華師大科學九年級下冊課時教學設計課題 健康、亞健康和疾病章四學科科學年級九學習目標知識與技能：1.了解健康的科學含義。2.知道健康和亞健康的概念。3.知道幾種常見的非傳染性疾病過程與方法：1.培養(yǎng)自學能力和方法情感、態(tài)度與價值觀目標：1.了解疾病與健康的關系重點1.知道健康的定義和評價標準。2.知道亞健康的定義和造成亞健康的原因。3.知道幾種常見的非傳染性疾病。難點1.知道健康的定義和評價標準。2.知道亞健康的定義和造成亞健康的原因。3.知道幾種常見的非傳染性疾病。 教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課一聲親切的問候，寄托著我們對親朋好友的衷心祝愿。當然，我們也希望自己的身體健康。那么，怎樣才算健康？我們的健康狀況如何？怎樣才能保持身體健康？ 引入新課講授新課活動   給自己的體質打分教材77頁活動一、健康1.概述世界衛(wèi)生組織認為：健康是指生理、心理及社會適應三個方面全都良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體格健壯。顯然，我們平時所說的體格健壯與健康是不能等同的，體格健壯僅表明生理功能良好。2.健康的三個方面的具體含義(1)生理健康：也叫軀體健康，是指軀體的結構完好和功能正常。軀體健康具有相對性，人體通常不斷地通過各種機制調節(jié)各種器官和組織的功能，以適應和保持與環(huán)境中不利因素之間的平衡。由于環(huán)境不斷變化，軀體與環(huán)境之間的平衡是相對的。(2)心理健康：又稱精神健康，是指人的心理處于完好狀態(tài)，包括正確地認識自我，正確地認識環(huán)境和即時適應環(huán)境。(3)社會適應能力良好：是指能與他人和諧相處，即每個人的能力應在社會系統(tǒng)內(nèi)得到充分的發(fā)揮，作為健康的個體應能有效地扮演與其身份相適應的角色。三個層次之間相互影響、相輔相成，因此，健康是一個綜合的、連續(xù)的狀態(tài)，而不僅僅是生病與否的問題。說明社會關系的主要內(nèi)容①與家庭和親屬的關系。②工作、學習中與同事、同學的關系。③與親密的朋友和熟人的關系。④參加社團活動，如參加俱樂部、協(xié)會等組織。⑤參加其他社會活動，如到動物園、美術館參觀等。健康的標準世界衛(wèi)生組織根據(jù)健康的定義，制定了健康的10條標準：1.精力充沛，能從容不迫地擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞。2.處世樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，事無大小，不挑剔。3.善于休息，睡眠好。4.應變能力強，能適應外界環(huán)境的各種變化。5.能夠抵御一般感冒和傳染病。6.體重適當，身體勻稱，站立時頭、肩位置協(xié)調。7.眼睛明亮，反應敏捷，眼瞼不發(fā)炎。8.牙齒清潔，無齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無出血現(xiàn)象。9.頭發(fā)有光澤，無頭屑。10.肌肉豐滿，皮膚有彈性。我們可以根據(jù)這些標準來衡量自己的健康水平。事實上，根據(jù)健康的定義和標準，經(jīng)過嚴格的統(tǒng)計學統(tǒng)計，人群中真正健康（第一狀態(tài)）和患病者（第二狀態(tài)）不足1/3，有2/3以上的人群處在健康和患病之間的過渡狀態(tài)二、亞健康1.亞健康概述亞健康是指處于健康和疾病之間的一種過渡狀態(tài)，是介于健康和疾病之間的連續(xù)過程中的一個特殊階段。亞健康狀態(tài)既可以向好的方向轉化恢復到健康狀態(tài)，也可以向壞的方向轉化而進一步發(fā)展為各種疾病。實際上，健康是一個積極的概念，在健康與不健康之間，并不存在一個截然的分界線。個體應該是一個連續(xù)的系統(tǒng)，包括健康、亞健康、亞臨床狀態(tài)和病理狀態(tài)。20世紀80年代以來，我國醫(yī)學界對健康與疾病也展開了一系列的研究，結果表明，當今社會有一個龐大的人群，身體有種種不適，而上醫(yī)院檢查又未能發(fā)現(xiàn)器質性病變，醫(yī)生沒有更好的辦法來治療，這種狀態(tài)稱為“亞健康狀態(tài)”。