課題
水結(jié)冰了
單元
1
學(xué)科
科學(xué)
年級(jí)
3
學(xué)習(xí)
目標(biāo)
科學(xué)知識(shí)
1、水在0℃結(jié)冰
2、溫度使水的形態(tài)發(fā)生變化
3、水結(jié)冰的過程叫凝固
4、水結(jié)冰后體積變大
科學(xué)探索
1、通過活動(dòng)體驗(yàn)，探索水結(jié)冰過程發(fā)生的變化。
2、辨別水和冰的異同點(diǎn)
3、查閱資料，了解冰在生活中的廣泛應(yīng)用
科學(xué)態(tài)度
1、認(rèn)識(shí)冰對(duì)生活的重要性
2、培養(yǎng)比較思維能力和科學(xué)探索精神
重點(diǎn)
1、水在0℃結(jié)冰
2、溫度使水的形態(tài)發(fā)生變化
3、水結(jié)冰的過程叫凝固
4、水結(jié)冰后體積變大
難點(diǎn)
1、通過活動(dòng)體驗(yàn)，探索水結(jié)冰過程發(fā)生的變化。
2、辨別水和冰的異同點(diǎn)
3、查閱資料，了解冰在生活中的廣泛應(yīng)用
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課
展示圖片，聚焦問題：
水，在常溫下會(huì)蒸發(fā)；如果溫度升高，在蒸發(fā)的同時(shí)，達(dá)到一定溫度還會(huì)沸騰。那么，請(qǐng)大家想一想，如果一直讓水的溫度下降、會(huì)出現(xiàn)什么情況?
教師小結(jié)：
水會(huì)結(jié)冰，例如冬天房檐下的冰、冬天水面的冰等。
（展示圖片）
學(xué)生回答
單刀直入，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
講授新課
一、探索1：你見過冰嗎？
你見過冰嗎？說出來與大家一起分享。
教師點(diǎn)撥：
①冰瀑
②冰川
③漂浮的冰塊
④枝條上的冰
……
（展示圖片）
二、探索2：活動(dòng)體驗(yàn)
1、導(dǎo)入
水是怎樣結(jié)成冰的？水結(jié)冰的過程中發(fā)生了哪些變化？
2、模擬實(shí)驗(yàn)
（1）工具與材料：橡皮筋、燒杯、試管、食鹽、碎冰、溫度計(jì)
（2）實(shí)驗(yàn)操作
①在一支試管中加人約四分之一的清水，溫度計(jì)固定在橡皮塞上插入試管，測(cè)出水溫，并在水面處用橡皮筋做好標(biāo)記
②將裝有清水的試管放入盛滿碎冰的容器中，用溫度計(jì)測(cè)量試管中水的溫度
③往容器里加入食鹽，溫度計(jì)插入水中的位置保持不變，等待試管中的水結(jié)冰
④當(dāng)試管中的水開始結(jié)冰時(shí)，記錄溫度。水完全結(jié)冰后，在試管上標(biāo)記冰柱的高度
（3）注意事項(xiàng)
①正確使用溫度計(jì)，注意輕拿輕放，不要碰到試管壁
②及時(shí)做好實(shí)驗(yàn)記錄，特別是觀察冰水混合物的溫度
③維護(hù)課堂紀(jì)律，實(shí)驗(yàn)時(shí)輕聲交流
（4）疑難解答
碎冰中為什么要加鹽？
教師點(diǎn)撥：
一種物質(zhì)分散于另一種物質(zhì)中成為溶液的過程稱為溶解。
（5）實(shí)驗(yàn)觀察，填寫活動(dòng)手冊(cè)
溫度
其他變化
在試管清水中

