酸和堿混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？
活動(dòng)：氫氧化鈉和鹽酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？
答：防止稀鹽酸滴加過量。
答：起指示作用。因?yàn)镹aOH與HCl反應(yīng)無明顯的現(xiàn)象發(fā)生，根據(jù)酚酞溶液由紅色變?yōu)闊o色來判斷NaOH和HCl是否反應(yīng)完全。
2. 為什么在操作中必須逐滴滴入稀鹽酸？
1. 酚酞在實(shí)驗(yàn)中起什么作用？
滴加鹽酸至紅色恰好變成無色時(shí)即止。否則鹽酸過量。
結(jié)論：酸和堿能發(fā)生反應(yīng)
氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)示意圖
HCl→H+ + Cl-
NaOH→ OH-+ Na+
HCl和NaOH在水中電離出離子
下列反應(yīng)有何共同特點(diǎn)？
NaOH+HCl == NaCl + H2O
Ca(OH)2+2HCl==
CaCl2 + 2H2O
2NaOH + H2SO4==
Na2SO4 + 2H2O
結(jié)論：HCl + NaOH NaCl + H2O
酸跟堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。
Na+ 和Cl- 不變
酸中的 和堿中的 ，結(jié)合成了_____。
H2O
C
下列哪些是中和反應(yīng)（ ） A、Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O B、Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O C、Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2O
結(jié)合剛才所學(xué)到的知識(shí)，你能寫出 ①H2SO4 （硫酸）和NaOH（氫氧化鈉）反應(yīng) ②鹽酸和熟石灰反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？
2HCl + Ca(OH)2 == CaCl2 +2 H2O
以下的反應(yīng)均生成鹽和水，它們是不是中和反應(yīng)呢？生成鹽和水的反應(yīng)都是中和反應(yīng)嗎？CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O不是中和反應(yīng)。Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O不是中和反應(yīng)。
注意：有鹽和水生成的反應(yīng)，不一定是中和反應(yīng)。如酸+金屬氧化物→鹽+水、堿+非金屬氧化物→鹽+水的反應(yīng)不是中和反應(yīng)。
1.下列物質(zhì)屬于鹽的是（ ）A CuO B Cu(OH)2 C CuSO4 D HCl
2.填寫下表（類別按酸、堿、鹽、氧化物填寫）
3.下列反應(yīng)，屬于中和反應(yīng)的是（ ）A Zn +2HCl == ZnCl2 + H2B CuO + 2HCl == CuCl2 + H2OC Cu(OH)2 + H2SO4 == CuSO4 + 2H2OD AgNO3 + HCl == AgCl + HNO3
4、下列各組物質(zhì)通常借助指示劑才能證明是否反應(yīng)的是( )A、氫氧化銅和稀鹽酸B、石灰石和稀鹽酸C、氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)D、燒堿和稀硫酸
討論：為什么向酸性土壤中加入熟石灰，而不可以加入 氫氧化鈉粉末？
答：因?yàn)闅溲趸c的腐蝕性太強(qiáng)。
2. 處理工廠的廢水
⑴ 如何處理硫酸廠生產(chǎn)中形成的含硫酸的污水？
⑵ 請寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
⑶用CaO來中和污水行不行？
H2SO4+?Ca(OH)2?＝?CaSO4?+?2 H2O
CaO?+?H2O?＝Ca(OH)2
用含有氫氧化鋁的胃藥中和胃酸中過多的鹽酸。
Al(OH)3 + 3HCl＝AlCl3 + 3H2O
思考:可不可以用NaOH來中和胃酸、蟻酸？為什么？
可涂抹一些含有堿性物質(zhì)(如氨水NH3·H2O)的藥水。
答:不可以。因?yàn)镹aOH的堿性太強(qiáng),具有強(qiáng)的腐蝕性。
制作面條時(shí)，需加入堿性的 Na2CO3 ，用來防止面粉因發(fā)酵 而產(chǎn)生酸味。
松花蛋加工的主要原料：食鹽、生石灰、純堿、水等。
上述兩種食品食用時(shí)，可添加什么佐料，使食品的味道更為可口？
如何知道食醋和檸檬汁哪種酸性更強(qiáng)？
使用石蕊溶液可以嗎？
如NaClNa2SO4等溶液
如HCl、H2SO4等溶液
如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH等溶液
能使酚酞試液變紅，石蕊試液變藍(lán)
石蕊和酚酞試液都不變色
溶液酸堿度的表示法——pH
1.pH的范圍：0~14之間
測定溶液是酸性還是堿性的。(用酸堿指示劑檢驗(yàn))
表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。 (用pH試紙測定)
⑴pH　　7，溶液顯中性 。
⑶ pH　　7,溶液顯堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)。
如NaCl、Na2SO4等溶液
⑵ pH　　7，溶液顯酸性， pH越小，酸性越強(qiáng)。
如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH 等溶液
2:溶液的酸堿性與pH的關(guān)系:
0 7 14
pH的測定——用pH試紙測定
