課題2  酸和堿的中和反應(yīng)本課題圍繞中和反應(yīng)展開，分兩部分探究。第一部分通過(guò)發(fā)生的探究導(dǎo)出中和反應(yīng)，為了說(shuō)明中和反應(yīng)的產(chǎn)物，簡(jiǎn)單介紹了鹽的概念，而后又通過(guò)討論的方式了解中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。第二部分從酸堿性不能滿足生活和生產(chǎn)的需要入手，導(dǎo)出溶液的酸堿度，介紹了酸堿度的表示方法——pH，并通過(guò)探究讓學(xué)生親自體驗(yàn)pH的測(cè)定方法。最后通過(guò)資料和活動(dòng)探究了解溶液酸堿度的重要意義。                                                                                   第1課時(shí)  中和反應(yīng)課題中和反應(yīng)課型新授課教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。2.了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響，以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。過(guò)程與方法1.會(huì)用分析、歸納的方法對(duì)有關(guān)信息加工處理。2.會(huì)用觀察的方法來(lái)分析事物。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1.培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際，關(guān)注社會(huì)實(shí)際問(wèn)題的意識(shí)。2.進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。教學(xué)重點(diǎn)酸堿之間的中和反應(yīng)。教學(xué)難點(diǎn)中和反應(yīng)的探究過(guò)程。教具準(zhǔn)備氫氧化鈉溶液、鹽酸、酚酞溶液、燒杯、膠頭滴管、多媒體課件等。課前預(yù)習(xí)1.中和反應(yīng)（1）酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。實(shí)質(zhì)是酸溶液中的H+和堿溶液中的OH-結(jié)合生成水的過(guò)程。（2）鹽：由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物。2.中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用熟石灰改良土壤的酸性。（2）工業(yè)上常用Ca(OH)2來(lái)中和硫酸廠的污水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O。（3）醫(yī)療上用胃舒平［Al(OH)3］等藥物來(lái)中和過(guò)多的胃酸。                  規(guī)律總結(jié)：中和反應(yīng)不一定會(huì)有明顯現(xiàn)象，特別是兩種無(wú)色的酸、堿溶液中和時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)顏色變化，此時(shí)只能借助指示劑的顏色變化來(lái)判斷反應(yīng)能否發(fā)生。                  新課導(dǎo)入我們了解酸和堿的一些相似化學(xué)性質(zhì)，那么酸和堿之間能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？進(jìn)行新課一 中和反應(yīng)【活動(dòng)與探究1】請(qǐng)同學(xué)們按教材P60實(shí)驗(yàn)10-8進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并作好實(shí)驗(yàn)記錄。特別提醒：1.滴管滴入鹽酸時(shí)要慢，一滴一滴加入，以便觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2.要邊滴邊攪拌。【展示交流】各組交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果:滴到一定程度紅色突然消失。【分析小結(jié)】紅色消失說(shuō)明滴加鹽酸到一定程度后，NaOH沒(méi)有了，也就證明NaOH與鹽酸反應(yīng)了。【課件展示】借助FLASH動(dòng)畫展示反應(yīng)過(guò)程在上面的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)生了這樣的反應(yīng)：NaOH+HCl=NaCl+H2O其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)：如Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O【歸納總結(jié)】上述三個(gè)反應(yīng)都生成水，另一種產(chǎn)物（NaCl、CaCl2、Na2SO4）都是由金屬離子和相應(yīng)的酸根離子構(gòu)成，我們把這類化合物叫做鹽，這類反應(yīng)叫做中和反應(yīng)。二 中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用【課件展示】投影中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。1.改變土壤的酸堿性：根據(jù)土壤情況，可以利用中和反應(yīng)，在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤的酸堿性。例如，近年來(lái)由于空氣污染造成酸雨，導(dǎo)致一些地方土壤變成酸性，不利于作物生長(zhǎng)，于是人們將適量的熟石灰加入土壤中，以中和酸性。2.處理工廠廢水：工廠生產(chǎn)過(guò)程中的污水，需要一系列的處理。如：硫酸廠的污水含有硫酸等雜質(zhì)，可以用熟石灰進(jìn)行中和處理。3.用于醫(yī)藥：人胃液中含有適量鹽酸，可幫助消化，但鹽酸若過(guò)多反而造成消化不良，在這種情況下，可以服用某些含堿性物質(zhì)的藥物，以中和過(guò)多的胃酸。被蚊蟲叮咬后，叮咬處很快腫成大包，這是因?yàn)槲孟x能在人體的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸從而使皮膚腫痛。