一、單選題
1．下列哪一種農(nóng)作物是由西亞地區(qū)的居民最早培植出來(lái)的
A．花生B．小麥C．玉米D．番薯
2．下圖是甲骨文中的“高”字?！案摺弊址从车氖且环N建筑在土臺(tái)上的房子,其下部是土臺(tái)中挖有一口地窖。從這一文字的結(jié)構(gòu)狀況可以了解到的信息有
A．從商朝開始建筑房屋定居生活B．當(dāng)時(shí)社會(huì)各階層共同享有財(cái)產(chǎn)
C．當(dāng)時(shí)已實(shí)現(xiàn)居者有其屋且寬敞D．當(dāng)時(shí)已經(jīng)開始進(jìn)行糧食儲(chǔ)存
3．古代世界各文明中，最早栽培出玉米、甘薯等高產(chǎn)農(nóng)作物的是
A．中美洲的瑪雅文明B．古代西亞文明
C．南美洲的印加文明D．古代東亞文明
4．阿茲特克村社的土地為公共所有，各家的父親分得土地，終身耕種，死后交回村社；貴族的土地為私人所有，由土地所在地的村社農(nóng)民耕種。這表明阿茲特克人
A．家庭的主人掌握一部分土地B．土地所有制分為公有和私有
C．貴族的土地由村社統(tǒng)一管理D．貴族會(huì)經(jīng)常吞并村社的土地
5．發(fā)現(xiàn)于美索不達(dá)米亞地區(qū)的烏魯克文化泥板上的象形文字——車，距今約有5500年的歷史。在這一地區(qū)還發(fā)現(xiàn)了描繪在彩陶缽上的雙輪車圖形及黏土制車模型，距今都在5000年左右。這一發(fā)現(xiàn)
A．說明中國(guó)的牛車是從兩河流域傳來(lái)的B．有力證明了兩河流域文明發(fā)明了輪車
C．說明車是古代主要交通工具和軍事裝備D．證明象形文字是世界上最早的文字
6．人類發(fā)展史上一次巨大的飛躍是食物生產(chǎn)的革命，即從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，其標(biāo)志是
A．農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)B．小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生C．手工業(yè)的產(chǎn)生D．火的使用
7．在原始社會(huì)末期的墓穴中，有的墓穴隨葬品很多，有的墓穴卻一無(wú)所有。這種現(xiàn)象說明了
A．社會(huì)財(cái)富的數(shù)量不斷增加B．出現(xiàn)私有財(cái)產(chǎn)和貧富分化
C．當(dāng)時(shí)已經(jīng)進(jìn)入階級(jí)社會(huì)D．農(nóng)業(yè)和手工業(yè)發(fā)展水平高
8．“北京周口店北京人遺址……考古發(fā)現(xiàn)包括：10萬(wàn)多件石器，成批的骨器，100多種野獸化石，還有大量灰燼……其中最厚的灰燼可達(dá)4米。灰燼中有很多石頭、骨頭和樸樹子等。”材料反映了北京人
A．會(huì)制造和使用石器和骨器B．已會(huì)種植莊稼
C．保留了類人猿的某些特征D．已經(jīng)飼養(yǎng)家畜
9．考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，古埃及人為死者提供的祭品是十分豐盛的，包括大麥粥、燉鴿肉、烤鵪鶉、小麥面包、蛋糕、水果等。這些祭品主要是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，墓室的壁畫中也常常出現(xiàn)農(nóng)民種植莊稼的場(chǎng)景。據(jù)此可知古埃及
A．農(nóng)業(yè)促進(jìn)烹調(diào)水平提高B．農(nóng)業(yè)影響宗教信仰發(fā)展
C．財(cái)富積累提供物質(zhì)基礎(chǔ)D．喪葬習(xí)俗反映農(nóng)業(yè)繁盛
10．農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)生，使人類的經(jīng)濟(jì)從舊石器時(shí)代的以采集、狩獵為基礎(chǔ)的攫取性經(jīng)濟(jì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐赞r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)。以下關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的意義說法不正確的是
A．農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活上的第一次革命
B．農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了人類生活和生產(chǎn)方式的變化
C．農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展
D．農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生標(biāo)志著人類對(duì)自然界認(rèn)識(shí)的開始
11．春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期以來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸形成的主要耕作方式是
A．刀耕火種B．集體耕作C．鐵犁牛耕D．谷蔬輪作
