授課時(shí)間：______________ 累計(jì)____1____課時(shí)
課題
產(chǎn)生氣體的變化
課型
新授課
教學(xué)
目標(biāo)
科學(xué)知識(shí)目標(biāo)
1.知道物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體。
2.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。
科學(xué)探究目標(biāo)
1.能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象。
2.能利用感官進(jìn)行仔細(xì)觀察，對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述。
3.能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1.能夠尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，愿意與人交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分享觀點(diǎn)。
2.產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響。
教學(xué)
重難點(diǎn)
重點(diǎn)：小蘇打與白醋混合會(huì)產(chǎn)生氣體，這種氣體是一種新物質(zhì)——二氧化碳。
難點(diǎn)：收集產(chǎn)生的氣體并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
教學(xué)
準(zhǔn)備
為學(xué)生準(zhǔn)備：每組7個(gè)瓶蓋、1個(gè)自封袋、3個(gè)小勺、2個(gè)滴管，白砂糖、食鹽、小蘇打、水和白醋少許、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。
教師準(zhǔn)備：1塊雞蛋殼、1塊貝殼、2個(gè)燒杯（各裝半杯醋）、二氧化碳相關(guān)資料、教學(xué)課件。
流程
教學(xué)設(shè)計(jì)
二次備課
聚焦
1.引入：（教學(xué)提示：出示各種物質(zhì)變化的圖片。）物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化。
2.提問(wèn)：（教學(xué)提示：出示煙花綻放和檸檬切塊的圖片。）圖片中的物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)分別伴隨著哪些現(xiàn)象？（預(yù)設(shè)：煙花在綻放的過(guò)程中伴隨著發(fā)出聲音、發(fā)光和產(chǎn)生氣味等現(xiàn)象；檸檬被切成塊的過(guò)程中，大小、形狀發(fā)生了改變。）
3.揭題：（教學(xué)提示：出示白砂糖、食鹽、小蘇打、白醋和水。）這些物質(zhì)分別是廚房中的白砂糖、食鹽、小蘇打、白醋和水。它們會(huì)發(fā)生什么變化？我們能在變化中觀察到什么現(xiàn)象呢?這節(jié)課，我們就通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)了解這些物質(zhì)間的變化。（板書(shū)：產(chǎn)生氣體的變化）
探索
與研討
探索一：觀察有氣體產(chǎn)生的變化
1.講解：科學(xué)探究中，通常將物質(zhì)取樣再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣既能達(dá)到觀察、研究的目的，也能節(jié)約藥品。因此，我們的探究實(shí)驗(yàn)將在塑料瓶蓋中進(jìn)行。
2.提問(wèn)：我們?nèi)绾慰茖W(xué)、直觀地觀察這些物質(zhì)的變化呢？(預(yù)設(shè)：分別取兩組相同量的小蘇打、食鹽和白砂糖放入塑料瓶蓋中，一組加入適量的水，另一組加入相同量的白醋，對(duì)比觀察它們發(fā)生的變化。)
3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。
4.提問(wèn)：在小蘇打里滴入白醋時(shí)，出現(xiàn)大量氣泡，這代表有什么產(chǎn)生？（預(yù)設(shè)：有氣體產(chǎn)生。）說(shuō)明它們發(fā)生了什么變化？你們判斷的依據(jù)是什么？（預(yù)設(shè)：發(fā)生的是化學(xué)變化，因?yàn)楫a(chǎn)生了新物質(zhì)。）
5.小結(jié)：當(dāng)把白醋滴入裝有小蘇打的瓶蓋時(shí)，會(huì)有氣體產(chǎn)生，這種氣體是不同于小蘇打和白醋的新物質(zhì)，因此這種變化是化學(xué)變化。而在其他五個(gè)瓶蓋中，發(fā)生的變化并沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，這種變化是物理變化。
