3.1醇 酚 教學(xué)設(shè)計(jì)
第2課時(shí)
教..
學(xué)
目
的
知識(shí)
技能
使學(xué)生掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)特征、重要性質(zhì)、了解苯酚的用途；掌握苯酚的檢驗(yàn)方法。
過(guò)程
方法
培養(yǎng)學(xué)生操作、觀察、分析能力，加深對(duì)分子中原子團(tuán)相互影響的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義觀點(diǎn)
情感
價(jià)值觀
逐漸樹(shù)立學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的化學(xué)學(xué)科思想，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)進(jìn)取的品質(zhì)。
重 點(diǎn)
苯酚的化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特征。
難 點(diǎn)
苯酚的化學(xué)性質(zhì)。
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計(jì)
四、苯酚
1．分子式：C6H6O；結(jié)構(gòu)式：略；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
2、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
（1）跟堿的反應(yīng)——苯酚的酸性
（2）苯環(huán)上的取代反應(yīng)
苦味酸
（3）顯色反應(yīng)：苯酚跟三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。
3、苯酚的用途
教學(xué)過(guò)程
備注
引入]上一節(jié)課我們介紹了含有羥基的兩類有機(jī)化合物：醇和酚。這節(jié)課我們以代表物來(lái)學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)。
四、苯酚
展示]苯和苯酚分子的比例模型.
1．分子式：C6H6O；結(jié)構(gòu)式：略；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
展示]苯酚樣品，指導(dǎo)學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)、氣味。（若苯酚顯粉紅色，應(yīng)解釋原因）
演示]在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振蕩，加熱試管里的物質(zhì)，然后將試管放入冷水中。
設(shè)問(wèn)]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，試做出結(jié)論.
認(rèn)真觀察、積極思考，描述現(xiàn)象，并得出結(jié)論：
講］常溫下苯酚在水中的溶解度不大，加熱可增大其在水中的溶解度。
苯酚的物理性質(zhì)：無(wú)色晶體、有特殊氣味、易溶于有機(jī)溶劑。
注意：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。
講］放置時(shí)間長(zhǎng)的苯酚往往是粉紅色，因?yàn)榭諝庵械难鯕饩湍苁贡椒勇匮趸蓪?duì)-苯醌。
投影］
2、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
講]苯酚的化學(xué)性質(zhì)，主要是由羥基和苯環(huán)之間的相互影響所決定。
（1）跟堿的反應(yīng)——苯酚的酸性
投影]（實(shí)驗(yàn)3－3（2））觀察描述現(xiàn)象：溶液由渾濁變?yōu)橥该鞒吻濉?br>問(wèn)]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，試做出結(jié)論。
講］思考、分析，得出結(jié)論：苯酚能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，苯酚顯酸性。
板書]
投影]（實(shí)驗(yàn)3-3（3））向一支盛有苯酚鈉溶液的試管中滴加稀鹽酸；向另一支苯酚鈉溶液試管中通入二氧化碳。
問(wèn)]描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷苯酚的酸性強(qiáng)弱。
講］觀察描述現(xiàn)象：溶液又重新變渾濁。
分析、判斷：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性還要弱。
指導(dǎo)學(xué)生寫出化學(xué)方程式。
板書］
問(wèn)]苯酚和乙醇均為烴的羥基衍生物，為什么性質(zhì)確不同？
講］當(dāng)羥基所連接的烴基不同時(shí)，羥基的性質(zhì)也不同。
講]苯酚分子中由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使羥基中的氫原子部分電離出來(lái)，因此顯示弱酸性。
（2）苯環(huán)上的取代反應(yīng)
講］前面我們學(xué)過(guò)，苯與液溴在鐵粉催化條件下發(fā)生取代反應(yīng)，而乙烯又可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)，苯酚與溴水呢？如果發(fā)生取代反應(yīng)，產(chǎn)物除了有機(jī)物，還有什么，如果發(fā)生加成反應(yīng)，產(chǎn)物可能是什么？
投影]指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)3－4）
問(wèn)]請(qǐng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。實(shí)驗(yàn)，觀察，敘述現(xiàn)象：有白色沉淀生成。分析原因。
講]實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，向苯酚稀溶液中加入濃溴水，既不需要加熱，也不用催化劑，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引導(dǎo)學(xué)生寫出化學(xué)方程式。（強(qiáng)調(diào)三溴苯酚中三個(gè)溴原子的位置）。值得注意的是，該反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。
板書]
討論]苯酚與苯發(fā)生鹵代反應(yīng)有何不同？試用分子結(jié)構(gòu)加以分析。引導(dǎo)學(xué)生從反應(yīng)條件、試劑和產(chǎn)物幾方面，對(duì)比苯和苯酚與溴的取代反應(yīng)，并從結(jié)構(gòu)入手進(jìn)行分析。積極思考，認(rèn)真討論。
講]在苯酚分子中，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響使苯環(huán)上羥基的鄰、對(duì)位氫原子性質(zhì)較活潑，容易被其它的原子或原子團(tuán)取代。
講]苯酚還可以與硝酸、硫酸發(fā)生取代反應(yīng)，請(qǐng)學(xué)生寫出苯酚發(fā)生硝化反應(yīng)的化學(xué)方程式。
板書］
苦味酸
小結(jié)]在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個(gè)基團(tuán)，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。
講]檢驗(yàn)苯酚的存在也可利用苯酚的顯色反應(yīng)。向盛有少量苯酚溶液的容器中滴加幾滴FeCl3溶液，可以看到溶液呈此色。
板書]（3）顯色反應(yīng)：苯酚跟三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。
講］值得注意的是，利用這一反應(yīng)也可以檢驗(yàn)苯酚的存在。
板書]3、苯酚的用途
講］苯酚是一種重要的化工原料，可用來(lái)制造酚醛塑料（俗稱電木）、合成纖維（如錦綸）、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥等。粗制的苯酚可用于環(huán)境消毒。純凈的苯酚可配成洗劑和軟膏，有殺菌和止痛效用。藥皂中也摻入少量的苯酚。
投影］酚醛樹(shù)脂的合成
小結(jié)］到此我們已認(rèn)識(shí)并研究了苯酚，并知道檢測(cè)和處理苯酚污水的方法。
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第一節(jié) 醇 酚

版本： 人教版 (新課標(biāo))

年級(jí)： 選修5 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

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