8.5  化學(xué)肥料 教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）了解常見(jiàn)的化學(xué)肥料的種類和性能。（2）了解常見(jiàn)化學(xué)肥料使用的注意事項(xiàng)及化肥對(duì)環(huán)境的影響。（3）了解氮肥的檢驗(yàn)方法。2.過(guò)程與方法通過(guò)閱讀、調(diào)查、討論、交流、體驗(yàn)等方式，不斷培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀（1）通過(guò)對(duì)化肥、農(nóng)藥使用“利弊”的思考和辯論，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維，使他們認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步將是永無(wú)止境的。（2）逐步樹(shù)立珍惜資源、愛(ài)護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物質(zhì)的觀念。 教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】常見(jiàn)化肥的種類；氮肥的檢驗(yàn)方法及使用注意事項(xiàng)。【教學(xué)難點(diǎn)】常見(jiàn)化肥化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)；氮肥的檢驗(yàn)方法。 教學(xué)過(guò)程【教學(xué)準(zhǔn)備】電腦及投影儀試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、水、燒杯碳銨、硫銨、硝銨、氯化銨、熟石灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課常言道“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。作物的生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素主要靠根部吸收。土壤中原有的元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠作物的需要，因而需要人為地提供?；示褪墙o作物提供營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)物質(zhì)。學(xué)完本課你將知道化肥的種類和對(duì)作物的作用。二、推進(jìn)新課活動(dòng)1：認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的化肥［板書(shū)］一、常用化肥［學(xué)生活動(dòng)］1.展示學(xué)生各自搜集的常見(jiàn)化肥的樣品，由各組代表上講臺(tái)展示樣品，作簡(jiǎn)要介紹（教師適當(dāng)點(diǎn)評(píng)）。2.閱讀課文P248～P249：整理資料，填寫(xiě)下表：常用化肥的名稱、化學(xué)式及作用（重點(diǎn)，用時(shí)稍長(zhǎng)些，教師巡回檢查、指導(dǎo)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題）3.討論交流：交流信息資料，互查上述表格所填內(nèi)容。（教師深入小組，了解討論情況，適時(shí)指導(dǎo)）。4.展示圖表：各小組代表爭(zhēng)相走上講臺(tái)，展示圖表，簡(jiǎn)要說(shuō)明。［歸納整理］投影1：展示完整的圖表。投影2：常用化肥包裝袋商標(biāo)圖示及說(shuō)明書(shū)。（略）活動(dòng)2  學(xué)習(xí)檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥的方法［過(guò)渡］在氮肥中，銨態(tài)氮肥種類最多，怎樣用簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥呢？［演示］［實(shí)驗(yàn)8－17］。［投影］［提問(wèn)］上述檢驗(yàn)的化學(xué)原理是什么？實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意什么問(wèn)題？［講解］1.原理拓展（1）NH4+的檢驗(yàn)方法：將樣品與濃氫氧化鈉共熱，若產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體。證明樣品中有銨根離子。（2）氨氣的吸收方法：氨氣具有刺激性氣味，同時(shí)對(duì)人體產(chǎn)生一定的傷害，不能排放到空氣中。氨氣溶于水具有堿性,所以可以利用酸來(lái)吸收氨氣。2.注意事項(xiàng)（1）聞氣味的時(shí)候不能把鼻孔湊到容器口去聞，而應(yīng)該在容器口輕輕的扇動(dòng)，讓氣體飄入鼻孔中。（2）如果檢驗(yàn)溶液中的銨根離子，應(yīng)該注意到如果溶液濃度過(guò)低，可能檢驗(yàn)不到銨根離子。生活中的實(shí)驗(yàn)：銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用銨態(tài)氮肥不能與熟石灰、草木灰（主要成分碳酸鉀）等堿性物質(zhì)混用，否則會(huì)降低肥效。因?yàn)榛旌虾髸?huì)釋放出氨氣。活動(dòng)3  認(rèn)識(shí)化肥施用對(duì)環(huán)境污染的途徑和防止污染的意義［再創(chuàng)情景］由學(xué)生講述案例：①細(xì)心的農(nóng)民問(wèn)我：夏天雷雨過(guò)后，田里的莊稼長(zhǎng)得特別旺盛。聽(tīng)說(shuō)你在學(xué)校里學(xué)過(guò)，你能告訴我其中的秘密嗎？②一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時(shí)，黃豆禾苗生長(zhǎng)非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實(shí)率很低。相反，漏掉施尿素肥的地方，黃豆結(jié)實(shí)卻較豐厚，令人哭笑不得。［教師點(diǎn)撥］1.教師介紹案例①中的秘密。2.案例②說(shuō)明了什么？（讓學(xué)生討論、交流對(duì)案例分析的體會(huì)。讓學(xué)生知道：種田也必須學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，否則就要付出代價(jià)，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的激情）。