第6節(jié)  物質(zhì)的分離1.說出晶體與非晶體的主要區(qū)別。2.了解晶體形成的幾種方法，能很據(jù)不同的物質(zhì)選擇合適的結(jié)晶方法3.知道處理污水的幾種常見方法4.學(xué)會液體過濾的基本操作1.晶體結(jié)晶的方法，不同晶體要用不同提取方法的原因2.污水的處理方法以及混合物的分離方法3.混合物的不同分離方法、原理和應(yīng)用【引入】展示做好的較大硫酸銅晶體，我們該如何從硫酸銅溶液中分離出這樣的晶體呢？引入物質(zhì)的分離課題。一、晶體和非晶體活動1：把海波、螢石、方解石、松香、石蠟置于同一個培養(yǎng)皿中，你能把它們分為兩類嗎？學(xué)生根據(jù)形狀是否規(guī)則把海波、螢石、方解石、海波分為一類，松香和石蠟分為一類。并答出分類依據(jù)是形狀是否規(guī)則。復(fù)習(xí)回顧：晶體和非晶體還有什么區(qū)別嗎？是否有一定的熔化溫度。小結(jié)：晶體與非晶體的區(qū)別    投影食鹽的圖片，食鹽是晶體嗎？引導(dǎo)學(xué)生答出需要放大后再判斷，播放食鹽晶體在顯微鏡下的視頻，確認(rèn)食鹽晶體有規(guī)則的形狀。    二、結(jié)晶的方法    思考：我們在日常生活中是如何獲得食鹽的？播放海水曬鹽視頻。    我們能不能設(shè)計實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)室模擬下海水曬鹽呢？該怎樣使蒸發(fā)變快呢？    學(xué)生大多能想到加熱，介紹蒸發(fā)皿、坩堝鉗等儀器活動2：1.用膠頭滴管取3-5滴飽和食鹽水置于蒸發(fā)皿。    2.用坩堝鉗夾住在酒精燈上加熱。    3.當(dāng)觀察到有食鹽晶體出現(xiàn)時停止加熱，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄在活動單上。結(jié)論：這種方法是將溶液中的溶劑加熱蒸發(fā)掉，從而得到晶體。所以蒸發(fā)溶劑可以獲得晶體。過渡：析出晶體的情景在生活中其實(shí)很常見，展示蜂蜜結(jié)晶前后對比圖片。思考：由此你能想到另一種結(jié)晶的方法嗎？你能設(shè)計實(shí)驗(yàn)予以驗(yàn)證嗎？[來網(wǎng)]和學(xué)生展開討論實(shí)驗(yàn)方案，安排實(shí)驗(yàn)步驟，同步投影展示。活動3: 1.配制一杯80度左右的硫酸銅熱飽和溶液（為節(jié)約時間，已配好，分至各組小燒杯）。2.用滴管吸取2-3滴溶液至表面皿中。    3.把表面皿放在冰水中快速冷卻，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。    結(jié)論：冷卻熱飽和溶液可以獲得晶體    現(xiàn)在大家知道寶石般的硫酸銅晶體怎樣獲得的吧？緩慢冷卻熱飽和溶液而得到的。小組討論完成：]1.為什么冷卻熱飽和溶液可以獲得晶體？2.假如有一杯熱的飽和氯化鈉溶液，冷卻后能獲得較多的氯化鈉嗎？結(jié)合氯化鈉溶解度曲線說明。學(xué)生匯報展示 硫酸銅的溶解度受溫度影響比較明顯，熱的時候溶液中能溶解的硫酸銅量較多，冷卻后相同的溶劑中能溶解的量顯著減少了，不能溶解的硫酸銅就結(jié)晶析出了。氯化鈉的溶解度受溫度影響不明顯，所以冷卻后最多能溶解的量變化不大，所以析出晶體很少。學(xué)生小結(jié)：1.蒸發(fā)溶劑通常用于溶解度受溫度影響不明顯的固體物質(zhì)，如氯化鈉。2.