插入碎冰中

碎冰加入食鹽后

試管水開始結(jié)冰
得出結(jié)論
教師點(diǎn)撥：
水在0℃時(shí)會(huì)結(jié)冰，是溫度使水的狀態(tài)發(fā)生改變，水結(jié)冰后體積變大。
三、研討
1、水結(jié)冰后有哪些變化?
2、冰還是水嗎？
教師通過水的三態(tài)講解來引導(dǎo)學(xué)生選擇回答
水的三種形態(tài)表
形態(tài)
種類
形成
液態(tài)
云、雨、霧、露
水蒸氣遇冷形成的小水滴
固態(tài)
冰、雪、霜、冰雹
水或水蒸氣在0℃以下形成的小冰晶
氣態(tài)
水蒸氣
水或水蒸氣在0℃以下形成的小冰晶
3、觀察并比較水和冰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)
教師點(diǎn)撥：
相同點(diǎn)：無色、無味、透明
不同點(diǎn)：
水：無固定形狀、會(huì)流動(dòng)、液體
冰：固定形狀、不流動(dòng)、固體
4、拓展
什么是汽化和凝固？
教師點(diǎn)撥：
水變成水蒸氣的過程叫汽化。
水變成冰的過程叫凝固。
（展示示意圖）
5、人們?cè)趺蠢帽鶟M足生活的的需求？
教師點(diǎn)撥：
①保存海鮮
②降溫
③冰雕
④冷飲
……
四、課堂練習(xí)：判斷下列說法正誤
1、水結(jié)冰后體積沒變，質(zhì)量變大。（ ）
2、冰、水蒸氣都是水，只是形態(tài)不同，物質(zhì)沒變。（ ）
3、冰可以雕刻出各種各樣的藝術(shù)品。（ ）
4、冰是水遇冷后形成的晶體。（ ）
5、溫度使水的形態(tài)發(fā)生了改變。（ ）
6、水在常溫下蒸發(fā)，在0℃結(jié)冰，在100℃沸騰。（ ）
五、拓展提高：怎么樣制造冰花
1、制作過程
①選擇一個(gè)器皿，形狀可以是多樣的。在器皿中放滿水，注意水可以有顏色，但不宜深色
②在水里放一些自己的裝飾，但要求是浸在水中
③選擇一條繩子，繩子是當(dāng)水結(jié)冰以后凍到水里，而且繩子一定要能承擔(dān)冰的重量
④放到室外，冷凍，當(dāng)結(jié)冰，凍實(shí)就做好了美麗的冰花
2、自制冰花欣賞（展示圖片）
六、作業(yè)布置
回家做一塊冰，再對(duì)它進(jìn)行仔細(xì)觀察，看看你又會(huì)有哪些新的發(fā)現(xiàn)？
學(xué)生回憶，交流
學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)工具與材料
學(xué)生合作完成實(shí)驗(yàn)過程
學(xué)生回答：鹽可加速冰的溶解，降低水溫
學(xué)生填寫活動(dòng)手冊(cè)，并互相交流
學(xué)生研討回答：水結(jié)冰后形態(tài)發(fā)生變化：有固定的形態(tài)、不流動(dòng)、固體，而且體積變大。
學(xué)生認(rèn)真聽，聽后選擇回答
學(xué)生觀察比較，填寫活動(dòng)手冊(cè)，互相交流
學(xué)生認(rèn)真聽
學(xué)生回憶、查閱交流
學(xué)生獨(dú)立完成
學(xué)生課后可以制作
學(xué)生課后完成
讓學(xué)生認(rèn)識(shí)冰
通過活動(dòng)體驗(yàn)，探索水結(jié)冰過程發(fā)生的變化。
辨別水和冰的異同點(diǎn)
了解冰在生活中的廣泛應(yīng)用
檢測(cè)基本知識(shí)掌握情況
培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和對(duì)冰裝點(diǎn)生活作用的理解
繼續(xù)探索科學(xué)奧秘
課堂小結(jié)
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道水在0℃下會(huì)結(jié)冰，溫度使水的形態(tài)發(fā)生改變，水結(jié)冰的過程叫凝固，水結(jié)冰后體積會(huì)變大。通過模擬活動(dòng)體驗(yàn)，探索水結(jié)冰過程中發(fā)生的變化，在比較中辨別水與冰的異同點(diǎn)，聯(lián)系生活實(shí)際，了解冰在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，讓我們認(rèn)識(shí)到冰的重要性，培養(yǎng)了探索自然奧秘的興趣。
總結(jié)課堂
板書
水結(jié)冰了
0℃
水 冰
（液體） 凝固 （固體）
板書設(shè)計(jì)

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3. 水結(jié)冰了

版本： 教科版 (2017)

年級(jí)： 三年級(jí)上冊(cè)

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