初中浙教版第4節(jié) 植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸公開(kāi)課ppt課件

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科學(xué)觀念：區(qū)分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖；知道木質(zhì)莖的 基本結(jié)構(gòu)及其功能；科學(xué)思維：掌握宏觀與微觀相結(jié)合的方法來(lái)分析與學(xué)習(xí)生物知識(shí)；探究實(shí)踐：通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力、小組合作能力；態(tài)度責(zé)任：養(yǎng)成認(rèn)真觀察并仔細(xì)分析的科學(xué)態(tài)度，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)他人觀 點(diǎn)并勇于提出質(zhì)疑的科學(xué)精神；培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)環(huán)境與環(huán)境和諧 相處的情感。
自然界中，植物的莖多種多樣，仔細(xì)觀察下列植物的莖，說(shuō)一說(shuō)有什么特點(diǎn)？
硬挺，垂直地面直立向上生長(zhǎng)
細(xì)軟，不能直立，沿地面生長(zhǎng)
莖細(xì)長(zhǎng)，不能直立，以卷須攀援支持物上升生長(zhǎng)。
無(wú)法直立，要繞在其他物體上才能向上生長(zhǎng)。
一、莖的形態(tài)1、自然界中，植物的莖是千姿百態(tài)的。2、莖的主要功能是支持、輸導(dǎo)、繁殖等； 不同植物的莖在適應(yīng)外界的環(huán)境上，都有各自的生長(zhǎng)方式，使它的葉能在空間展開(kāi)，獲得充分的陽(yáng)光照射，制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并完成繁殖自己后代的任務(wù)。3、植物莖的形態(tài)： 按生長(zhǎng)方式，莖可分為直立莖、匍匐莖、攀援莖和纏繞莖等四種主要類型。
直立莖最“挺拔”；匍匐莖要“臥倒”；纏繞莖靠“身體”，攀援莖靠“手腳”。
觀察三年生木本植物的莖1） 選取一根三年生的椴樹(shù)（或木槿）枝條 (3～5 厘米長(zhǎng) )，用刀片或解剖刀橫切木槿枝條。 2）用放大鏡觀察，其橫切面可明顯分為三層。它們分別是樹(shù)皮、木質(zhì)部和髓。 3）用解剖針輕輕扎一下樹(shù)皮、木質(zhì)部和髓部。你覺(jué)得質(zhì)地較硬的是_________，質(zhì)地較軟的是_____。 4）試一試能否用手把樹(shù)皮剝下來(lái)？
二、莖的結(jié)構(gòu) 雖然莖的形狀各不相同，但它們的結(jié)構(gòu)卻基本相同。（一）木本植物的莖的結(jié)構(gòu)： 木本植物的莖由外向內(nèi)依次是樹(shù)皮、形成層、木質(zhì)部和髓；
1、樹(shù)皮： 樹(shù)皮包括表皮和韌皮部。 表皮起保護(hù)作用；韌皮部包括篩管(運(yùn)輸有機(jī)物)和韌皮纖維(有韌性)。2、木質(zhì)部： 木質(zhì)部包括導(dǎo)管(運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽)和木纖維(堅(jiān)硬)；3、形成層： 形成層的細(xì)胞能不斷地進(jìn)行分裂,向外形成韌皮部,向內(nèi)形成木質(zhì)部，所以莖能逐年長(zhǎng)粗。 注意：?jiǎn)巫尤~植物（水稻、竹子等）沒(méi)有形成層，所以它們的莖不能逐年長(zhǎng)粗。4、髓： 髓主要起貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。
（二） 植物的輸導(dǎo)組織1、植物的輸導(dǎo)組織主要是導(dǎo)管和篩管。2、導(dǎo)管： 導(dǎo)管位于莖的木質(zhì)部； 特點(diǎn)：導(dǎo)管是由死亡的細(xì)胞構(gòu)成，上下連貫的兩個(gè)細(xì)胞間只存在細(xì)胞壁。 功能： 運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽。