說明亞健康的癥狀表現(xiàn)心慌、氣短、胸悶、乏力、記憶力減退、失眠、多夢、食欲不振、心煩、出汗、體溫異常、性功能下降等。2.造成亞健康的原因過度疲勞造成精力、體力透支；營養(yǎng)不到位；運動不得當；心理不健康；人體自然衰老；心腦血管及其他慢性病的前期；人體生命周期中處于低潮時期等都會造成亞健康。目前，對于亞健康的發(fā)生機制認為是：由于心理、社會、生物等多種環(huán)境因素，引起機體的神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫網(wǎng)絡功能紊亂以及氧化應激損傷，導致基因表達紊亂，最終導致亞健康的發(fā)生，其中機體的免疫系統(tǒng)功能紊亂是亞健康發(fā)生的一個重要環(huán)節(jié)。在日本，已出現(xiàn)大量無病兆猝死或“過勞死”的案例；在法國，約72％的就業(yè)者聲稱，由于社會壓力大，工作緊張，影響工作效率和生活質量，以致患上抑郁癥；在美國，亞健康與艾滋病已一起被醫(yī)學界稱為“21世紀人類健康的最大敵人”；在我國，據(jù)有關方面的調查，約有70％的人處于亞健康狀態(tài)。小資料傳統(tǒng)醫(yī)學中的“亞健康”我們通常說患了疾病，但在我國古代，“疾”與“病”的含義不同?！凹病笔侵覆灰子X察的小病，如果不采取有效的措施，就會發(fā)展到可見的程度，便稱為“病”。這種患疾的狀態(tài)，現(xiàn)代科學叫“亞健康”或“第三狀態(tài)”，在中醫(yī)學中稱“未病”?！拔床　辈皇菬o病，也不是可見的大病，按照中醫(yī)的觀點，這是身體已經(jīng)出現(xiàn)了陰陽、氣血、臟腑營衛(wèi)的不平衡狀態(tài)。我們的祖先不僅早就意識到有了疾病要積極尋找除疾之法，而且還積累了許多預防疾患的措施?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》早有論述：“圣人不治已病治未病，夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄兵，不亦晚乎？”由此可清楚地看出我們的祖先已認識到對疾病應“未雨綢繆，防患未然”的重要。三、疾病1.疾病人體的一個或多個組織器官的結構或生理功能發(fā)生失調時，身體會出現(xiàn)一系列不正常并引起不舒服感覺的反應，這種現(xiàn)象稱為疾病。疾病可以分為非傳染性疾病和傳染病兩大類。疾病的后果可大可小，例如小的良性皮膚瘤可能只不過是影響容貌，而心臟病發(fā)作可能引起一個脾氣急躁的肥胖老人健康的迅速惡化和死亡。2.常見的非傳染性疾病(1)冠心?。菏枪跔顒用}性心臟病的簡稱，亦稱缺血性心臟病。該病是因冠狀動脈硬化使血管管腔阻塞，或冠狀動脈功能性改變（痙攣），導致心肌缺血缺氧而引起的心臟病。冠心病是嚴重危害人類健康的常見病，多發(fā)生在40歲以后，男性多于女性，腦力勞動者較多。冠心病在臨床上分為多種類型，如心絞痛和心肌梗塞等。有人認為，冠心病的預防措施應從兒童開始，即兒童不宜進食高膽固醇高動物性脂肪的飲食，同時應避免攝食過量，防止肥胖。冠心病的一般預防措施（一）合理膳食1.膳食總熱量勿過高，以維持正常體重為度，40歲以上者尤應預防發(fā)胖。目前全世界都使用體重指數(shù)（BMI）來衡量一個人胖與不胖。計算方法為BMI＝體重（kg）÷身高（米）平方。中國人BMI>22.6為超重，BMI>30為肥胖。2.超過正常標準體重者，應減少每日進食總熱量，食用低脂、低膽固醇膳食，并限制酒、蔗糖和含糖食物的攝入。3.年過40歲者即使血脂正常，也應避免經(jīng)常食用過多的動物性脂肪和含膽固醇較高的食物，如肝、腦、腎、肺等內(nèi)臟，牡蠣、魷魚、墨魚、骨髓、豬油、蛋黃、蟹黃、魚子、奶油及其制品、椰子油、可可油等。如果血總膽固醇、甘油三酯等增高，應食用低膽固醇、低動物性脂肪食物，如魚肉、雞肉、豆制品等。4.提倡飲食清淡，多食富含維生素C（如蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆類及其制品）的食物。在可能的條件下，盡量以豆油、菜子油、麻油、玉米油、茶油、米糠油、紅花油等為食用油。5.已確診有冠狀動脈硬化者，應嚴禁暴飲暴食，以免誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。