勞動(dòng)教育課程教學(xué)設(shè)計(jì)《小空間 大農(nóng)場(chǎng)（二）》第2課時(shí)  一、 教學(xué)內(nèi)容及學(xué)情分析（一）教學(xué)內(nèi)容：通過(guò)收集信息，了解無(wú)土栽培相關(guān)知識(shí)，分小組進(jìn)行分工合作，通過(guò)真正動(dòng)手進(jìn)行無(wú)土栽培種植蔬菜，獲取知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。（二） 學(xué)情分析：通過(guò)第一課時(shí)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，學(xué)生有了更多的探究經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)種植方面也積累了更多的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠更好地對(duì)種植種植活動(dòng)中的現(xiàn)象進(jìn)行觀察和思考，為本節(jié)課的探究活動(dòng)順利進(jìn)行提供了重要基礎(chǔ)。 二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路觀察發(fā)現(xiàn)，增長(zhǎng)見(jiàn)聞交流討論，得出方法 實(shí)踐探究，操作感受總結(jié)評(píng)價(jià)，收獲經(jīng)驗(yàn) 三、 教學(xué)目標(biāo)（一） 樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念，尊重勞動(dòng)，珍惜糧食；（二）具有必備的勞動(dòng)能力，會(huì)利用上網(wǎng)、查閱書(shū)籍等方法收集相關(guān)信息，通過(guò)活動(dòng)了解無(wú)土栽培的相關(guān)知識(shí)；（三） 培養(yǎng)積極的勞動(dòng)精神，以勞動(dòng)和節(jié)約為榮，熱愛(ài)勞動(dòng)，熱愛(ài)種植；（四） 養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)，有條理、有耐心、有頭有尾。 四、 教學(xué)重難點(diǎn)（一） 教學(xué)重點(diǎn)：無(wú)土種植方案的討論成型和實(shí)施。（二） 教學(xué)難點(diǎn)：耐心等待收獲，靈活處理操作途中遇到的意外和困難。 五、 教學(xué)策略啟發(fā)式教學(xué)策略：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主觀察、討論交流、實(shí)踐探究等活動(dòng)。 發(fā)現(xiàn)策略：通過(guò)觀察、發(fā)現(xiàn)、討論、實(shí)踐、評(píng)價(jià)總結(jié)等過(guò)程，掌握無(wú)土栽培的種植原理和種植技能。 六、教學(xué)準(zhǔn)備與 課時(shí)分配2課時(shí)，80分鐘 七、 教學(xué)過(guò)程（一） 講解說(shuō)明，認(rèn)識(shí)空中農(nóng)場(chǎng)。 出示蔬菜圖片，引入新課。復(fù)習(xí)引入：同學(xué)們，上節(jié)課學(xué)習(xí)了在陽(yáng)臺(tái)上用種植盆種植蔬菜，但是在城市里，土壤可是稀缺資源，我們可以嘗試用無(wú)土種植的方式種植蔬菜，如培育芽苗菜和種植蘑菇。（圖片展示無(wú)土栽培的芽苗菜和蘑菇）【設(shè)計(jì)意圖】經(jīng)過(guò)第一課時(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)蔬菜種植已有一定的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，故這一環(huán)節(jié)揭示主題，引起學(xué)生的探究興趣即可。（二）淬煉操作，明確勞動(dòng)要求。明確第一步任務(wù)（確定需要的種植準(zhǔn)備）：想得到這樣豐厚的收獲，需要提前有一些準(zhǔn)備：種植芽苗菜需要：種植盆、蔬菜種子、育苗紙、噴壺；（圖片展示）種植蘑菇需要：蘑菇菌包、毛巾、美工刀、噴壺；（圖片展示）共同點(diǎn)：都需要噴壺來(lái)保持濕潤(rùn)（種植成功的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)） 明確第二步任務(wù)（選定需要的種植準(zhǔn)備）：從胡蘿卜、豌豆、黑豆、生菜種子中，選出適合用來(lái)種芽苗菜的種子：可能回答：豌豆和黑豆適合，因?yàn)樗鼈兏箢w。總結(jié)，合適的種子應(yīng)該具備以下特點(diǎn)：顆粒大，能提供充足的營(yíng)養(yǎng)；種皮厚，不易腐爛；顆粒飽滿、新鮮，更容易出芽。 明確第三步任務(wù)（初步浸泡觀察）：觀察豌豆和黑豆在水里浸泡一段時(shí)間過(guò)后的樣子，發(fā)現(xiàn)了什么？可能的回答：種子變大了很多，褶皺消失了，黑豆的豆皮掉色水都黑了。補(bǔ)充：豆皮掉色說(shuō)明黑豆豆皮破了，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)有些豆子已經(jīng)出芽了。 