如果涂些含堿性物質(zhì)（如NH3·H2O）的藥水，就可以減輕痛癢。【提出問(wèn)題】這些資料說(shuō)明什么？【交流回答】中和反應(yīng)應(yīng)用廣泛：①改變土壤的酸堿性；②處理工廠廢水；③用于醫(yī)藥。【隨堂鞏固練習(xí)】請(qǐng)同學(xué)們用化學(xué)方程式解釋：（1）熟石灰處理硫酸廠廢水；（2）氫氧化鋁治療胃酸過(guò)多。【學(xué)生板演】Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O  Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O             特別提醒：判斷中和反應(yīng)不僅要看生成物是否是鹽和水，最重要的是看反應(yīng)物是否是酸和堿，只有酸與堿生成鹽和水的反應(yīng)，才叫做中和反應(yīng)。         知識(shí)拓展：蜂毒顯酸性，如不小心被黃蜂蜇了，可用牙膏涂在皮膚上以減輕痛癢。          教學(xué)板書  課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了中和反應(yīng)，簡(jiǎn)單了解了中和反應(yīng)的原理，會(huì)寫一些中和反應(yīng)的化學(xué)方程式，并了解了中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中的重要作用。教材習(xí)題解答練習(xí)與應(yīng)用（P65）1.（3）①Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O②稀鹽酸Mg(OH)2 + 2HCl=MgCl2 + 2H2O③加入適量的堿性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，如加入熟石灰［Ca(OH)2］，生成氯化鈣和水酸堿中和5.解：設(shè)這一定量石油產(chǎn)品中含H2SO4的質(zhì)量為x。H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O98     80x    40g×15%，解得x=7.35g答:這一定量石油產(chǎn)品中含H2SO4的質(zhì)量為7.35g。難題解答【例1】如圖是氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的微觀示意圖，請(qǐng)仔細(xì)觀察、分析此圖，寫出一條你從圖中獲取的信息（用文字或化學(xué)用語(yǔ)表述）。氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)【解析】根據(jù)微觀模擬圖，結(jié)合圖例的說(shuō)明，判斷反應(yīng)中各物質(zhì)的解離產(chǎn)物，或者二者的反應(yīng)過(guò)程及反應(yīng)的實(shí)質(zhì)等。【答案】NaOH+HCl=NaCl+ H2O（或氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉和水）或鹽酸在水溶液中解離成氫離子和氯離子或氫氧化鈉在水溶液中解離成鈉離子和氫氧根離子或氯化鈉在水溶液中解離成鈉離子和氯離子或氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是氫離子與氫氧根離子反應(yīng)生成水。【例2】“生活無(wú)大事，處處有化學(xué)”，日常生活中的下列做法：                方法點(diǎn)撥：掌握中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+＋OH-H2O。                   難題解答②     季蚊蟲叮咬后，涂抹肥皂液可緩解痛苦；②人的體液為弱堿性，多吃堿性食物有益健康；③胃酸過(guò)多的人，可飲用蘇打水保??；③     性土壤，撒入適量燒堿中和。以上做法中，正確的是      （填序號(hào)），列舉一正確做法并說(shuō)明理由。    【解析】①夏季蚊蟲叮咬后,涂抹肥皂液可緩解痛苦，運(yùn)用酸堿中和反應(yīng)原理解釋正確。②人的體液為弱堿性,多吃堿性食物有益健康，說(shuō)法正確。③胃酸過(guò)多的人,可飲用蘇打水保健，蘇打水中的碳酸鈉和胃液中的稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，正確。④在土壤中使用適量的堿，如熟石灰，可以中和土壤中的酸，從而利于作物的生長(zhǎng)。【答案】①②③洗發(fā)時(shí)，在用過(guò)洗發(fā)劑（洗發(fā)香波）后再用護(hù)發(fā)劑（護(hù)發(fā)素），這樣酸堿中和，有利于保護(hù)頭發(fā)布置作業(yè)：完成本課時(shí)對(duì)應(yīng)練習(xí)，并提醒學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)的內(nèi)容。教學(xué)反思本課題從實(shí)驗(yàn)入手來(lái)介紹中和反應(yīng)，教學(xué)中教師應(yīng)對(duì)探究實(shí)驗(yàn)給予指導(dǎo)，關(guān)于中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用，可以采用邊討論邊講授的方式，由學(xué)生舉例，教師補(bǔ)充說(shuō)明。在這些學(xué)習(xí)過(guò)程中注意緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，注重培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)和人類生存環(huán)境的情感，讓學(xué)生從中得到啟示，更好地掌握所學(xué)的知識(shí)。教學(xué)過(guò)程中老師的疑問(wèn)：  教師點(diǎn)評(píng)和總結(jié)：                     小組問(wèn)題探討：改良酸性土壤為什么用氫氧化鈣而不是氫氧化鈉呢？（氫氧化鈣成本低，不僅具有堿的通性，還能改善土壤構(gòu)造；氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，且過(guò)多的鈉離子不利于植物的生長(zhǎng)） 

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課題2 酸和堿的中和反應(yīng)

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