（二）適當?shù)捏w力勞動和體育鍛煉參加一定的體力勞動和體育活動，對預防肥胖，鍛煉循環(huán)系統(tǒng)的功能和調整血脂代謝均有裨益，是預防冠心病的一項積極措施。體力活動量應根據(jù)身體情況、體力活動習慣和心臟功能狀況而定，以不過多增加心臟負擔和不引起不適感覺為原則；體育活動要循序漸進，不宜勉強做劇烈運動。（三）合理安排作息生活要有規(guī)律，保持樂觀、愉快的情緒，避免過度勞累和情緒激動，注意勞逸結合，保證充足的睡眠。（四）不吸煙，不飲酒。(2)糖尿病①糖尿?。禾悄虿∈怯蛇z傳和環(huán)境因素相互作用而引起的臨床綜合病征。因胰腺β細胞損害，胰島素分泌功能減退或靶組織對胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂。病人持續(xù)高血糖，久病可引起多個系統(tǒng)損害，病情嚴重或應激時可發(fā)生急性代謝紊亂并發(fā)癥。此外，在患糖尿病人群中，發(fā)生冠心病、缺血性或出血性腦血管病、失明、肢端壞疽等嚴重并發(fā)癥，均明顯高于非糖尿病人群。因此，糖尿病及其并發(fā)癥已成為嚴重威脅人類健康的世界性公共衛(wèi)生問題。視頻：帶你認識糖尿病②糖尿病的類型：糖尿病的類型有胰島素依賴型(I型)和非胰島素依賴型（Ⅱ型）。前者可發(fā)生在任何年齡，但多發(fā)生于青少年，起病較急，“三多一少”（多食、多尿、多飲、體重減輕）癥狀比較明顯，病情嚴重時易發(fā)生酮癥酸中毒。非胰島素依賴型糖尿?。á蛐停┦悄壳白畛Ｒ姷奶悄虿☆愋汀？砂l(fā)生在任何年齡，但多見于40歲以上的中老年人。許多病人體型肥胖。隨著經(jīng)濟發(fā)展和都市化生活普及，糖尿病及其并發(fā)癥已成為日趨嚴重的危害人民健康的大問題。通過治療糖尿病，使病情得到良好控制，要達到糖、脂肪、蛋白質代謝正?；蚪咏谡＃乐拱l(fā)生嚴重的低血糖、高血糖或酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥，并預防糖尿病的慢性并發(fā)癥。此外，病人應積極配合治療，不吸煙，少吃鹽，合理膳食，經(jīng)常運動，防止肥胖。(3)惡性腫瘤——癌癥：腫瘤以一種獨特而可怕的方式毀壞人體，它雖然也是人體自身的血肉，卻莫名其妙地變得生長旺盛、猖狂掠奪、無法控制。惡性腫瘤的特點是癌細胞能不間斷分裂、轉移并侵犯新的組織。在世界各地，各種癌癥的發(fā)生率有所不同，在包括中國在內(nèi)的發(fā)展中國家，食道癌、肝癌和胃癌比較多見，顯然與乙型肝炎、食物及環(huán)境中的致癌因素有關；在工業(yè)化國家，則以肺癌、乳腺癌和結腸癌居多。癌癥是一種嚴重危害人類健康和生命的疾病，但至今有關腫瘤的發(fā)病原因尚未完全清楚。據(jù)學者估計，80％～90％的病因與環(huán)境因素有關。環(huán)境中許多化學、生物、物理因素可以直接或間接地引發(fā)癌變。除環(huán)境因素外，個體易感性也是癌癥發(fā)生過程中一個重要的決定因素。在某些家族中，某種腫瘤發(fā)生率顯著增高，如遺傳型視網(wǎng)膜母細胞瘤、家族性腸息肉病、異常增生性痣綜合征等；在有些家族中，患各種不同的上皮源性惡性腫瘤的概率顯著增高。這些現(xiàn)象都被認為是遺傳了某種突變基因所致。說明降低惡性腫瘤發(fā)病率的主要措施①改變不健康的生活方式，保持身心健康。②注意黃曲霉素的致癌作用。③避免過多食用油炸、燒烤、腌制等食品。④加強環(huán)境保護，消除環(huán)境污染。環(huán)境致癌因素環(huán)境中直接致癌物多是可以導致DNA損傷或改變的物質，包括化學物質，如苯并芘、苯、黃曲霉毒素、亞硝胺等。這些物質可與DNA形成化學加合物。物理因素，如電離輻射和紫外線也可損傷DNA。有些物質本身不致癌，但與致癌物質同時或在其后作用時，可有致癌作用，其機制可能是促使已被致癌劑引起突變的細胞增生，例如，煙草、酒精、某些放療和化療藥物等。值得注意的是，在直接或間接引起癌癥的環(huán)境因素中，飲食是居首位的因素，膳食蛋白質過高或過低，膳食高脂肪，葉酸、維生素B12缺乏，膳食纖維、鈣和微量元素硒、鉬、錳攝入量不足，銅、鋅攝入過多，都有可能增加發(fā)生某些癌癥的危險性。腫瘤的膳食營養(yǎng)防治要點1.食物多樣，新鮮衛(wèi)生，營養(yǎng)素攝入量充足而且平衡。2.控制脂肪攝入量，占總能量的20％～25％；多食海魚以增加ω3系脂肪酸的攝入。3.