生物體的器官、系統(tǒng) 【教學(xué)目標(biāo)】1．知識目標(biāo)⑴解剖并識別雞翅中的主要組織，認(rèn)識組織如何構(gòu)成器官。⑵理解器官、系統(tǒng)的概念。⑶能夠以人為例，分析說明生物體的結(jié)構(gòu)層次，即能用自己的語言，解釋細(xì)胞是如何組成多細(xì)胞生物體的。2．能力目標(biāo)⑴能用自己的語言解釋細(xì)胞是怎樣組成多細(xì)胞生物體的，使學(xué)生能夠利用所學(xué)知識，并培養(yǎng)其語言文字表達(dá)能力。⑵通過解剖實驗，初步學(xué)習(xí)生物解剖實驗操作與實驗技能，提高學(xué)生的實驗操作能力。⑶通過對生物體結(jié)構(gòu)層次的教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握“先整體后局部再整體”的學(xué)習(xí)方法和思維方式。3．情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)在教學(xué)過程中，形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物科學(xué)觀點，并能夠認(rèn)識到生物體與環(huán)境相適應(yīng)的特征。【教材分析】教材內(nèi)容包括器官、系統(tǒng)兩個重要概念。通過解剖、觀察雞翅，分析得出不同的組織如何構(gòu)成器官，并由此得出器官的概念。目的讓學(xué)生學(xué)習(xí)生物解剖實驗操作與實驗技能，培養(yǎng)實驗操作能力。以人體為例，說明器官是如何進(jìn)一步構(gòu)成人體和動物體的系統(tǒng)，引出系統(tǒng)的概念。并由此認(rèn)識人體的結(jié)構(gòu)層次。【教學(xué)重點】⑴器官和系統(tǒng)的基本概念。⑵認(rèn)識生物體的結(jié)構(gòu)層次。【教學(xué)難點】組織學(xué)生進(jìn)行解剖、觀察實驗。【教學(xué)準(zhǔn)備】胃的模型、新鮮雞翅、解剖工具【課時安排】2課時【教學(xué)策略】復(fù)習(xí)導(dǎo)入新課——實驗解剖、觀察——學(xué)生討論與回答——歸納總結(jié)——以胃為例引入消化系統(tǒng)——討論——歸納總結(jié)【第一課時】【教學(xué)過程】1.復(fù)習(xí)前面的內(nèi)容，導(dǎo)入新課。通過前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道細(xì)胞通過分裂來增加細(xì)胞的數(shù)量，通過分化來形成組織（展示資料）。那么，人和動物的受精卵經(jīng)過細(xì)胞分裂、分化后，形成了那幾種組織呢？（學(xué)生回答完后，放映四種組織的圖片）那么，這些組織又是如何進(jìn)一步構(gòu)成人和動物體的呢？今天我們就和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)這些有關(guān)的問題。下面我們請同學(xué)們先來做一個實驗——解剖、觀察雞翅。2.解剖、觀察雞翅。(請學(xué)生閱讀課本實驗內(nèi)容)老師講解解剖方法與步驟，指導(dǎo)學(xué)生按步驟進(jìn)行解剖、觀察，并組織學(xué)生進(jìn)行討論，認(rèn)識雞翅的組織組成。（屏幕上放映實驗的方法步驟）方法步驟：略。在實驗過程中，同學(xué)們?nèi)绻X得不按課本的實驗方法、步驟也可以完成實驗?zāi)康幕蛘哒J(rèn)為自己的方法更好的，可以按自己的想法去做。（提醒學(xué)生實驗過程中既要大膽又要細(xì)心，若不小心傷到手指要及時向老師報告。）在觀察中引導(dǎo)學(xué)生思考以下幾個問題：⑴    你發(fā)現(xiàn)雞翅中的組織主要有哪幾種？⑵    從外到內(nèi),不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點？⑶雞翅的主要功能是什么？教師巡視指導(dǎo)，與學(xué)生一起分析雞翅的結(jié)構(gòu)。講述：（1）雞翅中的組織主要有上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織四種。（2）皮膚在雞翅的最外面，屬于上皮組織和結(jié)締組織；骨位于雞翅的中央，屬于結(jié)締組織；骨骼上附著有肌肉，屬于肌肉組織；肌腱、韌帶是結(jié)締組織，將肌肉和骨骼連接在一起；當(dāng)然，雞翅上也有神經(jīng)組織，因神經(jīng)組織是白色的，又較細(xì)，不容易觀察到。（3）雞翅的主要功能是飛行運(yùn)動，主要靠肌肉的收縮，牽引骨骼運(yùn)動。3．歸納總結(jié)器官的概念。我們知道翅膀是鳥類飛翔的重要器官，那么器官到底是指什么呢？接下來請同學(xué)們根據(jù)觀察到的雞翅的結(jié)構(gòu)組成以及我們所討論的來給器官下一個定義。（屏幕上顯示器官的概念）4．那么胃是不是一個器官？（屏幕上顯示胃的示意圖）為什么說胃是器官呢？（出示胃的模型）講述：胃能蠕動說明胃壁內(nèi)有肌肉組織；胃里面是一個空腔，胃內(nèi)表面是一層皮，是上皮組織；我們早上吃了飯，中午肚子就餓了，肚子餓了是指什么？是不是說整個腹腔空空的，沒有食物呢？肚子餓了是指胃排空了，沒有食物。那我們是怎樣知道肚子餓了（胃已經(jīng)排空了）的呢？這是因為胃壁上有神經(jīng)組織，這些神經(jīng)組織將胃排空的信息傳給大腦，我們就知道肚子餓了，該吃東西了。除了這三種組織外，胃壁中還有血管，血管中流動著血液，血液是結(jié)締組織。這些組織按一定的順序結(jié)合起來，執(zhí)行暫時貯存食物和初步消化食物的功能，所以胃屬于消化器官。學(xué)生比賽——盡可能多地寫出人體的器官名稱，加強(qiáng)學(xué)生對器官這概念的理解。