下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．m＝n－1
B．聚乳酸分子中含有兩種官能團(tuán)
C．1 ml乳酸與足量的Na反應(yīng)生成1 ml H2
D．兩分子乳酸反應(yīng)能夠生成含六元環(huán)的分子
2．[2023·新課標(biāo)卷]光學(xué)性能優(yōu)良的高分子材料聚碳酸異山梨醇酯可由如下反應(yīng)制備。
下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．該高分子材料可降解
B．異山梨醇分子中有3個(gè)手性碳
C．反應(yīng)式中化合物X為甲醇
D．該聚合反應(yīng)為縮聚反應(yīng)
3．[2023·湖北卷]中科院院士研究發(fā)現(xiàn)，纖維素可在低溫下溶于NaOH溶液，恢復(fù)至室溫后不穩(wěn)定，加入尿素可得到室溫下穩(wěn)定的溶液，為纖維素綠色再生利用提供了新的解決方案。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．纖維素是自然界分布廣泛的一種多糖
B．纖維素難溶于水的主要原因是其鏈間有多個(gè)氫鍵
C．NaOH提供OH－破壞纖維素鏈之間的氫鍵
D．低溫降低了纖維素在NaOH溶液中的溶解性
4．[2022·北京卷]高分子Y是一種人工合成的多肽，其合成路線如下：
下列說法不正確的是（ ）
A．F中含有2個(gè)酰胺基
B．高分子Y水解可得到E和G
C．高分子X中存在氫鍵
D．高分子Y的合成過程中進(jìn)行了官能團(tuán)保護(hù)
5．[2023·河北武邑中學(xué)高三月考]下列說法正確的是（ ）
A．苯酚與苯甲醇互為同系物
B．利用豆?jié){解毒與酒精消毒均運(yùn)用了蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)
C．蔗糖與纖維素都是由C、H、O組成的高分子化合物
D．1 ml油脂在酸性條件下充分水解，可制得3 ml高級(jí)脂肪酸和1 ml甘油
6．[2023·湖北沙市中學(xué)高三能力測(cè)試]化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列敘述中正確的是（ ）
A．木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]可作糖尿病人的甜味劑，屬于糖類
B．2014年在西非國(guó)家爆發(fā)了埃博拉疫情，埃博拉病毒對(duì)化學(xué)藥品敏感，乙醇、次氯酸鈉溶液均可以將病毒氧化而達(dá)到消毒的目的
C．鹵水點(diǎn)豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白質(zhì)變性的過程
D.維生素C具有還原性，食品中添加維生素C既作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑又作抗氧化劑
7．下列有關(guān)新型高分子材料應(yīng)用的說法不正確的是（ ）
A．新型的聚乙烯醇是高吸水性高分子，具有與水生成易揮發(fā)物的特征，所以稱為“尿不濕”
B．醫(yī)用高分子材料用于制造人造器官，必須考慮其與人體的相容性和機(jī)械性能
C．高分子膜利用其選擇性透過能力，可用于海水淡化、污染控制、物質(zhì)制取與回收等
D．新材料研究正向智能化、高功能的方向發(fā)展
8．[2023·浙江嘉興高三月考]下列說法不正確的是（ ）
A．檢驗(yàn)淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入過量的氫氧化鈉溶液，然后滴加碘水， 未變藍(lán)，說明已水解完全
B．檢驗(yàn)皂化反應(yīng)是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反應(yīng)液滴到盛有熱水的燒杯中，振蕩，觀察是否有油滴浮在水面上
C．利用蛋白質(zhì)鹽析的性質(zhì)，可進(jìn)行分離提純
D．氨基酸分子中含有氨基（—NH2）、羧基（—COOH），所以既能和酸反應(yīng)又能和堿反應(yīng)
9．下列關(guān)于蔗糖屬于非還原性糖，而其水解產(chǎn)物具有還原性的實(shí)驗(yàn)方案的說法中正確的是（ ）
A．驗(yàn)證蔗糖屬于非還原性糖的操作順序：④③
B．驗(yàn)證蔗糖屬于非還原性糖的操作順序：④②⑤
C．驗(yàn)證蔗糖水解產(chǎn)物具有還原性的操作順序：①④⑤
