高中生物人教版 (新課標(biāo))必修1《分子與細(xì)胞》第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物圖片課件ppt

這是一份高中生物人教版 (新課標(biāo))必修1《分子與細(xì)胞》第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物圖片課件ppt，共27頁。PPT課件主要包含了幼兒成人老人，水含量的特征，%以上，約45%，代謝旺盛，代謝緩慢，新鮮種子，無機(jī)鹽，細(xì)胞中的無機(jī)鹽，分析討論等內(nèi)容，歡迎下載使用。
細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物——水地球表面約3/4的部分是水；一個人在極限狀況下，可堅持20d以上不進(jìn)食。一個人不喝水，1d后就會喪失意識 ,生命瀕臨終點
[資料] 一些動物體的含水量（%）
97 83 78 65
不同生物的含水量____
同齡成年男性>同齡成年女性
同一生物在不同生長發(fā)育時期的含水量____
同種生物，在不同的組織、器官中的含水量
1.生物種類不同,含水量不同
2.同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量 也不同
3.同一生物在不同的組織、器官中，水的含 量也不相同
水在自然界中存在的形式
一、水在細(xì)胞中的存在形式
細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動
細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水(如與蛋白質(zhì)淀粉等親水性物質(zhì)結(jié)合)不能自由流動
判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜時流出的瓜汁水 （B）雞蛋清里的水（C）新鮮小麥種子曬干時丟失的水？（D）曬干后的種子烘烤后，試管壁上的水
（1）結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。
（2）自由水： ①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑； ②參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)（水解）； ③運輸養(yǎng)料和代謝廢物（血液）； ④為多細(xì)胞生物體內(nèi)細(xì)胞提供液體生 活環(huán)境（羊水）
3.水在細(xì)胞中的作用：
總之，各種生物體的一切生命活動都離不開水。
（三）自由水與結(jié)合水的關(guān)系
在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化例如 血液凝固時，自由水就變成了結(jié)合水
自由水/結(jié)合水 比值大自由水/結(jié)合水 比值小
新鮮種子和曬干的種子哪個新陳代謝旺盛？哪個含自由水多呢？
降低溫度時自由水 ? 結(jié)合水新陳代謝速率減慢抗逆性增強(qiáng)
升高溫度時結(jié)合水 ? 自由水新陳代謝速率加快抗逆性減弱
抗逆性強(qiáng)的細(xì)胞中（如抗旱，抗寒，抗鹽堿） 結(jié)合水比例高
代謝旺盛的細(xì)胞中自由水含量更多；抗逆性強(qiáng)的細(xì)胞中結(jié)合水含量更多。
思考討論：①農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？②新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？③同體積的水和同體積的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？④自由水含量高的植物體與自由水含量低的植物體相比，誰的抗旱、抗寒、抗鹽堿能力更強(qiáng)？
自由水含量低，結(jié)合水多的植物體
自由水 結(jié)合水
1.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物物體內(nèi) A、結(jié)合水／自由水的比值與此無關(guān) B、結(jié)合水／自由水的比值會升高 C、結(jié)合水／自由水的比值會降低 D、結(jié)合水／自由水的比值會不變
我們將小麥的種子燒盡 , 最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么呢 ?
（1）絕大多數(shù)無機(jī)鹽以離子態(tài)存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等
(二)含量 ：1%--1.5%
小蘭最近總覺得疲乏困倦、頭暈眼花，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)體內(nèi)血紅蛋白含量偏低，確診為缺鐵性貧血。小蘭有個疑惑：為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血呢？
為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？
　　鐵是血紅蛋白的重要組成成分，是氧的攜帶者，缺鐵性貧血是體內(nèi)鐵的儲存不能滿足正常血紅蛋白生成的需要而發(fā)生的貧血。
　　鎂是葉綠素的重要組成成分，缺鎂不能合成葉綠素，而葉綠素是植物體內(nèi)最重要的光合色素，所以會影響光合作用。
　　植物缺鎂會影響光合作用，為什么？
構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；
（三） 無機(jī)鹽的功能一：
地方性甲狀腺腫大（俗稱大脖子病）
嬰兒時期缺少碘：呆小癥
功能二：無機(jī)鹽可以維持細(xì)胞和生物體的生命活動
（1）某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的是多少濃度的生理鹽水嗎？為什么要配制這一濃度，用高于或低于此濃度可以嗎？為什么？答案：功能三：_______________________________(2)人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中NaHCO3的含量減少時，會形成酸中毒；當(dāng)血漿中的H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。功能四：________________________________
無機(jī)鹽可以維持細(xì)胞的形態(tài)
0.9%的生理鹽水，高于這個濃度細(xì)胞會失水皺縮，低于這個濃度會吸水膨脹
無機(jī)鹽可以維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡
小結(jié)：無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量很少，但是作用很大。
Mg 2＋：Ca 2＋：Fe 2＋：
缺鈣時，會出現(xiàn)抽搐等癥狀；鈣離子過多時，表現(xiàn)為肌無力
I ： NaHCO3/H2CO3 B ：
缺碘容易患大脖子??；碘過多會出現(xiàn)甲亢
缺硼會出現(xiàn)花而不實現(xiàn)象：只開花不結(jié)果
1.人的紅細(xì)胞必須生活在０.９％的氯化鈉溶液中，若將紅細(xì)胞置于于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功能，這一事實說明（　　?。?是細(xì)胞的特性造成的 Ｂ.無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用Ｃ.無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 Ｄ.水分子容易進(jìn)出細(xì)胞2.人體血液中缺乏哪種無機(jī)鹽時肌肉會發(fā)生抽搐？（ ）A．鈉鹽? B．鈣鹽 C．鐵鹽? D．磷酸鹽
無機(jī)鹽的含量、存在形式
細(xì)胞中水的存在形式、生理功能