，一般也能理解術(shù)語(yǔ)的含義。如提到“延展性”后，緊接著提出“容易把它打成預(yù)先設(shè)計(jì)的形式，要接合的地方又容易接合”，讀者即使對(duì)“延展性”了解不多，也能大體明白它的含義。文中還多處使用平實(shí)的口語(yǔ)，連接了上下文，使介紹顯得通俗樸實(shí)，好似作者在用白話式的語(yǔ)言解說(shuō)，有親切感。
（3）課文還綜合運(yùn)用了多種說(shuō)明方法。
如分類別、下定義、舉例子、打比方、作比較等，多種說(shuō)明方法彼此間形成互補(bǔ)和配合，將景泰藍(lán)制作的各個(gè)工序說(shuō)得翔實(shí)而完備，具體且生動(dòng)，極大地增強(qiáng)了課文的趣味性和說(shuō)服力。
課文總結(jié)：
這篇課文在介紹景泰藍(lán)的制作時(shí)，綜合運(yùn)用了下定義、詮釋、舉例、比喻、比較、列數(shù)字、分類等多種說(shuō)明方法。讀這篇課文有平白如話之感，不同于一般科研專著那樣大量使用專用術(shù)語(yǔ)。只是各道工序的名稱使用了“制胎”、“掐絲”、“燒焊”、“打磨”、“鍍金”等術(shù)語(yǔ)，這是非用不可的，而且這里用術(shù)語(yǔ)，既能使說(shuō)明的語(yǔ)言更加準(zhǔn)確、精煉，而且也能使讀者易于把握每道工序的內(nèi)容和特點(diǎn)。反映了制作工人手藝的精巧和這種工藝品的珍貴。
板書設(shè)計(jì)：
景泰藍(lán)的制作
葉圣陶
緣起目的——引出后文
景泰藍(lán)的制作：制胎—掐絲—點(diǎn)藍(lán)—燒藍(lán)—打磨—鍍金 （主體）
聰明才智——贊美勞動(dòng)
布置作業(yè)：
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三 景泰藍(lán)的制作

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