D．驗(yàn)證蔗糖水解產(chǎn)物具有還原性的操作順序：①②④⑤
10．[2022·湖北卷]化學(xué)物質(zhì)與生命過程密切相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．維生素C可以還原活性氧自由基
B．蛋白質(zhì)只能由蛋白酶催化水解
C．淀粉可用CO2為原料人工合成
D．核酸可視為核苷酸的聚合產(chǎn)物
11．[2023·吉林省吉林市普通高中調(diào)研]下列說法正確的是（ ）
①蛋白質(zhì)與RNA都是高分子化合物 ②雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，生成的沉淀物不能再溶解 ③紫紅色酸性高錳酸鉀溶液中加入植物油，充分振蕩后，溶液顏色會(huì)褪去 ④糧食中富含淀粉，淀粉與纖維素組成相同，互為同分異構(gòu)體 ⑤疫苗未冷儲(chǔ)而失效可能與蛋白質(zhì)變性有關(guān) ⑥尼龍繩、橡皮筋和純棉襯衣都屬于合成纖維制品
A．①③⑤ B．③ C．②④⑥ D．③⑤
12．[2023·遼寧六校聯(lián)考]化學(xué)與生產(chǎn)、生活、科技等方面密切相關(guān)，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．修建“火神山”醫(yī)院所用的高密度聚乙烯膜是一種無毒無味的高分子材料
B．“墨子號(hào)”衛(wèi)星成功發(fā)射實(shí)現(xiàn)了光纖量子通信，生產(chǎn)光纖的原料為晶體二氧化硅
C．棉、麻、絲、毛等天然纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
D．核酸檢測(cè)是確認(rèn)病毒類型的有效手段，核酸是一類含磷的生物高分子化合物
13. 秸稈（含多糖類物質(zhì)）的綜合利用具有重要的意義。如圖是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線：
回答下列問題：
（1）下列關(guān)于糖類的說法正確的是 。（填標(biāo)號(hào)）
a．糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式
b．麥芽糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和果糖
c．用銀鏡反應(yīng)不能判斷淀粉水解是否完全
d．淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物
（2）B生成C的反應(yīng)類型為 。
（3）D中的官能團(tuán)名稱為 ，D生成E的反應(yīng)類型為 。
（4）F的化學(xué)名稱是 ，由F生成G的化學(xué)方程式為________________________________________________________________________。
（5）具有一種官能團(tuán)的二取代芳香化合物W是E的同分異構(gòu)體，0.5 ml W與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成44 g CO2，W共有 種（不含立體異構(gòu)），其中核磁共振氫譜為三組峰的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 。
（6）參照上述合成路線，以（反，反）-2，4-己二烯和C2H4為原料（無機(jī)試劑任選），設(shè)計(jì)制備對(duì)苯二甲酸的合成路線________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
專練62 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及合成高分子
1．B 由質(zhì)量守恒知m＝n －1，A項(xiàng)正確；聚乳酸分子中鏈節(jié)內(nèi)有酯基，末端有羥基、羧基，共有3種官能團(tuán)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乳酸分子中的羥基與羧基均可與Na反應(yīng)生成H2，C項(xiàng)正確；2個(gè)乳酸分子成環(huán)時(shí)，可形成，D項(xiàng)正確。