并且解釋說明為什么它們是器官？那么，人體消化食物，吸收營養(yǎng)單靠胃這個器官就可以了嗎？還需要哪些器官的參與？講述：牙齒、舌頭、食道、胃、腸、肝、胰等都屬于器官，它們的結(jié)構(gòu)不完全相同，但它們在人體內(nèi)以一定的順序組合在一起，在人體中共同承擔(dān)消化食物與吸收營養(yǎng)的重要功能。像這樣，能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起構(gòu)成的結(jié)構(gòu)就是系統(tǒng)。牙齒、舌頭、食道、胃、腸、肝、胰等器官構(gòu)成了什么系統(tǒng)？人體內(nèi)是不是只有這幾種器官？ 你認(rèn)為人體內(nèi)就只有消化系統(tǒng)這個系統(tǒng)嗎？講述：整個動物體是由多種不同的系統(tǒng)構(gòu)成的。人體除了要吃東西吸收營養(yǎng)外，還要進(jìn)行呼吸、運(yùn)動等等一系列生命活動。高等動物和人體除了消化系統(tǒng)外，還有哪些相應(yīng)的系統(tǒng)呢？（學(xué)生展示收集到的資料）這八大系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合，使人或動物體完成各種復(fù)雜的生命活動。（展示八大系統(tǒng)圖片）5．分析人體的結(jié)構(gòu)層次。結(jié)合屏幕上的內(nèi)容講解人體的結(jié)構(gòu)層次。6．結(jié)課：現(xiàn)在，動物體和人體的結(jié)構(gòu)層次我們已經(jīng)很清楚了。那么植物體是不是也由器官構(gòu)成系統(tǒng)，由系統(tǒng)再構(gòu)成植物體呢？下節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)植物體的結(jié)構(gòu)組成。【作業(yè)布置】1．一群相似的細(xì)胞執(zhí)行一個相同的功能，這群細(xì)胞是（   ）A、細(xì)胞         B、器官      C、組織        D、系統(tǒng)2．請指出下列是器官的一組是（    ）A、骨組織和骨   B、血液和肺  C、肝臟和心臟  D、骨組織和血液3．解剖雞翅會發(fā)現(xiàn)雞翅皮膚下面有一些微黃色的塊狀物，它應(yīng)屬于（   ） A、結(jié)締組織     B、上皮組織  C、神經(jīng)組織    D、保護(hù)組織4．下列結(jié)構(gòu)中主要由結(jié)締組織構(gòu)成的是（    ）A、骨、皮下脂肪、肌腱         B、骨、血液、消化道的內(nèi)表面C、皮下脂肪、肌腱、脊髓       D、心臟、血液、血管5．消化系統(tǒng)的主要功能是（    ）A、消化食物                   B、吸收營養(yǎng)   C、消化食物和吸收營養(yǎng)          D、排出不能消化的食物殘渣6．人體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞    組織        器官     系統(tǒng)       動物體     【設(shè)計思路】本節(jié)課在教學(xué)設(shè)計上力求從學(xué)生的需要和基礎(chǔ)出發(fā)，旨在重視過程和方法的學(xué)習(xí)以及能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生掌握器官和系統(tǒng)的概念，學(xué)會用自己的話敘述動物和人的結(jié)構(gòu)層次，并樹立結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點。 1.導(dǎo)入新課。通過讓學(xué)生觀察電腦圖片——受精卵的分裂和分化。復(fù)習(xí)提問人體內(nèi)有哪幾大組織？告訴學(xué)生組織可進(jìn)一步構(gòu)成器官，再由器官構(gòu)成系統(tǒng)。從而引入課題——生物體的器官、系統(tǒng)。2．解剖，肉眼觀察雞翅。學(xué)生按課本或者屏幕上的步驟，在老師的引導(dǎo)下，分小組逐步進(jìn)行實驗，觀察不同的組織。分析雞翅是由不同的組織構(gòu)成的，告訴學(xué)生翅膀是鳥類飛翔的重要器官。學(xué)生用自己的話表述器官的概念，最后師生總結(jié)得出器官是由不同的組織按照一定的順序聚集在一起，共同完成一定生理功能的結(jié)構(gòu)這一概念。老師再以胃為例分析胃也是由不同的組織構(gòu)成的器官。學(xué)生比賽——盡可能多地寫出人體的器官名稱，加強(qiáng)學(xué)生對器官這概念的理解。并且以小組為單位解釋說明為什么它們是器官？3．學(xué)習(xí)系統(tǒng)的概念和分析人體的結(jié)構(gòu)層次。學(xué)生由生活經(jīng)驗知道，人體消化食物，吸收營養(yǎng)單靠胃這個器官是不夠的，還需要其他器官的配合。從而引出了系統(tǒng)這一概念。請學(xué)生展示課前收集到的構(gòu)成人體的幾大系統(tǒng)的資料。最后老師補(bǔ)充。最后師生一起總結(jié)人體的結(jié)構(gòu)層次。4．鞏固階段：（1）以人為例，請學(xué)生用自己的話，分析說明生物體的結(jié)構(gòu)層次。（2）通過相關(guān)的練習(xí)進(jìn)行加強(qiáng)鞏固。  

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第2節(jié) 生物體的器官、系統(tǒng)

版本： 北師大版

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