12．在生活在兩河流域的蘇美爾人的文學(xué)作品中，常出現(xiàn)這樣的詞句：“猖獗的洪水呀，沒人能和它對(duì)抗，它使蒼天動(dòng)搖，使大地顫抖?！f稼成熟了，猖獗的洪水來(lái)將它淹沒?！睘榱吮ＷC農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行，當(dāng)?shù)氐慕y(tǒng)治者采取的措施是
A．修建水利工程，維護(hù)灌溉系統(tǒng)B．頒布《漢謨拉比法典》，規(guī)定土地所有權(quán)
C．推行重農(nóng)抑商政策D．利用對(duì)太陽(yáng)神的崇拜組織人力抗洪救災(zāi)
13．“舊石器時(shí)代的人們與周圍的世界聯(lián)系緊密。他們開始知道，哪些動(dòng)物可以獵殺，哪些植物可以食用?！庇纱丝芍f石器時(shí)代人們的食物來(lái)源是
A．狩獵和采集B．種植和飼養(yǎng)C．栽培和狩獵D．采集和飼養(yǎng)
14．農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類歷史上的一次巨大革命，這場(chǎng)革命被稱為“農(nóng)業(yè)革命”或“新石器革命”。下列現(xiàn)象能夠直接論證這一觀點(diǎn)的是
A．世界人口出現(xiàn)快速增長(zhǎng)B．原始宗教的產(chǎn)生與傳播
C．天文、歷法、科技發(fā)展迅速D．城市和國(guó)家的興起與發(fā)展
15．漢高祖劉邦曾下令，“賈人不得衣絲乘車”，同時(shí)還規(guī)定商人及其子孫不得“仕宦為吏”。這說明西漢初年實(shí)行的是
A．愚民弱民政策B．限制商人政策
C．禁止經(jīng)商政策D．反腐倡廉政策
二、材料分析題
16．閱讀下列材料，回答問題。
材料一 據(jù)考古學(xué)家和古人類學(xué)家推斷，從舊石器時(shí)代早期到舊石器時(shí)代中期，世界人口的年增長(zhǎng)率不足0.001%；而進(jìn)入原始農(nóng)業(yè)社會(huì)以后，即從公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增長(zhǎng)率已提高到0.03%，與采集和漁獵時(shí)期相比高出30倍。
——摘編自翟虎渠主編《農(nóng)業(yè)概論》
材料二 除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別——隨著新的分工，社會(huì)又有了新的階級(jí)劃分。各個(gè)家庭家長(zhǎng)之間的財(cái)產(chǎn)差別，炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產(chǎn)制家庭公社；同時(shí)也炸毀了為這種公社而實(shí)行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時(shí)地，后來(lái)便永久地分配給各個(gè)家庭使用，它向完全的私有財(cái)產(chǎn)的過渡，是逐漸進(jìn)行的……
——（德）恩格斯《家庭、私有制和國(guó)家的起源》
（1）根據(jù)材料一指出進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后世界人口的年增長(zhǎng)率大幅度提高的原因。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括導(dǎo)致社會(huì)發(fā)生變化的原因。
17．閱讀下列材料,回答問題。
材料 考古材料證明,玉米最早是在美洲培育出的。哥倫布將這種“奇異的谷物”帶回歐洲后,在全世界得到迅速傳播,成為世界三大谷物之一。到16世紀(jì)中葉,玉米被引入佛得角和西非,17世紀(jì)80年代在黃金海岸和達(dá)荷美之間的地區(qū)得到廣泛種植,17世紀(jì)末18世紀(jì)初傳入南歐地區(qū)。16世紀(jì)中葉玉米傳入中國(guó),清嘉慶年間大面積種植,到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前已在中國(guó)大部分地區(qū)引種而居雜糧之首。玉米等作物的引進(jìn)與大面積種植,大大緩解了18世紀(jì)中葉到19世紀(jì)中葉中國(guó)因人口大幅度增長(zhǎng)而帶來(lái)的巨大糧食壓力。歷史學(xué)家評(píng)述玉米在世界傳播的意義時(shí)說,“其價(jià)值超過了所有的黃金”。
——摘編自《通向現(xiàn)代世界的500年——哥倫布以來(lái)東西兩半球匯合的世界影響》
(1)概括玉米在200年內(nèi)傳播到世界各地的歷史背景。
(2)歷史學(xué)家為什么說玉米在世界的傳播“其價(jià)值超過了所有的黃金”。
18．閱讀材料，完成下列要求。
材料一 中國(guó)的“食”文化，在世界民族文化之林中是極為突出的。古代文獻(xiàn)中就有“國(guó)以民為本，民以食為天” ；“《洪范》八政，一曰食，二曰貨”等等。古人還有把一切技藝都?xì)w結(jié)為食的慣語(yǔ)，如把政治比喻為烹調(diào)：“治大國(guó)如烹小鮮?！薄磺陙?lái)，中國(guó)人的“食”，從食物來(lái)源、加工烹飪技術(shù)到飲食制度都發(fā)生了若干顯著變化。從最初的南稻北粟到宋元時(shí)代的南稻北麥以及外來(lái)物種的傳入，進(jìn)一步改變了、豐富了中國(guó)人的食物結(jié)構(gòu)。以品系繁多、工序復(fù)雜著稱的“中國(guó)菜”烹飪藝術(shù)在南宋時(shí)期也趨于成熟。以至于后來(lái)馬可波羅驚訝地發(fā)現(xiàn)中國(guó)人的食譜幾乎構(gòu)成一個(gè)龐大的動(dòng)物園。聚宴的形式也由上古的“分餐制”變成了圍桌共餐等。直至今日，喜談中國(guó)文化者仍然關(guān)注有關(guān)“食”的觀念，如以“吃了嗎”為打招呼用語(yǔ)，以吃喝作為社交乃至政治運(yùn)作的重要形式，直到從中式飲食中考證傳統(tǒng)倫理原則及思維方式等等。