冷卻熱飽和溶液適用于溶解度受溫度影響較大的固體物質(zhì)，如硝酸鉀、硝酸鈉等。3.事實(shí)上，人們從水溶液中提取物質(zhì)時，通常是將以上兩種方法綜合起來使用，就是先通過加熱使溶液濃縮，再將溶液冷卻，使溶液中的物質(zhì)結(jié)晶析出。補(bǔ)充：在飽和溶液的冷卻過程中形成晶體，但快速冷卻只能形成較小晶體；緩慢冷卻可以形成較大的晶體。學(xué)以致用我國有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學(xué)過的知識說明其中的道理。（結(jié)合純堿和氯化鈉的溶解度曲線）三、水凈化的方法你會直接喝池塘里的水嗎？為什么？實(shí)驗(yàn)：取兩杯渾濁的泥水，一杯靜置，另一杯加入明礬后靜置，看現(xiàn)象。1、結(jié)論：靜置，能分離出浮在水中的物質(zhì)，加入明礬等物質(zhì)能加快分離。沉淀法：加入明礬、活性炭等凝聚劑，攪拌后靜置．使水中的懸浮顆粒凝聚成較大的顆粒，凝聚劑能使水中懸浮雜質(zhì)凝聚成一些較大的顆粒并慢慢沉到水底。現(xiàn)在燒杯中的水可以直接喝嗎？2、實(shí)驗(yàn)：   器材：漏斗、濾紙、玻璃棒、鐵架臺、燒杯視頻展示過濾器的制作、過濾裝置的連接和過濾的操作。請學(xué)生觀察并指出過濾裝置連接中的一些注意點(diǎn)。一貼二低三靠：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁濾紙低于漏斗口濾液低于濾紙上沿燒杯口緊靠玻璃棒玻璃棒緊靠三層濾紙漏斗尖端緊靠燒杯內(nèi)壁過濾操作中玻璃棒起了什么作用？你在濾紙上發(fā)現(xiàn)了什么？水發(fā)生了什么變化？結(jié)論：過濾能除去液體中混有的固體不溶物現(xiàn)在的水可以直接喝了嗎？在現(xiàn)實(shí)生活中往往沒有漏斗等實(shí)驗(yàn)器材，若給你一些另外的材料，你能否利用學(xué)過的知識制作過濾器。    小組合作：如何用下列材料制作一個砂石過濾器？畫出來就可以，一學(xué)生上來畫。用實(shí)物展示臺展示部分小組的設(shè)計和結(jié)論，交流結(jié)果。觀看水凈化器視頻。3、為什么現(xiàn)在得到的水還不可以喝？（仍有一些可溶性雜質(zhì)溶解在濾液中）怎么辦？蒸餾法：利用液體中各成分的沸點(diǎn)不同而進(jìn)行分離的方法,用于分離兩種液體或液體提純。蒸餾裝置：蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、接受器、錐形瓶、鐵架臺、石棉網(wǎng)和酒精燈。視頻觀看蒸餾水制取，注意操作要領(lǐng)。其中，冷凝管中用以冷凝的水下進(jìn)上出；為了防止暴沸，我們往往會在蒸餾燒瓶中加入一些小石塊或碎瓷片。蒸餾得到的水叫蒸餾水，現(xiàn)在制取的水可以直接喝了嗎？分離或提純出的物質(zhì)，只有一種物質(zhì)組成，叫純凈物，混合物？四、應(yīng)用1、粗鹽的提純  帶著問題看視頻，然后回答問題。粗鹽中可能含有哪些物質(zhì)？步驟？需要哪些器材？ 2、你知道自來水是怎么生產(chǎn)出來的嗎？閱讀自來水凈化過程，然后看視頻，增強(qiáng)印象。      

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第6節(jié) 物質(zhì)的分離

版本： 浙教版

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