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 試紙，用干凈的玻璃棒蘸取被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測液的pH 。
4. 了解溶液的酸堿度有重要意義:
①化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行；
②在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長；
③測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況
④測定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。
[注：正常雨水的pH約為5.6，酸雨的pH小于5.6]；
CO2+H2O=H2CO3
幾種作物生長最適宜的pH范圍
人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍
堿溶液的濃度越大； pＨ值越大
酸溶液的濃度越大， pＨ值越小
pＨ值與同一酸、同一堿濃度的關(guān)系：
⑴使酸性溶液的pH升高應(yīng)采取哪些辦法？
⑵使堿性溶液的pH降低應(yīng)采取哪些辦法？
⑴加堿:pH增大至＝或﹥ 7
⑵加水:pH增大至≈７
⑴加酸:pH減小到＝或﹤ 7
⑵加水:pH減小至≈７
向盛有NaOH溶液的燒杯中滴入幾滴酚酞試液，試液變?yōu)開_____色，此時(shí)溶液的pH______________，向此溶液中逐漸滴加稀鹽酸，并不斷振蕩，直至試液剛好無色時(shí)，溶液呈______________性，pH______________；繼續(xù)滴入稀HCl，溶液呈______________色，pH________，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，溶液發(fā)生了____________反應(yīng)，化學(xué)方程式為_____________________________。
HCl + NaOH === NaCl + H2O
鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)過程中溶液酸堿性變化的表示
1、酸加入堿中 當(dāng)把酸加進(jìn)堿的時(shí)候 ，堿的性質(zhì)逐漸改變。當(dāng)全部堿剛好被中和時(shí)，溶液的pH值很快地轉(zhuǎn)變至pH=7，如果將更多的酸加入時(shí)，酸堿度便會(huì)降至pH=7以下?！　?
（中和過程pH的變化）
請思考?jí)A加入酸中pH怎樣變化？
思考：在向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸時(shí)，溶液的pH是怎樣變化的？你能說出曲線上坐標(biāo)為（18，7）的點(diǎn)所表示的意義嗎？
NaOH溶液與鹽酸恰好完全反應(yīng)，溶液顯中性pH＝7
滴入的稀鹽酸的量較少，溶液顯堿性
滴入的稀鹽酸的量較多，溶液顯酸性
（1）NaOH+HCl=NaCl+H2O(2)氫氧化鈉溶液?? （3）HCl、NaCl????? （4）紅
在用稀鹽酸和氫氧化鈉溶液進(jìn)行中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，反應(yīng)過程中溶液的酸堿度變化如圖13所示。 ?????????????????????（1）該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：? ??????????????????????????????????????。（2）該實(shí)驗(yàn)操作是將 ? ????????????????滴加到另一種溶液中。（3）當(dāng)加入溶液的質(zhì)量為a g時(shí)，所得溶液中的溶質(zhì)為（寫化學(xué)式）?????????????????????????? 。（4）當(dāng)加入溶液的質(zhì)量為b g時(shí)，向所得溶液中滴加酚酞溶液，溶液呈???? 色。
1. 某無色溶液中滴加石蕊試液顯示藍(lán)色，該溶液的pH__________7(填“＞”、“=”或“＜”).若向該無色溶液中滴加酚酞試液，溶液顯示_______色，然后逐滴滴加稀鹽酸，溶液的pH會(huì)逐漸____________(填“增大”或“減小”)，最后觀察到的現(xiàn)象是_________________。 2. 某同學(xué)想用pH試紙分別測定食鹽、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液的pH值。他的操作如下：在玻璃片上依次放好三片pH試紙，先用蒸餾水將三片pH試紙潤濕后，將被測的三種溶液分別滴到三片pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，得到三種溶液的pH.請你： (1)指出他操作上的錯(cuò)誤____________________. (2)具體分析他測得三種溶液的pH與三種溶液實(shí)際pH的關(guān)系分別是：食鹽________、稀鹽酸______、氫氧化鈉________。
測試前，先用蒸餾水將三片pH試紙潤濕
3.包裹松花蛋用的泥灰配料中有純堿、食鹽、生石灰、草木灰(K 2 CO 3 )，如果去皮后直接食用會(huì)有澀味感，要想除去澀味，食用時(shí)應(yīng)加入少量下列物質(zhì)中的( ) A.白糖 B.食醋 C.醬油 D.調(diào)料酒
4.表示用鹽酸中和氫氧化鈉溶液時(shí)，溶液pH與滴加鹽酸質(zhì)量的關(guān)系如圖，能正確表示pH隨加入鹽酸質(zhì)量變化的圖象是( )
5.某種消化藥片的有效成分氫氧化鎂，能減緩因胃酸過多引起的疼痛，在氫氧化鎂與胃酸作用的過程中，胃液pH變化的情況是 ( )

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課題2 酸和堿的中和反應(yīng)

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