［學(xué)生活動(dòng)］1.閱讀課文：P251第二、三兩段。2.討論交流：為了保護(hù)我們的生存環(huán)境，在化肥使用方面，你應(yīng)當(dāng)給農(nóng)民作哪些宣傳？［教師小結(jié)］我們知道了化肥的作用及給環(huán)境帶來(lái)的危害，希望大家在生活中做一個(gè)有責(zé)任感的人，為保護(hù)我們的家園而努力，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的力量。三、典例剖析例  某學(xué)生為了證明某一白色固體是硫酸銨，他設(shè)計(jì)了兩步程序：第一步：為了證明NH4+的存在，必須的操作步驟是                 ，當(dāng)觀察到               現(xiàn)象時(shí)，證明有NH4+存在。第二步：為了證明SO42-的存在，該學(xué)生設(shè)計(jì)了三種方案：①加入BaCl2溶液，再加稀鹽酸；②加入過(guò)量鹽酸酸化了的BaCl2溶液；③先加過(guò)量鹽酸酸化，再加BaCl2溶液。你認(rèn)為上述三種方案中最合理的一種方案是        ，簡(jiǎn)述合理的理由                    。【解析】（1）鑒別銨態(tài)氮肥通常用以下方法：將銨態(tài)氮肥與堿混合加熱，然后將產(chǎn)生的氣體通過(guò)濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙，若紅色石蕊試紙變藍(lán)，則證明是銨態(tài)氮肥。（2）先加過(guò)量鹽酸酸化，以除去銀離子的干擾，然后再加BaCl2溶液．如產(chǎn)生不溶于稀硝酸的白色沉淀，則證明含有硫酸根。【答案】（1）加入熟石灰混合研磨    有刺激性氣味的氣體冒出（2）③排除了Ag+的干擾四、課堂檢測(cè)五、課堂小結(jié)學(xué)生活動(dòng)：1.小結(jié)：這節(jié)課我學(xué)到了什么？（歸納、鞏固知識(shí)，同位同學(xué)互查）。2.學(xué)生主持：用卡片展示問(wèn)題（常見(jiàn)化肥的名稱、化學(xué)式、用途等），小組搶答（或板書(shū)）。教師總結(jié)：1.簡(jiǎn)要總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。2.課后活動(dòng)：怎樣識(shí)別區(qū)分常見(jiàn)的化肥：尿素、碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀？（為下一課時(shí)作準(zhǔn)備）。板書(shū)設(shè)計(jì)8.5  化學(xué)肥料一、常用化肥1.氮肥（1）作用：促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠（促苗）。缺氮：葉發(fā)黃。（2）常用氮肥：NH4Cl，NH4NO3，NH4HCO3，(NH4)2SO4，CO(NH2)2。2.鉀肥（1）作用：促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬，抗倒伏（壯稈）。缺鉀：葉尖發(fā)黃。（2）常用鉀肥：KCl、草木灰：農(nóng)村最常用鉀肥（主要成分為K2CO3），呈堿性。K2SO4：長(zhǎng)期使用會(huì)使土壤酸化、板結(jié)。3.磷肥（1）作用：促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，穗粒增多，飽滿（催果），抗旱抗寒，促進(jìn)作物提早成熟。缺磷：生長(zhǎng)遲緩，產(chǎn)量降低，根系不發(fā)達(dá)。（2）常用磷肥磷礦粉［Ca3(PO4)2］、鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷酸鹽）、過(guò)磷酸鈣［Ca(H2PO4)2和CaSO4混合物］、重過(guò)磷酸鈣［Ca(H2PO4)2］不能與堿性物質(zhì)（如草木灰、熟石灰）混合施用。4.復(fù)合肥：含N、P、K中的兩種或三種。不能與堿性物質(zhì)混合施用。二、銨鹽的檢驗(yàn)銨根離子（NH4+）的檢驗(yàn)方法：取樣品，與氫氧化鈉混合加熱后，若產(chǎn)生的氣體可使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)時(shí)，說(shuō)明產(chǎn)生氨氣，則樣品中含有銨根離子。三、防止施用化肥對(duì)環(huán)境的影響1.使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響：（1）土壤污染：重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)。（2）大氣污染：NO2、NH3、H2S、SO2。（3）引起水體污染：N、P過(guò)多，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，赤潮、水華等現(xiàn)象。2.合理使用化肥教學(xué)反思本課題的教學(xué)設(shè)計(jì)突出了三個(gè)特點(diǎn)：一是十分注意從學(xué)生身邊事物出發(fā)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，對(duì)教學(xué)素材進(jìn)行了重新組織，學(xué)生猶如“身臨其境”，感到化學(xué)就在身邊，學(xué)得輕松，有機(jī)地將書(shū)本知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。二是充分體現(xiàn)了“自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)”的教學(xué)新理念，課堂具有“動(dòng)感”。社會(huì)調(diào)查、收集樣品，課外“動(dòng)”；討論交流、實(shí)驗(yàn)探究、展示成果，課內(nèi)“動(dòng)”；眼、口、手、腦，多種感官“動(dòng)”；讓每個(gè)學(xué)生都“動(dòng)”。這就是我們所追求的新理念下的課題教學(xué)效果。三是十分注意培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注環(huán)境、關(guān)注生活、關(guān)注“三農(nóng)”的真實(shí)情感，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，教育學(xué)生如果要做一個(gè)農(nóng)民，就要做一個(gè)現(xiàn)代化的農(nóng)民。

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