【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)對(duì)反應(yīng)類(lèi)型和判斷依據(jù)的提問(wèn)，引發(fā)學(xué)生思考這是不是化學(xué)變化，從而加深學(xué)生對(duì)化學(xué)變化的理解。
探索二：收集產(chǎn)生的氣體
1.過(guò)渡：小蘇打和白醋混合竟然能產(chǎn)生氣體！大家想知道這是什么氣體嗎？（預(yù)設(shè)：想。）怎樣才能更好地研究這種氣體呢？（預(yù)設(shè)：收集起來(lái)觀察這種氣體的特征。）
探索
與研討
2.提問(wèn)：小蘇打和白醋發(fā)生的變化太快了，剛才實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的氣體都釋放到空氣中了。你們有什么好的辦法收集這些氣體嗎？要注意什么呢？（預(yù)設(shè)：將瓶子或袋子罩在小蘇打和白醋上方，這樣它們混合后產(chǎn)生的氣體就進(jìn)入瓶子或袋子里了，要注意罩嚴(yán)實(shí)，以減少氣體泄露；向礦泉水瓶里倒入適量白醋，瓶蓋內(nèi)裝少量小蘇打，將小蘇打倒入瓶中并迅速擰緊瓶蓋，要注意用量，避免產(chǎn)生的氣體過(guò)多而發(fā)生爆炸。）
3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。
探索三：其他產(chǎn)生氣體的變化
1.過(guò)渡：日常生活中，還有一些物質(zhì)可以和白醋產(chǎn)生氣體，大家知道是哪些物質(zhì)嗎？（教學(xué)提示：出示雞蛋殼和貝殼。）
2.演示：向兩只裝有半杯白醋的燒杯中分別投入雞蛋殼和貝殼，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
3.提問(wèn)：大家觀察到了什么現(xiàn)象？說(shuō)明了什么？（預(yù)設(shè)：雞蛋殼和貝殼表面都有氣泡冒出，說(shuō)明雞蛋殼和貝殼都能與白醋產(chǎn)生氣體。）
4.活動(dòng)：出示二氧化碳相關(guān)資料，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀。
研討匯報(bào)
探索
與研討
拓展
與小結(jié)
小結(jié)：小蘇打與白醋混合會(huì)迅速產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，這個(gè)變化是化學(xué)變化。二氧化碳具有無(wú)色無(wú)味、比空氣重、能溶于水、不支持燃燒的特點(diǎn)。
板書(shū)
設(shè)計(jì)
教學(xué)
反思
探索開(kāi)始前，對(duì)小蘇打、白醋等物質(zhì)的用途進(jìn)行簡(jiǎn)單的補(bǔ)充介紹，再將白醋和水分別與小蘇打、白砂糖、食鹽進(jìn)行混合。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生能明顯觀察到只有一組物質(zhì)混合時(shí)產(chǎn)生了氣體。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流、思考，順勢(shì)導(dǎo)出探索二：收集這種氣體。收集過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生利用多種感官仔細(xì)觀察變化的現(xiàn)象，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)變化的本質(zhì)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋。探索三，是生活中具有類(lèi)似特征的變化過(guò)程的匯總。可以補(bǔ)充一些圖片和資料來(lái)講解二氧化碳與人類(lèi)生活的關(guān)系。
課后
作業(yè)
第三題。
三、選擇題。
1.下列變化中，屬于物理變化的是（ ）。
A.沙子放入水中后沉入水底
B.貝殼在白醋中浸泡，產(chǎn)生了氣泡
C.暴露在空氣中的銅獅表面被綠色物質(zhì)覆蓋
2.有關(guān)小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象，下列描述正確的是（ ）。
A.會(huì)爆炸 B.液體顏色變深 C.冒出氣泡，發(fā)出哧哧聲
5.泡沫滅火器主要利用了二氧化碳（ ）的性質(zhì)。
A.無(wú)色無(wú)味 B.不支持燃燒 C.比空氣重
參考答案
三、1.A 2.C 5.B

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2. 產(chǎn)生氣體的變化

版本： 教科版 (2017)

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