明確第四步任務(wù)（確定無(wú)土栽培的具體步驟）：動(dòng)手試試前要先了解具體步驟。種植芽苗菜的具體步驟：挑選種子：合適的種子；取適量種子；浸泡12小時(shí)；平鋪種子：然后把泡好的種子平鋪在種植盤的網(wǎng)格盤中；蓋育苗紙：在上面蓋上一層育苗紙，沒(méi)有育苗之可以用其它吸水的紙代替；噴水保濕：將育苗紙噴濕，一天要多噴幾次，保持育苗紙濕潤(rùn)；最后耐心等待。 種植菌菇的具體步驟：挑選菌包：有些菌菇需要頂部開(kāi)口，有些菌菇要側(cè)面開(kāi)口；頂部開(kāi)口：只需要把頂部的蓋子打開(kāi)即可；或側(cè)面開(kāi)口：用美工刀在菌菇包的側(cè)面劃兩三個(gè)十字的開(kāi)口；蓋毛巾：頂部開(kāi)口的蓋上即可，側(cè)面開(kāi)口的要包上毛巾；噴水保濕：將毛巾噴濕，且要一直保持濕潤(rùn)；最后耐心等待。 【設(shè)計(jì)意圖】了解無(wú)土種植的相關(guān)知識(shí)，了解掌握無(wú)土種植的具體操作步驟，這是本節(jié)課的重點(diǎn)。明確種植的具體步驟，可以幫助學(xué)生更有頭緒地進(jìn)行操作，有突發(fā)狀況也更有能力判斷失誤原因，及時(shí)調(diào)整，為突破難點(diǎn)打好基礎(chǔ)。 （三）項(xiàng)目實(shí)踐， 出力流汗，接受磨煉。一）指導(dǎo)學(xué)生分小組，完成勞動(dòng)分工表的填寫(xiě)。二）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)任務(wù)進(jìn)行分工，利用課余時(shí)間，查找資料，準(zhǔn)備好工具，完成實(shí)際工作，并用拍照或錄像的方式記錄。【設(shè)計(jì)意圖】小組討論，進(jìn)行合理分工，實(shí)踐出真知。 （四）反思交流， 多角度總結(jié)提升。 組織學(xué)生交流無(wú)土栽培情況以及自己的心得體會(huì)： 可能回答：我們組種的是芽苗菜，第三天……第五天……第七天……第十天……第十三天……可能回答：我們組種的是蘑菇，第五天……第六天……第七天……第八天……第九三天……可能回答：我們?cè)诜N植過(guò)程中遇到了這樣的困難：豌豆種子取了太多了，浸泡后滿滿一盆，我們覺(jué)得太多了都沒(méi)有空間讓豆子發(fā)芽，就去掉了一些。【設(shè)計(jì)意圖】交流活動(dòng)有助于學(xué)生對(duì)種植過(guò)程進(jìn)行回顧，加深感受和理解，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 （五）榜樣激勵(lì) ，學(xué)習(xí)精神，激勵(lì)發(fā)展。  1.通過(guò)視頻和圖片，展示無(wú)土栽培過(guò)程和結(jié)果。2.組織學(xué)生對(duì)展示的無(wú)土栽培情況進(jìn)行提問(wèn)和評(píng)價(jià)。3.組織學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)進(jìn)行公正、客觀評(píng)價(jià)的習(xí)慣。  八、 教學(xué)評(píng)價(jià)（一）體現(xiàn)勞動(dòng)教育精神，通過(guò)實(shí)際種植這一勞動(dòng)過(guò)程，獲取必要知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。    （二） 落實(shí)立德樹(shù)人目標(biāo)，通過(guò)讓學(xué)生自己勞動(dòng)，實(shí)踐體驗(yàn)后使他們真正體會(huì)到勞動(dòng)的辛苦，從而教育學(xué)生應(yīng)珍惜大人的勞動(dòng)成果。   （三）符合學(xué)生身心特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)操作，培養(yǎng)學(xué)生的各種興趣愛(ài)好，使他們?cè)跓o(wú)窮的生活樂(lè)趣中得到美的享受。（四）發(fā)展關(guān)鍵能力與核心素養(yǎng)，通過(guò)無(wú)土栽培活動(dòng)，讓學(xué)生了解這種特別的種植方式的特征，認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)使用相關(guān)的勞動(dòng)工具，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和思維、想象能力。 九、     教學(xué)反思本節(jié)課是上一個(gè)課時(shí)的進(jìn)階模式，更新穎更特別，很能激發(fā)學(xué)生的探知欲望和勞動(dòng)興趣，積累了更多的種植經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)更復(fù)雜的種植步驟，思考解決更復(fù)雜的種植情況，對(duì)學(xué)生的思維能力和應(yīng)變能力是很好的培養(yǎng)。結(jié)合城市的實(shí)際情況，讓孩子們更加知道種植土地稀少，食物的來(lái)之不易，感受勞動(dòng)人民的偉大智慧，有非常重要的教育意義。

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