化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多的化學(xué)成果與創(chuàng)造都是在實(shí) 驗(yàn)室中反復(fù)地實(shí)驗(yàn)而得出的，所以說要想學(xué)好化學(xué)就必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
提出問題→猜想假設(shè)→制定方案→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→分析論證→得出結(jié)論→反思評(píng)價(jià)→表達(dá)交流
驗(yàn)證化學(xué)原理+獲得化學(xué)知識(shí)
學(xué)習(xí)化學(xué)的途徑——實(shí)驗(yàn)
二、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
在古代，人們會(huì)使用蠟燭照明；在現(xiàn)代的日常生活中，人們常常用蠟燭營(yíng)造愛情的甜蜜與浪漫。
【思考】對(duì)于蠟燭燃燒現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢？比如說蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？
實(shí)驗(yàn)探究1：蠟燭的物理性質(zhì)
（1）運(yùn)用除味覺以外的所有感官對(duì)一支蠟燭在點(diǎn)燃前進(jìn)行觀察，并將觀察到的現(xiàn)象在表中作詳盡、客觀的描述和記錄。
（2）蠟燭的密度比水大還是小？
蠟燭密度小于水，不溶于水
結(jié)論：蠟燭的硬度較小，難溶于水，密度比水小
用小刀切下蠟燭少許，放入水中觀察
實(shí)驗(yàn)探究2：點(diǎn)燃蠟燭觀察現(xiàn)象
蠟燭融化、燃燒，發(fā)出黃色火焰，放出熱量，產(chǎn)生淡淡的黑煙，火焰分層。上層黃色且明亮，中層較暗，內(nèi)層底部淡藍(lán)色。
結(jié)論：石蠟熔化是物理變化，石蠟燃燒是化學(xué)變化。
火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，外焰焰溫度最高，加熱時(shí)應(yīng)用外焰焰。
火柴靠焰心部分基本不變色而外焰部分變黑。
實(shí)驗(yàn)探究3：探究蠟燭燃燒后的產(chǎn)物
試管內(nèi)壁有水霧，生成。
取一個(gè)干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察現(xiàn)象。
取一個(gè)用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察現(xiàn)象。
蠟燭燃燒的文字表達(dá)式：
蠟燭+氧氣 二氧化碳+水
實(shí)驗(yàn)探究4：探究蠟燭燃燒的奧秘
火順白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃
剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸汽，說明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液態(tài)，再蒸發(fā)成石蠟蒸汽，而后燃燒。
【思考】蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生黑煙，為什么熄滅后是白煙？黑煙和白煙各是什么物質(zhì)？
白色圓柱形固體，硬度小，略有氣味，難溶于水 ，密度比水小。
石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗；生成無色的液滴和能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃
蠟燭燃燒后生成了水、二氧化碳，外焰溫度最高
【討論】 通過探究活動(dòng)，你認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意哪幾點(diǎn)？
1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，如：顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性等。2.關(guān)注物質(zhì)的變化，如：發(fā)光、放熱、生成氣體、生成沉淀等。3.關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象，包括變化前、變化時(shí)、變化后等。
在對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了探究以后，請(qǐng)回答下列問題：(1)取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，說明石蠟質(zhì)________；將蠟燭放入水中，蠟燭會(huì)浮在水面，說明蠟燭________溶于水，密度比水______。(2)檢驗(yàn)石蠟燃燒有水生成的操作方法是：___________________________________________________________________。(3)將一個(gè)內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯罩在蠟燭火焰上方，此實(shí)驗(yàn)的目的是_________________________________。
將一只干冷的燒杯罩在蠟燭火焰的上方，觀察燒杯內(nèi)壁是否有水霧生成
探究石蠟燃燒是否有二氧化碳生成
4.科學(xué)探究的一般步驟:
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你獲得了哪些知識(shí)和方法？
1.石蠟的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2.對(duì)比實(shí)驗(yàn)中的控制變量思路。3.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的順序。

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