新鮮蔬菜水果每日500g以上，適量的魚、肉、蛋、奶，多食用大豆及其制品。4.合理烹調食物。魚、肉類不用炸、烤、煙熏和腌制，以采用清燉、白煮為宜；在衛(wèi)生安全前提下，蔬菜可采用生食，炒煮不過熟。5.調味少用鹽多用醋，不飲烈性酒，常飲綠茶。6.按時進餐，且不宜過快、過燙。7.慢性癌前病變病人，應按時復查接受正規(guī)治療，并采用相應的營養(yǎng)阻斷措施。    知道的健康的概念    明確健康的三個方面的含義               了解社會關系的主要內(nèi)容      了解健康的標準                     知道什么是亞健康              了解亞健康的癥狀表現(xiàn)    知道造成亞健康的原因               自學了解                知道什么是疾病     知道冠心病             自學了解                                 知道什么是糖尿病           了解糖尿病的類型              了解癌癥                    了解降低惡性腫瘤發(fā)病率的主要措施    自學了解             自學了解         介紹健康的概念     分析健康的三個方面的含義               拓展介紹社會關系的主要內(nèi)容                             介紹亞健康               拓展介紹     介紹造成亞健康的原因                                介紹什么是疾病      介紹冠心病                                               介紹糖尿病            介紹糖尿病的類型              介紹癌癥                    拓展介紹     課堂練習1.小芳的爺爺患有糖尿病，小芳想給爺爺買一些“好吃的”，她在市場上看到了如下的食品和水果，你覺得應該買( C )A.西瓜和馬鈴薯    B.蜂蜜和南瓜C.豆芽和青菜品    D.芋頭和香蕉2.現(xiàn)在社會上常聽到關于“亞健康”的說法，你認為對這個詞的最好解釋是( C )A.完全處于不健康的狀態(tài)B.身體有一些小病的狀態(tài)C.處于健康與疾病之間的健康低質量狀態(tài)D.心理、社會關系健康而生理上不健康的狀態(tài)3.受到挫折時,下列做法錯誤的是( A )A.吸煙、酗酒解悶B.積極參加體育鍛煉C.向親人訴說煩惱 D.保持樂觀積極的心態(tài)4.下列與降低惡性腫瘤的發(fā)病率關系不大的是( B )A.改掉吸煙、偏食等不良習慣B.少食用蛋白含量高的食物C.不食用含黃曲霉素的霉變食物D.少食用燒烤、煙熏的食物5.下表是1983年到1996年期間，某市幾種主要疾病的死亡人數(shù)統(tǒng)計表。由表中數(shù)據(jù)可以得出的結論是( D )疾病每10萬人口死亡人數(shù)男性女性呼吸系統(tǒng)疾病238175惡性腫瘤192136腦血管病121112心臟病8094A.心臟病死亡人數(shù)逐年上升B.腦血管病是男性的重要死因C.每種疾病的死亡人數(shù)都是男性高于女性D.呼吸系統(tǒng)疾病的死亡人數(shù)明顯高于心臟病的死亡人數(shù)      習題訓練     知識應用與理解課堂小結1.健康是指生理、心理及社會適應三個方面全都良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體格健壯。2.當今社會有一個龐大的人群，身體有種種不適，而醫(yī)生檢查又未能發(fā)現(xiàn)器質性病變，這種狀態(tài)稱為“亞健康狀態(tài)”。3.疾病是指人體的一個或多個組織器官的結構或生理功能發(fā)生失調時，身體會出現(xiàn)一系列不正常并引起不舒服感覺的反應。4.預防冠心病和糖尿病的主要措施：合理膳食、適當運動。5.環(huán)境因素和個性易感性可以引發(fā)癌變。  知識小結   總結概括  板書     

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1、 健康、亞健康和疾病

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