2．B 該高分子材料中含有酯基，可以降解，A正確；異山梨醇中四處的碳原子為手性碳原子，故異山梨醇分子中有4個(gè)手性碳，B錯(cuò)誤；根據(jù)元素守恒，可推出X為甲醇，C正確；該反應(yīng)在生產(chǎn)高聚物的同時(shí)還有小分子的物質(zhì)生成，屬于縮聚反應(yīng)，D正確；故選B。
3．B 纖維素屬于多糖，大量存在于我們吃的蔬菜水果中，在自然界廣泛分布，A正確；纖維素難溶于水，一是因?yàn)槔w維素不能跟水形成氫鍵，二是因?yàn)樘脊羌鼙容^大，B錯(cuò)誤；纖維素在低溫下可溶于氫氧化鈉溶液，是因?yàn)閴A性體系主要破壞的是纖維素分子內(nèi)和分子間的氫鍵促進(jìn)其溶解，C正確；溫度越低，物質(zhì)的溶解度越低，所以低溫下，降低了纖維素在氫氧化鈉溶液中的溶解性，D正確；故選B。
4．B F中含有2個(gè)酰胺基(—CONH—)，A項(xiàng)正確；高分子Y在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)生成和，B項(xiàng)錯(cuò)誤；高分子X中氮原子上連有氫原子，能形成氫鍵，C項(xiàng)正確；E分子和高分子Y中都含有氨基，而F分子和高分子X中不含氨基，說明高分子Y的合成過程中進(jìn)行了官能團(tuán)氨基的保護(hù)，故D項(xiàng)正確。
5．B 苯酚與苯甲醇結(jié)構(gòu)不相似，不是同系物，A錯(cuò)誤；豆?jié){解毒與酒精消毒均運(yùn)用了蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)，B正確；蔗糖不是高分子化合物，C錯(cuò)誤；油脂在酸性條件下水解是可逆的，1 ml油脂在酸性條件下水解不能得到3 ml高級(jí)脂肪酸和1 ml甘油，D錯(cuò)誤。
6．D 木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]結(jié)構(gòu)中含有羥基，屬于五元醇，不屬于糖類，A錯(cuò)誤；次氯酸鈉溶液具有強(qiáng)氧化性，而乙醇不具有氧化性，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)膠體可以發(fā)生聚沉，鹵水點(diǎn)豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白質(zhì)膠體發(fā)生凝聚過程，C錯(cuò)誤；維生素C具有還原性，維生素C既作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑又作抗氧化劑，D正確。
7．A 新型的聚乙烯醇被稱為“尿不濕”，是由于它具有極強(qiáng)的高吸水性，而不是其與水反應(yīng)生成易揮發(fā)的物質(zhì)。
8．A 氫氧化鈉過量，碘單質(zhì)能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)，因此溶液未變藍(lán)，不能說明淀粉已完全水解，A錯(cuò)誤；油脂不溶于水，油脂發(fā)生皂化反應(yīng)，生成高級(jí)脂肪酸(鹽)和甘油，兩者都溶于水，用玻璃棒蘸取反應(yīng)液滴到盛有熱水的燒杯中，振蕩，如果水面上沒有油滴，則說明水解完全，反之，沒有水解完成，B正確；鹽析是降低蛋白質(zhì)溶解度使之析出，蛋白質(zhì)仍具有活性，可進(jìn)行分離提純，C正確；氨基酸中含有氨基和羧基，氨基具有堿性，羧基具有酸性，因此氨基酸既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)，D正確。
9．D 蔗糖水解需要硫酸作催化劑，可用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)產(chǎn)物的還原性，銀鏡反應(yīng)的發(fā)生應(yīng)該在堿性條件下進(jìn)行，故蔗糖水解后應(yīng)先加堿中和過量的酸，才能進(jìn)行銀鏡反應(yīng)，銀鏡反應(yīng)應(yīng)該在水浴中進(jìn)行加熱，D正確。
10．B 維生素C具有還原性，可以還原活性氧自由基，A正確；蛋白質(zhì)在酸、堿、酶的作用下也能發(fā)生水解，B錯(cuò)誤；將二氧化碳先還原生成甲醇，再轉(zhuǎn)化為淀粉，實(shí)現(xiàn)用CO2為原料人工合成淀粉，C正確；核苷酸通過聚合反應(yīng)制備核酸，D正確。