3、篩管： 篩管位于莖的韌皮部； 特點(diǎn)：由許多管狀活細(xì)胞上下連接而成，相鄰兩細(xì)胞的橫壁上有許多小孔,稱為“篩孔；篩管沒(méi)有細(xì)胞核。 功能： 運(yùn)輸有機(jī)物。
導(dǎo)管和篩管都是植物運(yùn)輸物質(zhì)的輸導(dǎo)組織，根據(jù)植物吸收水分、無(wú)機(jī)鹽，以及光合作用合成有機(jī)物的特點(diǎn)，你能分析出它們運(yùn)輸物質(zhì)的方向有什么特點(diǎn)嗎？
植物體內(nèi)的水和無(wú)機(jī)鹽是由導(dǎo)管由下向上運(yùn)輸?shù)?；理由：水和無(wú)機(jī)鹽是植物的根從土壤中吸收來(lái)，然后上送到葉等其他器官的。 植物體內(nèi)的有機(jī)物是由篩管由上向下運(yùn)輸?shù)?；理由：有機(jī)物主要是葉合成的，并輸送到根等其他器官。
1） 木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的哪一部分結(jié)構(gòu)？2）如果用細(xì)鐵絲纏緊小樹(shù)，對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)造成傷害嗎？為什么？
用細(xì)鐵絲纏緊小樹(shù)，對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)造成傷害。因?yàn)榍o的形成層細(xì)胞不斷分裂，樹(shù)干越長(zhǎng)越粗，鐵絲把樹(shù)皮中的篩管勒斷了，以致鐵絲上方篩管中的有機(jī)物不能向下運(yùn)輸。在這種情況下，小樹(shù)的根系長(zhǎng)期得不到有機(jī)物供應(yīng)，就會(huì)死去，整棵小樹(shù)最終也就死去了。
觀察木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)1）按顯微鏡操作要求，安放顯微鏡，并對(duì)好光。2）將三年生木質(zhì)莖永久切片置于低倍鏡下觀察，自外向里可以看到： (1) 表皮：細(xì)胞排列______，細(xì)胞間隙比較___， 起_____作用。 (2) 韌皮部：在莖的橫切面上呈_________狀排列，其中含有韌皮纖維和輸導(dǎo)有機(jī)物的篩管。(3) 形成層：只有_____層細(xì)胞組成，呈____狀排列，細(xì)胞______，能不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木 質(zhì)部。 (4) 木質(zhì)部： 位于莖的__________， 其中較大型的細(xì)胞是_______，具有輸導(dǎo)水分的功能，較小的細(xì)胞是木纖維等。幾個(gè)年輪也可以清晰地看到。 (5) 很多情況下，還可以在莖的最中央看到____，它們的細(xì)胞壁比較____，常有貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能。
三、年輪1、年輪： 多年生木本植物莖的橫斷面上的同心環(huán)紋，稱為年輪。2、年輪的成因： 年輪由形成層每年的活動(dòng)而產(chǎn)生。春天，氣候溫和、雨量充沛，對(duì)樹(shù)木的生長(zhǎng)有利，這是形成層細(xì)胞分裂旺盛，新產(chǎn)生的細(xì)胞大而明顯，導(dǎo)管又大又多，因此，木材就顯得顏色淡，質(zhì)地松軟。入夏以后，隨著氣溫增高，雨量減少，特別是到秋天，天氣漸冷，雨量更少，形成層活動(dòng)減弱，分裂出的細(xì)胞形狀小，加上細(xì)胞壁厚，導(dǎo)管又少，木材顯得致密而堅(jiān)硬，顏色也深。
3、影響年輪的因素： 木質(zhì)莖的加粗生長(zhǎng)活動(dòng)與季節(jié)性的氣候變化有關(guān)，尤其是溫帶地區(qū)生長(zhǎng)的木本植物，在氣溫、降水、光照等外界氣候因素呈現(xiàn)的周期性變化影響下，導(dǎo)致在木質(zhì)莖的橫切面上會(huì)呈現(xiàn)出年輪。 一般地，樹(shù)木在生長(zhǎng)初期所形成的年輪是越來(lái)越寬，但以后隨著樹(shù)齡的增加，就逐漸變窄。