——摘編自秦暉《千年回顧：民以食為天》
材料二 從“食”的變化中，可以反映出一個(gè)社會(huì)的貧富盛衰，可以體味社會(huì)歷史的變遷?！母镩_放前，食物匱乏單調(diào)、票證盛行，人們營(yíng)養(yǎng)不足，有些農(nóng)村沒有解決基本的溫飽問題。改革開放以來(lái)，物質(zhì)生活已經(jīng)極大地豐富了，人們對(duì)于吃的要求也越來(lái)越高，不僅要“吃好”，還要吃得健康，科學(xué)衛(wèi)生觀念深入人心。人們講究營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配，口味清淡等。食，已經(jīng)不單單是生活的溫飽品，漸漸變成了一門藝術(shù)，一門文化。但也存在著一定的隱憂，比如有些人盲目地把吃野味作為一種時(shí)尚。
——摘編自陳光《從衣食住行看改革開放以來(lái)的變化》等
（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括古代中國(guó)“食”文化發(fā)展演變的原因，并說明其影響。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)析改革開放以來(lái)中國(guó)“食”文化的變化。
參考答案
1．B2．D3．A4．B5．B6．A7．B8．A9．D10．D11．C12．A13．A14．A15．B
16．（1）原因：農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)生，增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速了人口增長(zhǎng)。
（2）原因：生產(chǎn)力的發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余，氏族內(nèi)部出現(xiàn)了財(cái)富分化；農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的出現(xiàn)，使得男女地位出現(xiàn)變化；氏族內(nèi)部私有觀念的產(chǎn)生，階級(jí)的出現(xiàn)。
17．(1)新航路開辟,殖民擴(kuò)張與移民,世界不同地區(qū)聯(lián)系加強(qiáng)。
(2)改變了歐亞非大陸的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu),緩解了糧食供應(yīng)的壓力,促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
18．（1）原因：統(tǒng)治者推崇以農(nóng)為本，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位； 精耕細(xì)作技術(shù)的進(jìn)步；經(jīng)濟(jì)重心的南移；民族交融影響；中外交流的推動(dòng)；手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)達(dá)；宗法觀念和儒家和合等思想的影響。自然環(huán)境的變遷和影響。
影響：有利于統(tǒng)一的多民族國(guó)家的鞏固與發(fā)展；（在治國(guó)、哲學(xué)、文學(xué)、禮儀等方面）影響了中華文明歷史演進(jìn)的進(jìn)程；成為研究中華文化的重要素材，是中華文明的重要表現(xiàn)形式，傳承了中華文明和中華精神。
（2）變化：由追求溫飽到追求口味，營(yíng)養(yǎng)均衡等；出現(xiàn)多元化、個(gè)性化消費(fèi)觀念。
評(píng)析：建國(guó)后到改革開放前，受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制影響，物資匱乏；1978年中國(guó)實(shí)行改革開放政策，1992年推行社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，中國(guó)加入世界貿(mào)易組織等，豐富了物質(zhì)生活；國(guó)人消費(fèi)觀念的變化。中外經(jīng)濟(jì)文化交流的頻繁。但消費(fèi)的多元化也在一定程度上危及社會(huì)公共衛(wèi)生和破壞生存環(huán)境，值得慎重對(duì)待。

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第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)

版本： 人教統(tǒng)編版

年級(jí)： 選擇性必修2 經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

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