11．A 蛋白質(zhì)是由多種氨基酸通過肽鍵等相互連接形成的一類生物大分子，RNA是由核苷酸單體形成的聚合物分子，二者均為高分子化合物，故①正確；雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，鹽析是一個(gè)可逆的過程，生成的沉淀物能再溶解，故②錯(cuò)誤；植物油的主要成分是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，含有碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，使酸性高錳酸鉀溶液顏色褪去，故③正確；淀粉和纖維素的分子式都為(C6H10O5)n，但聚合度不同，n值不同，不互為同分異構(gòu)體，故④錯(cuò)誤；疫苗的主要成分是蛋白質(zhì)，高溫下蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，則疫苗需要冷儲(chǔ)，防止失效，故⑤正確；尼龍繩屬于合成纖維制品，橡皮筋屬于橡膠制品，純棉襯衣中的纖維素屬于天然纖維，不是合成纖維制品，故⑥錯(cuò)誤。
12．C C項(xiàng)，棉和麻的主要成分是纖維素，完全燃燒只生成CO2和H2O，但絲和毛的主要成分是蛋白質(zhì)，完全燃燒產(chǎn)物有CO2、H2O、N2等，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，核酸是生物聚合物，含有C、H、O、N、P等元素，所以核酸是一類含磷的生物高分子化合物，正確。
13．(1)cd (2)取代反應(yīng)(酯化反應(yīng)) (3)酯基、碳碳雙鍵 氧化反應(yīng)(或消去反應(yīng)) (4)己二酸
解析：(1)部分糖類有甜味，如果糖，部分糖類無甜味，如淀粉，故a項(xiàng)錯(cuò)誤；麥芽糖水解只生成葡萄糖，不生成果糖，故b項(xiàng)錯(cuò)誤；用銀鏡反應(yīng)可判斷淀粉水解，但不能判斷水解是否完全，故c項(xiàng)正確；淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物，故d項(xiàng)正確。
(2)結(jié)合C的分子式與B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以判斷，B與CH3OH發(fā)生酯化反應(yīng)生成了C。
(3)由D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，其所含官能團(tuán)為碳碳雙鍵、酯基。結(jié)合D與E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以判斷，D生成E過程中脫去4個(gè)氫原子，形成碳碳不飽和鍵，該反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)或消去反應(yīng)。
(4)結(jié)合F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，其化學(xué)名稱為己二酸。由F生成G的化學(xué)方程式為：
(5)已知W是具有一種官能團(tuán)的二取代芳香化合物，且屬于E的同分異構(gòu)體；又0.5 ml W與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成44 g CO2，則W分子中含有2個(gè)羧基，對(duì)此進(jìn)行討論：
當(dāng)2個(gè)取代基均為—CH2COOH時(shí)，考慮鄰、間、對(duì)，共3種結(jié)構(gòu)；
當(dāng)2個(gè)取代基分別為—CH3、—CH(COOH)COOH時(shí)，考慮鄰、間、對(duì)，共3種結(jié)構(gòu)；
當(dāng)2個(gè)取代基分別為—COOH、—CH2CH2COOH時(shí)，考慮鄰、間、對(duì)，共3種結(jié)構(gòu)；
當(dāng)2個(gè)取代基分別為—COOH、—CH(CH3)COOH時(shí)，考慮鄰、間、對(duì)，共3種結(jié)構(gòu)。
綜上，W共有12種。其中核磁共振氫譜為三組峰的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。
(6)參照題中的合成路線，結(jié)合“甲苯經(jīng)酸性高錳酸鉀溶液氧化，可生成苯甲酸”的知識(shí)點(diǎn)，以(反，反)-2，4-己二烯和C2H4為原料制備對(duì)苯二甲酸的合成路線如圖：

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