第1節(jié) 細胞中的元素和化合物
比較組成地殼和細胞的元素種類和含量，你能得出什么結(jié)論？說明了什么？
1.組成細胞的化學元素在無機自然界中都能找到，說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性2.但元素在細胞中和非生物的含量差別很大，說明生物界和非生物界具有差異性
1.組成玉米和人體的含量較多的4種元素是：
2.不同生物的組成元素種類 。
3.不同生物體內(nèi)，各種化學元素的含量 。
玉米干重：人體干重：人體鮮重：
學生活動：自主閱讀P16-17，給下列元素分類C、H、O、N、Ｐ、S、Ｋ、Ｃa、Ｍg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、M
C、H、O、N、S、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等
巧記：他請楊丹留人蓋美家
Fe、Mn、Ｂ（硼）、Zn、Ｍ（鉬） 、Cu 等
1、下列哪項不是組成生物體的大量元素（ ） A. C B. N C. Mg D. Cu
2、下列實例，能證明微量元素是生命活動必需的是（ ） A.植物缺硼——花而不實 B. 植物缺鎂——白化苗 C. 動物缺鈣——抽搐 D.植物缺鉀——易倒伏
活動：分析教材P17圖2-1，說說細胞內(nèi)的主要化合物的種類有哪些？如何對這些化合物進行分類
細胞鮮重（活細胞）時，含量最多的化合物是 ；含量最多的有機化合是 。
細胞干重時，含量最多的化合物是 ；含量最多的有機化合物是 。
1.過度肥胖人的脂肪組織中，占細胞重量50%以上的物質(zhì)是（ ）A、糖類 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、水2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的有機化合物是（ ）A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、糖類 D、水
活動：聯(lián)系日常膳食，預測以下食材可能含有的有機物種類
思考：怎樣檢測細胞中含有上述化合物？
三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
還原糖含量較高的白色植物組織
請閱讀P18-19，歸納實驗原理，完成表格
還原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、麥芽糖、乳糖等注：蔗糖（如甘蔗、甜菜）、淀粉（如馬鈴薯）是非還原糖
②加入1mL新配制的斐林試劑
葡萄糖溶液 梨勻漿 葡萄勻漿 白蘿卜勻漿
③50—65°C水浴加熱2min
葡萄糖溶液 梨勻漿 葡萄勻漿 白蘿卜勻漿
②加入雙縮脲試劑A液1mL
③加入雙縮脲試劑B液4滴
蛋白質(zhì)中肽鍵堿性環(huán)境遇到Cu2+會形成紫色絡(luò)合物
蛋白質(zhì)溶液 雞蛋清稀釋液 豆?jié){ 鮮肝提取液
0.05 g/mL CuSO4溶液
0.01 g/mL CuSO4溶液
0.1 g/mL NaOH溶液
還原糖將Cu(OH)2還原為Cu2O沉淀
先加入A液1 mL搖勻，再加B液4滴搖勻
甲、乙兩液等量混勻后立即使用
肽鍵在堿性條件下與Cu2＋反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物
練．下列關(guān)于物質(zhì)檢測與鑒定實驗的敘述，正確的是（ ）A．檢測脂肪實驗常用體積分數(shù)為95%的酒精洗去浮色B．檢測還原糖時不能用有色的西瓜汁，應(yīng)選用無色的蔗糖溶液作為實驗材料C．檢測蛋白質(zhì)時應(yīng)將雙縮脲試劑A液和B液等體積混合以后再加入待測樣液D．鑒定蛋白質(zhì)時不需要進行水浴加熱
動動手：嘗試繪制本節(jié)課的概念圖
1. 基于對細胞元素組成、元素含量等的認識，判斷下列相關(guān)表述是否正確。（1）細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素。（ ）（2）細胞中微量元素含量最少，作用也很微小。（ ）（3）不同種類的細胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量往往有一定的差異，這既體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性，又反映了細胞的多樣性。（ ）2.將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品、相應(yīng)的實驗結(jié)果用線連接起來。蘇丹Ⅲ染液 豆?jié){ 磚紅色沉淀斐林試劑 梨汁 橘黃色雙縮脲試劑 花生子葉 紫色3.在下列有機化合物中，人體細胞內(nèi)含量最多的一種是（ ）A.脂質(zhì) B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.核酸
4.科學家在研究生物體的化學成分時，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在無機自然界中也都存在，這一事實主要說明（ ）A.生物來源于非生物B.生物界與無機自然界具有統(tǒng)一性C.生物界與無機自然界具有差異性D.生物與非生物在元素組成上沒有區(qū)別5.組成細胞的元素追根溯源來自無機環(huán)境，為什么細胞內(nèi)各種元素的比例與無機環(huán)境的大不相同？
提示：細胞是生命活動的基本單位，雖然組成細胞的元素來自無機環(huán)境，但是構(gòu)成細胞的主要元素C、H、O、N含量與無機環(huán)境差異很大，這與細胞內(nèi)的有機化合物如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸有關(guān)。

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高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》電子課本

第1節(jié) 細胞中的元素和化合物

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修1《分子與細胞》

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