第四章《細胞的物質輸入和輸出》
高中生物學（人教版 2019）必修一
細胞在什么情況下吸水或失水？
兩種被動運輸的方式有什么異同？
本節(jié)聚焦
植物細胞的質壁分離與復原現象說明什么？
主動運輸與被動運輸的區(qū)別是什么？這對于細胞的生活有什么意義？
胞吞、胞吐有什么特點？對于細胞的生命活動有什么意義？
物質跨膜運輸的方式與細胞膜的結構有什么關系？
（___可以透過，而____不能）
一、水進出細胞的原理
蔗糖
清水
蔗糖溶液
半透膜
水
1、滲透作用
（1）定義 __分子（或其他____分子）通過______進行的_____。
水
溶劑
半透膜
擴散
（2）條件 ______和_______。
半透膜
濃度差



仔細觀察下列圖片，你能判斷出兩種溶液初始濃度的大小嗎？當液面不再升高時，兩種溶液濃度相等嗎？
思考題
2、動物細胞的吸水和失水
（1）在低濃度溶液中，細胞_________。
（2）在高濃度溶液中，細胞________。
（3）在相同濃度溶液中，________________。
吸水膨脹
失水皺縮
水分進出動態(tài)平衡
口渴時，選擇哪種飲料最利于補充水分？
思考題
3、植物細胞的吸水和失水
（1）成熟植物細胞的結構
① 細胞中具有______。
② ______和_______以及兩層膜間的_______,稱為原生質層， 相當于一層_______。
大液泡
細胞膜
液泡膜
細胞質
半透膜
（2）吸水和失水的具體情況
① 在低濃度溶液中,細胞____，體積_________，____漲破。
吸水
稍微增大
不會
② 在相同濃度溶液中，水分進出細胞_________，體積________。
動態(tài)平衡
③ 在高濃度溶液中，細胞___水，體積_________。
失
稍微減小
基本不變
施肥過多會造成“燒苗”現象。
與生活的聯系
糖漬、鹽漬的食品不易變質。
與生活的聯系
植物體內有三個相鄰的細胞a、b、c，已知它們的細胞液濃度大小關系是a>b>c，那么它們三者之間水分滲透的方向表示正確的是(　　)
C
隨堂演練
4、實驗：探究植物細胞的失水和吸水
① 細胞液濃度小于外界溶液濃度時，________，發(fā)生_______現象；細胞液濃度大于外界溶液濃度時，________，發(fā)生__________現象。
細胞失水
質壁分離
細胞吸水
質壁分離
（1）實驗原理
② 原生質層的伸縮性_____細胞壁。
大于
-----質壁分離及復原現象
（外因）
（內因）
復原
（2）實驗材料
__的，具有______，并且有____的_____細胞，例如：___________________。
活
大液泡
色素
植物
紫色洋蔥
______________和_____。
30％的蔗糖溶液
（3）實驗試劑
清水
的外表皮細胞
液泡____，顏色____。原生質層與細胞壁_____。
液泡____，顏色____。原生質層____細胞壁。
（4）實驗流程
制作洋蔥鱗片葉表皮臨時裝片
用_____顯微鏡觀察
低倍
有一個紫色的__________。原生質層_____細胞壁。
中央大液泡
緊貼
滴加_______________
變小
30％的蔗糖溶液
用_____顯微鏡觀察
低倍
滴加____
清水
變深
分離
用_____顯微鏡觀察
低倍
變大
變淺
緊貼
② 用尿素、KNO3做實驗會出現________________現象。
（5）注意的問題
① 質壁分離后，在細胞壁和細胞膜之間充滿的是____________________。
濃度降低的
質壁分離自動復原
外界溶液
黑藻的細胞中大液泡無色，但是有大而清晰的葉綠體，能否用來觀察質壁分離現象？
思考題
下列關于植物細胞質壁分離實驗的敘述，錯誤的是（ ）A.與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實驗現象的觀察B.用黑藻葉片進行實驗時，葉綠體的存在會干擾實驗現象的觀察C.用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質壁分離程度可能不同D.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的液泡中有色素，有利于實驗現象的觀察
B
隨堂演練
二、物質進出細胞的方式
1、被動運輸
物質以_____方式進出細胞，______細胞內化學反應所釋放的_____。
擴散
不消耗
（1）定義
能量
自由擴散
（2）類型
協助擴散
否
是
順濃度梯度\
濃度差
否
離子、
順相對含量梯度
小分子
（3）實例
①水分子主要是借助__________以________的方式進出細胞，少量通過磷脂分子的縫隙以________的方式進出細胞。
水通道蛋白
協助擴散
自由擴散
②甘油、乙醇、苯等脂溶性的小分子也容易通過________進出細胞。
自由擴散
③氧氣、二氧化碳通過_________進出細胞。
自由擴散
2、主動運輸
物質__________進行跨膜運輸，需要__________的協助， 同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的_____。
逆濃度梯度
載體蛋白
（1）定義
能量
（2）實例
①甲狀腺濾泡上皮細胞內碘濃度比血液中的高20～25倍。
②人紅細胞中的鉀離子的濃度比血漿高30倍。
③小腸上皮細胞中的氨基酸、葡萄糖濃度遠遠高于腸腔中的小腸液。
④輪藻細胞中鉀離子濃度比周圍環(huán)境中高63倍。
3、胞吞和胞吐
______物質進行跨膜運輸，_______轉運蛋白的協助，____消耗細胞內化學反應所釋放的_____。
大分子
（1）定義
能量
不需要
需要
① 變形蟲攝食
（2）實例
② 痢疾內變形蟲吞噬人體細胞
③ 分泌蛋白的分泌
分析比較以下兩段文字，你認為物質進出細胞的方式是一成不變的嗎？
P66
P69
比較項目
運輸方式
運輸方向
是否需要轉運蛋白
是否需要消耗能量
動力來源
物質
離子、小分子
大分子
被動運輸
主動運輸
自由擴散
協助擴散
胞吞
胞吐
否
順濃度梯度
逆濃度梯度
胞外 胞內
胞內 胞外
順濃度梯度
否
濃度差
濃度差
是
否
是
是
否
否
是
是
4、物質進出細胞的方式歸納
課堂小結
請同學們認真完成同步課時作業(yè)， 加油！

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高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》電子課本

章節(jié)綜合與測試

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修1《分子與細胞》

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