你能從植物年輪的數(shù)目、疏密程度、顏色深淺中，獲取哪些信息？ 1）從B到C，植物生長(zhǎng)了幾年？2）A形成的前后幾年D形成的前后幾年比較， 哪幾年環(huán)境條件更適宜植物生長(zhǎng)？ 3）E的形成可能是什么原因?qū)е碌模?br/>A形成的前后幾年，環(huán)境條件更適宜植物生長(zhǎng)。
E的形成可能是由于該部分樹(shù)皮受到過(guò)傷害或者該部分曾出現(xiàn)過(guò)枝條形成的。
1、下列關(guān)于木本植物莖的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。〢．樹(shù)皮容易從形成層處剝離B．形成層細(xì)胞分裂時(shí)向外形成木質(zhì)部，向內(nèi)形成韌皮部C．木本植物莖的結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次是樹(shù)皮、形成層、木質(zhì) 部、髓D．年輪形成的主要原因是溫度等因素影響形成層細(xì)胞分裂活動(dòng)
2、莖的各種形態(tài)都是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，主要表現(xiàn)在這些莖都可以（　?。〢．使植物從環(huán)境中獲得有機(jī)物B．使植物從環(huán)境中最大可能地獲取其生長(zhǎng)所需的陽(yáng)光C．使植物更好地進(jìn)行呼吸作用D．使植物更好地纏繞他物向上生長(zhǎng)
3、下列植物中莖的類型與其他三種不同的是（　　） A．葡萄 B．爬山虎 C．牽?；? D．絲瓜
4、制作麻袋用的材料取自于黃麻(植物體)的（　?。? A．根的韌皮部 B．莖的韌皮部 C．葉片 D．莖的形成層
5、下列有關(guān)植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的敘述，最合理的是（　?。? A．根尖分生區(qū)的細(xì)胞分裂增多是根不斷伸長(zhǎng)的唯一原因B．竹子的莖稈不能逐年加粗，是因?yàn)榍o中沒(méi)有形成層C．葉脈與莖中的篩管上下相通，用于運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽D．根尖根毛區(qū)表皮細(xì)胞的一部分外突形成根毛，有利于吸收有機(jī)物
6、下列關(guān)于木本植物形成層的敘述，正確的是 (　　)A．由幾層細(xì)胞構(gòu)成，具有很強(qiáng)的分裂能力B．由一層細(xì)胞構(gòu)成，具有很強(qiáng)的分裂能力C．由幾層細(xì)胞構(gòu)成，不能進(jìn)行分裂活動(dòng)D．能向外分裂形成木質(zhì)部，向內(nèi)分裂形成韌皮部
7、如圖甲是研究影響植物蒸騰作用實(shí)驗(yàn)的示意圖。（1）一般用闊葉的法國(guó)梧桐而不是松樹(shù)的枝葉進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，原因是　 　。（2）此實(shí)驗(yàn)中，U形管右邊液面下降的現(xiàn)象，還可能受植物其他生理活動(dòng)的影響。這種生理活動(dòng)是　 　。如要排除該因素的影響，實(shí)驗(yàn)要在 條件下進(jìn)行。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，在此莖的基部上方橫切，觀察到其中只有B部分呈紅色，如圖乙。那么圖中的B是植物莖中　 ?。ㄌ罱Y(jié)構(gòu)名稱） 。
闊葉植物的蒸騰作用比針葉植物植物強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯
細(xì)胞能分裂增生 分生組織
輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽 輸導(dǎo)組織
增加莖的強(qiáng)度 機(jī)械組織
單子葉植物的莖沒(méi)有形成層年輪的形成與氣溫、降水、光照等外界氣候因素有關(guān)
（單子葉植物沒(méi)有形成層）